中国大学生物化学与分子生物学_3期末答案(慕课2023课后作业答案)

分类： 医卫类考试发布于：2024-06-02 17:15:29ė06044次浏览622条评论

中国大学生物化学与分子生物学_3期末答案(慕课2023课后作业答案)

第二章 蛋白质的中国作业结构与功能

蛋白质的分子结构随堂测验

1、蛋白质分子的大学答案答案氮元素含量约为。
A、生物16％
B、化学15％
C、分生14％
D、物学13％

2、期末属于酸性氨基酸的慕课是
A、半胱氨酸
B、课后苏氨酸
C、中国作业苯丙氨酸
D、大学答案答案谷氨酸

3、生物组成蛋白质分子的化学氨基酸(除甘氨酸外)为
A、L-β-氨基酸
B、分生D-β-氨基酸
C、物学L-α一氨基酸
D、D-α一氨基酸

4、维系蛋白质分子中α螺旋的化学键是
A、盐键
B、疏水键
C、氢键
D、肽键

5、下列关于肽键的描述正确的是
A、肽键是核酸分子的基本结构键
B、肽键具有部分双键的性质
C、肽键可以自由旋转
D、组成肽键的四个原子位于不同的平面上

6、波长280nm处有吸收峰的氨基酸为
A、丝氨酸
B、色氨酸
C、蛋氨酸
D、谷氨酸

7、关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是
A、氨基酸的排列顺序
B、每一氨基酸侧链的空间构象
C、局部主链的空间构象
D、亚基间相对的空间位置

8、维系蛋白质一级结构的化学键是
A、肽键
B、盐键
C、酯键
D、疏水键

9、使蛋白质和酶分子显示巯基的基本氨基酸是
A、半胱氨酸
B、胱氨酸
C、甘氨酸
D、谷氨酸

10、维持蛋白质空间构象的作用力不包括
A、氢键
B、肽键
C、离子键
D、VanderWaals力

11、每种完整蛋白质分子必定具有
A、β-折叠
B、二级结构
C、四级结构
D、三级结构

12、蛋白质分子中的无规卷曲结构属于
A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构

13、常出现于肽链转角结构中的氨基酸为
A、脯氨酸
B、丙氨酸
C、丝氨酸
D、酪氨酸

14、关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的。
A、其是由多个不同的亚基组成
B、一定是由种类相同而不同数目的亚基组成
C、一定是由种类不同而相同数目的亚基组成
D、亚基的种类和数目均可不同

15、下列关于谷胱甘肽的叙述，哪一项是错误的
A、是细胞内的还原剂
B、由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成
C、其功能基团为－SH
D、氧化型谷胱甘肽恢复时需NADPH提供H

16、如果某蛋白质由64个氨基酸构成一条多肽链，那么该肽链含有肽键
A、63
B、64
C、65
D、66

17、下列含有两个羧基的氨基酸是
A、色氨酸
B、赖氨酸
C、甘氨酸
D、谷氨酸

18、蛋白二级结构的形成
A、与氨基酸排列顺序有关
B、由三级结构决定
C、由四级结构决定
D、由三级及四级结构决定

19、肽平面上有几个原子
A、6
B、2
C、3
D、4

20、蛋白质分子中的α螺旋和β片折叠都属于
A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构

蛋白质的理化性质随堂测验

1、蛋白质分子的氮元素含量约为。
A、16％
B、15％
C、14％
D、13％

2、镰刀形红细胞贫血症是血红蛋白中的β链第六个氨基酸残基谷氨酸被下列哪种氨基酸代替
A、缬氨酸
B、丙氨酸
C、丝氨酸
D、酪氨酸

3、下列正确描述血红蛋白概念的是
A、血红蛋白是含铁卟啉的单亚基球蛋白
B、血红蛋白氧解离曲线为S状
C、血红蛋白分子可与1个氧分子可逆结合
D、血红蛋白不属于变构蛋白

4、有关蛋白质变性的叙述，错误的是
A、蛋白质变性时其一级结构不受影响
B、蛋白质变性时其理化性质发生变化
C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复原

5、下列哪种氨基酸为非编码氨基酸
A、半胱氨酸
B、组氨酸
C、鸟氨酸
D、丝氨酸

6、体内蛋白质溶液的稳定因素是
A、蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
B、蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
C、蛋白质溶液的黏度大
D、蛋白质分子表面的疏水基团相互吸引

7、蛋白质的一级结构及高级结构的基础是
A、分子中氢键
B、分子中盐键
C、分子内部疏水键
D、氨基酸的组成及顺序

8、血清清蛋白(pI为4．7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷
A、pH4.0
B、pH5.0
C、pH6.0
D、pH7.0

9、蛋白质变性是由于
A、一级结构改变
B、空间构象改变
C、亚基解聚
D、蛋白质水解

10、蛋白质的等电点是
A、蛋白质溶液的pH等于7．4时溶液的pH
B、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
C、蛋白质分子呈正离子状态时
D、蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的Ph

11、蛋白质变性是由于
A、氨基酸的组成发生改变
B、氨基酸之间的肽键断裂
C、维持蛋白空间结构的键发生改变
D、蛋白质分子被水解为氨基酸

12、蛋白质在电场中移动的方向取决于
A、蛋白质的分子量和它的等电点
B、所在溶液的pH值和离子强度
C、蛋白质的等电点和所在溶液的pH值
D、蛋白质的形状和所在溶液的pH值

13、氧分子与血红蛋白结合后
A、可触发血红蛋白由T型转变为R型
B、可触发血红蛋白由R型转变为T型
C、四个亚基结合更紧密
D、血红蛋白分子空间结构不变

14、模体是
A、表示具有特定功能的部分相邻二级结构的聚合体
B、表示部分的相邻二级结构的聚合体
C、表示具有特定功能的部分相邻的三级结构的聚合体
D、表示具有特定功能的部分的相邻的四级结构的聚合体

15、有关分子伴侣正确的是
A、可帮助蛋白空间结构的形成
B、可阻止蛋白空间结构的形成
C、是蛋白的辅基
D、蛋白空间结构的形成必须分子伴侣参与

16、肌红蛋白分子内具有
A、负协同效应
B、有时为正协同效应
C、有时为负协同效应
D、以上都错

17、沉淀的蛋白是
A、变性蛋白
B、没有变性
C、不一定变性
D、不再有功能

18、血红蛋白中具有
A、铁离子
B、铜离子
C、钙离子
D、钾离子

19、单纯蛋白中
A、除氨基酸以外还有微量金属离子
B、只由氨基酸组成
C、除氨基酸以外还有微量小分子有机化合物
D、除氨基酸以外还有微量金属离子和小分子有机化合物

20、血红蛋白分子内具有（）
A、正协同效应
B、负协同效应
C、无正协同效应
D、无负协同效应



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