尔雅葡萄栽培学课后答案(学习通2023题目答案)

分类：数学问答发布于：2024-06-02 13:25:13ė36988次浏览691条评论

尔雅葡萄栽培学课后答案(学习通2023题目答案)

第一章绪论

第一章单元测验

1、尔雅葡萄栽培学是葡萄果树学（Pomology）的一个分支，通常包括种类、栽培品种和从育苗、学课习通建园直至采收各个环节的后答（）、（）和（）。案学
A、题目基本理论
B、答案基本知识
C、尔雅基本技术
D、葡萄实验方法

2、栽培葡萄栽培经历了三个阶段：（）、学课习通（）、后答（）。案学
A、题目采集野生葡萄果实阶段
B、野生葡萄的驯化阶毁
C、葡萄栽培随着旅行者和移民传入到更加广泛的地区
D、杂交育种

3、世界酿酒葡萄栽培面积排名前三的国家是：（）、（）、（）。
A、法国
B、西班牙
C、意大利
D、中国

4、我国目前常见的优良鲜食葡萄品种有：
A、夏黑
B、阳光玫瑰
C、红地球
D、马奶

5、根据用途不同，葡萄可以分为：
A、鲜食
B、酿酒
C、制干
D、制汁

6、全球种植量最多的鲜食葡萄品种是（）。

7、全球种植量最多的酿酒葡萄品种是（）。

8、近年来，（）一直保持着世界最大葡萄酒消费国地位。

9、全球葡萄酒生产国排名第一的国家是（）

10、我国鲜食葡萄主要的栽培模式是（）

第一章作业

1、简要介绍中国葡萄的栽培历史

2、通过绪论的学习，简要说明一下自己想在葡萄栽培学中学到那些知识？

第二章葡萄生物学特性

第二章单元测验

1、按照芽萌发时间来分，葡萄的芽可以分为()、()和（）三种类型。
A、冬芽
B、夏芽
C、腋芽
D、潜伏芽

2、根据雌蕊和雄蕊发育情况,葡萄的花可分为________、________和 ________。
A、单性花
B、雌花
C、雄花
D、两性花

3、葡萄实生根系通常由（）、（）、（）所组成
A、主根
B、根毛
C、侧根
D、须根

4、葡萄根系的作用包括：
A、固定作用
B、吸收作用
C、存贮作用
D、代谢作用

5、影响葡萄根系生长的主要因素有：
A、地上部有机养分的供应
B、土壤温度
C、土壤湿度
D、土壤通气性
E、土壤营养

6、葡萄根系主要生长峰出现在（1)，其次为（2）。
A、1.夏初至盛夏前期
B、1.初夏至盛夏
C、2.春末至夏季
D、2.夏末至秋季

7、葡萄的根系分为（）和茎源根系。

8、（）是葡萄根系最活跃的部位。

9、优良的（）是葡萄次年生长和结果的基础。

10、一年生枝条每一节冬芽的分化时间和质量不同，以（）较好。

11、卷须和（）是同源器官

第二章作业

1、葡萄根系的类型与特点：

2、简述茎的解剖结构与功能：

第三章葡萄苗木繁殖

第三章单元测验

1、常用的葡萄育苗方法有_____、_____和_______等。
A、扦插
B、抽枝
C、嫁接
D、压条

2、无性繁殖的特点：
A、苗木性状一致性好
B、能保持原品种优良性状
C、结果早
D、适于大量繁殖

3、用于葡萄扦插催根常见的生根粉（）
A、萘乙酸
B、脱落酸
C、吲哚丁酸
D、乙烯

4、葡萄无病毒苗木三级繁育体系包括：
A、葡萄生产园
B、无病毒原种保存圃
C、无病毒母本园
D、无病毒苗木繁殖圃

5、葡萄繁殖的方法包括有性繁殖和（）

6、葡萄一年生枝条以（）或中下部芽眼的饱满程度最好。

7、葡萄扦插以离土壤表面25px处的土温稳定在（）度以上为宜。

8、用作嫁接的枝或芽称为（）

9、用作嫁接的枝或芽承受接穗的部分称为（）

10、葡萄嫁接时砧木和接穗的（）要对准。

第三章作业

1、简述葡萄无性繁殖的主要方法：

2、简述葡萄嫁接育苗的主要技术环节：

第四章葡萄建园

第四章单元测验

1、盐碱地会影响葡萄根系的吸收活动，造成土壤板结，透性差，以下不属于盐碱地土壤改良措施的是（）
A、引淡洗盐
B、深耕施有机肥
C、种植绿肥
D、施石灰

2、以下适于生产优质酿酒原料的葡萄园是（）
A、山地葡萄园
B、平地葡萄
C、丘陵葡萄园
D、高原葡萄园

3、一般来讲，南方地区首选（）砧木
A、抗干旱
B、抗湿热
C、抗盐碱
D、抗根瘤

4、（）是我国本土的砧木葡萄品种
A、5BB
B、贝达
C、SO4
D、山葡萄

5、南方地区葡萄多采用（）栽培模式
A、露地
B、避雨
C、促早
D、延迟

6、酿酒葡萄采摘后一般要求（）内完成破碎入罐
A、2h
B、4h
C、8h
D、10h

7、山地果园，立地条件较差，不保水肥，可采用以下哪些措施进行改良（）
A、滴灌工程
B、修筑梯田
C、种植绿肥
D、增施有机肥

8、在我国葡萄的定植一般发生在（）
A、春
B、夏
C、秋
D、冬

9、砧木品种选择的原则（）
A、园地气候
B、砧穗组和亲和性
C、砧木丰产性
D、砧穗组合与树势

10、以下属于定植工作要点的是（）
A、定点
B、挖穴
C、栽植
D、灌溉
E、封土

11、以下属于定植工作要点的是（）
A、定点
B、挖穴
C、栽植
D、灌溉
E、封土

12、以下属于灌溉系统常用分类的是（）
A、干渠
B、支渠
C、毛渠
D、分渠

第四章作业

1、简述对不同葡萄园进行土壤改良的方法

2、简述葡萄砧木的选择原则与品种类型

第五章葡萄的整形修剪

第五章单元测验

1、以下（）不属于葡萄的常见树形
A、单干双臂
B、单干单臂
C、倾斜式单龙蔓形
D、纺锤形

2、生产中H型树形的支架属于（）架形
A、篱架
B、Y形架
C、棚架
D、柱式架

3、地形复杂的山坡地适于采用（）架势
A、篱架
B、Y形架
C、倾斜大棚架
D、柱式架

4、目前露地栽培条件下，埋土防寒区常见的树形主要为（）
A、单干双臂
B、单干单臂
C、H形
D、倾斜式单龙蔓形

5、非埋土防寒区葡萄冬剪的时间为（）
A、12月份
B、落叶后至翌年早春伤流期前
C、1月份
D、A. 萌芽前均可

6、冬季修剪中哪种情况下结果母枝应该多留芽（）
A、生长势强
B、夏秋干旱
C、萌芽百分率高
D、成龄树

7、葡萄园中的叶幕类型包括（）
A、直立型
B、水平形
C、V形
D、龙干形

8、整形修剪的意义包括（）
A、使葡萄枝蔓空间合理分布
B、减缓衰老
C、调节树体器官发育
D、调节营养物质分配

9、倾斜式单龙蔓形的优点包括（）
A、结果部位一致
B、便于埋土防寒
C、有效防止结果部位外移
D、易于丰产

10、常见的冬季修剪手法包括（）
A、回缩
B、摘心
C、疏枝
D、短截

11、夏季修剪的主要内容包括（）
A、抹芽定梢
B、摘心
C、疏花
D、长梢修剪

第五章作业

1、葡萄整形修建的意义有哪些？

2、阐述影响结果母枝剪截程度的因素有哪些？

第六章葡萄园的土肥水管理

第六章单元测验

1、以下不属于施肥原则的是（）
A、有机肥为主，化肥为辅
B、化肥为主，有机肥辅助
C、必须使用经过农业行政主管部门登记或免于登记的肥料
D、根据土壤与叶片营养进行配方施肥

2、易造成葡萄徒长的营养元素是（）
A、氮
B、磷
C、钾
D、钙

3、能够促进葡萄开花结果、花芽分化和根系生长的元素是（）
A、氮
B、磷
C、钾
D、钙

4、（）有利于淀粉形成，促进果实含糖量提高
A、氮
B、磷
C、钾
D、钙

5、（）促进花粉发芽，花粉管伸长，有助于受精和提高坐果率
A、镁
B、硼
C、钾
D、硒

6、葡萄需氮肥较大的时期一般是（）
A、萌芽至开花期
B、转色期
C、果实膨大期
D、果实成熟期

7、基肥的施用时期在（）
A、秋季葡萄采收后或春季萌芽前
B、转色期
C、春季萌芽期
D、果实成熟期

8、葡萄园中允许使用的肥料种类包括（）
A、有机肥料
B、腐植酸类肥料
C、化肥
D、微生物肥料

9、滴管系统主要由（）组成
A、供水装置
B、输水管道
C、施肥装置
D、滴水软管

10、以下属于葡萄主要需水时期的是（）
A、萌芽期
B、花期前后
C、浆果膨大期
D、成熟期

11、常见的追肥方法包括（）
A、条沟施肥
B、穴状施肥
C、滴灌施肥
D、放射状沟施

12、主要的土壤耕作方法包括（）
A、冬季埋土
B、春季翻耕松土
C、夏季中耕
D、秋季培土

第六章作业

1、葡萄土肥水管理的意义有哪些？

2、简述葡萄园施肥的主要原则有哪些？

第七章葡萄生长季的管理

第七章单元测验

1、一般来说，温度达到（）时，埋土的葡萄应该出土上架。
A、0℃
B、5℃
C、10℃
D、20℃

2、（）时应该少留枝。
A、土地贫瘠
B、肥水较差
C、架面较大
D、树势衰弱

3、对生长较弱的枝条，应该采用（）。
A、直立绑缚
B、倾斜绑缚
C、水平绑缚
D、弓形绑缚

4、结果枝摘心的时间一般为（）。
A、花前3-5 d至初花期（5% 花蕾开放）
B、盛花期
C、果实膨大期
D、花絮分离期

5、下列不属于副梢常用修剪方法的是（）。
A、副梢全除
B、顶留侧除
C、顶留侧留
D、副梢环剥

6、以下不属于葡萄生理病害的是（）。
A、葡萄炭疽病
B、葡萄日烧病
C、葡萄气灼病
D、葡萄缺铁病

7、抹芽的原则包括（）。
A、去弱留强
B、去密留稀
C、去叶芽
D、留花芽

8、下列属于葡萄真菌、细菌病害的是（）。
A、葡萄白腐病
B、葡萄白粉病
C、霜霉病
D、黑痘病

9、下列属于葡萄裂果病防治措施的是（）。
A、适时灌水，及时排水
B、适当调整果实着生密度
C、增施有机肥
D、大水大肥

10、葡萄水罐子病产生的原因包括（）。
A、树体营养不足
B、高温后遇雨
C、树势较弱
D、涝害

11、葡萄花序整形的措施包括（）
A、去副穗
B、掐穗尖
C、扭稍
D、去掉基部大分轴

第七章作业

1、葡萄生长期管理的主要目的有哪些？

2、葡萄果穗套袋的优缺点有哪些？

第八章葡萄特殊栽培技术

第八章单元测验

1、下列最抗寒的葡萄品种是（）。
A、欧洲种葡萄
B、欧美杂交种
C、美洲种
D、山葡萄

2、葡萄下列器官中抗寒力最强的是（）。
A、根系
B、枝蔓
C、花
D、果实

3、寒地葡萄栽培最根本的办法是（）。
A、选用抗寒品种
B、选用抗寒砧木
C、埋土防寒
D、设施栽培

4、干热风的成因（）。
A、高温、低湿、有风
B、高温、高湿、有风
C、低温、高湿
D、高温、低湿

5、以下不属于抗旱栽培总原则的是（）。
A、选择抗旱品种
B、利用抗旱砧木
C、取最经济有效的抗旱栽培技术
D、深挖地下水

6、以下不属于盐害胁迫机理的是（）。
A、渗透胁迫
B、离子毒害
C、膜伤害
D、根系损伤

7、主要的抗寒栽培措施包括（）。
A、深沟栽培
B、沟壕栽培
C、浅沟深栽
D、保护地栽培

8、旱地区域的气候特点包括（）。
A、自然降水少
B、蒸发量大
C、土壤干旱，缺乏灌溉用水
D、雨热不同季

9、以下属于抗旱栽培技术的是（）。
A、地膜覆盖
B、喷施抗蒸腾剂
C、沟栽
D、深挖地下水

10、盐碱地区土壤改良的技术包括（）。
A、引淡洗盐
B、增施有机肥
C、地面覆盖
D、喷施叶面肥

11、常用的葡萄无核化药剂包括（）
A、赤霉素
B、细胞分裂素
C、链霉素
D、对氯苯氧乙酸

第八章作业

1、简述葡萄抗寒栽培方式？

2、葡萄抗旱栽培技术有哪些？

第九章葡萄的成熟与采收

第九章单元测验

1、下列选项属于鲜食葡萄采收不当的是（）
A、手工剪摘
B、保护果粉
C、清晨采摘，提高效率
D、分批次采摘

2、下列描述属于优级鲜食葡萄果品的是（）
A、果穗完整无损
B、果穗越大越好
C、果粒疏密均匀
D、着色均匀

3、酿酒葡萄采收期如何确定（）
A、物候期法和成熟度控制法结合
B、测定糖度方法
C、根据果实着色情况
D、根据果实口感

4、单位面积浆果中的糖含量达到最大值时的成熟度称为（）
A、工业成熟度
B、技术成熟度
C、酚成熟度
D、香气成熟度

5、下列不适合机械化采收的葡萄栽培方式为（）
A、单层篱架
B、行距大于1 m
C、杯状整形
D、行间生草

6、优质商品性鲜食葡萄一般考虑的标准包括（）
A、外在品质
B、内在品质
C、证书
D、品牌

7、下列属于采前培育果品质量关键措施的是（）
A、标准化栽培
B、严格控产
C、科学施肥
D、疏花疏果

8、鲜食葡萄一般按照（）指标进行分级
A、果穗和果粒大小
B、整齐度
C、松紧度
D、着色度

9、下列属于适合机械化采收特征的是（）
A、古约特整形
B、华雅整形
C、杯状整形
D、易从果梗脱落且果粒不易破损

第九章作业

1、确定酿酒葡萄采收时期的方法有哪些？

2、优质商品性鲜食葡萄的标准是什么？

期末考试

葡萄栽培学期末考试

1、欧亚种葡萄由（）带入我国。
A、马可·波罗
B、张骞
C、郑和
D、玄奘

2、下列不属于起源于我国的葡萄品种的是（）。
A、山葡萄
B、毛葡萄
C、刺葡萄
D、巨峰葡萄

3、下列会产生实生根的繁殖方式是（）。
A、种子繁殖
B、扦插
C、压条
D、嫁接

4、茎的结构中负责运送叶片制造养分的是（）。
A、木质部
B、韧皮部
C、表皮层
D、髓心

5、葡萄开花结果前需要经历（），以形成植株骨架和营养器官。
A、胚胎期
B、成年期
C、童期
D、休眠期

6、适合培育葡萄新品种的繁殖方式是（）。
A、实生繁殖
B、扦插
C、嫁接
D、压条

7、下列不属于葡萄枝条贮藏条件的是（）。
A、适宜的温度
B、适宜的湿度
C、防治霉菌
D、充足的营养

8、需要施用石灰来改良的葡萄园地是（）。
A、沙漠
B、盐碱地
C、酸性土壤
D、山地果园

9、下列不属于砧木选择原则的是（）
A、园地气候
B、砧穗组合亲和性
C、树势
D、果实大小

10、下列架形最利于通风透光的是（）
A、Y型
B、棚架
C、篱架
D、T型

11、下列不属于冬季修剪手段的是（）
A、回缩
B、疏枝
C、短截
D、去副梢

12、葡萄园清耕的优点不包括（）
A、调节土温
B、改善通风情况
C、减少病虫传播
D、改变团粒结构

13、易造成枝叶徒长的元素为（）
A、K
B、Ca
C、N
D、P

14、葡萄出土上架过晚的危害为（）。
A、晚霜
B、受冻
C、萌发不齐
D、碰断嫩芽

15、较弱结果枝的绑缚方式最好为（）。
A、水平绑缚
B、倾斜绑缚
C、扭枝后倾斜绑缚
D、直立绑缚

16、叶正面出现油渍状病斑，说明叶片可能感染了（）
A、白腐病
B、灰霉病
C、白粉病
D、霜霉病

17、下列品种中最抗寒的葡萄品种为（）
A、欧洲种
B、欧美杂种
C、美洲种
D、华东葡萄

18、下列不属于抗旱栽培技术的是（）
A、地膜覆盖
B、喷施抗蒸腾剂
C、果实套袋
D、风障

19、下列保温最好的栽培设施为（）
A、日光温室
B、塑料拱棚
C、避雨棚
D、单栋大棚

20、下列最能提高肥料利用效率的栽培方式为（）
A、促早栽培
B、延迟栽培
C、避雨栽培
D、限根栽培

21、葡萄栽培的主要内容包括（）。
A、确定市场目标及质量要求
B、选择适宜的种植区域和品种
C、科学制定和实施规范的栽培管理系统
D、生产出符合相应市场需要的葡萄产品

22、葡萄栽培经历了（）阶段。
A、采集野生葡萄果实阶段
B、野生葡萄的驯化阶毁
C、随着旅行者和移民而推广
D、盲目栽种阶段

23、葡萄须根在结构和功能上可分为（）。
A、生长根
B、吸收根
C、根毛
D、输导根

24、葡萄的单性花包括（）。
A、两性花
B、雌能花
C、雄能花
D、风媒花

25、下列属于无性繁殖的是（）
A、扦插
B、压条
C、嫁接
D、茎尖培养

26、影响扦插生根的因素包括（）。
A、种和品种
B、节位
C、插条长度
D、贮藏营养

27、以下为适宜的嫁接后管理措施的是（）。
A、保持嫁接口湿度
B、及时灌水
C、控制副梢
D、多留副梢

28、山地果园的改良方法包括（）。
A、滴灌工程
B、地面覆盖
C、种植绿肥
D、施用磷石膏

29、葡萄定植要点包括（）。
A、定点
B、晒苗
C、挖穴
D、栽植

30、Y型架的优点包括（）
A、叶面积指数升高
B、通风透光好
C、单位面积产量有效增高
D、叶幕层增大

31、冬季修剪的注意事项为（）
A、葡萄的剪口最好在所留芽处的上一节节部
B、剪刀应锋利，以确保剪口平整光滑
C、多次疏枝的伤口，应尽量留在蔓的同一侧
D、剪口尽量倾斜

32、葡萄园控制杂草的方法主要有（）。
A、清耕法
B、生草法
C、覆草法
D、覆地膜

33、葡萄需氮肥的时期主要为（）。
A、成熟期
B、新梢迅速伸长期
C、花期
D、浆果膨大期

34、追肥的主要方式为（）。
A、条沟施肥
B、穴状施肥
C、滴灌施肥
D、放射状沟施

35、葡萄出土过早的危害（）
A、伤流
B、晚霜
C、碰断嫩芽
D、受冻

36、常见的副梢处理方法（）。
A、副梢全除
B、顶留侧除
C、顶留侧留
D、单叶绝后

37、属于抗寒栽培方式的是（）。
A、选用抗寒砧木
B、抗寒栽培措施、设施栽培
C、埋土防寒
D、冬剪

38、覆盖地膜的生理效应（）。
A、温室效应
B、蓄水效应
C、免耕效应
D、施肥效应

39、抗盐碱的栽培技术包括（）。
A、抗蒸腾剂
B、盐碱地区土壤的改良
C、根域限制、客土栽培
D、加强土、肥、水管理

40、常用的葡萄无核化药剂（）
A、赤霉素
B、细胞分裂素
C、链霉素等抗生素类
D、氯苯氧乙酸(PCPA、4-CPA)