超星生物化学_16章节答案(学习通2023题目答案)

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蛋白质的超星结构和功能

蛋白质结构与功能测试

1、血浆蛋白质的生物pI大多为5-6，它们在血液中的化学主要存在形式是
A、兼性离子
B、章节带负电荷
C、答案带正电荷
D、学习非极性分子

2、通题下列不会引起蛋白质变性的目答操作是
A、常温丙酮沉淀蛋白质
B、超星半饱和硫酸铵沉淀球蛋白
C、生物酒精消毒
D、化学煮鸡蛋

3、章节以下常用来测定蛋白质的答案含量的方法是
A、茚三酮反应
B、学习双缩脲反应
C、通题测定260nm吸光度
D、测定570nm吸光度

4、关于α-螺旋，下列说法错误的是
A、为右手螺旋
B、侧链伸在螺旋之外
C、每个肽键的N-H和第四个肽键的羰基氧形成氢键
D、α-螺旋是多肽链的所有原子盘旋卷曲而成的螺旋样结构
E、每3.6个氨基酸残基螺旋上升一周，螺距为0.54nm

5、维持蛋白质三级结构的化学键不包含
A、氢键
B、离子键
C、疏水键
D、范德华力
E、肽键

6、球状蛋白质的三级结构的特点不包括
A、折叠成紧密的球状或椭球状
B、含有多种二级结构并具有明显的折叠层次
C、疏水键常常分布于分子的内部
D、均含有辅助因子
E、均含有多个结构域

7、分子伴侣的作用说明了
A、一级结构是空间结构的基础
B、一级结构并非空间结构唯一的影响因素
C、空间结构是生理功能的基础
D、一级结构是生理功能的基础
E、环境因素可以影响空间结构

8、蛋白质多肽链的方向性是
A、从N端到C端
B、从C端到N端
C、从3'端到5'端
D、从5'端到3'端

9、以下哪种不是L-α-氨基酸
A、苏氨酸
B、丝氨酸
C、半胱氨酸
D、甘氨酸
E、丙氨酸

10、天然蛋白中不存在的氨基酸是
A、半胱氨酸
B、瓜氨酸
C、脯氨酸
D、蛋氨酸
E、胱氨酸

11、关于蛋白质变性叙述错误的是
A、蛋白质变性的常见因素有加热、有机试剂、强酸强碱等
B、蛋白质变性的本质是空间结构的改变
C、蛋白质变性常常会引起沉淀
D、蛋白质变性会使蛋白质溶解度降低
E、蛋白质变性会导致蛋白质失活
F、变性的蛋白质都可以复性
G、凝固的蛋白质不能复性

12、蛋白质二级结构的形式不包括
A、α-螺旋
B、β-折叠
C、β-转角
D、无规则卷曲
E、肽平面
F、肽单元

13、关于模体的结构层次，叙述正确的是
A、模体处于一级结构与二级结构之间
B、模体处于二级结构与三级结构之间
C、模体处于二级结构与超二级结构之间
D、模体处于超二级结构与三级结构之间
E、模体处于三级结构与四级结构之间
F、模体属于超二级结构

14、蛋白质溶液的稳定因素是
A、蛋白质溶液的粘度大
B、蛋白质在溶液中有布朗运动
C、蛋白质分子表面带有水化膜
D、蛋白质分子表面带有同种电荷
E、蛋白质溶液有分子扩散现象

生物氧化

脂代谢、生物氧化测试

1、运输外源性脂质的血浆脂蛋白为
A、CM
B、VLDL
C、LDL
D、HDL

2、血浆脂蛋白HDL的作用是
A、运输外源性脂质
B、运输内源性甘油三酯
C、运输内源性胆固醇
D、胆固醇的逆向转运
E、运输脂肪酸

3、关于胆固醇的转化，说法错误的是
A、胆固醇和糖、脂肪一样，可以在体内彻底氧化分解为CO2和H2O
B、胆固醇可以转化为胆汁酸
C、胆固醇可以转化为类固醇激素
D、胆固醇可以转化为7-脱氢胆固醇
E、人体内胆固醇最主要的代谢去路是在肝内转化为胆汁酸

4、脂肪酸β-氧化时,不发生的反应是
A、脱水
B、水化
C、脱氢
D、硫解

5、在下述哪种情况下酮体生成增加？
A、脂肪酸生物合成速率超过脂肪酸氧化速率时
B、糖分解增多时
C、胆固醇含量升高时
D、长期饥饿时
E、胰岛素水平增高时

6、1分子软脂酸进行β-氧化，净生成多少ATP
A、108
B、106
C、104
D、102
E、100

7、饥饿时，体内代谢的改变，错误的是
A、脂肪动员增加
B、脂肪酸分解增加
C、脂肪动员生成的甘油主要在肝脏进行转化
D、酮体生成增加
E、糖原合成增加

8、酮体生成的生理意义不包括
A、溶于水、分子小，便于在体内运输
B、可以通过血脑屏障，为大脑提供能量
C、是肝脏向肝外组织输出能源的一种形式
D、在长期饥饿时，可代替葡萄糖成为脑和骨骼肌的主要能源物质
E、机体具有强大的代谢酮体的能力，因此酮体的生成和利用总能达到平衡

9、棕色脂肪之所以能够产热御寒，是由于其中含有
A、呼吸链抑制剂
B、氧化磷酸化抑制剂
C、ATP合酶抑制剂
D、解偶联蛋白
E、和白色脂肪组织相比，没有特殊结构

10、下列哪种代谢过程并非主要在肝脏进行
A、糖原合成
B、酮体的合成
C、胆固醇的合成
D、糖酵解
E、糖异生

11、正常人，空腹无法测出的血浆脂蛋白是
A、CM
B、VLDL
C、LDL
D、HDL

12、甘油及糖分解代谢的共同产物是
A、HMGCoA
B、β－羟丁酸
C、琥珀酰CoA
D、磷酸二羟丙酮
E、β－羟脂酰CoA

13、脂肪酸合成的主要原料有
A、NADH+乙酰辅酶A+ATP
B、NADPH+乙酰辅酶A+ATP
C、FADH2+乙酰辅酶A+ATP
D、NADH+乙酰辅酶A+GTP

14、脂肪酸合成所需的还原力主要由下列哪个途径所提供
A、糖酵解途径
B、糖异生途径
C、磷酸戊糖途径
D、三羧酸循环

15、脂肪动员的抗脂解激素是
A、胰岛素
B、肾上腺素
C、去甲肾上腺素
D、胰高血糖素

16、脂肪酸β氧化的限速酶是
A、肉碱脂酰转移酶I
B、脂酰辅酶A合成酶
C、脂酰辅酶A脱氢酶
D、乙酰辅酶A羧化酶

17、体内的能量直接供体是

18、脂肪酸合成途径的限速酶是