1、判断题：
破碎除梗机又称为除梗破碎机，用于葡萄酒生产的原材料预处理。（）
选项：
A:错
B:对
答案:【错】

2、判断题：
除梗破碎机活门的开口大小决定了葡萄除梗率。（）
选项：
A:错
B:对
答案:【对】

3、判断题：
螺旋压榨机可以实现多次压榨。（）
选项：
A:对
B:错
答案:【错】

4、判断题：
双压板压榨机依靠压板的压紧作用进行压榨，并依靠松开时松渣环的松散作用进行松渣。（）
选项：
A:对
B:错
答案:【对】

5、判断题：
转筐式双压板压榨机适宜白葡萄酒生产。（）
选项：
A:对
B:错
答案:【对】

6、判断题：
气囊压榨机的轴向进料主要用于破碎葡萄及发酵皮渣的压榨。（）
选项：
A:对
B:错
答案:【对】

7、多选题：
气囊压榨机在每个压力阶段均需要几个循环，包括（）
选项：
A:加压
B:降压
C:保压
D:旋转松渣
答案:【加压;
降压;
保压;
旋转松渣】

8、多选题：
气囊压榨机的特点包括。（）
选项：
A:机械化、自动化程度高
B:能在较低压力下获得较高的出汁率
C:对物料挤压作用柔和
D:可分离出自流汁
答案:【机械化、自动化程度高;
能在较低压力下获得较高的出汁率;
对物料挤压作用柔和;
可分离出自流汁】

9、判断题：
卧式连续蒸饭机比立式蒸饭机的米层薄。（）
选项：
A:对
B:错
答案:【对】

10、判断题：
现在使用的卧式蒸饭机的蒸饭和冷饭共用一条长网带。（）
选项：
A:对
B:错
答案:【对】

11、单选题：
锤式粉碎机锤刀与筛底的间距是影响产品粒度的主要因素，要求为5~10厘米。（）
选项：
A:5~10厘米
B:20厘米~30
C:10~15厘米
答案:【5~10厘米】

12、多选题：
啤酒生产糊化锅做成粗矮形设备作用是：（）
选项：
A:节省制作材料
B:有利于锅内液体的循环
C:减少占地面积
D:加大加热面积
答案:【有利于锅内液体的循环;
加大加热面积】

13、多选题：
啤酒生产麦汁煮沸锅的加热方式有:（）
选项：
A:传统的锅底夹套加热
B:螺旋板换热器加热
C:体外循环加热法
D:锅内设加热器
答案:【传统的锅底夹套加热;
体外循环加热法;
锅内设加热器】

智慧树酿酒机械与设备

在现代都市中，人们的生活节奏越来越快，工作压力也越来越大。为了舒缓压力，不少人选择了酿酒作为一种兴趣爱好。但是，传统的酿酒方式需要耗费大量的时间和精力，令人望而却步。而智慧树酿酒机械与设备的出现，为人们提供了更加简单、快捷、科技化的酿酒方式。

智慧树酿酒机械与设备是一种集酿酒和机械设备于一体的产品。它可以帮助人们在家中轻松地制作出口感好、品质高的美酒，而且具有多种功能和特点。

产品特点

智慧树酿酒机械与设备具有以下几种特点：

• 智能控制：该产品配备智能控制系统，能够自动控制整个酿酒过程，从而保证酿酒的质量和口感。
• 多功能：该产品具有多种酿酒功能，可以酿造不同种类的红酒、白酒、啤酒等酒类。
• 高效节能：该产品采用高效节能技术，能够在酿酒过程中减少能量的损耗，从而达到节能的效果。
• 易于清洗：该产品的清洗方式非常简单，只需要将水倒入酿酒桶中，按下清洗按钮，即可完成清洗过程。

产品优势

智慧树酿酒机械与设备与传统的酿酒方式相比，有以下几个优势：

• 时间短：传统的酿酒方式需要耗费大量的时间来等待酒类发酵，而该产品只需要3-5天即可完成酿造。
• 成本低：该产品的价格相对传统的酿酒设备较为便宜，而且在酿造过程中不需要消耗大量的水、电、气等能源。
• 口感好：酿酒过程中的温度、湿度、氧气含量等因素得到了更好的控制，从而使得酒类口感更加优良。
• 方便快捷：与传统的酿酒方式相比，该产品使用起来更加方便快捷，而且操作简单。

适用人群

智慧树酿酒机械与设备适用于以下人群：

• 酒类爱好者：该产品可以帮助酒类爱好者在家中自制高品质的美酒。
• 新手酿酒者：该产品操作简单易学，适合新手酿酒者使用。
• 商业酒类生产者：该产品可以用于商业酒类生产，提高生产效率和质量。

使用方法

使用智慧树酿酒机械与设备非常简单，只需要按照以下步骤操作即可：

• 将红酒、白酒、啤酒等酒类原料加入酿酒桶中。
• 将酒类原料和水按比例加入酿酒桶中，然后启动机器。
• 等待3-5天酿造完成后，将酿造好的酒类倒出即可。
• 清洗酿酒桶和其他相关部件，以便下一次使用。

结语

智慧树酿酒机械与设备的出现，为人们提供了更加便捷、高效、科技化的酿酒方式。它不仅方便了人们的酿酒过程，同时也提高了酒类的品质和口感，深受酒类爱好者和商业酒类生产者的喜爱。