1、单选题：
接待年老体弱宾客时，应（）。
选项：
A:尽可能将其安排在窗边
B:尽可能将其安排在远离入口位置
C:尽可能将其安排在离入口较近位置
D:尽可能将其安排在雅间
答案:【尽可能将其安排在离入口较近位置】

2、单选题：
在为宾客引路指示方向时，应（），面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。
选项：
A:掌心向上
B:掌心向内
C:掌心向下
D:掌心向外
答案:【掌心向上】

3、单选题：
茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解VIP宾客的（）。
选项：
A:工作情况
B:预定情况
C:预定节目
D:接待动向
答案:【预定情况】

4、判断题：
茶艺师与宾客对话时，应坐着并始终控制感情。（）
选项：
A:错
B:对
答案:【错】

5、判断题：
茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。（）
选项：
A:错
B:对
答案:【对】

智慧树茶艺实务

茶艺是一门非常有深度的艺术，同时也是一门博大精深的技术。智慧树茶艺实务课程旨在为学习者提供全面深入的茶艺知识，帮助学习者掌握茶艺的基本技能和高级技巧。以下为本课程的一些主要内容：

茶艺基础

学习茶艺，首先需要了解茶叶的基础知识。茶叶的品种、产区、鲜叶加工等都是影响茶叶品质的重要因素。学习者需要了解茶叶的生产过程，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。此外，学习者还需要了解茶具的基本种类和使用方法，以及茶道礼仪和文化背景。

茶叶品鉴

茶叶的品质评价是茶艺中非常重要的一环。通过品鉴，可以了解茶叶的色、香、味、形等特征，判断茶叶的品质好坏。本课程会介绍品鉴的基本方法和步骤，学习者将有机会亲自实践品鉴过程。

泡茶技巧

泡茶是茶艺中最基本的技巧之一。不同的茶叶需要不同的泡茶方法，而不同的泡茶方法也会影响茶叶的味道和品质。本课程会介绍几种常见的泡茶方法，包括清洗茶具、掌握泡茶水温、掌握泡茶时间等。

茶艺高级技巧

学习者在掌握了茶艺的基础知识和技巧后，可以进一步学习茶艺的高级技巧，如制作花式茶、茶艺表演等。这些技巧需要学习者更高的技术水平和丰富的经验，但是一旦掌握，将会让品茗过程更加美妙。

茶艺文化

茶艺是中国文化的重要组成部分，它蕴含着深厚的文化底蕴和历史渊源。本课程会介绍一些著名的茶艺文化，如禅茶、名家茶艺等。学习者将有机会了解和体验这些文化，从而更好地理解茶艺的内涵和意义。

结语

智慧树茶艺实务课程是一门全面深入的茶艺课程，包括基础知识、品鉴技巧、泡茶方法、高级技巧和文化背景等多个方面。学习者在学习过程中将有机会亲自实践和体验，从而更好地掌握茶艺技能和理论知识。我们期待着您的加入，一起探索茶艺的奥秘！