知到发酵工程章节答案(知到2023测试答案)

1、单选题：
下列属于次级代谢产物的是（）。
选项：
A:多糖
B:核酸
C:抗生素
D:蛋白质
答案:【抗生素】

2、单选题：
分批发酵时，产生菌生长周期分为三个时期：菌体生长期、产物合成期和（）。
选项：
A:衰亡期
B:对数生长期
C:菌体自溶期
D:稳定期
答案:【菌体自溶期】

3、判断题：
?酶活性调节可通过改变代谢途径中一个或者几个关键酶的活性来调节代谢速度调节方式。（）
选项：
A:错
B:对
答案:【对】

4、判断题：
?协同反馈抑制指的是当某一终产物的合成需要两种前体时另一前体物的大量存在可能激活受终产物抑制的酶的活性。（）
选项：
A:错
B:对
答案:【错】

5、判断题：
?诱导酶是细胞为适应外来底物或其结构类似物而临时合成的一类酶。（）
选项：
A:对
B:错
答案:【对】

6、多选题：
酶活性调节方式有（）。
选项：
A:终产物抑制
B:前馈作用
C:同工酶调节
D:补偿性激活
答案:【终产物抑制;
前馈作用;
同工酶调节;
补偿性激活】

7、多选题：
反馈抑制有哪几种类型（）。
选项：
A:累积反馈抑制
B:协同反馈抑制
C:增效反馈抑制
D:顺序反馈抑制
答案:【累积反馈抑制;
协同反馈抑制;
增效反馈抑制;
顺序反馈抑制】

8、多选题：
合成次级代谢产物的特征有（）。
选项：
A:次级代谢产物是菌体特定生长阶段的产物
B:次级代谢产物不少是结构相似的混合物
C:次级代谢产物具有种特异性
D:次级代谢产物的合成过程不受基因控制
答案:【次级代谢产物是菌体特定生长阶段的产物;
次级代谢产物不少是结构相似的混合物;
次级代谢产物具有种特异性】

9、多选题：
次级代谢产物生物合成中的主要控制机制有（）。
选项：
A:菌体生长速率的调节
B:磷酸盐调节及其机制
C:酶合成的诱导调节
D:反馈调节
答案:【菌体生长速率的调节;
磷酸盐调节及其机制;
酶合成的诱导调节;
反馈调节】

10、判断题：
微生物调节代谢的主要方式有酶合成的调节和酶活性的调节。
选项：
A:错
B:对
答案:【对】

11、判断题：
诱导作用的分子机制可用操纵子学说来解释。
选项：
A:对
B:错
答案:【对】