尔雅寄生虫病与食品安全答案(学习通2023完整答案)
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1概论测验
1、尔雅对于寄生虫病的寄生流行情况，下列说法正确的虫病是：
A、发展中国家和发达国家均较为严重
B、食品发展中国家远比发达国家严重
C、安全案几乎只有发展中国家才存在寄生虫病
D、答案发展中国家和发达国家一样均不严重
2、学习根据Symbiont（共生生物）之间的通完利害关系，可将Symbiosis分为：
A、整答Commensalism,尔雅Mutualism and Parasitism
B、Cooperation,寄生 Mutualism and Parasitism
C、Commensalism,虫病 Parasitism and Non-commensalism
D、Commensalism,食品 Mutualism and Cooperation
3、根据寄生虫在完成生活史过程中是安全案否需要中间宿主，可将其分为：
A、答案非中间型和中间型
B、机会型和非机会型
C、胞内寄生型和胞外寄生型
D、直接型和间接型
4、寄生虫对宿主的损害主要表现为：
A、机械损伤，致畸和变态反应
B、机械损伤，慢性炎症和致癌
C、掠夺营养，机械损伤和毒性及免疫损伤
D、掠夺营养，毒性及免疫损伤和致癌
5、食源性寄生虫病流行的主要原因不包括：
A、饮食结构和饮食方式的多元化
B、生鲜食品越来越受欢迎
C、生态环境改变和人口、物资流动的频繁
D、免疫抑制剂的广泛使用
6、寄生虫病的传播途径可以是：
A、经水
B、经食物
C、直接接触
D、输血
7、影响食源性寄生虫病流行的主要因素包括：
A、自然因素
B、社会因素
C、寄生虫抗原变异
D、生物因素
8、对“幼虫移行症（larva migrans）”的说法，正确的是：
A、常出现于免疫功能缺陷的患者
B、好发在全身各处，分为内脏和皮肤幼虫移行症
C、常规检查方法不易检出病原体
D、通常是由动物寄生虫引起
9、机会致病性寄生虫感染是由于原本自生生活的生物进入到人体
10、寄生虫病防治的主要原则包括：控制传染源、阻断传播途径和保护易感人群
第二章 食源性及其他重要线虫病（上）
2食源性线虫病（上）测验
1、广州管圆线虫病主要引起的是：
A、嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎
B、急性腹膜炎
C、肌肉肿胀
D、心肌炎
2、下列哪项不是钩虫引起宿主慢性贫血的原因：
A、钩虫吸血时分泌抗凝血物质
B、虫体活动造成的组织或血管损伤
C、宿主脾功能亢进
D、钩虫吸血后血液又迅速经其消化道排出
3、线虫生长发育最显著的特征是
A、幼虫移行后才能发育为成虫
B、需氧代谢转变为厌氧代谢
C、子宫产卵
D、蜕皮
4、这是在某医消化科就诊的患者的胃镜发现，请问该患者最可能感染的是：
A、丝虫
B、旋毛虫
C、钩虫
D、鞭虫
5、这是一张患者的肺部组织切片，HE（苏木素-伊红）染色，发现了某种寄生虫，请问最有可能是哪种寄生虫？
A、蛔虫
B、旋毛虫
C、鞭虫
D、广州管圆线虫
6、感染广州管圆线虫可能是因为：
A、喝生水
B、生食或半生食蛙、蟹或鱼虾
C、食用了未清洗的蔬菜
D、生食螺类
7、蛔虫病人会有：
A、营养不良
B、肠梗阻
C、胆道蛔虫病
D、全身超敏反应
8、线虫发育会经过哪几个阶段？
A、囊蚴
B、成虫
C、幼虫
D、虫卵
9、人体感染钩虫的方式有？
A、经皮肤
B、经粘膜
C、经母乳和胎盘
D、经食物
10、下列对蛔虫的描述正确的是：
A、是目前寄生于人体的最大的线虫
B、主要引起腹痛腹泻消瘦等症状
C、儿童严重感染常伴有并发症
D、主要治疗药物是肠虫清
第三章 食源性及其他重要线虫病（下）
第一节 都是吃肉惹的祸—旋毛虫病随堂测验
1、近日，某三甲医院感染科27名病患前来就诊，患者均以“发热，肌肉酸痛”入院诊治，经调查发现这27名病患均来自本市同一小区，发病时间接近，且均在同一市场商户购买过猪肉，你认为该批患者最可能的诊断是什么？
A、广州管圆线虫病
B、旋毛虫病
C、猪囊尾蚴病
D、猪带绦虫病
2、近日，某三甲医院感染科27名病患前来就诊，患者均以“发热，肌肉酸痛”入院诊治，经调查发现这27名病患均来自本市同一小区，发病时间接近，且均在同一市场商户购买过猪肉，医生考虑为某种寄生虫感染，为明确诊断，需要做进一步检查，你认为最佳的检查方法是？
A、对患者进行肌肉活检
B、收集粪便直接涂片法
C、血清学方法检测特异性抗体
D、收集粪便进行集卵孵化法
3、旋毛虫新生幼虫可以在以下哪些组织中存活并形成囊包？
A、横纹肌
B、心肌
C、骨骼肌
D、平滑肌
4、关于旋毛虫生活史的描述，下列说法正确的是：
A、成虫寄生在小肠，幼虫寄生在同一宿主肌肉组织中
B、人的感染主要是由于接触了粪便中的旋毛虫虫卵
C、旋毛虫完成生活史只需一个宿主，不必要更换宿主
D、自然界中156多种哺乳动物均可以作为旋毛虫的宿主
3食源性线虫病（下）测验
1、旋毛虫病确诊的方法是：
A、腓肠肌压片镜检
B、血检查抗体或抗原
C、粪便沉淀法
D、骨髓涂片镜检
2、丝虫感染人体的阶段是：
A、腊肠期蚴
B、感染期丝状蚴
C、感染期虫卵
D、微丝蚴
3、诊断蛲虫病最适合的方法是
A、直接涂片法
B、饱和盐水漂浮法
C、透明胶纸法
D、粪便离心沉淀法
4、下列哪些线虫在人体有血内移行期？
A、钩虫
B、旋毛虫
C、鞭虫
D、丝虫
E、蛲虫
5、人感染马来丝虫后可出现：
A、乳糜尿
B、上肢象皮肿
C、下肢象皮肿
D、阴囊象皮肿
6、旋毛虫在人体内寄生的虫期有：
A、幼虫
B、成虫
C、虫卵
D、感染期虫卵
第四章 食源性绦虫病（上）
4食源性绦虫病(上)测验
1、以下哪种结构的形态不能用于区分猪带绦虫和牛带绦虫？
A、头节
B、成节
C、孕节
D、虫卵
2、下列哪种虫的生活史需要两个中间宿主？
A、猪带绦虫
B、牛带绦虫
C、亚洲带绦虫
D、曼氏迭宫绦虫
3、容易发生自体感染的绦虫有：
A、猪带绦虫
B、牛带绦虫
C、曼氏迭宫绦虫
D、亚洲带绦虫
4、如果蛙肉烹饪和使用不当，患什么绦虫病的风险比较高？
A、猪带绦虫病
B、裂头蚴病
C、囊虫病
D、牛带绦虫病
5、治疗猪肉绦虫病后，观察疗效的重要依据是：
A、查虫卵或者孕节片
B、查成熟节片
C、查头节
D、查囊尾蚴
6、以下是人感染囊虫病的途径的有：
A、食用未烹调熟的含有囊尾蚴的牛肉
B、人体内猪带绦虫所导致感染者的自体内感染
C、吞食猪带绦虫病患者粪便污染的食物
D、吞食病猪猪粪便污染的食物
7、以下哪些情况有可能导致人患裂头蚴病？
A、局部敷贴生蛙肉
B、吞食生的或未煮熟的蛙、蛇
C、误食感染的剑水蚤
D、误吞病人体内排出的虫卵
8、吃未煮熟的猪肉可能导致哪些寄生虫病？
A、带绦虫病
B、淋巴丝虫病
C、旋毛虫病
D、河盲症
第五章 食源性绦虫病（下）
5食源性绦虫病（下）测验
1、诊断包虫病时，哪一项措施是绝对禁止的
A、病史，体检
B、超声影像
C、诊断性穿刺
D、Ｘ－线透视或拍片
2、可以不经过中间宿主而完成生活史的绦虫是
A、猪带绦虫
B、细粒棘球绦虫
C、微小膜壳绦虫
D、缩小膜壳绦虫
3、哪种绦虫不能用人的粪便检查方法进行诊断
A、猪带绦虫
B、牛带绦虫
C、细粒棘球绦虫
D、微小膜壳绦虫
4、可引起游走性皮下结节的绦虫病是
A、裂头蚴病
B、囊尾蚴病
C、包虫病
D、泡虫病
5、哪种绦虫的成虫不寄生于人体内
A、猪肉绦虫
B、牛带绦虫
C、细粒棘球绦虫
D、缩小膜壳绦虫
6、组织活检可诊断的绦虫病有
A、长膜壳绦虫病
B、猪带绦虫病
C、囊尾蚴病
D、裂头蚴病
7、人粪检方法可以找到虫卵的绦虫病有
A、包虫病
B、缩小膜壳绦虫病
C、囊虫病
D、微小膜壳绦虫病
8、人既可作为中间宿主又可作为其终宿主的寄生虫有
A、旋毛虫
B、淋巴丝虫
C、猪带绦虫
D、阔节裂头绦虫
第六章 食源性吸虫病
6食源性吸虫病测验
1、华支睾吸虫的保虫宿主是：
A、草食类动物
B、淡水螺类
C、淡水鱼类
D、肉食哺乳动物
2、华支睾吸虫病的主要防治原则是：
A、不生食或半生食猪肉
B、不生食或半生食淡水鱼、虾
C、不生食或半生食溪蟹, 蝲蛄
D、不生食或半生食水生植物
3、肺吸虫感染的方式是：
A、生食或半生食淡水鱼、虾
B、生食或半生食水生植物
C、生食或半生食淡水螺
D、生食或半生食溪蟹、喇蛄
4、布氏姜片吸虫的主要致病虫期是：
A、胞蚴
B、尾蚴
C、童虫
D、成虫
5、下列有关并殖吸虫生活史的描述哪项是错误的：
A、虫体寄居于人体的肺及多个脏器组织
B、需二个中间宿主
C、感染阶段是尾蚴
D、第二中间宿主是溪蟹、蝲蛄
6、在我国，华支睾吸虫的第一、第二中间宿主是：
A、拟钉螺/石蟹
B、豆螺/蝲蛄
C、椎实螺/淡水虾
D、沼螺/淡水鱼
7、斯氏狸殖吸虫的主要致病虫期是：
A、虫卵
B、童虫
C、成虫
D、囊蚴
8、含有布氏姜片吸虫囊蚴的水生植物称为：
A、第一中间宿主
B、第二中间宿主
C、媒介植物
D、保虫宿主
9、在痰液中可查到的寄生虫虫卵可能是：
A、卫氏并殖吸虫
B、斯氏狸殖吸虫
C、华支睾吸虫
D、布氏姜片吸虫
10、成虫主要寄生在牛羊体内，偶而可感染给人的吸虫是：
A、布氏姜片吸虫
B、肝片形吸虫
C、异形吸虫
D、卫氏并殖吸虫
第七章 其他重要吸虫病
7血吸虫测验
1、日本血吸虫病所引起的肝硬化为：
A、门脉性肝硬化
B、胆汁性肝硬化
C、干线型肝硬化
D、坏死后性肝硬化
2、某人接触疫水两周，若疑为血吸虫感染，最佳的诊断方法有：
A、粪便直接涂片法查虫卵
B、毛蚴孵化法
C、肠粘膜活体组织检查
D、先用免疫学诊断方法进行筛选
3、日本血吸虫在人体常见的异位损害部位为：
A、肺和脑
B、肝和肠壁
C、皮肤和眼
D、肠壁和肾
4、日本血吸虫最重要的致病虫期为：
A、尾蚴
B、童虫
C、成虫
D、虫卵
5、关于日本血吸虫的生活史，下列描述正确的是：
A、完成生活史离不开水
B、具有虫卵、毛蚴、胞蚴、尾蚴、囊蚴发育阶段
C、感染阶段为囊蚴
D、人是日本血吸虫唯一的终宿主
6、晚期血吸虫病临床分型包括：
A、侏儒型
B、巨脾型
C、结肠增值型
D、腹水型
7、可引起肺部病变的吸虫是：
A、Schistosoma japonicum
B、Fasciolopsis buski
C、Paragonimus westermani
D、Clonorchis sinensis
8、人饮用生水可感染：
A、曼氏裂头蚴
B、血吸虫
C、细粒棘球绦虫
D、卫氏并殖吸虫
9、可寄生于人脑组织的寄生虫有：
A、猪囊虫
B、肝吸虫
C、血吸虫
D、斯氏狸殖吸虫
10、在粪便中可检获虫卵的寄生虫是：
A、旋毛虫
B、斯氏狸殖吸虫
C、卫氏并殖吸虫
D、血吸虫
第八章 食源性原虫病（上）
8食源性原虫病（上）测验
1、溶组织内阿米巴的感染阶段是
A、滋养体
B、二核包囊
C、单核包囊
D、四核包囊
2、广谱驱肠道原虫的药物是
A、氯喹
B、甲苯达唑
C、甲硝唑
D、吡喹酮
3、急性肠阿米巴病最常见的病原学诊断方法是
A、粪便生理盐水涂片找活动的滋养体
B、粪便生理盐水涂片找包囊
C、组织切片检查
D、乙状结肠镜检查
4、肠外阿米巴病最常见的脏器是
A、脑
B、肝
C、肺
D、脾
5、蓝氏贾第鞭毛虫主要寄生于宿主的
A、十二指肠
B、结肠
C、胆囊
D、回盲部
6、蓝氏贾第鞭毛虫区别于其他原虫的形态结构是
A、纤毛
B、波动膜
C、吸盘
D、伪足
7、蓝氏贾第鞭毛虫的主要致病机制是
A、大量红细胞受破坏
B、大量巨噬细胞受破坏
C、大量虫体吸附肠上皮阻碍营养吸收
D、对宿主组织细胞溶解性破坏
8、溶组织内阿米巴的离体阶段在不同情况下可以是
A、滋养体
B、单核包囊
C、双核包囊
D、四核包囊
9、下列症状中可能由蓝氏贾第鞭毛虫引起的是
A、营养不良
B、脓血便
C、腹胀
D、便秘
第九章 其他重要原虫病
9疟原虫测验
1、疟疾再燃的原因是
A、速发型子孢子
B、迟发型子孢子
C、残存的红内期原虫
D、新近再感染
2、疟原虫感染人体的阶段是
A、卵囊
B、子孢子
C、包囊
D、配子体
3、疟原虫在蚊体内的发育方式有
A、裂体增殖
B、二分裂
C、配子生殖
D、接合生殖
4、蚊是间日疟原虫的
A、中间宿主
B、终宿主
C、转续宿主
D、保虫宿主
E、中间宿主及终宿主
5、疟疾典型发作的主要症状有
A、寒战
B、高热
C、惊厥
D、汗出热退
6、疟疾患者红细胞受破坏的原因是
A、脾巨噬细胞吞噬红细胞功能亢进
B、虫体裂体增殖破坏红细胞
C、免疫病理损伤
D、骨髓造血功能障碍
7、既有再燃，又可引起复发的疟原虫虫种是
A、间日疟原虫
B、恶性疟原虫
C、三日疟原虫
D、卵形疟原虫
8、可寄生于人体脑组织的原虫是
A、溶组织内阿米巴
B、蓝氏贾第鞭毛虫
C、阴道毛滴虫
D、间日疟原虫
第十章 食源性原虫病（下）
10食源性原虫病（下）测验
1、对宿主选择最不严格的原虫是
A、刚地弓形虫
B、间日疟原虫
C、溶组织内阿米巴
D、蓝氏贾第鞭毛虫
2、急性弓形虫病的主要致病阶段是
A、速殖子
B、缓殖子
C、裂殖体
D、配子体
3、隐孢子虫在人体的主要寄生部位是
A、小肠
B、胆囊
C、肺
D、肝脏
4、完成生活史需要两种及以上脊椎动物宿主的原虫是
A、溶组织内阿米巴
B、蓝氏贾第鞭毛虫
C、间日疟原虫
D、刚地弓形虫
5、弓形虫感染后的主要表现是
A、急性感染
B、慢性感染
C、隐性感染
D、弓形虫脑病
6、没有明显的运动细胞器的原虫是
A、溶组织内阿米巴
B、蓝氏贾第鞭毛虫
C、阴道毛滴虫
D、刚地弓形虫
7、刚地弓形虫感染人体的虫期有
A、包囊
B、卵囊
C、假包囊
D、裂殖体
期末考试
《寄生虫病与食品安全》课程期末考试
1、请列举至少4种可以引起脑部损害的寄生虫病，并指出其感染虫期、致病虫期并简单描述其在人体内的移行途径？
2、以猪带绦虫为例，试述寄生虫病的防治措施。
学习通寄生虫病与食品安全
寄生虫病是因为寄生虫寄生在人或动物体内，引起的一类疾病。与之相关的食品安全问题备受关注。在学习通的课程中，我们可以学到以下内容：
什么是寄生虫病?
寄生虫病是由寄生虫寄生在人或动物体内引起的疾病。寄生虫可以寄生在人体的内脏、皮肤、毛发、眼睛等各种部位，给健康造成威胁。常见的寄生虫有赤眼蜂、蛔虫、绦虫等。
如何预防寄生虫病?
预防寄生虫病的关键是做好个人卫生。勤洗手、熟食、煮沸饮用水、不随地大小便都是预防寄生虫病的有效措施。在饮食方面，更要注意食品的来源和质量，不要食用野生动物、生熟不分的食品等。
食品安全有哪些要点?
食品安全是保障人们健康的基本前提。课程中讲到了以下要点：
- 食品的来源要可靠，避免食用不合格的食品。
- 食品的加工、烹制要符合规范，避免食品受到污染。
- 储存食品要注意方法，比如冷藏、密封等。
- 食品过期要及时处理，不要再食用。
- 食品的烹调要熟透，避免食用生肉等。
如何处理食品安全问题?
在生活中，我们可以通过以下方式处理食品安全问题：
- 关注食品安全问题的宣传教育。
- 选择可靠的食品来源，避免食用不明食品。
- 加强自身的卫生和健康意识，养成勤洗手、熟食等好习惯。
- 对食品进行储存、加工、烹调时要注意卫生和规范要求。
- 对于发现的不合格食品要及时反映和投诉。
总之，学习通寄生虫病与食品安全的课程内容对我们的健康很有帮助。我们应该加强自我保护意识，做好个人卫生和食品安全相关工作，共同维护社会的健康和安全。
Azotobacter是( )
A.分拣线运行时，可以做下列哪项操作
B.文件是档案的素材,档案是文件的组合。
C.李叔同后半生剃度为僧，被人尊称为弘一法师
D.36.我国古代文化典籍中的“四书”和“五经”分别是指哪些书
核糖体亚单位是在核仁中完成组装的，因此细胞核中存在完整的核糖体。
A.文件属性修改器可以批量修改文件及文件夹属性。
B.关于致密斑的描述，哪项正确
C.驱动光合作用反应的能量来自
D.从孕期第28周到生后一周称（）。
三代时期，邑落与乡聚的关系应为（ ）。
A.以下物质曾经作为文字载体的有：（ ）。
B.模仿的本质显然在于对在再现中被再现的东西的认识。
C.以下说法中正确的是________。
D.PN结加正向电压时，空间电荷区将 。
一般认为，30岁以后的个体，其生理功能的衰退平均每年以百分之多少的（）
A.什么是防止方面的专断权、特权甚至广泛的自由裁量权
B.{ "question":null,"answer":"本质与现象
C.8255A的 一般用作控制或状态信息传输。
D.以下属于预防接种特殊禁忌症的是：
魏晋绘画作品《洛神赋》出自哪位画家之手
A.关于位错运动的描述哪个是错误的
B.湿温病湿热酿痰，蒙蔽心包证，选方为
C.对于核心团队成员，股权激励是非常行之有效的。（ ）
D.厌氧消化原料的C/N适宜范围()
合理的标注尺寸，包括（ ）。
A.“制冷机之父”是德国科学家林德。冷冻机的诞生，使啤酒的酿造不再受季节的限制。
B.具有特异性抗肿瘤作用的免疫细胞是：
C.下列不属于本地概况介绍内容的是（ ）。
D.葡萄糖在机体中代谢去路有
下面选项中，使用SQL语句可以完成的操作是
A.食管癌术后，患者咳痰无力，呼吸道分泌物滞留，应予
B.若干个负指数分布之和的分布一定是爱尔朗分布。
C.以下属于经营管理范畴的是:
D.你的语音、语调的变化和你的表达能力占到了你说话可信度的80%。
30、地陪接团前一天应落实团队的哪些有关事宜
A.骨盆耻骨部骨折引起尿道破裂，尾骨骨折引起直肠破裂，均为
B.光栅传感器的分辨率主要与栅距有关。
C.一束自然光入射到水面上，其反射光的情况是
D.相邻零件的剖面线可以倾斜方向一致、间隔不等。
产生温室效应的原因由于透明覆盖物对可见光的透过率低于热辐射，造成能量的截留
A.月球上可以作为核聚变反应原料的物质是
B.纳米结构和纳米效应是人造纳米材料特有的，在自然界中不存在
C.关于t分布的叙述，错误的是( )
D.雕塑《拉奥孔》是哪个文明古国的作品：（）
“师卧龙，友子龙，龙师龙友；弟翼德，兄玄德，德弟德兄”是颂美哪位先贤的祠堂联
A.应计入废品损失的有（）。
B.薄壁压力容器周向的应力是轴向应力的（ ）倍。
C.筒式钢球磨煤机具有一个明显优点就是适应煤种广，几乎能磨制任何煤种。
D.多媒体课件的教学策略设计间接目标是（）。
AB 直导体以图示的速度运动，则导体中非静电性场强大小和方向为
A.新石器时代革命的标志为()。
B.理想信念之所以能成为种推动人生实践和社会生活的巨大力量，是因为它具有（ ）。
C.判断题：过程设计是面向对象程序设计范型的特点之一。
D.下列关于螺旋钻进法施工工艺的说法中，错误的是（）
站内网页间导出链接一件很困难的事情 。
A.朔月与望月相对的日月角距变化了( )度。
B.失业保险金停止领取的情形有哪些
C.多电压等级环形网络中，线路串联纵向加压器主要改变电力网的无功功率分布。（）
D.布里亚特女子服饰特点为（ ）。
以下电路中可以实现“线与”功能的有。
A.家庭关系中的男女平等主要是( )平等,以及权利和义务的平等。
B.科学技术也是生产力因为，
C.有了充足的理由才能爱上一个人
D.伪装的主要目的是要[]。
创立了以学生为中心的教育和教学理论的人
A.下列项目中，不属于现金持有动机中交易动机的是（ ）
B.渐变流过水断面上的压强分布规律符合 ( )
C.由多台焚烧炉组成的生活垃圾焚烧厂，烟气可以采用多个烟囱排放分散排放（）。
D.证券组合期望收益的大小，等于组合中各个证券期望收益加权平均。
