mooc生物化学B章节答案(慕课2023课后作业答案)

点击查看答案

第二章 糖化学

糖化学 测验

1、生物最小单糖的化学后作分子结构中所含羟基的个数是
A、1
B、节答2
C、案慕案3
D、课课4
E、业答5

2、生物最小单糖的化学后作分子结构中所含氧原子的个数是
A、1
B、节答2
C、案慕案3
D、课课4
E、业答5

3、生物下列分子中最小的化学后作是
A、果糖
B、节答核糖
C、半乳糖
D、甘油醛
E、脱氧核糖

4、下列糖中，与生命活动关系最密切的己糖是
A、果糖
B、核糖
C、半乳糖
D、葡萄糖
E、血糖

5、下列糖中，与生命活动关系最密切的戊糖是
A、果糖
B、核糖
C、半乳糖
D、葡萄糖
E、血糖

6、判断葡萄糖的D-构型是根据其
A、C-2
B、C-3
C、C-4
D、C-5
E、C-6

7、下列单糖溶液中，没有旋光性的是
A、果糖
B、半乳糖
C、甘油醛
D、二羟丙酮
E、脱氧核糖

8、下列分子中，属于酮糖的是
A、果糖
B、核糖
C、半乳糖
D、甘油醛
E、脱氧核糖

9、还原糖的特征反应是
A、与稀HNO3反应
B、发生酶促反应
C、与碱性弱氧化剂反应
D、与非碱性弱氧化剂反应
E、彻底氧化生成二氧化碳和水

10、麦芽糖分子结构中含
A、α-1,4-糖苷键
B、α-1,6-糖苷键
C、β-1-4-糖苷键
D、β-1,6-糖苷键
E、α-1,2-糖苷键

11、没有还原性的糖是
A、葡萄糖
B、果糖
C、乳糖
D、核糖
E、蔗糖

12、不属于同多糖的是
A、淀粉
B、纤维素
C、糖原
D、血型物质
E、右旋糖酐

13、能水解的糖是
A、蔗糖
B、乳糖
C、肝素
D、核糖
E、纤维素

14、属于己糖的是
A、果糖
B、乳糖
C、核糖
D、葡萄糖
E、甘油醛

15、不与碘发生显色反应的是
A、果糖
B、紫糊精
C、蔗糖
D、糖原
E、淀粉

16、支链淀粉和糖原分子中都含有
A、α-1,4-糖苷键
B、β-1,4-糖苷键
C、α-1,6-糖苷键
D、β-1,3-糖苷键
E、β-1,6-糖苷键

17、不存在于人体中的同多糖是
A、淀粉
B、透明质酸
C、纤维素
D、糖原
E、硫酸软骨素

18、纤维素不能被人体消化。

19、支链淀粉支链短而密，每隔6-8个葡萄糖单位有一个分支。

20、肝素具有抗凝血作用。

第三章 脂类化学

脂类化学 测验

1、不饱和脂肪酸的分类中不包括
A、ω-3类
B、ω-6类
C、ω-7类
D、ω-8类
E、ω-9类

2、彻底水解一分子甘油三酯最多可以得到的分子种数是
A、2
B、3
C、4
D、5
E、6

3、水解1mol甘油三酯要消耗氢氧化钾的摩尔数是
A、1
B、2
C、3
D、4
E、5

4、碘值为0的脂类一定不含有
A、甘油
B、磷酸
C、油酸
D、软脂酸
E、硬脂酸

5、酸败过程发生化学反应，下列关于酸败作用的过程的叙述，错误的是
A、包括还原反应
B、包括水解反应
C、生成产物有醛
D、生成产物有醛酸
E、生成产物有羧酸

6、关于脂类的下列叙述，错误的是
A、难溶于水
B、是生命的能源物质
C、是细胞膜的结构成分
D、多数可以在人体内合成
E、仅由碳、氢、氧三种元素组成

第四章 蛋白质化学

蛋白质化学 测验

1、能形成二硫键的氨基酸是：
A、甘氨酸
B、天冬氨酸
C、酪氨酸
D、丙氨酸
E、半胱氨酸

2、改变氢键不会改变蛋白质的：
A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
E、以上都会

3、蛋白质的主链局部构象属于：
A、一级结构
B、二级结构
C、空间结构
D、结构域

4、蛋白质的二级结构不包括：
A、α螺旋
B、β折叠
C、β转角
D、结构域
E、无规则卷曲

5、蛋白质多肽链的方向为：
A、C端-N端
B、N端-C端
C、没有方向性
D、以上都对

第四章 蛋白质化学

测试

1、蛋白质中不存在的氨基酸是
A、Cys
B、Gly
C、Cit
D、Met

2、蛋白质变性是由于
A、蛋白质一级结构的改变
B、亚基解聚
C、蛋白质发生水解
D、蛋白质空间构象的破环

3、蛋白质空间构象主要取决于
A、氨基酸的排列顺序
B、次级键的维系力
C、温度、pH值和离子强度等
D、链内二硫键

4、每个蛋白质分子必定有
A、α-螺旋
B、β-折叠结构
C、三级结构
D、四级结构

5、变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。

6、蛋白质的变性是由于肽键的断裂引起高级结构的变化所致。

7、蛋白质分子中所有氨基酸（除Gly外）都是L构型。

第五章 核酸化学

核酸化学 测验

1、连接核酸结构单位的化学键是
A、肽键
B、磷酸二酯键
C、二硫键
D、氢键
E、糖苷键

2、核酸分子中储存. 传递遗传信息的关键部分是
A、磷酸戊糖
B、核苷
C、碱基序列
D、戊糖磷酸骨架
E、磷酸二酯键

3、找出对DNA二级结构的不正确描述
A、是右手双螺旋结构，每一个螺旋包含10个碱基对
B、主链由脱氧核糖与磷酸通过二酯键交替连接形成，两条链反向互补结合，碱基作为侧链处于双螺旋内侧
C、嘌呤碱基只能与嘧啶碱基配对，其结合的基础是尽可能多地形成氢键
D、双螺旋的螺距是3.4nm，直径是2nm
E、DNA只存在于细胞核内，其遗传信息由RNA携带到内质网并指导蛋白质合成

4、比较RNA和DNA水解后的产物
A、碱基不同，戊糖不同
B、碱基不同，戊糖相同
C、碱基相同，戊糖不同
D、部分碱基不同，戊糖不同
E、部分碱基不同，戊糖相同

5、存在于核酸分子中的常规碱基有
A、2种
B、3种
C、4种
D、5种
E、6种

6、DNA的一级结构是DNA分子的
A、碱基序列
B、碱基种类
C、双螺旋结构
D、各碱基的比例
E、碱基配对关系

7、维持DNA两股链形成双螺旋的化学键是
A、碱基对氢键
B、磷酸二酯键
C、N-C糖苷键
D、碱基内C-C键
E、戊糖内C-C键

8、B-DNA双螺旋模型每一螺旋的碱基数是
A、8
B、9
C、10
D、11
E、12

9、B-DNA双螺旋每旋转一周，沿轴上升的高度是
A、0.15nm
B、0.34nm
C、3.4nm
D、3.6nm
E、5.4nm

第五章 核酸化学

测试

1、下列几种DNA分子的碱基组成比例各不相同，其Tm值最低的是( )
A、DNA中(A+T)%对占15%
B、DNA中(G+C)对占25%
C、DNA中(G+C)%对占40%
D、DNA中(A+T)对占80%

2、核酸分子杂交只发生在DNA单链之间

3、DNA变性后核苷酸的排列顺序发生变化

4、常用的使核酸变性的方式是高温

5、核酸变性时，紫外吸收值增加的现象叫做 。

第六章 酶化学

测试

1、酶的活性中心是指
A、整个酶分子的中心部位
B、酶蛋白与辅酶结合的部位
C、酶的必需基团在空间结构上集中形成的区域，能与特定的底物结合并使之转化成产物
D、酶分子表面上具有解离基团的部位

2、关于酶的辅基的正确叙述是
A、是一种结合蛋白质
B、与酶蛋白的结合比较疏松
C、一般不能用透析或超滤的方法与酶蛋白分开
D、决定酶的专一性，不参与基团传递

3、酶与一般催化剂的区别是
A、只能加速热力学上能进行的反应
B、不改变化学反应的平衡点
C、缩短达到化学平衡的时间
D、高度专一性

4、酶的必需基团都位于活性部位

5、酶只能在细胞内起作用

第六章 酶

酶 测验

1、符合竞争性抑制作用的说法是
A、抑制剂与底物结合
B、抑制剂与酶的活性中心结合
C、抑制剂与酶活性中心外的必需基团结合
D、抑制剂使二硫键还原，引起酶的空间构象破坏

2、Km值是指
A、反应速度为最大速度一半时的底物浓度
B、反应速度为最大速度一半时的酶浓度
C、反应速度为最大速度一半时的温度
D、反应速度为最大速度一半时的抑制剂浓度

3、米氏常数Km是用来衡量
A、酶稳定性的常数
B、没被底物饱和程度的常数
C、酶和底物亲和力大小的常数
D、酶促反应效率的常数

4、磺胺类药物能抗菌抑菌是因为
A、抑制了细菌的二氢叶酸还原酶
B、“竞争对象”是谷氨酸
C、属于非竞争性抑制作用
D、抑制了细菌的二氢叶酸合成酶
E、“竞争对象”是对氨基苯甲酸

5、使酶发生不可逆破坏的因素是
A、竞争性抑制剂
B、高温
C、强酸强碱
D、低温
E、重金属盐

6、酶原是未被激活的酶的前体

第六章 维生素与矿物元素

维生素与矿物元素 测验

1、缺乏维生素C会导致
A、贫血
B、坏血病
C、脚气病
D、夜盲症

2、脚气病患者缺乏
A、维生素C
B、维生素E
C、维生素B1
D、维生素PP

3、防治巨幼红细胞贫血的维生素是
A、维生素K
B、维生素B6
C、叶酸
D、维生素B12和叶酸

4、儿童缺乏维生素D易患
A、佝偻病
B、坏血病
C、癞皮病
D、骨软化病

5、下列维生素中含金属元素钴的是
A、维生素B1
B、维生素B12
C、泛酸
D、叶酸

6、在下列维生素中，脂溶性维生素是
A、烟酰胺
B、泛酸
C、麦角钙化醇
D、生物素

7、成人缺乏维生素D会出现
A、佝偻病
B、皮肤病
C、夜盲症
D、骨软化病

8、抗干眼病维生素是维生素A

9、缺乏维生素B12和叶酸会发生巨幼性红细胞贫血

10、维生素K属于水溶性维生素

第八章 能量代谢与生物能的利用

生物氧化 测验

1、在ATP合酶的作用机制下，NADH氧化呼吸链在传递氢和电子的过程中，约合成多少个ATP？
A、6
B、2.5
C、1.5
D、10

2、呼吸链中不介导氢离子跨膜运转的呼吸链复合体是
A、复合体Ⅰ
B、复合体Ⅱ
C、复合体Ⅲ
D、复合体Ⅳ

3、在糖有氧氧化时，肝和心肌组织胞质NADH可通过苹果酸–天冬氨酸穿梭机制进入线粒体氧化，此时，一分子葡萄糖彻底氧化可生成多少分子的ATP？
A、约30
B、约25
C、约32
D、约15

4、细胞质中3–磷酸甘油醛或乳酸等物质脱氢生成的NADH不能直接透过线粒体内膜进入呼吸链，而需要通过特殊的穿梭系统，才能将其携带的氢转运到线粒体内，进入呼吸链氧化。其中，主要发生在脑和骨骼肌等组织的是哪种穿梭机制？
A、苹果酸–天冬氨酸
B、天冬氨酸–谷氨酸
C、3–磷酸甘油
D、磷酸二氢丙酮

5、寡霉素是一种ATP合酶抑制剂，其作用机制是
A、与F0结合阻断H+回流，抑制ATP合成
B、使氧化与磷酸化之间的偶联过程脱离，使H+不经过ATP合酶的氢离子通道回流，使电化学梯度中储存的能量以热能形式散发而无ATP的生成
C、阻断了呼吸链复合体Ⅲ中的电子传递，阻断氧化磷酸化的进行
D、使线粒体DNA发生突变导致氧化磷酸化功能障碍和能量代谢失常

6、ATP是生物体内最重要的高能化合物，直接储存在细胞中，是机体所需能量的直接供体。

7、机体氧化磷酸化速率主要受ADP调节，当机体ATP消耗增多时，ADP浓度增高，促进氧化磷酸化。

第九章 糖代谢

糖代谢 测验

1、不参与糖酵解作用的酶是
A、己糖激酶
B、6-磷酸果糖激酶1
C、丙酮酸激酶
D、磷酸烯醇式丙酮酸羧激
E、醛缩酶

2、属于三羧酸循环的关键酶是
A、丙酮酸激酶
B、异柠檬酸脱氢酶
C、丙酮酸脱氢酶复合体
D、琥珀酸脱氢酶
E、苹果酸脱氢酶

3、葡萄糖有氧氧化有几个耗能反应
A、1
B、2
C、3
D、4
E、5

4、.糖原合成中的“活性葡萄糖”存在于下列哪种物质
A、UDP-Glc
B、ADP-Glc
C、CDP-Glc
D、TDP-Glc
E、6-磷酸葡萄糖

5、糖原分解的关键酶是
A、脱支酶
B、糖原磷酸化酶
C、葡萄糖-6-磷酸酶
D、分支酶
E、寡葡聚糖转移酶

6、糖酵解、糖原合成、糖原分解等途径的共同中间产物是
A、乳酸
B、丙酮酸
C、6-磷酸葡萄糖
D、6-磷酸果糖
E、1,6-二磷酸果糖

7、饥饿时，肝脏内下列哪条途径的酶活性最强
A、磷酸戊糖途径
B、糖异生
C、脂肪合成
D、糖原合成
E、糖酵解

8、能同时促进糖原、脂肪合成的激素是
A、肾上腺素
B、胰岛素
C、糖皮质激素
D、胰高血糖素
E、生长素

9、供氧不足时，3-磷酸甘油醛脱氢产生的DADH+H+的主要去路是
A、用于脂肪酸合成
B、将丙酮酸还原生成乳酸
C、维持GSH处于还原状态
D、经3-磷酸甘油穿梭进入呼吸链
E、经苹果酸-天冬氨酸穿梭进入呼吸链

10、三羧酸循环发生于
A、微粒体
B、细胞核
C、细胞质
D、线粒体
E、高尔基体

11、既是糖酵解的产物，又是糖异生原料的是
A、甘油
B、乳酸
C、乙酰CoA
D、丙酮
E、丙酮酸

12、三羧酸循环中琥珀酸转变为草酰乙酸的中间产物是
A、延胡索酸
B、苹果酸
C、α-酮戊二酸
D、柠檬酸
E、异柠檬酸

13、能使血糖下降的激素是
A、胰岛素
B、肾上腺素
C、生长激素
D、糖皮质激素
E、胰高血糖素

14、三羧酸循环是糖、脂肪、蛋白质的共同氧化途径

15、糖酵解终产物是二氧化碳和水

16、三羧酸循环脱下的氢经呼吸链传递可生成12分子ATP

17、糖原合成时，葡萄糖的供体是UDP-葡萄糖

18、糖异生是糖酵解的逆过程

19、磷酸戊糖途径的重要生理意义是可以为核酸合成提供原料

20、1,6-二磷酸果糖裂解成磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛

第十章 脂类代谢

脂类代谢 测验

1、属于脂肪动员产物的是：
A、甘油
B、3-磷酸甘油
C、3-磷酸甘油醛
D、1，3-磷酸甘油酸

2、催化水解体内储存的甘油三酯的是：
A、激素敏感性脂肪酶
B、胰脂肪酶
C、脂蛋白脂肪酶
D、肝脂肪酶

3、下列激素可直接激活激素敏感性脂肪酶，例外的是：
A、胰岛素
B、肾上腺素
C、胰高血糖素
D、去甲肾上腺素

4、β氧化发生于：
A、内质网
B、线粒体
C、细胞质
D、细胞膜

5、脂肪酸的主要氧化方式是：
A、α氧化
B、β氧化
C、ω氧化
D、生物氧化

6、在β氧化中，脂肪酸的活化形式是：
A、D-β-羧丁酸
B、乙酰辅酶A
C、脂酰辅酶A
D、丙二酸单酰辅酶A

7、关于β氧化过程的下列叙述，正确的是：
A、β氧化四步反应是不可逆
B、β氧化过程是在细胞质中进行的
C、β氧化直接生成二氧化碳和水
D、脂肪酸氧化直接从β氧化开始

8、酮体包括：
A、草酰乙酸、D-β-羟丁酸、丙酮
B、乙酰乙酸、D-β-羟丁酸、丙酮酸
C、乙酰辅酶A、D-γ-羟丁酸、丙酮
D、乙酰乙酸、D-β-羟丁酸、丙酮

9、软脂酸合成的场所是：
A、内质网
B、细胞膜
C、细胞质
D、线粒体

10、脂肪酸合成是脂肪酸β-氧化的逆转。

11、酮体在肝脏内产生，在肝外组织分解，酮体是脂肪酸彻底氧化的产物。

12、人体能利用糖转变成脂肪，所以人不吃脂类也能生长良好。

13、脂肪酸在细胞质基质中活化为脂酰CoA，而后进入线粒体进行β-氧化。

14、脑组织不能利用脂肪酸来氧化供能。

学习通生物化学B

生物化学B是一门重要的生物学基础课程，它主要研究生物分子的结构、功能以及相应的生理生化过程，是现代生命科学的基石之一。学习通生物化学B课程是深入了解生物化学知识的绝佳途径。

课程内容

学习通生物化学B课程主要包括以下几个方面：

1. 蛋白质与氨基酸
2. 核酸
3. 酶学
4. 碳水化合物代谢
5. 脂质代谢

学习方法

学习通生物化学B课程的学习方法包括：

• 认真听课，做好笔记。生物化学B课程内容较为广泛，需要花费较多的时间和精力进行掌握。因此，我们需要在认真听讲的同时，做好笔记，并且结合课堂和实验室的实践，为后续的学习打好基础。
• 多看参考书。生物化学B课程在讲授的同时，需要我们自主学习和学习参考书。参考书的查阅是我们深入掌握知识的途径之一。
• 积极参与课堂讨论。我们可以通过与教授和同学的互动，让自己更好地理解和掌握学习内容。
• 多做练习题。练习题是我们检验和巩固知识的重要途径。同时，多做题也有助于我们的应试能力的提高。

学习收获

通过学习通生物化学B课程，我们可以获得以下几方面的收获：

1. 深入了解生物分子的结构和功能。生物化学B课程是我们深入了解生物分子的结构和功能的基础。我们可以通过学习掌握到生物物质的结构和相应的功能，理解其背后的生理生化过程。
2. 提高实验技能。通过实验室实践，我们可以获得实验技能的提高，掌握试验方法和操作技巧。
3. 拓展科研视野。生物化学B课程是我们拓展科研视野的重要途径。通过学习，我们可以了解到最新的生物化学研究进展，为我们未来的科研工作打下坚实的基础。

学习建议

学习通生物化学B课程需要付出较多的时间和精力，以下是一些学习建议：

• 合理规划时间。生物化学B课程内容较多，我们需要合理规划时间，把握好学习进度。
• 及时复习。生物化学B课程是渐进式的学习，需要我们不断地进行复习和巩固。及时复习可以帮助我们更好地掌握知识。
• 结合实践。生物化学B课程需要结合实验室实践，我们需要积极参与实验室实践，把理论知识与实践相结合。
• 多交流。我们可以通过与同学和教授的交流，了解其他人对学习内容的理解和看法，拓宽自己的学习视野。

总结

学习通生物化学B课程是我们深入了解生物分子的结构和功能的重要途径。我们需要通过认真听课、多看参考书、积极参与课堂讨论和多做练习题等方式，提高掌握知识的能力。同时，生物化学B课程也为我们拓展科研视野、提高实验技能和提高应试能力提供了很好的机会。我们需要在学习的过程中，合理规划时间，及时复习，结合实践和多交流，为自己的学习打好坚实的基础。