超星天然高分子材料_1章节答案(学习通2023题目答案)
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第一章单元测试
1、超星材料下列聚合物属于天然高分子材料的天然通题有：
A、聚乙烯
B、高分甲壳素
C、章节尼龙66
D、答案酚醛树脂
2、学习下列聚合物属于天然高分子材料的目答有：
A、聚乳酸
B、超星材料纤维素
C、天然通题聚羟基烷酸酯
D、高分聚苯乙烯
3、章节甲壳素可以生物降解。答案
第一单元作业
1、学习可以生物降解的目答高分子具有哪些结构特征？
第二章 纤维素材料
第二章单元测试
1、纤维素在自然界中降解的超星材料最终产物是什么？
A、葡萄糖
B、纤维二糖
C、氨基酸
D、纤维四糖
2、可以溶解纤维素的溶剂有：
A、水
B、某些离子液体
C、乙醇
D、甲苯
3、下列生物一定含有纤维素的有：
A、黄麻
B、鱼
C、大豆
D、海鞘
4、可能形成液晶相的纤维素材料有：
A、纤维素溶液
B、纤维素衍生物
C、纳米纤维素悬浮液
D、木材
5、纤维素酸解时，水解反应首先发生在结晶区。
第四章 甲壳素与壳聚糖材料
第四章单元测试
1、b晶型甲壳素的分子链以_____方式排列
A、正交
B、平行
C、无序
D、垂直
2、影响甲壳素溶解性能的因素有
A、温度
B、分子量
C、脱乙酰度
D、结晶度
3、甲壳素的提取步骤包括
A、脱钙
B、酸洗
C、碱洗
D、烘干
4、甲壳素是自然界中唯一带正电荷的高分子聚合物
5、甲壳素是可再生资源
第三章 淀粉材料
第三章单元测试
1、下列选项哪个是淀粉水解程度最大的产物：
A、葡萄糖
B、纳米淀粉晶体
C、微孔淀粉
D、酸解淀粉
2、下列方法中，可以用来表征淀粉糊化的有：
A、热台偏光显微镜
B、旋转粘度仪
C、透射电子显微镜
D、红外光谱仪
3、淀粉的氧化只能发生在C2和C3上
第八章 蚕丝蛋白
第八章单元测试
1、以下有关蚕丝及蚕丝蛋白结构特点描述正确的是
A、蚕丝蛋白具有较低的结晶度
B、蚕丝蛋白具备有序的多级结构
C、幼蚕和熟蚕所吐丝力学性能差异不大
D、蚕丝的横截面呈标准的圆形
2、请选出以下蚕丝蛋白的来源
A、桑蚕丝
B、蜘蛛丝
C、柞蚕丝
D、尼龙丝
3、以下有关蚕丝蛋白的描述是正确的有
A、具有良好的生物相容性
B、具有非常优异的综合力学性能
C、具有良好的导电性
D、具备超疏水性
4、本章节内容中所涉及的蚕丝蛋白应用方面有
A、人工骨钉
B、水果保鲜涂层
C、电子皮肤
D、离子交换膜
5、甘氨酸，丝氨酸和酪氨酸是丝蛋白分子链上含量最多的氨基酸
第九章 聚羟基烷酸酯
第九章单元测试
1、聚beta羟基丁酸酯的综合性能与下列哪个聚合物相近？
A、聚丙烯
B、聚碳酸酯
C、Kevlar纤维
D、尼龙6
2、下列哪些选项是PHB的特征：
A、分子链由酯键相连接。
B、具有生物降解性。
C、有很多种类。
D、可以热塑性加工。
3、PHB是疏水性聚合物。
null
《天然高分子材料》期末考试
《天然高分子材料》期末考试
1、纤维素的基本结构单元是（ ）
A、脱水葡萄糖单元
B、纤维二糖
C、纤维三糖
D、纤维四糖
2、纤维素在酸中的最终水解产物是（ ）
A、葡萄糖
B、脱水葡萄糖单元
C、纤维二糖
D、氨基酸
3、纤维素的分子保持稳定结构的原因是其体系中含有大量（ ）
A、离子键
B、疏水键
C、氢键
D、静电作用
4、下列物质能氧化纤维素的有（ ）
A、高碘酸钠
B、乙醇
C、离子液体
D、CS2/NaOH
5、下列物质富含淀粉的有（ ）
A、龙虾
B、高粱
C、蜂蜜
D、骨
6、淀粉糊化的原因是（ ）被破坏
A、离子键
B、疏水键
C、氢键
D、范德华力
7、高碘酸钠不能将淀粉（）上的羟基转变为醛基。
A、C2
B、C3
C、C5
D、C6
8、甲壳素和纤维素的分子式差异存在于（ ）号碳原子上。
A、1
B、2
C、3
D、4
9、beta晶型甲壳素的分子链以（ ）方式排列
A、平行
B、正交
C、反平行
D、无序
10、下列哪种脱乙酰度的甲壳素结晶能力最弱( )
A、0%
B、50%
C、90%
D、100%
11、甲壳素脱乙酰化后的产物是( ）
A、葡萄糖
B、甲壳二糖
C、纤维素
D、壳聚糖
12、甲壳素吸附重金属离子主要是依靠N原子上弧对电子与金属离子形成的（ ）
A、氢键
B、范德华力
C、共价键
D、配位键
13、下列物质抗菌性能最好的是（ ）
A、淀粉
B、纤维素
C、壳聚糖
D、明胶
14、褐藻多糖的主要成分是（ ）
A、海藻酸
B、葡聚糖
C、普鲁兰多糖
D、壳聚糖
15、海藻酸钠糖醛单元上（ ）位上的醛基能被高碘酸钠选择性氧化，导致C-C键断裂，每个被氧化的单体单元上能形成两个醛基。
A、C1-C2
B、C2
C、C2-C3
D、C3-C4
16、羧甲基化改性可以( )大豆多糖的乳化性。
A、增强
B、减弱
C、不改变
D、不确定
17、胶原大分子链上含量最多的氨基酸残基是（ ）
A、甘氨酸
B、丙氨酸
C、赖氨酸
D、色氨酸
18、制备生物医用材料时，建议从下列物质中选用（ ）为交联剂交联胶原。
A、京尼平
B、甲醛
C、乙醛
D、戊二醛
19、下列说法不正确的是（ ）
A、纤维素保持稳定结构的主要原因是纤维素体系中含有大量的疏水键。
B、纤维素在自然界中的最终水解产物是葡萄糖。
C、纤维素晶须悬浮液可能形成液晶。
D、对纤维素进行酸解，可能得到纤维素晶须、纤维六糖或葡萄糖。
20、可以在加热条件下溶解纤维素的有（ ）
A、1-烯丙烯-3-甲基咪唑氯盐
B、乙醇
C、CS2/NaOH
D、NaOH/尿素体系
21、下列可以制备纳米纤维素的方法有（ ）
A、常温下在碱溶液中浸泡
B、高压均质
C、静电纺丝
D、硫酸水解-超声分散
22、下列物质中能与纤维素反应得到纤维素酯的有（ ）
A、硫酸
B、CS2/NaOH
C、醋酸酐
D、苯
23、遇碘能发生显色反应的有（ ）
A、支链淀粉
B、直链淀粉
C、纤维素
D、壳聚糖
24、影响甲壳素溶解性能的因素有（ ）
A、分子量
B、脱乙酰度
C、温度
D、结晶度
25、甲壳素可从以下哪些物质中提取（ ）
A、鱿鱼
B、真菌
C、海藻
D、柳絮
26、甲壳素的烷基化反应可发生在（ ）原子上
A、C
B、H
C、N
D、O
27、由于分子内酸催化降解，将海藻酸盐在（ ）保存对维持其分子量有益。
A、较低温度
B、冷冻条件
C、密封状态
D、高温条件
28、胶原蛋白分子链上含量较大的氨基酸有（ ）
A、甘氨酸
B、脯氨酸
C、羟脯氨酸
D、酪氨酸
29、胶原蛋白可以从以下哪些组织中获取（ ）
A、皮肤
B、骨
C、肌腱
D、眼角膜
30、胶原蛋白常用的提取方法有（ ）
A、酸法
B、碱法
C、酶法
D、盐法
31、稳定胶原结构的作用力有（）
A、氢键
B、离子键
C、疏水键
D、范德华力
32、以下属于纤维状蛋白的有（ ）
A、蚕丝蛋白
B、胶原蛋白
C、丝胶蛋白
D、血红蛋白
33、丝蛋白可以通过以下哪些动物获取 （ ）
A、蜘蛛
B、家蚕
C、柞蚕
D、飞蛾
34、蚕强迫吐丝时，可以用于调控丝性能的因素有（ ）
A、抽丝速度
B、温度
C、抽丝力度
D、抽丝介质
35、丝蛋白水溶液的制备步骤包括（ ）
A、透析
B、溶解
C、脱胶
D、冷冻
36、下列物质中可以结晶的聚合物有（ ）
A、聚3-羟基丁酸酯
B、纤维素
C、甲壳素
D、壳聚糖
37、纤维素中的葡萄糖单元是通过alpha-1,4-糖苷键链接的。
38、纤维素分子链上不含仲羟基。
39、纤维素分子链呈非极性。
40、纤维素分子链的方向是指向还原性末端基。
41、纤维素是一种同质多晶物质。
42、所有的天然纤维素均属于纤维素I型。
43、纤维素II簇很难转变为纤维素I簇。
44、经过TEMPO氧化后，纤维素C2上的羟基转变为羧基。
45、与玻璃纤维增强材料相比，植物纤维增强复合材料的优势之一是密度小。
46、动态法制备的细菌纤维素的分子量较大。
47、与植物纤维素相比，细菌纤维素的优势之一是纯度高。
48、支链淀粉遇碘不呈现颜色反应，而直链淀粉会。
49、淀粉的生长环是由于无定形区和液晶区交替出现形成的。
50、支链淀粉比直链淀粉更容易发生凝沉。
51、将淀粉纳米微晶继续水解可以得到多孔淀粉。
52、甲壳素是可再生资源。
53、b型甲壳素比α型甲壳素更容易发生化学改性。
54、脱乙酰度为0%的甲壳素无法结晶。
55、硫酸酯化甲壳素的抗凝血性能与肝素相似，适合作为伤口敷料和手术缝合线。
56、蚕丝蛋白具有多层级结构。
57、蚕丝常用的加工方式包括融熔加工。
58、溴化锂是丝蛋白的常用溶剂。
59、由于氯化钙与海藻酸钠会快速形成凝胶导致结块，因此一般采用透析法和内源凝胶法制备海藻酸钙凝胶。
60、海藻酸钙凝胶的模量与海藻酸盐分子的单元组成与排序无关。
61、普鲁兰多糖水溶液的粘度受pH影响较大。
62、β折叠结晶结构使丝蛋白具有良好的力学性能。
63、胶原具有体外成纤性。
64、稀醋酸是可溶性胶原蛋白的溶剂。
65、聚3-羟基丁酸酯可以热塑性加工。
