尔雅微生物学_20期末答案(学习通2023完整答案)

分类：财会类问答发布于：2024-06-02 13:31:25ė66417次浏览625条评论

尔雅微生物学_20期末答案(学习通2023完整答案)

01 绪论——走近微生物

1.1 微生物是尔雅地球真正的主人随堂测验

1、下面哪一个不是微生物学微生物（）
A、藻类
B、期末细菌
C、答案蘑菇
D、学习原生动物

2、通完地球是整答具有多种生命的星球，其中包括了动物、尔雅植物、微生物学（）等，期末共同构成丰富多彩的答案世界。
A、学习真菌
B、通完病毒
C、整答无机物
D、尔雅细菌

3、地球上的生物都是具有细胞结构的（）

4、1347年的一场由____引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1／3的人(约2500万人)死于这场灾难。

1.2 微生物翻开了地球的历史篇章随堂测验

1、微生物在整个生物界的分类地位，无论是五界系统，还是三域(doman)系统，微生物都占据了( )的“席位”。
A、少数
B、非常少数
C、不太多
D、绝大多数

2、超过90%的共生微生物生活在人的消化道里，它们被称为“肠道菌群”，它们与儿童生长发育相关，还影响人（）等方面。
A、糖尿病及肿瘤
B、长寿
C、大脑发育与行为
D、肥胖

3、微生物是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。（）

4、举出几个病原微生物例子、、。

单元测验 01 绪论——走近微生物

1、被称为人体的“第二基因组”的是（）
A、肠道微生物组
B、人体微生物组
C、皮肤微生物组
D、环境微生物组

2、以下微生物中，（）不是人兽共患病病原体
A、埃博拉病毒
B、MERS病毒
C、绿脓杆菌噬菌体
D、寨卡病毒

3、下面哪一个不是微生物（）
A、单细胞藻类
B、细菌
C、地衣
D、原生动物

4、微生物在整个生物界的分类地位，无论是五界系统，还是三域(doman)系统，微生物都占据了( )的“席位”。
A、少数
B、非常少数
C、不太多
D、绝大多数

5、原核微生物与真核微生物的区别在于（）
A、细胞壁
B、成型的细胞核
C、细胞质
D、细胞结构

6、根据（），将原核微生物分为真细菌和古生菌。
A、5sRNA
B、16sRNA
C、23sRNA
D、32sRNA

7、当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的（）。
A、鼠疫
B、天花
C、艾滋病(AIDS)
D、霍乱

8、我国学者汤飞凡教授的( )分离和确证的研究成果，是一项具有国际领先水平的开创性成果。
A、鼠疫杆菌
B、沙眼病原体
C、结核杆菌
D、天花病毒

9、在人工培养基中能生长繁殖的微生物是（）
A、细菌
B、朊粒
C、衣原体
D、病毒

10、早在（），人类就已开始利用微生物来治疗疾病。
A、2500年前
B、公元前112年
C、公元2世纪
D、公元6世纪

11、公元9世纪到10世纪我国已发明( )。
A、曲蘖酿酒
B、用鼻菌法种痘
C、烘制面包
D、酿制果酒

12、安东·列文虎克制造的显微镜放大倍数为( )倍，利用这种显微镜，他清楚地看见了细菌和原生动物。
A、50~300
B、10左右
C、2~20
D、500~1 000

13、著名的曲颈瓶实验是由（）完成的。
A、巴斯德
B、柯赫
C、李斯特
D、弗莱明

14、巴斯德为了否定“自生说”，他在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中著名的( )无可辩驳地证实：空气中确实含有微生物，它们引起有机质的腐败。
A、厌氧试验
B、灭菌试验
C、曲颈瓶试验
D、菌种分离试验

15、柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——( )。
A、巴斯德原则
B、柯赫法则
C、菌种原则
D、免疫原理

16、狂犬疫苗是由（）研制成功的。
A、柯赫
B、李斯特
C、安东.列文虎克
D、巴斯德

17、青霉素的发现者是（）.
A、巴斯德（LouisPasteur）
B、李斯特（JosephLister）
C、郭霍（RobertKoch）
D、弗莱明（Fleming）

18、微生物基因组序列分析表明，在某些微生物中存在一些与人类某些遗传疾病相类似的基因，因此可以利用这些微生物作为( )来研究这些基因的功能，为认识庞大的人类基因组及其功能做出重要贡献。
A、模式生物
B、受体
C、供体
D、突变材料

19、微生物学发展的奠基期处于（）阶段
A、感性认识
B、形态学描述
C、生化水平研究
D、生理水平研究

20、下面属于原核微生物的是（）
A、蓝细菌
B、放线菌
C、支原体
D、衣原体

21、下面属于真核微生物的是（）
A、草履虫
B、酵母菌
C、衣藻
D、变形虫

22、地球是具有多种生命的星球，其中包括了动物、植物、（）等，共同构成丰富多彩的世界。
A、真菌
B、病毒
C、无机物
D、细菌

23、超过90%的共生微生物生活在人的消化道里，它们被称为“肠道菌群”，它们与儿童生长发育相关，还影响人（）等方面。
A、糖尿病及肿瘤
B、长寿
C、大脑发育与行为
D、肥胖

24、根据是否含有（），将病毒分为真病毒和亚病毒两大类。
A、细胞壁
B、蛋白质
C、核酸
D、细胞结构

25、微生物学发展的奠基期中，由（）等著名科学家做出杰出贡献。
A、巴斯德
B、柯赫
C、李斯特
D、弗莱明

26、巴斯德做出的贡献主要在（）等方面。
A、彻底否定了“自生说”学说
B、证实发酵是由微生物引起的
C、免疫学—预防接种
D、创立了显微镜技术

27、1953年4月25日（）科学家发表了DNA结构的双螺旋模型。
A、LouisPasteur
B、JosephLister
C、Waston
D、Crick

28、微生物学的发展阶段包括（）
A、史前期
B、初创期
C、奠基期
D、发展期
E、成熟期

29、下面与微生物相关的是（）
A、酿酱、醋
B、“割腐肉以防传染”
C、痘浆法、痘衣法预防天花
D、植物光合作用

30、由于现代生物技术的应用，尤其是基因治疗和基因工程药物的产生，许多已被征服的传染病，例如：肺结核、疟疾、霍乱、天花等，不可能有“卷土重来”之势。（）

31、人体内的细菌可以决定人的性格（）

32、地球上的生物都是具有细胞结构的（）

33、微生物是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。（）

34、超过90%的共生微生物生活在人的消化道里，它们被称为“肠道菌群”，它们与儿童生长发育相关，还影响人（）等方面。

35、肠道菌群的细菌越多，人越长寿（）

36、在正常情况下，微生物对机体是有益的（）

37、微生物起源晚，所以发现的晚（）

38、噬菌体属于病毒的一种（）

39、当今研究表明：所有的细菌都是肉眼看不见的。（）

40、微生物构成了自然界许多食物链的基础。（）

41、细菌学、真菌学、病毒学、原生动物学、微生物分类学、发酵工程、细胞工程、遗传工程、基因工程、工业微生物学、土壤微生物学、植物病理学、医学微生物学及免疫学等，都是微生物学的分支学科。（）

42、微生物学家要获得微生物的纯种，通常要首先从微生物群体中分离出所需的纯种，然后还要进行培养，因此研究微生物一般要使用特殊的技术，例如：消毒灭菌和培养基的应用等，这也是微生物学有别于动、植物学的。（）

43、巴斯德不仅用曲颈瓶实验证明微生物非自然发生，推翻了争论已久的“自生说”，而且做了许多其他重大贡献，例如：证明乳酸发酵是由微生物引起的，首次制成狂犬疫苗，建立了巴氏消毒法等。（）

44、柯赫通过曲颈瓶试验否定了“自生说”。（）

45、柯赫首次使用狂犬疫苗进行治疗。（）

46、微生物学的建立虽然比高等动、植物学晚，但发展却十分迅速，其重要原因之一，动、植物结构的复杂性及技术方法的限制而相对发展缓慢，特别是人类遗传学的限制大。（）

47、巴斯德创立了显微镜技术（细菌的染色方法等）。（）

48、柯赫具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌。（）

49、1929年，青霉素的出现给医疗界带来福音，它能杀死细菌从而根除病原菌。（）

50、微生物学的建立及发展经历了4个时期。（）

51、在基因工程的带动下，传统的微生物发酵工业已从多方面发生了质的变化，成为现代生物技术的重要组成部分。（）

52、DNA重组技术和遗传工程的出现，才导致了微生物学的许多重大发现，包括质粒载体、限制性内切酶、连接酶、反转录酶等。（）

53、所有生物采用的命名系统均是由柯赫提出来的。（）

54、细菌是缺少真正细胞核的原核生物。（）

55、由微生物活动引起的疾病，称之为生理疾病。（）

56、地球是由动物、植物、、、等生物共同构成丰富多彩的生命世界。

57、微生物包括、、、四个主要特点。

58、2003年SARS在我国一些地区迅速蔓延，正常的生活和工作节奏严重地被打乱，这是因为SARS有很强的传染性，它是由一种新型的____所引起。

59、肠道微生物被称为人体的。

60、微生物的英文名。

61、是一大群形体微小、结构简单、一般肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。

62、按照，将微生物分为两大类。

63、微生物包括：细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)；具细胞结构的真细菌、古生菌；具细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。

64、1929年，弗莱明发现了第一种抗生素____。

65、微生物史上 Waston和Crick在《自然》杂志上发表关于标志着微生物学发展史上成熟期的到来。

66、公元6世纪(北魏时期)，我国贾思勰的巨著“ ”详细地记载了制曲、酿酒、制酱和酿醋等工艺。

67、19世纪中期，以法国的和德国的为代表的科学家，揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术，从而奠定了微生物学的基础，同时开辟了医学和工业微生物学等分支学科。

68、20世纪中后期，由于微生物学的消毒灭菌和等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物细胞也可以像微生物一样在平板或三角瓶中分离、培养和在发酵罐中进行生产。

69、巴斯德为微生物学的建立和发展做出了卓越的贡献：彻底否定了“自生说”学说— 、证实发酵是由微生物引起的、免疫学—预防接种、巴斯德消毒法等

70、试验证实了空气中确实含有微生物，它们引起有机质的腐败。

71、柯赫提出证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则— 。

72、的发现使人们首次拥有了对付传染病的“神奇子弹”。

73、微生物对生命科学技术的贡献：细胞的人工培养、突变体筛选、作为模式生物、遗传工程和。

单元作业 01 绪论——走近微生物

1、简述柯赫法则内容。

2、什么是微生物？微生物的主要特点有哪些？

3、用具体事例说明微生物与人类的关系。

4、巴斯德在微生物学的建立和发展中做出哪些贡献

02 微生物的纯培养和显微技术

2.1 无菌技术随堂测验

1、微生物学实验室中最常用的一种湿热灭菌法是：( )
A、流通蒸汽消毒法
B、间歇灭菌法
C、高压蒸汽灭菌法
D、煮沸消毒法

2、一般培养基可采用的灭菌方法是：( )
A、115°C高压蒸汽灭菌20分钟
B、115°C高压蒸汽灭菌15分钟
C、121°C高压蒸汽灭菌15分钟
D、121°C高压蒸汽灭菌20分钟

3、为了防止杂菌，特别是空气中的杂菌污染，试管及玻璃烧瓶都需要采用适合的塞子，可以是：( )
A、棉花
B、金属
C、塑料
D、硅胶帽

4、执行无菌技术操作时，应遵循的原则是：( )
A、洗手、衣帽整洁、戴口罩
B、移液枪必须使用酒精棉球擦拭
C、从无菌容器瓶盖应倒置
D、超净工作台使用前20分钟进行紫外灭菌

5、高压灭菌不会破坏培养基的营养成份，所以可以进行多次高压。( )

6、试管、玻璃烧瓶、培养皿等为最常用的培养微生物的器具，在使用前必须进行灭菌，使容器中不含任何微生物。( )

7、在使用超净工作台前必须打开( )灯进行灭菌。

8、一般使用高压灭菌锅灭菌培养基的时间为( )。

2.2 纯培养物随堂测验

1、在一种培养基上接种多种微生物，只有能生长的才生长，其他被抑制，这样的培养基称为( )。
A、液体培养基
B、固体培养基
C、选择培养基
D、LB培养基

2、常用的微生物纯培养的方法有 ( )
A、涂布平板法
B、稀释倒平板法
C、平板划线法
D、稀释摇管法

3、直接挑取在平板上形成的单菌落就可以获得微生物的纯培养。( )

4、在无菌平板表面，进行平行划线，扇形划线等的纯培养的方法是( )。

2.3 使用固体培养基获得纯培养物随堂测验

1、分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度形成肉眼可见的有一定形态结构的子细胞生长群体，称为( )。
A、纯培养物
B、菌落
C、菌株
D、毒株

2、每个菌落由大量不同种细菌组成
A、每个菌落由大量不同种细菌组成
B、细菌在液体培养基上才能形成菌落
C、菌落的特征可以作为鉴定菌种的重要依据
D、无鞭毛的球菌形成的菌落大、边缘不整齐

3、所有的微生物都适宜在固体培养基上生长。( )

4、分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度形成肉眼可见的有一定形态结构的子细胞生长群体，称为( )。

2.4 使用液体培养基获得纯培养物随堂测验

1、通常采用的液体培养基分离纯化方法是（）
A、稀释倒平板法
B、涂布平板法
C、稀释法
D、平板划线法

2、好氧微生物在液体培养基中常表现为（）
A、菌膜
B、沉淀
C、浑浊
D、三者都有

3、多数微生物都适合用液体培养基获得纯培养物。

4、按物理状态划分，培养基可分为固体培养基、半固体培养基和（）

2.5 二元培养物随堂测验

1、二元培养物中含有（）种微生物？
A、1
B、2
C、3
D、4

2、有关二元培养物的说法正确的是（）
A、是保存病毒的有效途径
B、多为有寄生或共生关系的两种微生物
C、是微生物的纯培养物
D、两种组成生物的关系可能并不是十分严格

3、对于某些生物，二元培养物是在实验室控制条件下可能达到的最接近于纯培养的培养方法。

4、二元培养物是只含有两种微生物的培养物，两者之间保持特定的关系，如（）和（）。

2.6 微生物学常用实验技术随堂测验

1、( )可以用来分离培养出由科学家设计的特定环境中能生长的微生物，尽管我们不知道什么微生物能在这种特定的环境下生长。
A、选择平板
B、富集培养
C、稀释涂布
D、单细胞显微分离

2、细菌的下列哪些特性用作对细菌进行分类和鉴定？( )
A、球菌的直径
B、球菌的分裂及排列
C、杆菌的直径
D、杆菌的分裂及排序

3、微生物菌落的成员全都来自一个单细胞的祖先。( )

4、在一种培养基上接种多种微生物，只有能生长的才生长，其他被抑制，这样的培养基称为( )。

单元测验 02 微生物的纯培养技术

1、使用无菌操作台时符合无菌原则：( )
A、制备好的平板在无菌操作台上过夜
B、酒精棉球消毒双手后立即点燃酒精灯
C、开启风机后立即进行实验操作
D、做完实验后开启紫外灯管照射无菌台半小时

2、分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度形成肉眼可见的有一定形态结构的子细胞生长群体，称为( )。
A、纯培养物
B、菌落
C、菌株
D、毒株

3、物理灭菌法包括：( )
A、湿热灭菌法
B、干热灭菌法
C、低温及辐射灭菌法
D、气体灭菌法

4、下列有关菌落的叙述中，不正确的是（）
A、每个菌落由大量不同种细菌组成
B、细菌在液体培养基上才能形成菌落
C、菌落的特征可以作为鉴定菌种的重要依据
D、无鞭毛的球菌形成的菌落大、边缘不整齐
E、答案3正确

5、已取出的无菌物品未使用则可以再放回无菌容器内。（）

6、用稀释摇管法分离获得的微生物均为厌氧微生物。( )

7、在实验操作中，防止一切微生物侵入人体和防止无菌物品、无菌区域被污染的操作技术和管理方法称为（）。

8、通常采用的液体培养基分离纯化法是( )。

单元作业 02 微生物的纯培养技术

1、简述无菌技术操作原则。

03 原核微生物——谈菌“色”变

3.1 细菌的结构随堂测验

1、革兰氏阳性细菌细胞壁结构中含有的特有成分是（）
A、脂多糖
B、脂蛋白
C、磷壁酸
D、核蛋白

2、细胞壁的功能（）
A、保持细菌基本外形
B、渗透性屏障
C、进行物质交换
D、重要的表面抗原

3、原核微生物是一大类细胞微小、细胞核无核膜包裹的原始单细胞微生物（）

4、原核生物所特有的无核膜结构、无固定形态的原始细胞核被称为。

3.2 革兰氏阳性菌的细胞壁结构随堂测验

1、青霉素的抗菌作用机理是（）
A、干扰细菌蛋白质的合成
B、抑制细菌的核酸代谢
C、抑制细菌的溶菌酶活性
D、破坏细胞壁中的肽聚糖

2、下列哪种结构是细菌的基本结构（）
A、细胞壁
B、芽孢
C、细胞膜
D、细胞质

3、青霉素作用于革兰氏阳性菌的转肽酶

4、肽聚糖分子由双糖单位、? ?和肽尾三部分构成

3.3 革兰氏阴性菌的细胞壁结构随堂测验

1、与内毒素有关的细菌结构是
A、外膜
B、核膜
C、线粒体膜
D、荚膜

2、常见的革兰氏阴性无芽孢杆菌类细菌的代表属有( )
A、大肠杆菌属
B、假单胞菌属
C、亚硝酸细菌属
D、李斯特菌属

3、类脂A是革兰氏阴性细菌致病物质——外毒素的物质基础。

4、革兰氏阴性菌细胞壁由外膜、肽聚糖和周质空间组成。

3.4 鞭毛随堂测验

1、?细菌的鞭毛是（）
A、细菌运动的唯一器官
B、细菌的一种运动器官
C、细菌的一种交配器官
D、细菌的繁殖器官

2、鞭毛具有下列哪些特性（）
A、趋化性
B、趋光性
C、趋磁性
D、趋热性

3、鞭毛是细菌的运动器官，蓝细菌因生鞭毛而运动（）

4、鞭毛是由? ?、钩形鞘、鞭毛丝三部分组成。

3.5 芽孢随堂测验

1、芽孢的特点不包括（） A.含水量低 B.壁薄 C.耐热 D.耐辐射
A、含水量低
B、壁薄
C、耐热
D、耐辐射

2、芽孢结构相当复杂，最里面为核心，包括（）
A、核区
B、芽孢质
C、芽孢质膜 ?
D、芽孢衣

3、每个营养细胞内仅生成一个芽孢。（）

4、芽孢是某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的? 。

单元测验 03 原核微生物——谈菌“色”变

1、内毒素的主要成分为（）
A、肽聚糖
B、脂多糖
C、磷壁酸
D、鞭毛

2、原核微生物细胞核糖体大小为（）
A、30S
B、50S
C、70S
D、80S?

3、青霉素的抗菌作用机理是（）
A、干扰细菌蛋白质的合成
B、抑制细菌的核酸代谢
C、抑制细菌的溶菌酶活性
D、破坏细胞壁中的肽聚糖

4、有关革兰氏阳性菌细胞壁的特点不正确的是（）
A、主要成分是粘肽
B、含有磷壁酸
C、对青霉素敏感
D、含有大量脂多糖

5、革兰氏阳性菌细胞壁内特有的成分是（）
A、粘肽
B、脂蛋白
C、外膜
D、以上均不是

6、溶菌酶对革兰氏阳性菌的作用是（）
A、破坏磷壁酸
B、裂解粘肽的聚糖骨架
C、损伤细胞膜
D、抑制菌体蛋白合成

7、维持细菌固有形态的结构是（）
A、细胞壁
B、细胞膜
C、荚膜
D、芽孢

8、肽尾是由（C）个氨基酸分子按照L型与D型交替方式连接而成。二 B.三 C.四 D.五
A、二
B、三
C、四
D、五

9、肽聚糖的多样性主要体现在（）的变化上。
A、双糖单位
B、肽尾
C、肽桥
D、脂多糖

10、革兰氏阳性菌通过革兰氏染色形成（）
A、紫色?
B、蓝色
C、绿色
D、红色

11、以下哪些成分是革兰氏阳性菌独有，革兰氏阴性菌没有的。（）
A、外膜
B、脂多糖
C、磷壁酸
D、肽聚糖

12、与内毒素有关的细菌结构（）???
A、外膜
B、核膜
C、线粒体膜
D、荚膜

13、G+与G-细菌的细胞壁肽聚糖结构的主要区别在于（）
A、聚糖骨架
B、四肽侧链
C、五肽交联桥
D、β-1,4糖苷键

14、G-菌细胞壁内不具有的成分是( )
A、粘肽?
B、磷壁酸
C、脂蛋白
D、脂多糖

15、以下不是外膜组成成分的是（）
A、脂多糖?
B、磷壁酸
C、磷脂
D、脂蛋白

16、（）通过共价键使外膜层牢固地连接在肽聚糖内壁层上
A、脂蛋白
B、核酸
C、细胞膜
D、磷壁酸

17、在革兰氏阴性细菌中，外膜与细胞膜之间的狭窄空间是（）
A、荚膜
B、鞭毛
C、细胞壁
D、周质空间

18、革兰氏阴性菌通过革兰氏染色形成（）
A、紫色
B、蓝色
C、绿色
D、红色

19、原核生物细胞的核糖体（）
A、在细胞核中
B、在细胞质中游离
C、在内质网上
D、在光学显微镜下可见

20、细胞膜的主要生理功能包括（） ①选择性地控制细胞内、外的营养物质和代谢产物的运送 ②是维持细胞内正常渗透压的屏障 ③合成细胞壁和糖被的各种组分（肽聚糖、磷壁酸、LPS、荚膜多糖等）的重要基地 ④膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代谢的酶系，细胞的产能场所
A、①②
B、②③④
C、①③④
D、①②③④

21、鞭毛最多的菌属于（）
A、螺旋菌
B、杆菌
C、球菌
D、假菌丝

22、细菌的鞭毛（）
A、所有细菌鞭毛数目相同
B、由糖类组成
C、只着生于细胞的一端
D、由蛋白质组成

23、普通菌毛是细菌的一种（）
A、细长波状的丝状物
B、运动器官
C、多糖质
D、粘附结构

24、抵抗力最强的细菌结构是（）
A、芽孢
B、外膜
C、鞭毛
D、核糖体

25、与细菌侵袭力直接有关的结构是（）
A、?质粒
B、异染颗粒
C、荚膜
D、中介体

26、细菌鞭毛的主要作用与（）
A、运动有关
B、致病力有关
C、抵抗力有关
D、分裂繁殖有关

27、按鞭毛的着生方式，大肠杆菌属于（）
A、单端鞭毛菌
B、周生鞭毛菌
C、两端鞭毛菌
D、侧生鞭毛菌

28、细菌特殊构造中的（）对干燥、高温、化学消毒剂抵抗力最强。
A、鞭毛
B、芽孢
C、菌毛
D、荚膜

29、下列对细菌的芽孢的描述正确的是( )?
A、细菌以形成芽孢的方式繁殖
B、芽孢的含水量低，不耐热
C、芽孢是细菌细胞形成的休眠体
D、芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而形成

30、下列关于芽孢的叙述，不正确的是( )
A、芽孢对不良环境有较强抵抗力
B、芽孢是细菌的休眠体
C、芽孢可以萌发成一个细菌
D、芽孢是细菌用来繁殖的一种结构

31、下列叙述正确的是（）
A、一个细胞可产生多种芽孢
B、芽孢进行二次分裂
C、一个细胞可产生一个芽孢并持续生长
D、芽孢是休眠体

32、下列关于芽孢的叙述，正确的是（）
A、所有细菌在其生长的一定阶段均可产生芽孢?
B、所有细菌在其生长的全部阶段均可产生芽孢
C、所有芽孢细菌在其生长的全部阶段均可产生芽孢
D、所有芽孢细菌在其生长的一定阶段均可产生芽孢

33、最常见的产芽孢的厌氧菌是（）
A、芽孢杆菌属
B、梭菌属
C、孢螺菌属
D、芽孢八叠球菌属

34、细菌细胞膜具有以下哪些特性（）
A、流动性
B、镶嵌性
C、不对称性
D、通透性

35、下列关于溶菌酶灭杀细菌的作用机理错误的是（）
A、裂解肽聚糖骨架的β-1,4糖苷键?
B、竞争肽聚糖合成中所需的转肽酶
C、与核蛋白体的小亚基结合
D、竞争性抑制叶酸的合成代谢

36、下列哪种结构是细菌的基本结构（）
A、细胞壁
B、芽孢
C、细胞膜
D、细胞质

37、有关革兰氏阳性菌细胞壁的特点正确的是（）
A、主要成分是粘肽
B、含有磷壁酸
C、对青霉素敏感
D、含有大量脂多糖

38、以下哪些不是革兰氏阳性菌和阴性菌共有的成分（）
A、外膜
B、磷壁酸
C、脂多糖
D、肽聚糖

39、脂多糖（LPS）是位于革兰氏阴性菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖类物质，由( )组成。
A、0-侧链
B、核心多糖
C、磷壁酸
D、类脂A

40、以下哪些是革兰氏阴性菌细胞壁的成分（）
A、肽聚糖
B、磷脂
C、脂多糖
D、脂蛋白

41、细胞质是细胞质膜包围的除核区外的一切半透明胶状、颗粒状物质的总称，含水量约80％, 细胞质的主要成分包括（）
A、核糖体
B、多种酶类和中间代谢物
C、质粒
D、各种营养物和大分子的单体

42、细胞壁的功能（）
A、保持细菌基本外形
B、渗透性屏障
C、进行物质交换
D、重要的表面抗原

43、芽孢的特点包括（）
A、具厚壁，抵抗恶劣环境
B、是孢子的一种
C、小而轻，可随风飘散
D、条件适宜可形成一个细菌

44、红霉素抑制细菌生长的原理是其可以作用于核糖体30S亚基，干扰蛋白质合成，阻碍其生长。（）

45、原核微生物是一大类细胞微小、细胞核无核膜包裹的原始单细胞微生物（）

46、外膜位于革兰氏阳性细菌细胞壁外层，由脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成的膜。

47、磷壁酸是噬菌体特异性吸附的受体。

48、革兰氏阳性细菌细胞壁由肽聚糖和磷壁酸构成。

49、磷壁酸仅与细胞壁结合。

50、??革兰氏阳性菌在革兰氏染色过程中不能阻留结晶紫而呈现红色

51、外膜位于革兰氏阳性细菌细胞壁外层，由脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成的膜。

52、革兰氏阴性菌细胞壁由外膜、肽聚糖和周质空间组成。

53、脂多糖（LPS）是位于革兰氏阴性菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖类物质，由类脂A、O-特异侧链、磷壁酸组成。

54、LPS结构的多变，决定了G+菌细胞表面抗原决定簇的多样性。

55、外膜蛋白是嵌合在LPS和磷脂层外膜上的蛋白，有20余种。

56、周质空间在革兰氏阴性细菌中，外膜与细胞膜之间的狭窄空间（宽约 12~15nm），呈胶状，肽聚糖薄层夹在其中。

57、磷脂双分子层是构成细胞膜的的基本支架。细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，含有少量糖类。其中部分脂质和糖类结合形成糖脂，部分蛋白质和糖类结合形成糖蛋白。

58、细胞质的主要成分为核糖体、贮藏物、多种酶类和中间代谢物、质粒、基因组等。

59、原核生物的核糖体有的游离在细胞质中，有的附着在内质网上，是蛋白质合成场所。 ?

60、细菌的鞭毛只着生于细胞的一端

61、细菌鞭毛的主要作用与致病力有关

62、按鞭毛的着生方式，大肠杆菌属于两端鞭毛菌

63、鞭毛是由基体，钩形鞘，鞭毛丝三部分组成

64、1974年，美国学者西佛曼和西蒙曾设计的“拴菌”试验证明了“挥鞭论”是正确的。

65、细菌鞭毛具有特殊H抗原，在血清学检查中具有重要价值。

66、每个营养细胞内仅生成一个芽孢。

67、芽孢是细胞菌的休眠体，可进行长时间的休眠，在适宜条件下，可以重新转变为营养态细胞。

68、细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现。

69、在不同细菌中，芽孢所处的位置和形状都是固定的。

70、伴胞晶体对昆虫尤其是鳞翅目的幼虫有毒杀作用，是一种微生物农药。

71、菌种芽孢的存在，有利于提高菌种的筛选效率，有利于菌种的长期保藏。

72、芽孢的有无、形态、大小和着生位置等是细菌分类和鉴定中的重要形态学指标。

73、真细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、? 和核区。

74、是染色体外的遗传物质，存在于细胞质中，为闭合环状的双股DNA。

75、革兰氏阳性细菌的细胞壁中的是革兰氏阳性细菌细胞壁所特有的化学成分。

76、G+ 细菌的细胞壁中的磷壁酸有和膜磷壁酸两种。

77、真细菌的结构包括、、和。

78、肽聚糖分子由、和三部分构成。

79、和通过相连构成双糖单位，相互连接构成长链骨架状。

80、革兰氏阳性菌细胞壁由肽聚糖和构成

81、真细菌根据细胞壁结构的差异，分为革兰氏阳性菌和。

82、肽桥为甘氨酸五肽，它的变化导致了的多样性。

83、外膜位于革兰氏阴性细菌细胞壁外层，由、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成的膜。

84、革兰氏阴性菌细胞壁由外、肽聚糖和组成。

85、脂多糖（LPS）是位于革兰氏阴性菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖类物质，由、O-特异侧链和核心多糖组成。

86、类脂A是革兰氏阴性细菌致病物质— 的物质基础。

87、脂多糖结构的多变，决定了G-菌细胞表面的多样性。

88、是嵌合在LPS和磷脂层外膜上的蛋白，有20余种，主要分为脂蛋白和孔蛋白两类。

89、革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌两者细胞壁在组成成分上主要差异为前者含量高，后者脂类含量高。

90、真细菌细胞壁以外的构造由附属物和糖被两部分组成，其中附属物包括糖被、、菌毛、性菌毛等。

91、革兰氏阳性细菌细胞壁是由肽聚糖、两部分组成。

92、质粒是染色体外的遗传物质，存在于细胞质中，为的双股DNA。

93、原核生物所特有的无核膜结构、无固定形态的原始细胞核被称为。

94、细菌在细胞结构上包括细胞壁、细胞膜、细胞质、和各种内含物等。

95、原核微生物由真细菌和组成。

96、鞭毛是由，，三部分组成。

97、鞭毛是细菌的运动器官，观察细菌是否生鞭毛可通过或在光学显微镜下观察。

98、细菌的鞭毛是由构成的，它从细胞膜长出，穿过细胞壁伸出体外。

99、在无电子显微镜的情况下，可用下列方法来判断这种细菌是否长鞭毛：鞭毛染色法、悬滴法和。

100、根据鞭毛的着生部位的不同，可将鞭毛分为周生鞭毛，侧生鞭毛，。

101、芽孢是某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的。

102、是否能杀灭一些代表菌的，是衡量和制定各种消毒灭菌标准的主要依据。

103、1876年，柯赫在研究时首先发现了细菌的芽孢。

104、芽孢结构相当复杂，从里到外分别为核心、皮层、、芽孢外壁。

105、少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体，这种晶体叫。

106、是目前世界上用途最广、产量最大、最为成功的微生物杀虫剂。

单元作业 03 原核微生物——谈菌“色”变

1、? 简述细胞膜的主要生理功能

2、简述革兰氏阳性菌磷壁酸的结构和作用

3、比较G+细菌和G-细菌肽聚糖单体结构有什么区别？

4、简述细胞壁的功能

5、举例说明芽孢对人类生产生活的影响。

04 真核微生物——微生物王国中最大的家族

4.1 酵母菌的形态构造与繁殖方式随堂测验

1、下列对酵母菌的描述错误的是（）
A、酵母菌种类繁多,目前已知酵母菌有56个属，500多个种
B、酵母菌是重要的模式菌株和工具菌株，具有一定的科研价值
C、酵母菌可以引起人类或其它动物的疾病，白色念珠酵母是酵母中最常见的病原菌
D、酵母菌多分布在中性至偏碱性环境

2、酵母菌的无性繁殖方式主要包括（）
A、芽殖
B、裂殖
C、产生无性孢子
D、产生子囊孢子

3、酵母细胞芽殖过程中成熟的芽体从母细胞上脱落下来，形成两个子细胞。在母细胞上留下的痕印叫做芽痕；子细胞上的痕印叫做蒂痕，又叫诞生痕。（）

4、酵母细胞芽殖过程中，形成的子细胞不与母细胞立即分离，而在狭小的空间内紧密相连，这样形成的藕节状的细胞串称为? 。

4.2 霉菌的形态构造与繁殖方式随堂测验

1、所有下列生物被认为是真菌，除了（）之外。
A、蘑菇
B、酵母菌
C、霉菌
D、变形虫

2、下列关于霉菌菌丝体的叙述正确的是（）
A、由许多分枝菌丝相互交织而成的一个菌丝集团，称为菌丝体
B、根据功能可分为营养菌丝体、气生菌丝体、繁殖菌丝体
C、气生菌丝发育到一定阶段可以分化成繁殖菌丝
D、菌丝是霉菌营养体的基本单位，根据细胞形态可分为有隔菌丝和无隔菌丝

3、分生孢子和子囊孢子是霉菌有性孢子的典型代表。

4、密布在营养基质内部，主要是吸取营养物功能的菌丝体叫做? 。

单元测验 04 真核微生物——微生物王国中最大的家族

1、下列关于酵母菌细胞构造描述错误的是（）
A、细胞壁具有三层结构，其中内层为葡聚糖，功能是维持细胞机械强度
B、细胞膜为磷脂双分子层结构，上面嵌有甾醇和蛋白质
C、细胞质内含有多种细胞器，如高尔基体、线粒体、液泡、核糖体
D、具有无核膜包被的拟核，与细菌类似

2、酵母菌的无性繁殖方式主要包括（） ①芽殖②裂殖③产生无性孢子④产生子囊孢子
A、①②③
B、②③④
C、①③④
D、①②③④

3、酵母菌的主要生殖方式是（）
A、分裂生殖
B、孢子生殖
C、出芽生殖
D、接合生殖

4、酵母菌细胞通过（）过程从糖分子获得能量。
A、光合作用
B、发酵
C、呼吸
D、三羧酸循环

5、一般啤酒酿造和烘焙的酵母专业名称为（）。
A、白假丝酵母
B、大肠杆菌
C、毒鹅膏菌
D、酿酒酵母

6、无性繁殖出芽过程发生在（）。
A、所有真菌
B、酵母菌
C、经过有性繁殖的真菌
D、真菌中没有

7、酿酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae) 的无性繁殖是（）
A、裂殖
B、芽殖
C、假菌丝繁殖
D、子囊孢子繁殖

8、真菌获得营养物质的主要方式是（）
A、光合作用
B、吞噬作用
C、消化有机物
D、寄生

9、在五界分类系统中，真菌放在称为（）界中。
A、?原生动物
B、真菌
C、藻类
D、原核生物

10、霉菌菌丝体是一种（）。
A、繁殖孢子的类型
B、细胞壁的结构
C、分枝菌丝团块
D、运动的结构

11、真菌中发现的唯一的几丁质物质存在于（）中。
A、细胞质
B、孢子
C、细胞壁
D、线粒体

12、营养菌丝是那些用于（）的菌丝。
A、产生繁殖结构
B、吸收营养
C、形成线粒体
D、形成隔壁

13、孢子囊是真菌（）的结构。
A、在其中形成孢子
B、用于从环境获得营养
C、从糖释放能量
D、?合成核糖体

14、指出错误的回答，真菌的无性孢子有（B）
A、分生孢子
B、接合孢子
C、游动孢子
D、节孢子

15、酵母菌细胞在其代谢过程中释放二氧化碳，可以用于（）。
A、生产菌丝
B、产风味混制酒
C、产生孢子
D、制作面包使发酵

16、下列几组生物全是真菌的是（）
A、酵母菌、结核杆菌、乳酸菌、牛肝菌
B、青霉、曲霉、灵芝、酵母菌
C、青霉、曲霉、痢疾杆菌、木耳
D、青霉、酵母菌、大肠杆菌、金针菇

17、酵母是? 真菌，霉菌是? 真菌。（）
A、宏观的，微观的
B、运动的，静止的
C、单细胞的，丝状的
D、水生的，陆生的

18、根据菌丝有无横隔可以分成（）
A、有隔菌丝和无隔菌丝
B、营养菌丝和气生菌丝
C、营养菌丝和繁殖菌丝
D、匍匐枝和假根

19、酵母菌的无性繁殖方式主要包括（）
A、芽殖
B、裂殖
C、产生无性孢子
D、产生子囊孢子

20、酵母细胞壁结构包括（）
A、甘露聚糖
B、蛋白质
C、葡聚糖
D、肽聚糖

21、下列对酵母菌的描述正确的是（）
A、酵母菌种类繁多,目前已知酵母菌有56个属，500多个种
B、酵母菌是重要的模式菌株和工具菌株，具有一定的科研价值
C、酵母菌可以引起人类或其它动物的疾病，白色念珠酵母是酵母中最常见的病原菌
D、酵母菌多分布在中性至偏碱性环境

22、下列关于酵母菌细胞构造描述正确的是（）
A、细胞壁具有三层结构，其中内层为葡聚糖，功能是维持细胞机械强度
B、细胞膜为磷脂双分子层结构，上面嵌有甾醇和蛋白质
C、细胞质内含有多种细胞器，如高尔基体、线粒体、液泡、核糖体
D、具有核膜包被的细胞核

23、丝状真菌的无性繁殖方式很多，主要有（）
A、菌丝片断
B、芽殖
C、裂殖
D、分生孢子

24、担孢子是（）
A、单倍体
B、大多数都是内生的
C、从双核菌丝产生的
D、有性孢子

25、下列生物被认为是真菌的是（）
A、蘑菇
B、酵母菌
C、霉菌
D、变形虫

26、生活史指个体的一系列生长、发育的全部过程。

27、酵母菌是单细胞真核微生物，酵母菌细胞的形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等。?

28、真核生物细胞和原核生物细胞最大的区别是否有核膜包裹的细胞核。

29、蘑菇、霉菌和酵母菌都属于原生生物界。

30、真菌细胞壁的主要成分是肽聚糖。

31、某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为假菌丝。

32、气生菌丝的顶端有丝分裂说明无性孢子的产生。

33、分生孢子和子囊孢子是霉菌有性孢子的典型代表。

34、真菌中发现的唯一的几丁质物质存在于细胞壁中。

35、真菌孢子具有小、轻、干、多以及形态色泽各异、休眠期短和抗逆性差等特点。

36、青霉、红曲霉、根霉和链霉菌都属于霉菌。

37、真菌、原生动物和单细胞藻类都属于原核生物界。

38、微生物中的原生动物、真菌和细菌被认为是真核生物。

39、真菌、原生动物和单细胞藻类中主要的繁殖方式是二分裂。

40、酵母菌的无性繁殖包括芽殖、裂殖?、产无性孢子等方式，其中? 是主要的无性繁殖方式。

41、酵母细胞芽殖过程中，形成的子细胞不与母细胞立即分离，而在狭小的空间内紧密相连，这样形成的藕节状的细胞串称为? 。

42、各种酵母的生活史可分为三种类型：? 、? 、单双倍体型。

43、真核生物细胞和原核生物细胞最大的区别是否有? ?。

44、酵母菌适宜生长的pH值为? ?。

45、酿酒酵母菌的有性孢子是? 。?

46、酵母菌在分类上属于? 和担子菌亚门。

47、菌丝是霉菌营养体的基本单位，根据细胞形态可分为? 和? 。

48、由许多分枝菌丝相互交织而成的一个菌丝集团，称为? 。

49、营养菌丝的特化形态包括匍匐枝、假根、吸器、? 、菌环和菌网等。

50、霉菌可以通过? 和的方式进行繁殖。

51、青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的? 构成的。

52、真菌的营养方式是? 。

单元作业 04 真核微生物——微生物王国中最大的家族

1、简述酵母细胞的构造

2、试比较细菌、放线菌、酵母菌、霉菌菌落形态特征。

3、霉菌的营养菌丝和气生菌丝各有何特点？

4、?论述霉菌的繁殖方式

05 微生物的营养——我们是微生物的厨师

5.1 微生物的营养随堂测验

1、占微生物细胞总重量70%-90% 以上的细胞组分是:（）
A、碳素物质
B、氮素物质
C、水
D、磷素物质

2、大多数病原微生物的营养类型属于：( )
A、光能自养
B、光能异养
C、化能自养
D、化能异养

3、微生物生长所需要的生长因子是：（）
A、微量元素
B、氨基酸
C、氨基酸
D、碱基

4、生长因子是微生物生长所必需，微生物自身可以合成的微量营养物。

5、光能无机自养型能以CO2为唯一或主要碳源。

6、微生物生长所需的营养物质根据在机体中生理功能的不同，可将它们分为____、氮源、无机盐、生长因子和水。

7、根据，微生物可分为自养和异养型。

5.2 培养基随堂测验

1、主要用于微生物的快速分类鉴定的培养基是：( )
A、基础培养基
B、鉴别培养基
C、加富培养基
D、选择培养基?

2、在培养基中加人相应的特殊营养物质或化学物质，抑制不需要的微生物的生长，有利于所需微生物的生长的培养基是：( )
A、基础培养基
B、鉴别培养基
C、加富培养基
D、选择培养基

3、半固体培养基的作用包括：( )
A、微生物的运动特征
B、分类鉴定
C、噬菌体效价滴定
D、菌种保存?

4、长时间高温会使某些不耐热物质遭到破坏，可先进行哪些灭菌操作，再与其他已灭菌的成分混合。( )
A、紫外杀菌
B、过滤除菌
C、高压蒸汽灭菌?
D、间歇灭菌?

5、通常在培养基中加入pH缓冲剂用来维持培养基pH的相对恒定，一般来讲，细菌与放线菌适宜pH值为4.5～6，酵母菌和霉菌通常在7～7.5之间。

6、对培养基一般采取高压蒸汽灭菌，一般培养基用121℃ 15～30min可达到灭菌目的。

7、所有微生物生长繁殖均需要培养基含有碳源 ?、氮源 ?、无机盐 ?、、水及能源；

8、氧化还原电位Φ值与? 和有关，也受某些微生物代谢产物的影响。

单元测验 05 微生物的营养——我们是微生物的厨师

1、专门用来培养厌氧型微生物的培养基是：( )
A、还原性培养基
B、基础培养基
C、加富培养基
D、选择培养基

2、在实验室中常用于培养放线菌的培养基是：( )
A、查氏合成培养基
B、牛肉膏蛋白胨培养基
C、高氏一号合成培养基
D、麦芽汁培养基

3、一般来讲，细菌与放线菌适宜pH值为：( )
A、4 ~ 5.5
B、6 ~ 6.5
C、7～7.5
D、8 ~ 8.5

4、适于用来进行工业上大规模的微生物发酵生产的培养基是：( )
A、合成培养基?
B、天然培养基
C、化学限定培养基
D、半合成培养基

5、微酸环境下适宜生长的微生物是：( )
A、细菌
B、酵母菌
C、放线菌
D、病毒

6、固体培养基中琼脂含量一般为：( )
A、0.5%
B、1%
C、2%
D、5%

7、一般好氧性微生物的最适Φ值为为：( )
A、0.3～0.4v
B、0.6 ~ 0.7V
C、0.7～0.8V
D、0.8 ~ 0.9V

8、化能无机自养微生物可利用下列哪个为电子供体：（）
A、H2
B、CO2
C、O2
D、H2O

9、用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为:（）
A、天然培养基
B、半合成培养基
C、合成培养基
D、加富培养基

10、腐生型微生物的特征是：( )
A、以有生命活性的有机物作营养物质
B、以死的有机物作营养物质
C、A,B两者
D、以无机物作为营养物质

11、蓝细菌的营养类型属于:（）
A、光能自养
B、光能异养
C、化能自养
D、化能异养

12、培养基可按哪几种分类依据分类。( )
A、根据成分不同分类
B、根据微生物种类
C、根据物理状态分类
D、根据用途分类

13、在液体培养基中加入一定量凝固剂即为固体培养基，常用的凝固剂有：( )
A、卡拉胶
B、琼脂
C、明胶
D、硅胶

14、加富培养基是在基础培养基中加入某些特殊营养物质制成的一类营养丰富的培养基，这些特殊营养物质包括：( )
A、血液
B、血清
C、酵母浸液
D、动植物组织液

15、自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：( )
A、所需能源物质不同
B、所需碳源不同
C、所需氮源不同
D、B、C两者

16、微生物的营养类型分为：（）
A、光能自养
B、光能异养
C、化能自养
D、化能异养

17、微生物生长所需要的生长因子是：（）
A、氨基酸
B、维生素
C、碱基
D、微量元素

18、为了防止其他微生物的污染，还要对配置好的培养基进行消毒处理。

19、不同类型微生物生长对氧化还原电位的要求不一样,一般好氧性微生物在Φ值为0.1V以上时可正常生长，一般以0.3～0.4V为宜。

20、加富培养基一般用来培养营养要求比较苛刻的异养型微生物。

21、水活度是微生物可实际利用的自由水或游离水含量，表示为αw 。

22、生长因子是微生物生长所必需，微生物自身可以合成的微量营养物。

23、光能无机自养型能以CO2为唯一或主要碳源。

24、化能无机自养型被称为地球生命的拓荒者。

25、自养型微生物不能利用有机物进行生长。

26、微生物生长所需的营养物质根据在机体中生理功能的不同，可将它们分为碳源、、无机盐、生长因子和水。

27、根据，微生物可分为光能营养和化能营养型。

28、天然培养基含有或的天然有机物，也称非化学限定培养基。

29、合成培养基是由化学成分完全了解的物质配制而成的培养基，也称化学限定培养基。如 ? 、查氏培养基就属于此种类型。

30、对培养基一般采取高压蒸汽灭菌，一般培养基用可达到灭菌目的。

31、根据生长因子的化学结构和生理功能的不同，可分为维生素、、嘌呤和嘧啶三类。

单元作业 05 微生物的营养——我们是微生物的厨师

1、请简述配制培养基的原则。

2、请简述培养基的分类。

3、请简述微生物所需的五大营养物质及生理功能。

4、请简述微生物主要的营养类型，并每种类型举一个例子。

06 微生物的代谢

6.1 呼吸作用随堂测验

1、ATP或GTP的生成与高能化合物的酶催化转换相偶联的产能方式是（）。
A、光合磷酸化
B、底物水平磷酸化
C、氧化磷酸化
D、化学渗透假说

2、下列代谢方式中，能量获得最有效的方式是（）。
A、发酵
B、有氧呼吸
C、无氧呼吸
D、化能自养

3、化能自养微生物的能量不是来源于( )。
A、有机物
B、还原态无机化合物
C、氧化态无机化合物
D、日光

4、无氧呼吸和有氧呼吸一样也需要细胞色素等电子传递体，也能产生较多的能量用于生命活动，但由于部分能量随电子转移传给最终电子受体，所以生成的能量不如有氧呼吸产生的多。

5、CO2是自养微生物的唯一碳源，异养微生物不能利用CO2作为辅助的碳源。

6、以分子氧作为最终电子受体的呼吸作用称为________。

6.2 发酵随堂测验

1、下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）是最普遍的、存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径。
A、EMP途径
B、HMP途径
C、ED途径
D、WD途径

2、下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）是存在于某些缺乏完整EMP途径的微生物中的一种替代途径，产能效率低，为微生物所特有。
A、EMP途径
B、HMP途径
C、ED途径
D、WD途径

3、同型乳酸发酵中不是葡萄糖生成丙酮酸的途径是( )。
A、EMP途径
B、HMP途径
C、ED途径
D、WD途径

4、发酵作用是专性厌氧菌或兼性厌氧菌在无氧条件下的一种有机物生物氧化形式，其产能机制都是底物水平磷酸化反应。

5、合成代谢所利用的小分子物质，既可以来源于环境中的营养物质，也可以来源于分解过程中产生的中间产物。

6、代谢是细胞内发生的全部生化反应的总称，主要是由_____________和_____________两个过程组成。

单元测验 06 微生物的代谢

1、由丙酮酸开始的其他发酵过程中，主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵是( )。
A、混合酸发酵
B、丙酸发酵
C、丁二醇发酵
D、丁酸发酵

2、EMP途径中，每氧化一分子葡萄糖可净得( )分子的ATP。
A、1
B、2
C、3
D、4

3、发酵、有氧呼吸和无氧呼吸产能大小依次为 ( )。
A、发酵＞有氧呼吸＞无氧呼吸
B、有氧呼吸＞发酵＞无氧呼吸
C、有氧呼吸＞无氧呼吸＞发酵
D、无氧呼吸＞有氧呼吸＞发酵

4、化能自养微生物的能量来源于( )。
A、有机物
B、氧化态无机化合物
C、还原态无机化合物
D、日光

5、下列代谢方式中，能量获得最有效的方式是（）。
A、发酵
B、化能自养
C、无氧呼吸
D、有氧呼吸

6、糖酵解是生物体内葡萄糖被降解成（）的过程。
A、丙酮酸
B、丁酸
C、丁醇
D、异丙醇

7、ATP或GTP的生成与高能化合物的酶催化转换相偶联的产能方式不是（）。
A、光合磷酸化
B、底物水平磷酸化
C、氧化磷酸化
D、化学渗透假说

8、下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）不是最普遍的、存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径。
A、EMP途径
B、HMP途径
C、ED途径
D、WD途径

9、下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）不是存在于某些缺乏完整EMP途径的微生物中的一种替代途径，产能效率低，为微生物所特有。
A、EMP途径
B、HMP途径
C、ED途径
D、WD途径

10、同型乳酸发酵中葡萄糖生成丙酮酸的途径不是( )。
A、EMP途径
B、HMP途径
C、WD途径
D、ED途径

11、微生物代谢产生的能量只能用于合成代谢和自身运动，不能用于微生物中物质的运输。

12、发酵过程不需要外界提供电子受体。

13、有机物可以通过发酵过程被彻底氧化。

14、有氧呼吸需要电子传递系统，而无氧呼吸不需要。

15、由于微生物的固氮酶对氧气敏感，不可逆失活，所以固氮微生物一般都是厌氧或兼性厌氧菌。

16、无氧呼吸的最终电子受体可以是CO2。

17、发酵作用是专性厌氧菌或兼性厌氧菌在无氧条件下的一种有机物生物氧化形式，其产能机制都是底物水平磷酸化反应。

18、合成代谢所利用的小分子物质，既可以来源于环境中的营养物质，也可以来源于分解过程中产生的中间产物。

19、无氧呼吸和有氧呼吸一样也需要细胞色素等电子传递体，也能产生较多的能量用于生命活动．但由于部分能量随电子转移传给最终电子受体，所以生成的能量不如有氧呼吸产生的多。

20、CO2是自养微生物的唯一碳源，异养微生物不能利用CO2作为辅助的碳源。

21、微生物的分解代谢是指_____________在细胞内降解成_____________，并_____________能量的过程。

22、异养微生物氧化有机物的方式，根据_________的不同，可分为发酵和呼吸两种类型。

23、“鬼火”的产生是由于微生物在无氧呼吸过程中以________为最终电子受体产生磷化氢而导致的自然现象。

24、在三羧酸循环过程中，丙酮酸完全氧化生成________分子的CO2，同时产生________分子的NAD(P)H。

25、呼吸作用与发酵作用的根本区别是呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给_______系统，逐步释放出能量后再交给_______。

26、以分子氧作为最终电子受体的呼吸作用称为________。

单元作业 06 微生物的代谢

1、有氧呼吸和无氧呼吸的本质区别是什么？

2、简述EMP途径的两个阶段。

3、什么是无氧呼吸?比较无氧呼吸和有氧呼吸产生能量的多少，并说明原因。

07 微生物的生长繁殖及其控制——绑架微生物

7.1 细菌的生长随堂测验

1、酿酒酵母的无性繁殖是( )。
A、裂殖
B、芽殖
C、假菌丝繁殖
D、子囊孢子繁殖

2、代时是指（）。
A、培养物从接种到开始生长所需要的时间
B、从对数期结束到稳定期开始的间隔时间
C、培养物生长的时间
D、细胞分裂繁殖一代所需要的时间

3、支原体和原生质体均不具有细胞壁，但都能在培养基中生长。（）

4、细菌的群体生长曲线可分为、、和。

7.2 微生物生长繁殖的测定方法随堂测验

1、细菌的繁殖首先开始于（）
A、膜的分裂
B、壁的分裂
C、DNA 的复制
D、核糖体的复制

2、平板划线分离法需要下面（）的物品。
A、接种环
B、琼脂培养基平板
C、细菌的培养物
D、电泳仪

3、精确定量某些成分而配制的培养基称为天然培养基，又名半合成培养基（）

4、____是指能使群体中不同步的细胞变成能同时进行生长或分裂的培养方法。

7.3 微生物生长繁殖的控制随堂测验

1、杀死所有微生物的方法称为（）
A、消毒
B、灭菌
C、防腐
D、化疗

2、常用的高压灭菌的温度是（）。
A、121℃
B、200℃
C、63℃
D、100℃

3、在微生物生长的稳定期，细胞快速分裂。（）

4、______是一类能够杀死微生物或抑制微生物生长的化学物质。

单元测验 07 微生物的生长繁殖及其控制——绑架微生物

1、细菌的繁殖首先开始于（）。
A、膜的分裂
B、壁的分裂
C、DNA 的复制
D、核糖体的复制

2、巴氏灭菌的工艺条件( )。
A、62-63℃ 30min
B、71-72℃ 30min
C、60-70℃ 30min
D、70-80℃ 30min

3、微生物能通过细菌滤器的是（）。
A、细菌
B、酵母菌
C、病毒
D、霉菌

4、链霉素抑菌机制是（）。
A、破坏膜的结构
B、阻碍细胞壁的合成
C、阻碍70S 核糖体对蛋白质的合成
D、阻碍30S核糖体对蛋白质的合成

5、测土壤微生物的总数常采用（）。
A、血球板计数法
B、涂片计数法
C、比浊计数法
D、以上都不对

6、杀死所有微生物的方法称为（）。
A、消毒
B、灭菌
C、防腐
D、化疗

7、消毒效果最好的乙醇浓度为（）。
A、50%
B、70%
C、90%
D、60%

8、接种环常用的灭菌方法是（　　　）。
A、火焰灭菌
B、干热灭菌
C、高压蒸汽灭菌
D、间歇灭菌

9、细菌的群体生长曲线可分为（）。
A、迟缓期
B、对数期
C、稳定期
D、衰亡期

10、影响微生物生长的因素（）。
A、温度
B、pH值
C、水分
D、营养成分

11、细菌分裂繁殖一代所需时间为倍增时间。（）

12、巴斯德消毒法不能杀死细菌的芽孢。（）

13、四环素能抑制细菌细胞壁的合成，青霉素能抑制细菌蛋白质的合成。（）

14、俺肉防止肉类腐败的原因是提高了渗透压。（）

15、酸泡菜较鲜肉更易受大肠菌污染而腐败。（）

16、可采用高压灭菌对抗体进行灭菌。（）

17、一般显微镜直接计数法比稀释平板涂布法测定出的菌数多。（）

18、分批培养时，细菌首先经历一个适应期，所以细胞数目并不增加，或增加很少。（）

19、在群体生长的细菌数量增加一倍所需时间为代时。（）

20、特定温度下杀死某一样品中90％微生物或孢子及芽孢所需的时间为热致死时间。（）

21、__________是一类能够杀死微生物或抑制微生物生长的化学物质。

22、温度对微生物生长的影响具体表现在①影响__________②影响细胞质的流动性③影响物质的溶解度。

23、63-65℃保持30分钟的湿热灭菌法又称作_____。

24、细菌的繁殖方式为_____。

25、微生物的生长分别可以用_______、细胞物质的重量和代谢活性等三类方法进行测定。

26、细菌的群体生长曲线可分为、对数期、稳定期和衰亡期。

单元作业 07 微生物的生长繁殖及其控制——绑架微生物

1、细菌的纯培养生长曲线分为几个时期，每个时期各有什么特点？

2、在一个正规微生物实验室，有哪些方法进行消毒或灭菌？

3、微生物生长的测定方法有哪些？

4、设计一实验对购回的酵母粉中每克活酵母的数量进行测定。

5、有哪些因素能影响到微生物生长？

6、试设计一实验对鲜奶的细菌总数进行测定。

08 病毒——微生物界的恶棍

8.1 病毒的形态与构造随堂测验

1、病毒的基因组可以由（）组成。
A、DNA但无RNA
B、RNA但无DNA
C、同一病毒中有DNA和RNA一起
D、DNA或RNA

2、下列描述属于病毒子壳体结构的为 ( )。
A、螺旋对称
B、三十面体对称
C、复合对称
D、二十面体对称

3、判断（描述）病毒的大小常用的单位是微米。

4、病毒的宿主有：、、。

8.2 病毒的复制周期随堂测验

1、以下病毒中在细胞核内复制的有（）
A、腺病毒
B、痘病毒
C、小RNA病毒
D、嗜肝DNA病毒

2、以下哪种受体是禽流感病毒HA抗