中国大学畜牧学概论_1章节答案(mooc完整答案)
第一章单元测试
1、中国整答动植物体化学组成的大学最大差别是植物体含有
A、粗蛋白质
B、畜牧学概粗纤维
C、论章粗脂肪
D、节答粗灰分
2、案m案一般来说，中国整答饲粮中粗饲料比例越高，大学瘤胃液中比例越高的畜牧学概酸是
A、乙酸
B、论章丙酸
C、节答丁酸
D、案m案乳酸
3、中国整答下列碳水化合物属于单糖的大学是
A、半乳糖
B、畜牧学概乳糖
C、蔗糖
D、麦芽糖
4、猪常出现口腔粘膜增生，食欲下降，皮肤角化不全等症状，缺乏的元素是
A、铜
B、锌
C、碘
D、锰
5、缺硒一般不会出现的症状是
A、肝坏死
B、白肌病
C、雏鸡小脑软化
D、雏鸡渗出性素质病
6、胡萝卜素能在畜禽体内转化为
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D
7、下列属于常量矿物元素的是
A、铁
B、锌
C、硒
D、硫
8、饲料中的无氮浸出物等于其中的干物质除去
A、粗蛋白
B、粗脂肪
C、粗纤维
D、粗灰分
E、钙和磷
9、按采食习性，下列动物属于草食类的有
A、牛
B、马
C、兔
D、羊
E、猪
10、脂溶性维生素主要包括
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D
E、维生素E
11、缺乏后可引起动物发生贫血现象的维生素有
A、维生素A
B、维生素D
C、维生素B6
D、叶酸
E、维生素B12
12、家禽骨骼生长异常是缺乏
A、锰
B、磷
C、维生素A
D、维生素D
E、维生素E
第二章
第二章单元测试
1、国际饲料分类法将饲料分为8大类，其中第2类饲料是（ ）
A、青贮饲料
B、粗饲料
C、青绿饲料
D、能量饲料
2、不饱和脂肪酸含量较高的籽实类饲料是（ ）
A、玉米
B、稻谷
C、小麦
D、大麦
3、以下属于能量饲料的是（ ）
A、玉米酒精糟
B、玉米蛋白粉
C、豆腐渣
D、乳清粉
4、棉籽饼粕中主要的抗营养因子是（ ）
A、单宁
B、芥子碱
C、腈
D、游离棉酚
5、具有缓泻、通便功能的饲料原料是（ ）
A、玉米
B、豆粕
C、麦麸
D、鱼粉
6、可以很好的反映鱼粉中是否掺了砂子的指标是 （ ）
A、粗蛋白
B、粗纤维
C、粗脂肪
D、酸不溶性灰分
7、饲养标准中家禽的能量指标体系为( )
A、消化能
B、代谢能
C、净能
D、总能
8、优质青贮饲料中含有丰富的（ ）
A、丙酸
B、丁酸
C、乙酸
D、乳酸
9、蛋白质类饲料干物质中的粗蛋白和粗纤维分别为（ ）
A、≥20%，≥18%
B、≥20%，≤18%
C、≤20%，≤18%
D、≤20%，≥18%
10、美国NRC猪饲养标准制定的日粮条件是（ ）
A、玉米-豆粕型日粮
B、玉米-豆粕-菜粕型日粮
C、小麦-豆粕型日粮
D、玉米-小麦-豆粕型日粮
11、用玉米(粗蛋白质含量为8%)和某浓缩饲料(粗蛋白质含量为39%)给体重60—90kg的生 长育肥猪配制蛋白质水平为13%的混合料, 则玉米在混合料中的配比为 ( ）
A、16%
B、26%
C、42%
D、84%
12、以下属于禾本科牧草的是（ ）
A、紫云英
B、黑麦草
C、象草
D、苏丹草
E、草木樨
13、常用谷实类饲料的营养特点包括
A、含能量高
B、粗蛋白质含量高，品质好
C、粗蛋白质含量低，品质差
D、矿物质中钙和可利用磷低
E、维生素含量不全面，缺乏维生素D
14、生大豆中主要含有的抗营养因子有( )
A、胰蛋白酶抑制因子
B、血细胞凝集素
C、致甲状腺肿物质
D、异硫氰酸酯
E、恶唑烷硫酮
15、育肥猪后期日粮中过多使用易造成黄脂肉的饲料有( )
A、黄玉米
B、玉米蛋白粉
C、麦麸
D、米糠
E、苜蓿草粉
第三章
第三章单元测试
1、遗传学中，表示数量性状传递给后代的能力的参数称为什么？
A、遗传力
B、遗传相关
C、表型值
D、基因型值
2、动物各组织成熟的顺序是怎样的？
A、骨骼-神经-肌肉-脂肪
B、神经-骨骼-肌肉-脂肪
C、神经-骨骼-脂肪-肌肉
D、骨骼-肌肉-脂肪-神经
3、在个体选配中，为了获得与双亲品质相似的后代，宜采用哪种选配方式？
A、品质选配
B、异质选配
C、同质选配
D、种群选配
4、在杂交繁育中，我国地方良种猪适合做三元杂交的什么亲本？
A、第一父本
B、第一母本
C、终端父本
D、第二母本
5、猪的初生期生长强度最大的是哪个组织？
A、皮肤
B、肌肉
C、骨骼
D、脂肪
6、下面哪项不属于胴体性状？
A、背膘厚度
B、眼肌面积
C、胴体瘦肉率
D、生长速度
7、根据候选个体父母的性状测定值选种的方法称为什么？
A、同胞选择
B、后裔选择
C、系谱选择
D、个体选择
8、本品种已具有较好的生产性能，为了克服个别缺点宜采用什么杂交方式？
A、二元杂交
B、三元杂交
C、级进杂交
D、导入杂交
9、家系选择的依据是什么？
A、家系性状均值
B、个体表型值
C、家系内离差
D、性状遗传力
10、品种按培育程度可分为哪些？
A、原始品种
B、培育品种
C、过渡品种
D、D. 专用品种
E、兼用品种
11、遗传的三大基本定律是哪些？
A、分离定律
B、连锁遗传定律
C、遗传平衡定律
D、自由组合定律
E、表观遗传定律
12、家畜单性状选择方法包括哪些？
A、个体选择
B、家系选择
C、独立淘汰
D、合并选择
E、家系内选择
13、家畜品种的标准主要包括
A、具有共同的来源
B、相对稳定的遗传性
C、具有一定的经济和种用价值
D、具有相对的同质性
E、有一定数量和一定的品种结构
14、下列选项中影响数量性状选择效果的因素有哪些？
A、遗传力
B、选择差与选择强度
C、世代间隔
D、性状间相关
E、性状数目
15、以下属于畜禽多性状选择方法有哪些？
A、独立淘汰
B、顺序选择
C、家系内选择
D、合并选择
E、综合指数选择
16、下列选项中哪些属于肌肉品质的评定指标？
A、pH值
B、肌内脂肪
C、系水力
D、料肉比
E、产仔数
17、遗传力越低越难获得杂种优势
18、背膘厚度与胴体瘦肉率呈负相关
19、同质选配就是“强强联合”
第四章
第四章单元测试
1、FSH属于（ ）类激素
A、糖蛋白质
B、类固醇
C、多肽
D、半衰期长
2、抑制素主要由（ ）分泌
A、卵母细胞
B、卵泡颗粒细胞
C、垂体细胞
D、下丘脑
3、动物的适配年龄一般（ ）
A、与初情期同步
B、早于性成熟期
C、晚于性成熟期
D、早于初情期
4、下列家畜中，哪种公畜单次射精量最大（ ）
A、绵羊
B、牛
C、马
D、猪
5、动物发情的实质是（ ）
A、动物性行为的变化
B、动物外生殖道的变化
C、卵巢上卵泡的发育
D、动物外激素的变化
6、发情周期的二期分法，分为（ ）
A、黄体期与发情期
B、发情期与间情期
C、卵泡期与间情期
D、卵泡期和黄体期
7、猪的胎盘类型是（ ）
A、子叶型胎盘
B、弥散型胎盘
C、盘状胎盘
D、带状胎盘
8、牛采精常用方法是（ ）
A、手握法
B、假阴道法
C、按摩法
D、电刺激法
9、下列属于脑部生殖激素的是（ ）
A、GnRH
B、OXT
C、FSH
D、LH
10、下列对GnRH生理功能描述正确的是（ ）
A、促进精子发生
B、增强性欲
C、诱导发情排卵
D、促进FSH和LH分泌
11、下列对公畜初情期的生理特点描述正确的是（ ）
A、繁殖力低
B、精子活力低
C、正常精子百分率低
D、生殖机能完全成熟
12、精子成熟的过程包括（ ）
A、精原细胞的增殖
B、精母细胞的发育与成熟分裂
C、精原细胞的成熟分裂
D、精子的形成
13、发情周期的四期分法，包括（ ）
A、发情前期
B、发情期
C、发情后期
D、间情期
14、牛的发情鉴定方法，常用的包括（ ）
A、直肠检查法
B、外部观察法
C、试情法
D、涂蜡笔法
15、分娩过程包括（ ）
A、子宫颈开口期
B、胎儿排出期
C、胎衣排出期
D、结束期
16、精子进入卵黄后，发生的反应包括（ ）
A、皮质反应
B、卵黄膜反应
C、顶体反应
D、透明带反应
17、胎盘的功能包括（ ）
A、运输功能
B、代谢功能
C、内分泌功能
D、免疫功能
18、精子显微镜检查的主要项目包括（ ）
A、精子活力
B、精子密度
C、精子畸形率
D、精子色泽
19、哺乳动物的卵子在输卵管内受精、附植。
20、胎膜有羊膜、尿膜、绒毛膜和卵黄囊等结构。
21、母畜分娩时，子宫内容物不允许胎向有所变化，但胎位和胎势必须发生改变。
22、精液保存的方法包括常温保存、低温保存和冷冻保存，冷冻保存的保存时期最长。
第五章
第五章单元测试
1、太湖猪属于我国地方猪种类型为
A、华北型
B、华中型
C、华南型
D、江海型
2、母猪繁殖周期中营养要进行合理分配，因此生产中母猪常采用的饲养方式是
A、低妊娠、高泌乳
B、低妊娠、低泌乳
C、高妊娠、高泌乳
D、高妊娠、低泌乳
3、猪的发情周期为
A、14天
B、21天
C、28天
D、35天
4、在一个新合群的猪群，常会出现争斗行为，其主要目的是争夺
A、水源
B、饲料
C、地盘
D、群体位次
5、衡量生长育肥猪的生长指标中成S曲线的是
A、积累生长
B、相对生长
C、绝对生长
D、异速生长
6、在饲养初生仔猪时，要注意及时补
A、锌
B、铁
C、维生素
D、矿物质
7、仔猪阶段是指
A、出生到断奶
B、断奶到性成熟
C、断奶到70日龄
D、出生至70日龄
8、毛色为棕红色的猪种是
A、大白猪
B、长白猪
C、杜洛克
D、皮特兰
9、母猪在发情期最突出的行为表现是
A、鸣叫不停
B、接近公猪
C、食欲下降
D、静立反射
10、养猪生产中指导进行猪“三角定位”主要利用了猪的
A、嗅觉敏感
B、视觉敏感
C、听觉敏感
D、触觉敏感
11、养好成年种公猪的关键点主要包括
A、良好的生活制度
B、适宜的运动
C、修蹄与刷拭
D、防寒防暑
E、定期检查精液品质
12、仔猪出生后尽快吃到初乳的好处有
A、提高免疫力
B、促进母猪泌乳
C、补充和得到营养物质
D、防寒防暑
E、促进胎粪排出
13、影响生长育肥猪饲料利用率的因素有
A、不平衡的日粮
B、环境条件差
C、初生重
D、谷物发霉
E、遗传素质差
14、仔猪早期断奶应激主要表现有
A、断奶后生长的停滞
B、采食量降低
C、腹泻
D、体重降低
E、合群时争斗
15、育种基地的繁育体系包括育种群、繁殖群、生产群
16、母猪分娩的主要征状是食欲下降、衔草做窝、频频排泄
17、哺乳仔猪死亡的主要原因是呼吸道疾病
18、通常仔猪去势，免疫注射，断奶同时进行以减少应激次数
19、既然杂交猪增重快，那么没有必要办纯种种猪场
20、产后母猪应立即饲喂大量饼类饲料，以催乳。
21、一般来讲小猪怕冷，大猪怕热
第六章
第六章单元测试
1、下列牛品种中，属于乳肉兼用型的是
A、西门塔尔
B、荷斯坦牛
C、娟姗牛
D、安格斯牛
2、利木赞牛原产地是
A、瑞士
B、意大利
C、英国
D、法国
3、在牛的4个胃中，有消化腺的胃是
A、瘤胃
B、瓣胃
C、网胃
D、皱胃
4、从侧面观察，肉用牛的标准体型呈
A、楔形
B、梯形
C、矩形
D、三角形
5、下列哪个品种属于河流型水牛
A、江汉水牛
B、兴隆水牛
C、地中海水牛
D、福安水牛
6、从性别看，生长速度由大到小的顺序为
A、阉牛〉母牛〉公牛
B、公牛〉母牛〉阉牛
C、公牛〉阉牛〉母牛
D、母牛〉阉牛〉公牛
7、生产小白牛肉时，犊牛出生到屠宰期间仅饲喂
A、玉米
B、蛋白补充料
C、鲜奶和奶粉
D、营养性添加剂
8、就不同家禽的孵化期而言，鸭的平均孵化期是
A、15天
B、21天
C、25天
D、28天
9、世界著名的肉鸡品种是
A、文昌鸡
B、艾维茵肉鸡
C、三黄鸡
D、迪卡白鸡
10、在禽蛋孵化过程中，照蛋的主要目的是
A、检查蛋的污染情况
B、检查蛋的新鲜程度
C、检查胚胎发育情况
D、检查蛋有无破损
11、体躯披有白色丝状羽，皮肤、肌肉、骨膜呈乌黑色而得名的我国优良家禽品种是
A、仙居鸡
B、惠洲鸡
C、洛岛白鸡
D、丝羽乌骨鸡
12、能反映种鸡场和孵化场的综合水平，用出雏总数除于入孵蛋总数表示的指标是
A、受精率
B、早期死胚率
C、受精蛋孵化率
D、入孵蛋孵化率
13、就不同家禽的孵化期而言，鸡的平均孵化期是
A、18天
B、21天
C、24天
D、28天
14、下列牛品种中，属于奶用牛的品种是
A、安格斯牛
B、荷斯坦牛
C、娟姗牛
D、夏洛莱牛
E、利木赞牛
15、下列牛品种中，属于肉用牛的品种是
A、安格斯牛
B、荷斯坦牛
C、娟姗牛
D、夏洛莱牛
E、利木赞牛
16、下列属于江河型水牛的品种有
A、摩拉水牛
B、尼里水牛
C、地中海奶水牛
D、槟榔江水牛
E、江汉水牛
17、世界上的水牛可分为
A、海洋型
B、江河型
C、泥流型
D、沼泽型
18、我国主要的牦牛品种包括
A、西藏高山牦牛
B、天祝白牦牛
C、内蒙古牦牛
D、四川牦牛
19、娟姗牛与荷斯坦牛相比，主要有以下优点
A、产奶量高
B、乳脂率高
C、乳蛋白率高
D、体形大
E、.耐热性能好
20、雏鸡生理特点描述正确的是
A、生长迅速
B、敏感性强
C、胃容积小
D、抗病力强
21、关于蛋鸡生产中使用人工换羽技术，说法正确的是
A、提高鸡群下一产蛋期的产蛋率
B、使群体短期同步达到产蛋高峰期
C、强制人工换羽的鸡群产蛋率高
D、强制人工换羽的鸡群产蛋期较短
22、蛋鸡三段式生产流程中包括
A、育雏
B、育成期
C、产蛋期
D、孵化期
23、影响家禽孵化期的因素
A、品种
B、蛋重
C、种蛋的保存时间
D、孵化温度
24、从侧面观察，乳用牛的标准体型为正方形，而肉用牛的标准体型为楔形
25、我国是世界上牦牛饲养数量最多的国家，主要分布在西藏、青海、四川、新疆和甘肃的高寒地区
26、江河型水牛染色体数目为50条，沼泽型水牛的染色体数目为48条，故江河型水牛不能与沼泽型水牛进行杂交
27、奶牛的产奶量与胎次有关，胎次越高，产奶量也越高
28、牦牛与黄牛可以杂交，所生后代称为犏牛
29、嗳气是由于牛瘤胃内气体增多，压迫瘤胃的感受器所引起的一种反射动作
30、TMR是根据不同生产阶段奶牛营养需要，科学设计配方，用特制的搅拌机对日粮各组分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺
31、丝羽乌骨鸡属于高产蛋鸡品种
32、在禽蛋孵化过程中，转蛋（翻蛋）的主要目的是检查蛋的新鲜程度
33、肉鸡饲养管理宜采用公母分群饲养
34、对于家禽而言，维生素E缺乏容易引起禽蛋受精率下降
35、在规模化畜禽生产中，蛋鸡生产的配种方式主要采用自然交配进行
第七章
第七章单元测试
1、下面几种家畜中，食谱最广的家畜是
A、养
B、牛
C、马
D、猪
2、“精山羊，疲绵羊”是形容羊的
A、摄食活动
B、神经活动
C、运动能力
D、生产能力
3、美利奴羊的原产地是
A、英国
B、南非
C、澳大利亚
D、德国
4、下面品种中属于半细毛羊的代表品种是
A、罗姆尼羊
B、辽宁绒山羊
C、西藏羊
D、滩羊
5、世界上罗姆尼羊饲养量最大的国家是
A、澳大利亚
B、阿根廷
C、美国
D、新西兰
6、萨能奶山羊原产地是
A、澳大利亚
B、美国
C、瑞士
D、新西兰
7、下列山羊品种中，属于无角品种的是
A、波尔山羊
B、南江黄羊
C、无角陶赛特羊
D、马头山羊
8、育成羊是指
A、出生到断奶的小羊
B、断奶后至配种前的羊
C、配种后到产羔前的羊
D、初情期后的羊
9、生物多样性不包括
A、遗传多样性
B、环境多样性
C、物种多样性
D、生态系统多样性
10、目前人类的活动大大加速了生物物种灭绝的速度，保护生物多样性最有效的措施是
A、建立自然保护区
B、建立濒危物种的种质库
C、将濒危物种移入动物园
D、建立濒危物种繁育中心
11、我国科学家袁隆平利用野生水稻与普通水稻多次杂交，培育出高产的杂交水稻新品种，这是利用了
A、物种的多样性
B、遗传的多样性
C、生存环境的多样性
D、生态系统的多样性
12、在我国，下列哪种动物正处于灭绝的边缘？
A、家兔
B、黄羊
C、大熊猫
D、长白猪
13、不适宜用超低温冷冻方法来保种是
A、配子
B、胚胎
C、体细胞
D、动植物个体
14、下列有关生物多样性的叙述，不正确的是
A、基因的多样性决定了生物种类的多样性
B、野生动物的自然衰老和死亡是生物种类多样性丧失的根本原因
C、保护生态系统的多样性是保护生物多样性的根本措施
D、生物的多样性包括种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性
15、目前人类的活动大大加速了生物物种灭绝的速度，保护生物多样性最有效的措施是
A、建立濒危物种的种质库
B、建立自然保护区
C、将濒危物种移入动物园
D、建立濒危物种繁育中心
16、羊的生物学特性包括
A、合群性强、绵山羊合群性不同
B、食物谱广、嗅觉灵敏
C、喜干厌湿、嗅觉灵敏
D、善于游走、适应能力强
17、羊的动物学分类地位是
A、偶蹄目
B、反刍亚目
C、洞角科
D、羊亚科
18、下列对美利奴羊描述正确的是
A、澳洲美利奴羊是世界上最著名的毛用细毛羊品种
B、品种内已分化出强毛型、中毛型、细毛型、超细型等多个类型
C、繁殖力高
D、中国美利奴羊由澳洲美利奴羊和本地母羊级进杂交培育而成
19、下列品种中含有罗姆尼羊血统的有
A、青海高原半细毛羊
B、内蒙古半细毛羊
C、陵川半细毛羊
D、马头山羊
20、培育无角陶赛特羊所用的母本是
A、考力代羊
B、雷兰羊
C、有角陶赛特羊
D、安哥拉羊
21、下列羊品种中，属于我国地方品种的是
A、湖羊
B、小尾寒羊
C、滩羊
D、马头山羊
22、下列属于奶用山羊品种的是
A、萨能山羊
B、吐根堡山羊
C、波尔山羊
D、安哥拉山羊
23、下列属于肉用山羊品种的是
A、安哥拉山羊
B、波尔山羊
C、南江黄羊
D、小尾寒羊
24、羔羊的生理特点是
A、瘤胃发育不完善
B、免疫机能不健全
C、体温调节能力
D、对外界环境适应性差
25、育成羊的特点是
A、生长发育迅速
B、体型变化明显
C、瘤胃发育迅速
D、生殖器官发育迅速
26、下列那些操作方式，会降低动物的福利
A、高密度饲养
B、给蛋鸡提供栖息架
C、用限位栏来饲养妊娠母猪
D、给仔猪进行剪牙与断尾
27、在遗传资源保护与保存中，活体原位保存的特点有
A、操作简单
B、可保存个体的全部遗传信息
C、维持成本低
D、容易导致近交衰退
28、绵羊和山羊都是羊，因此可以杂交
29、羔羊由于瘤胃功能发育不全，因此在断奶前都不能饲喂粗饲料
30、繁殖母羊由于所需能量较高，所以要全部饲喂精料，越肥越好
31、配种期的种公羊叫加强饲养管理，保证饲料质量和适口性，可适当补充富含蛋白质的动物饲料，对非配种期的公羊，可适当补饲豆类精料，在配种季节来临前2个月加强饲养
32、生态式生产模式既可以增加动物福利，又可以提高畜产品品质。
33、满足动物福利后会导致动物的生产力水平降低。
第八章
第八章单元测试
1、影响畜禽健康和生产力的首要温热因素是
A、温度
B、湿度
C、气流
D、气压
2、主要吸收畜体热量的降温方式是
A、喷雾
B、湿垫
C、通风
D、喷淋
3、畜舍设计的前提和基础是
A、平面图设计
B、施工图设计
C、生产工艺设计
D、技术设计
4、对全场建筑物类别、数量、选型、卫生学标准，舍内布置，各种尺寸选定等，提出具体要求和方案，进行全场总平面布局图的设计是
A、初步设计
B、技术设计
C、施工图设计
D、生产工艺设计
5、畜牧场布局中位于上风或偏风方向和地势较高地方的为
A、管理区
B、生活区
C、生产区
D、隔离区
6、根据全年风向，生产区中一般位于上风向的是
A、公猪舍
B、妊娠舍
C、分娩哺乳舍
D、育肥舍
7、炭疽杆菌的芽孢可在土壤中最长存活
A、100天
B、1年
C、5年
D、15年以上
8、国内外采用最多的固体粪污净化处理方法是
A、掩埋
B、焚烧
C、堆肥化处理法
D、土地直接处理法
9、采用中和法处理畜牧场污水时一般向污水中加入
A、酸性物质
B、碱性物质
C、中性物质
D、两性物质
10、当前世界上有机废水处理的主要工艺是
A、活性污泥法
B、废水养殖
C、工厂化生物处理法
D、废水自然生物处理法
11、下列是影响畜禽生产水平与效率的因素的是
A、品种
B、饲料
C、疫病
D、环境
12、在等热区以上进行畜禽生产，容易引起畜禽
A、产蛋量降低
B、受胎率下降
C、采食量减少
D、体温下降
13、低温高湿容易引起畜禽
A、蒸发散热量增加
B、寒冷
C、热射病
D、各种呼吸道疾病
14、长期处在低浓度硫化氢环境中，会使畜禽
A、体质变弱
B、抵抗力增强
C、缺氧
D、心脏衰竭
15、用风机把舍内污浊的空气抽到舍外的通风方式包括
A、负压通风
B、正压通风
C、联合通风
D、自然通风
16、为使雏鸡不过早开产，一般采用
A、递减光照制
B、递增光照制
C、8h恒定光照
D、14到16小时恒定光照
17、畜牧场场址一般应选在
A、高燥之地
B、排水良好之地
C、背风向阴之地
D、距交通要道稍近之地
18、畜牧场对大气的污染主要包括
A、微量元素
B、恶臭
C、粉尘
D、微生物
19、舍内防潮可增加动物机体热能的损失
20、养殖场分区规划时应尽量节约用地，各区不应留有余地。
畜牧学概论期末考试
畜牧学概论客观题试卷
1、当前我国肉类消费结构中所占比例最高的为
A、猪肉
B、鸡肉
C、牛肉
D、羊肉
2、生长育肥猪豆粕-玉米型日粮中第一限制性氨基酸是
A、色氨酸
B、蛋氨酸
C、赖氨酸
D、苏氨酸
3、饲料中蛋白质的含氮量平均为
A、5%
B、10%
C、16%
D、24%
4、畜禽饲料中钙、磷比例一般为
A、0.5:1
B、1-2:1
C、3-4:1
D、4-5:1
5、胡萝卜素能在畜禽体内转化为维生素
A、A
B、B2
C、C
D、D2
6、生大豆（生豆饼）中含有影响蛋白质消化吸收的酶是
A、抗消化酶
B、抗蛋白酶
C、抗胰蛋白酶
D、抗胰脂酶
7、在个体选配中，为了获得与双亲品质相似的后代宜采用
A、近亲选配
B、同质选配
C、异质选配
D、远亲选配
8、根据候选个体父母的性状测定值选种的方法称为
A、系谱选择
B、后裔选择
C、个体选择
D、同胞选择
9、家畜体尺或体重的绝对生长值表示为
A、分化生长
B、生长曲线
C、生长强度
D、生长速度
10、公畜主性器官是指
A、睾丸
B、附睾
C、附性腺
D、阴茎
11、沼气的最主要的成分为
A、O2
B、CO
C、CO2
D、CH4
12、养殖场布局中位于上风向和上坡度的区域为
A、生产区
B、隔离区
C、配种区
D、管理区
13、下列猪种毛色为棕红色的是
A、汉普夏
B、杜洛克
C、长白猪
D、民猪
14、长白猪的原产地为
A、英国
B、美国
C、丹麦
D、比利时
15、家鸡主要的祖先是
A、黑颈原鸡
B、红色原鸡
C、灰纹野鸡
D、绿尾原鸡
16、猪的发情周期平均天数为
A、14
B、21
C、28
D、35
17、世界上产奶量最高的奶牛品种是
A、娟姗牛
B、爱尔夏牛
C、更赛牛
D、荷斯坦牛
18、牛的四个胃中有胃腺的为
A、瘤胃
B、网胃
C、瓣胃
D、皱胃
19、肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为
A、净肉率
B、屠宰率
C、产肉率
D、肉骨比
20、在禽蛋孵化过程中，照蛋的主要目的是
A、检查蛋的污染情况
B、检查蛋的新鲜程度
C、检查胚胎发育情况
D、检查蛋有无破损
21、白来航鸡原产于
A、英国
B、美国
C、意大利
D、比利时
22、生产马海毛的羊是
A、波尔山羊
B、安哥拉山羊
C、马头山羊
D、美利奴羊
23、世界上唯一白色的羔皮羊品种是
A、滩羊
B、中卫山羊
C、湖羊
D、小尾寒羊
24、合群性最强的家畜类型为
A、山羊
B、绵羊
C、奶牛
D、猪
25、水牛分布最多的国家为
A、印度
B、尼泊尔
C、中国
D、巴基斯坦
26、防止近交衰退的措施有
A、严格选择和淘汰
B、改善饲养管理条件
C、血缘更新
D、增加公畜数
27、品种按培育程度可分为
A、原始品种
B、培育品种
C、过渡品种
D、专用品种
28、下列选项中属于草食类家畜的有
A、牛
B、马
C、羊
D、猪
29、关于猪的生物学特性表述中正确的有
A、繁殖力高，世代间隔短
B、食性广，饲料利用率高
C、生长期短，周转快
D、嗅觉和听觉发达
30、下列属于微量矿物元素的是
A、硫
B、铁
C、锌
D、硒
畜牧学概论主观题试卷
1、名词解释 1.能量饲料 2.必需氨基酸 3.PSE肉 4.裘皮 5.强制换羽
2、简答题 简述饲料和畜禽体化学组成上的不同之处。
3、简答题 简述人工授精的优缺点。
4、简答题 简述一个畜禽品种应具备的条件。
5、简答题 简述获得畜禽杂种优势的一般规律。
6、简答题 简述哺乳仔猪的生理特点。
7、论述题 试述夏季畜禽舍防暑降温的综合措施。
8、论述题 试述畜牧业在我国国民经济中的作用和地位。
