超星包装技术期末答案(学习通2023课后作业答案)

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第1章 绪论

作业

1、超星1.列举2-3种产品的包装包装，从包装系统的技术角度说明其四方面功能是如何体体现的。

2、期末2.包装技术要解决的答案主要问题有哪些？

3、浅谈自己对某一方面包装技术发展的学习看法。

第2章 物理防护包装技术

作业

1、通课简述渗漏与渗透现象。后作

2、业答简述集合包装的超星特点。

3、包装危险品包装设计有哪些要求？

4、技术结合1-2种典型机电产品，期末对其采用的答案防振包装法、所用防振包装材料角度进行说明。学习如涉及到防振包装计算，一般采用何种分析手段。

第3章 化学防护包装技术

测试NEW

1、脱氧剂依据反应速度可以分为（ ）类型。
A、缓效型
B、速效型
C、持续型
D、一般型

2、下面（ ）属于全面缓冲包装工艺方法。
A、裹包包装法
B、现场发泡包装法
C、填充式包装法
D、模盒包装法

3、产品脆值的评价方法主要有（ ）。
A、仿真法
B、理论计算法
C、脆值实验
D、类比法

4、产品的化学性质主要有（ ）。
A、毒性
B、化学稳定性
C、燃烧爆炸性
D、腐蚀性

5、被包装产品的化学成分有（ ）三大类。
A、无机成分
B、有机无机混合成分
C、有机成分
D、单质

6、产品的溶化与产品的（ ）有关。
A、溶解度
B、吸湿点
C、吸湿性能
D、水溶性能

7、包装材料与包装容器统称为包装品，它与产品结合在一起构成（ ）；这个过程叫包装工艺过程。

8、统计结果表明引起产品和包装件损坏的力学因素中，最主要的因素是冲击和（ ）所造成的损坏。

9、通常用（ ）表示产品不发生物理的或功能的损伤所承受的最大加速度值，用G表示。国外一般用产品破损前的临界加速度与重力加速度的比值表示。

10、防振包装法主要有三种，即（ ）、部分缓冲包装和悬吊式缓冲包装。

11、产品的机械性质系指产品在机械运动过程中引起其性质改变的特性，属（ ）性质。

12、包装件的清洗与（ ）是防锈包装的准备工序。

13、执行包装工艺就是要得到优质、（ ）和经济的包装件。

14、储运中产品的损坏主要有三个方面：装卸，运输和（ ）。

15、锈蚀的类型有两大类：（ ）和电化学锈蚀。

作业

1、产品的爆炸性

2、化学锈蚀一般有哪些类型？

3、真空、充气包装成功与否取决于哪些基本工艺要素？

4、简述脱氧剂封存包装及其适用范围。

第4章 生物防护包装技术

作业

1、什么是微生物的新成代谢？可分为哪两个部分及相互关系。

2、简述灭菌、消毒、防腐与无菌的概念。

3、无菌包装过程包括哪些环节？如何构成无菌包装系统？

第5章 环境防护包装技术

测试

1、灭菌指用物理或化学因子，使存在于物体中的所有微生物永久丧失其生命力，包括最耐热的细菌芽孢。

2、寄生两种可以单独生活的生物，当其共同生活在一起时，可以互相有利或者一种生物给另一种生物制造有利的生活条件。

3、产品包装所遇到的水蒸气，主要来自大气中，一般以绝对湿度来表示水份的多少。

4、引起食品腐败的最高含水量称为水分活性，用Aw表示。

5、由于液态水与气态水对包装件的侵袭方式与现象不尽相同，因此防雨结构不能代替防潮包装。

6、微生物呼吸的类型有（ ）、厌氧呼吸、兼性厌氧呼吸。

7、微生物在各种新陈代谢过程中，形成一些分子构造比较复杂的，并与包装有关的特殊产物，即抗生素、毒素、色素、（ ）。

8、（ ）技术是在包装物、被包装物、包装辅助器材均无菌条件下、在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装技术。

9、目前无菌包装采用的杀菌方法有：（ ）与非加热杀菌（冷杀菌）。

10、高温致死微生物的原理主要是引起（ ）凝固。

11、单细胞微生物的典型生长曲线可分为延迟期、（ ）、稳定期和衰老期四个阶段。

12、排除包装内潮气保持干燥的方法有两种：静态干燥法和（ ）干燥法。

13、阻热包装设计与计算包含两种类型，即储存温度不随时间变化的阻热包装，即（ ）包装和储存温度随时间变化的阻热包装，即非稳态导热包装。

14、常用的干燥剂有：（ ）、泡沸石、分子筛和铝凝脉等。

15、微生物进行分解代谢的同时，还进行（ ）代谢。

作业

1、流通中商品的受损主要是由内、外两大原因所引起。 请列举内因与外因所包含的要素有哪些？ 请说明包装保护基本原理。

2、简述防潮包装方法中静态干燥法与动态干燥法的原理及其特点。

3、防水包装能否与防潮包装互为替换使用，说明原因。

学习通包装技术

包装是指为了保护商品、方便运输和销售而采用的各种措施和材料。包装技术是对包装进行科学、合理、高效的设计和运用，以达到优化生产过程和提高产品附加值的目的。

包装的作用

包装的作用可以分为以下几个方面：

• 保护商品：包装可以保护商品免受外界环境的影响，如湿气、污染、破坏等。
• 方便运输：包装可以减少商品在运输过程中的磨损和损坏，缩短物流时间，提高运输效率。
• 促进销售：包装可以增加商品的吸引力和附加值，提高品牌知名度和消费者满意度。
• 保护环境：包装可以减少商品在使用后的污染和浪费，促进循环利用。

包装的分类

包装根据用途、材料和形式等不同标准可以有多种分类方法，下面介绍常见的几种分类方法：

按用途分类

按用途分类分为运输包装、保护包装和销售包装。

• 运输包装：主要用于保护货物在运输过程中，防止损坏和污染，如集装箱、木箱、纸箱等。
• 保护包装：主要用于保护商品在使用过程中免受外界环境的影响，如塑料薄膜、气泡袋、泡沫箱等。
• 销售包装：主要用于促进商品销售和提高品牌价值，如礼品盒、展示台、瓶子等。

按材料分类

按材料分类分为纸质包装、塑料包装、金属包装、玻璃包装和复合包装。

• 纸质包装：使用最广泛的包装材料之一，环保可降解，适用于轻型和中小型商品的包装。
• 塑料包装：具有优异的物理性能和耐化学性能，适用于食品、医药、化妆品等多种商品的包装。
• 金属包装：具有良好的耐腐蚀性和机械强度，适用于液态和气态商品的包装。
• 玻璃包装：透明、美观、无毒无味，适用于高档酒水、化妆品、药品等商品的包装。
• 复合包装：将两种或两种以上的材料粘合在一起，以充分发挥各自的优点，如铝塑复合袋、纸塑复合袋等。

按形式分类

按形式分类分为刚性包装和柔性包装。

• 刚性包装：包装材料硬度高，适用于商品尺寸规则、外形简单、重量大的包装，如玻璃瓶、罐子等。
• 柔性包装：包装材料柔软，适用于商品尺寸不规则、外形复杂、重量轻的包装，如塑料袋、纸袋等。

学习通包装技术

学习通包装技术是指通过学习和实践，掌握和应用一系列包装设计、包装材料选择、包装工艺和包装检测等技术，以提高包装效果和附加值。

包装设计

包装设计是指对商品的包装形式、结构、图案和色彩等进行设计，以满足商品保护、运输、销售和使用等需求。包装设计需要考虑以下几个方面：

• 商品属性：根据商品的特点、品牌和市场定位等因素，确定包装的设计方向。
• 消费者需求：了解消费者的需求和心理，设计出符合消费者审美和使用习惯的包装。
• 包装功能：根据包装在运输、保护、销售和使用等方面的作用，设计出合适的包装结构和材料。
• 成本控制：在满足包装功能和美观的前提下，尽可能降低包装成本。

包装材料选择

包装材料的选择直接影响到包装的质量和成本。包装材料选择需要考虑以下几个方面：

• 包装属性：根据商品的形状、大小、重量和保护需求等，选择合适的包装材料。
• 包装特性：根据包装的特点，选择具有相应特性的包装材料，如耐水、耐挤压、耐腐蚀等。
• 环保性：选择环保、可降解的包装材料，减少对环境的污染。
• 成本控制：在保证包装品质的前提下，尽可能降低包装材料的成本。

包装工艺

包装工艺是指包装过程中的各种操作和流程。包装工艺需要考虑以下几个方面：

• 包装流程：根据包装材料和商品特点，设计出合理的包装流程，以提高包装效率。
• 包装方式：根据商品和包装材料的不同，选择合适的包装方式，如手工包装、自动包装等。
• 包装设备：选择符合生产规模和包装要求的包装设备，以提高包装效率和质量。

包装检测

包装检测是指对包装质量进行监管和检验，以确保包装质量达到标准要求。包装检测需要考虑以下几个方面：

• 包装材料检测：对采购的包装材料进行质量检测，确保包装材料符合标准要求。
• 包装质量检测：对包装后的商品进行质量检测，确保包装质量符合标准要求。
• 包装检测设备：选择适用于不同包装材料和商品的检测设备，以提高检测效率和准确性。

总结

学习通包装技术需要掌握包装设计、包装材料选择、包装工艺和包装检测等技术，以达到优化生产过程和提高产品附加值的目的。包装技术的发展，不仅能够满足消费者的需求，还能有效减少资源浪费和环境污染，对于推动可持续发展具有重要意义。

学习通包装技术

包装是指为了保护商品、方便运输和销售而采用的各种措施和材料。包装技术是对包装进行科学、合理、高效的设计和运用，以达到优化生产过程和提高产品附加值的目的。

包装的作用

包装的作用可以分为以下几个方面：

• 保护商品：包装可以保护商品免受外界环境的影响，如湿气、污染、破坏等。
• 方便运输：包装可以减少商品在运输过程中的磨损和损坏，缩短物流时间，提高运输效率。
• 促进销售：包装可以增加商品的吸引力和附加值，提高品牌知名度和消费者满意度。
• 保护环境：包装可以减少商品在使用后的污染和浪费，促进循环利用。

包装的分类

包装根据用途、材料和形式等不同标准可以有多种分类方法，下面介绍常见的几种分类方法：

按用途分类

按用途分类分为运输包装、保护包装和销售包装。

• 运输包装：主要用于保护货物在运输过程中，防止损坏和污染，如集装箱、木箱、纸箱等。
• 保护包装：主要用于保护商品在使用过程中免受外界环境的影响，如塑料薄膜、气泡袋、泡沫箱等。
• 销售包装：主要用于促进商品销售和提高品牌价值，如礼品盒、展示台、瓶子等。

按材料分类

按材料分类分为纸质包装、塑料包装、金属包装、玻璃包装和复合包装。

• 纸质包装：使用最广泛的包装材料之一，环保可降解，适用于轻型和中小型商品的包装。
• 塑料包装：具有优异的物理性能和耐化学性能，适用于食品、医药、化妆品等多种商品的包装。
• 金属包装：具有良好的耐腐蚀性和机械强度，适用于液态和气态商品的包装。
• 玻璃包装：透明、美观、无毒无味，适用于高档酒水、化妆品、药品等商品的包装。
• 复合包装：将两种或两种以上的材料粘合在一起，以充分发挥各自的优点，如铝塑复合袋、纸塑复合袋等。

按形式分类

按形式分类分为刚性包装和柔性包装。

• 刚性包装：包装材料硬度高，适用于商品尺寸规则、外形简单、重量大的包装，如玻璃瓶、罐子等。
• 柔性包装：包装材料柔软，适用于商品尺寸不规则、外形复杂、重量轻的包装，如塑料袋、纸袋等。

学习通包装技术

学习通包装技术是指通过学习和实践，掌握和应用一系列包装设计、包装材料选择、包装工艺和包装检测等技术，以提高包装效果和附加值。

包装设计

包装设计是指对商品的包装形式、结构、图案和色彩等进行设计，以满足商品保护、运输、销售和使用等需求。包装设计需要考虑以下几个方面：

• 商品属性：根据商品的特点、品牌和市场定位等因素，确定包装的设计方向。
• 消费者需求：了解消费者的需求和心理，设计出符合消费者审美和使用习惯的包装。
• 包装功能：根据包装在运输、保护、销售和使用等方面的作用，设计出合适的包装结构和材料。
• 成本控制：在满足包装功能和美观的前提下，尽可能降低包装成本。

包装材料选择

包装材料的选择直接影响到包装的质量和成本。包装材料选择需要考虑以下几个方面：

• 包装属性：根据商品的形状、大小、重量和保护需求等，选择合适的包装材料。
• 包装特性：根据包装的特点，选择具有相应特性的包装材料，如耐水、耐挤压、耐腐蚀等。
• 环保性：选择环保、可降解的包装材料，减少对环境的污染。
• 成本控制：在保证包装品质的前提下，尽可能降低包装材料的成本。

包装工艺

包装工艺是指包装过程中的各种操作和流程。包装工艺需要考虑以下几个方面：

• 包装流程：根据包装材料和商品特点，设计出合理的包装流程，以提高包装效率。
• 包装方式：根据商品和包装材料的不同，选择合适的包装方式，如手工包装、自动包装等。
• 包装设备：选择符合生产规模和包装要求的包装设备，以提高包装效率和质量。

包装检测

包装检测是指对包装质量进行监管和检验，以确保包装质量达到标准要求。包装检测需要考虑以下几个方面：

• 包装材料检测：对采购的包装材料进行质量检测，确保包装材料符合标准要求。
• 包装质量检测：对包装后的商品进行质量检测，确保包装质量符合标准要求。
• 包装检测设备：选择适用于不同包装材料和商品的检测设备，以提高检测效率和准确性。

总结

学习通包装技术需要掌握包装设计、包装材料选择、包装工艺和包装检测等技术，以达到优化生产过程和提高产品附加值的目的。包装技术的发展，不仅能够满足消费者的需求，还能有效减少资源浪费和环境污染，对于推动可持续发展具有重要意义。