智慧树饮食的健康哲学（山东联盟）课后答案(知到期末答案)
55 min read智慧树饮食的健康哲学（山东联盟）课后答案(知到期末答案)
1、智慧哲学知判断题：
大部分营养素的树饮食的山东吸收发生在被黏液保护的胃内壁中。
选项：
A:对
B:错
答案:【错】
2、健康单选题：
下列哪些关于基础代谢率(BMR)的联盟说法是正确的?
选项：
A:年龄越大,BMR越高
B:孕妇BMR值较低
C:发热使BMR值降低
D:甲状腺素越多,BMR越高
答案:【甲状腺素越多,BMR越高】
3、判断题：
每克碳水化合物和蛋白质所提供的课后热量都大约是4kcal。
选项：
A:错
B:对
答案:【对】
4、答案答案单选题：
身体活动的期末能量消耗约占人体总能量消耗的百分比是（）
选项：
A:40%~50%
B:15%~30%
C:5%~10%
D:20%~40%
答案:【15%~30%】
5、单选题：
当我们吃饱时,智慧哲学知大脑会收到信号,这个信号是（）
选项：
A:其余选项都不是
B:饱腹感
C:适应力
D:食欲刺激素
答案:【饱腹感】
6、单选题：
下面哪一种是树饮食的山东加工食品的例子（）
选项：
A:胡萝卜
B:习惯
C:面包
D:坚果
答案:【面包】
7、判断题：
通常，健康营养成分表会出现在预包装食品的联盟营养标签上。
选项：
A:错
B:对
答案:【对】
8、课后单选题：
细胞（）
选项：
A:为身体的答案答案需要服务，但很少有自己的期末需要
B:存活在人的一生
C:是一个独立的生命单元
D:B和C
答案:【是一个独立的生命单元】
9、判断题：
脂类的智慧哲学知消化开始于口腔。
选项：
A:错
B:对
答案:【错】
10、判断题：
蛋白质-能量营养不良临床表现可能为消瘦也可能为水肿。
选项：
A:错
B:对
答案:【对】
1、单选题：
不属于多糖的是（）
选项：
A:果胶
B:蔗糖
C:淀粉
D:糖原
答案:【蔗糖】
2、单选题：
下面哪项描述的不是脂肪在食物中起的作用?
选项：
A:脂肪增加了食物的口味与香味
B:脂肪携带脂溶性维生素
C:脂肪提供必要的脂肪酸
D:与糖类相比,脂肪是一种低能量来源
答案:【与糖类相比,脂肪是一种低能量来源】
3、判断题：
在肠道中,同样类型的氨基酸竞争相同的吸收位置,因此,任何一个氨基酸剂量过大都可能限制另一个氨基酸的吸收.
选项：
A:错
B:对
答案:【对】
4、多选题：
蛋白质的生理功能包括（）
选项：
A:构成体内各种重要的生理活性物质,调节生理功能
B:人体组织的构成成分
C:供给能量
D:维持体液渗透压和酸碱度
答案:【构成体内各种重要的生理活性物质,调节生理功能;
人体组织的构成成分;
供给能量;
维持体液渗透压和酸碱度】
5、单选题：
当不饱和脂肪酸被（）时,就产生了反式脂肪酸。
选项：
A:氢化
B:用于防腐
C:油炸
D:烘
答案:【氢化】
6、判断题：
对于糖尿病患者来说，心脏病、卒中和猝死的风险减少一半。
选项：
A:错
B:对
答案:【错】
7、单选题：
正氮平衡是指（）
选项：
A:摄入氮小于排出氮
B:摄入氮与排出氮相等
C:摄入氮大于排出氮
D:蛋白质分解与合成处于平衡状态
答案:【摄入氮大于排出氮】
8、单选题：
必需脂肪酸良好的食物来源是（）
选项：
A:棕榈油
B:牛油
C:大豆油
D:可可油
答案:【大豆油】
9、判断题：
HDL的作用是将三酰甘油和胆固醇由肝脏转移到身体组织。
选项：
A:错
B:对
答案:【错】
10、判断题：
人体蛋白质以及各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量上存在差异，因此营养学上常用氨基酸模式来反映这种差异。
选项：
A:错
B:对
答案:【对】
