mooc皮革的前世今生章节答案(mooc完整答案)
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1. 章节测试
1、生火做饭时的节答油烟是现在哪种鞣制方法的起源？
A、铬鞣
B、案m案植鞣
C、整答醛鞣
D、皮革油鞣
2、世今生章以下哪个工序可以使生皮变成革？
A、节答鞣制
B、案m案去肉
C、整答浸水
D、皮革浸酸
3、世今生章人类加工兽皮的节答历史，最早可追溯到什么时候？
A、案m案1949年
B、整答现代
C、1840年
D、六十万年前
4、以下哪一项是当代制革生产的前沿技术？
A、一浴铬鞣法
B、有机化学
C、无机化学
D、材料学
5、从简易的“兽皮袜”到缝纫制鞋这一漫长的变化过程中，以下哪项发明起到了重要的推动作用？
A、皮甲
B、骨针
C、皮靴
D、兽皮
6、以下哪些是鞣革方法？
A、铬鞣
B、植鞣
C、醛鞣
D、油鞣
7、以下哪些是皮革文化的呈现方式？
A、皮甲
B、领带
C、人造革
D、皮鞋
8、古人对皮革的使用是晚于丝麻棉制品的。
9、未经鞣制的皮叫“生皮”，鞣制后的皮叫“革”。
10、中国的现代皮鞋工业出现的标志是1876年以上海为代表的皮鞋工业基地的建成。
1. 单元作业
1、请简述油鞣的演变过程。
2、结合你的理解谈谈皮革文化对我们生活的影响。
3、了解了从古至今制革的发展历程，谈谈你对这一变化过程的感受。
2. 国内外皮革产业的发展历程、行业历史风云人物事迹及皮革特色产业聚集区
2. 章节测试
1、以下哪本著作是先秦时代一部百科全书式的手工业技术著作？
A、《考工记》
B、《制革工艺学》
C、《意大利大百科全书》
D、《现代毛皮工艺学》
2、在原料皮市场上，以下哪个地区原料皮生产量占世界生产总量的比例最大？
A、欧洲
B、南美
C、亚洲
D、中北美
3、目前，以下哪个地区皮革生产量占世界生产总量的比例最大？
A、亚洲
B、欧洲
C、南美
D、中北美
4、以下哪个国家的皮革工艺是以精准工艺与时尚设计相结合的特色而闻名世界的？
A、土耳其
B、意大利
C、西班牙
D、法国
5、我国皮革行业涵盖了制革、制鞋、皮衣、皮件、毛皮及皮革制品等主体行业，以及以下哪些配套行业？
A、皮革机械
B、皮革化工
C、皮革五金
D、辅料
6、以下哪些地区是我国制鞋厂业基地？
A、河南睢县
B、福建晋江
C、河北省昌黎
D、浙江平湖
7、在新中国成立前，国内的皮革加工厂，主要以手工作坊的形式，多集中在上海、天津、武汉、重庆等大城市。
8、皮革是人类最早的文化产物，皮革工业是人类最古老的行业。
9、根据联合国粮农组织统计，全球约12%的发展中国家、约15%的家畜均位于非洲大陆，东非地区的家畜数量占非洲全部家畜近60%，埃塞俄比亚和苏丹两个国家拥有大部分家畜资源，以尼日利亚为首的西非同样拥有相当数量的家畜资源。
10、科技是基础，制革是灵魂，皮革机械、皮革化工是双翼，制鞋、皮衣、皮件、毛皮服装等皮革制品是拉动力，形成完整的皮革产业链。
2. 单元作业
1、请简述我国皮革行业的发展历程。
2、通过学习国内外皮革产业的发展历程，谈谈你对皮革行业未来发展趋势的看法。
3、目前，我国虽然是皮革生产大国，但不是强国，结合你的了解谈谈主要原因有哪些。
3. 我校皮革专业的发展历史沿革
3. 章节测试
1、我国皮革行业不包括哪项产业？
A、制革
B、毛皮
C、皮革制品
D、皮革五金
2、我校在何时成立了皮革专业？
A、1958年
B、1959年
C、1960年
D、1961年
3、我校的皮革化学与工程何时开始招生硕士研究生？
A、1981年
B、1982年
C、1980年
D、1985年
4、我校第一代的皮革专家、一级工程师是？
A、潘津生
B、王毓琦
C、王鸿儒
D、杜春晏
5、我校被称为北方皮革泰斗级专家是？
A、潘津生
B、王毓琦
C、王鸿儒
D、杜春晏
6、2018年中国皮革协会授予我校哪一位教授“中国皮革行业杰出人物”?
A、王学川
B、王毓琦
C、王鸿儒
D、杜春晏
7、我校哪一位教授于2016年获得了何梁何利“科学与创新奖”？
A、杨宗邃
B、马建中
C、王鸿儒
D、杜春晏
8、我校皮革专业不是 “国家重点学科培育学科”。
9、我校皮革专业具有博士授权资格。
10、我校是我国第一所轻工院校。
3. 单元作业
1、简述我校皮革发展历程。
2、结合自己的了解，谈谈什么是“巨匠精神”。
3、了解了我校皮革专业的教学科研基地和平台、科技成果以及科研项目相关内容，谈谈大家的感受。
4. 皮革产业未来路在何方？
4. 章节测试
1、以下不属于特种皮革的是?
A、鳄鱼皮革
B、鲟鱼皮革
C、珍珠鱼皮革
D、牛皮仿鳄鱼皮革
2、真皮沙发皮革在使用过程中具有哪些优点？
A、透气性好、柔软性强
B、舒适性好、耐脏
C、透气性好、舒适性好
D、透气性好、柔软性强、舒适性好和耐脏
3、先进制造技术综合应用于制造业产品的研发设计、生产制造、在线检测、营销服务和管理的全过程，实现优质、高效、低耗、清洁、灵活生产，即实现（ ）生产。
A、信息化与自动化
B、智能化
C、柔性化
D、生态化
4、以（）为代表的新一代信息技术深化与皮革制造业融合，全面改造研发、生产、管理、供应链、物流、营销等各个环节，促进设计过程、制造模式、营销模式创新，为产业创新发展提供有力支撑。
A、互联网
B、物联网
C、大数据
D、云计算
5、鸵鸟皮革具有哪些特征？
A、柔软
B、质量轻
C、拉力大
D、透气性好
6、鲟龙鱼皮有着较大的可用面积，皮面五行天然天生的大型骨板兼细小鳞片，呈现出中世纪骑士甲胄般的复古型格，极具装饰质。
7、服装革是软型革，按品种不同其厚度多在0.5~1.1mm间。
8、先进制造创新模式目前有创新商业模式和发展智能制造模式两种。
9、智能制造是一种由智能机器和人类专家共同组成的人机一体化智能系统。
10、智能制造模式的重点有两个方面，一是需要一个设备支持智能制造；二是需要一个新的流程。
4. 单元作业
1、结合你的理解谈谈先进制造在皮革工业领域的发展趋势。
2、请简述3D打印在皮革中的应用与发展趋势。
3、传统皮革行业面临着升级转型，请简述高附加值皮革的研究进展。
5. 怎样客观评价和应对皮革行业污染问题？
5. 章节测试
1、利用皮革下脚料制作的“毒胶囊”主要有什么危害？
A、重金属含量超标
B、有机物含量过高
C、硫元素含量过高
D、铁元素含量过高
2、制革工业的污染不包括以下哪种？
A、制革废水
B、噪音污染
C、制革污泥
D、制革固体废弃物
3、“毒胶囊”是非法厂商用皮革下脚料生产的，其中主要是哪种重金属含量超标？
A、锰
B、铬
C、镉
D、铅
4、我国皮革工业目前面临的问题有哪些?
A、产品档次低
B、环境污染严重
C、企业转型难
D、原料利用率低
5、以下哪个选项是皮革厂废水的特点？
A、水质水量波动大
B、可生化性差
C、悬浮物浓度高，易腐败，产生污染量大
D、废水含S2-和铬等有毒化合物
6、皮革厂废水中污染最重的涂饰阶段产生的废水。
7、“毒胶囊”事件是指一些非法厂商用皮革下脚料造药用胶囊的事件。
8、制革鞣制工艺中使用的是三价铬，无毒稳定。
9、“谈铬色变”是对皮革行业的误解。
10、皮革行业产生的铬污泥不需要单独处理。
5. 单元作业
1、请简述你对皮革行业污染问题的看法。
2、请简述六价铬与三价铬的区别，并回答皮革污水含有的是几价铬？
3、请说出三种我国皮革行业污水处理方法。
6. 怎样鉴别“真皮”与“假皮”？
6. 章节测试
1、天然皮革的以下哪一种特性是合成革无法比拟的？
A、吸湿透湿性
B、力学强度高
C、革身柔软
D、耐磨性
2、在制革前期，哪一种物质是需要被除去的？
A、胶原纤维
B、纤维间质
C、弹性纤维
D、网状纤维
3、以下那种方法不是真假皮鉴别方法？
A、真皮标志法
B、手感鉴别法
C、燃烧鉴别法
D、化学鉴别法
4、生皮主要包括毛被和皮层，而皮层又包括了以下哪些结构?
A、表皮
B、真皮
C、毛囊
D、皮下组织
5、合成革主要产品的发展经历了哪三个阶段？
A、聚氯乙烯人造革阶段
B、微孔聚氨脂合成革阶段
C、超细纤维合成革阶段
D、普通合成革阶段
6、假皮和合成革是两种不同的概念。
7、在运用滴水试验法鉴别真假皮的实验中，吸水较多的是真皮。
8、佩戴真皮标志的革制品，都是真皮，不需再次鉴别。
9、真皮比合成革出现的早。
10、现在的合成革制品已经完全可以取代真皮。
6. 单元作业
1、请简述什么是真皮。
2、请简述什么是合成革。
3、请简述三种真假皮革的鉴别方法。
期末考试
《皮革的前世今生》期末试卷客观题
1、生火做饭时的油烟是现在哪种鞣制方法的起源？
A、油鞣
B、铬鞣
C、醛鞣
D、植鞣
2、以下哪个工序可以使生皮变成革？
A、去肉
B、浸酸
C、鞣制
D、浸水
3、从简易的“兽皮袜”到缝纫制鞋这一漫长的变化过程中，以下哪项发明起到了重要的推动作用？
A、皮甲
B、骨针
C、皮靴
D、兽皮
4、人类加工兽皮的历史，最早可追溯到什么时候？
A、1949年
B、现代
C、1840年
D、六十万年前
5、以下哪一项是当代制革生产的前沿技术？
A、一浴铬鞣法
B、有机化学
C、无机化学
D、材料学
6、以下哪本著作是先秦时代一部百科全书式的手工业技术著作？
A、《考工记》
B、《制革工艺学》
C、《意大利大百科全书》
D、《现代毛皮工艺学》
7、目前，以下哪个地区皮革生产量占世界生产总量的比例最大？
A、亚洲
B、欧洲
C、南美
D、中北美
8、以下哪个国家的皮革工艺是以精准工艺与时尚设计相结合的特色而闻名世界的？
A、土耳其
B、意大利
C、西班牙
D、法国
9、我国皮革行业不包括哪项产业？
A、制革
B、毛皮
C、皮革制品
D、皮革五金
10、2018年中国皮革协会授予（ ）“中国皮革行业杰出人物”。
A、王学川
B、王毓琦
C、王鸿儒
D、杜春晏
11、以下不属于特种皮革的是?
A、鲟鱼皮革
B、鳄鱼皮革
C、珍珠鱼皮革
D、牛皮放鳄鱼皮革
12、真皮沙发皮革在使用过程中具有哪些优点？
A、透气性好、柔软性强
B、舒适性好、耐脏
C、透气性好、舒适性好
D、透气性好、柔软性强、舒适性好和耐脏
13、“毒胶囊”是非法厂商用皮革下脚料生产的，其中主要是哪种重金属含量超标？
A、锰
B、铬
C、镉
D、铅
14、制革工业的污染不包括以下哪种？
A、制革废水
B、噪音污染
C、制革污泥
D、制革固体废弃物
15、利用皮革下脚料制作的“毒胶囊”主要有什么危害？
A、重金属含量超标
B、有机物含量过高
C、硫元素含量过高
D、铁元素含量过高
16、天然皮革的以下哪一种特性是合成革无法比拟的？
A、吸湿透湿性
B、力学强度高
C、革身柔软
D、耐磨性
17、在制革前期，哪一种物质是需要被除去的？
A、胶原纤维
B、纤维间质
C、弹性纤维
D、网状纤维
18、以下那种方法不是真假皮鉴别方法？
A、真皮标志法
B、手感鉴别法
C、燃烧鉴别法
D、化学鉴别法
19、国内大部分皮革厂用以下哪种方法处理铬鞣污水？
A、生物处理法
B、内电解法
C、格栅处理法
D、碱沉淀法
20、以下哪个选项不是皮革特色区域企业的特点？
A、企业高度聚集，产品相互配套
B、专业化分工明确,特色鲜明突出
C、跟随他人脚步，复制别人的发展道路和模式
D、积极发挥地区特长，实践产业转型升级
21、以下哪些是鞣革方法？
A、铬鞣
B、植鞣
C、油鞣
D、醛鞣
22、以下哪些是皮革文化的呈现方式？
A、皮甲
B、领带
C、皮鞋
D、人造革
23、我国皮革行业涵盖了制革、制鞋、皮衣、皮件、毛皮及皮革制品等主体行业，以及以下哪些配套行业？
A、皮革机械
B、皮革化工
C、皮革五金
D、辅料
24、以下哪些地区是我国制鞋厂业基地？
A、河南睢县
B、福建晋江
C、河北省昌黎
D、浙江平湖
25、先进制造技术综合应用于制造业产品的研发设计、生产制造、在线检测、营销服务和管理的全过程，实现优质、高效、低耗、清洁、灵活生产，即实现（）生产。
A、信息化与自动化
B、智能化
C、生态化
D、生态化
26、鸵鸟皮革具有哪些特征？
A、柔软
B、质量轻
C、拉力大
D、透气性好
27、我国皮革工业目前面临的问题有哪些?
A、产品档次低
B、环境污染严重
C、企业转型难
D、原料利用率低
28、以下哪个选项是皮革厂废水的特点？
A、水质水量波动大
B、可生化性好
C、悬浮物浓度高，易腐败，产生污染量大
D、废水含二价硫和铬等有毒化合物
29、生皮主要包括毛被和皮层，而皮层又包括了以下哪些结构?
A、表皮
B、真皮
C、毛囊
D、皮下组织
30、合成革主要产品的发展经历了哪三个阶段？
A、聚氯乙烯人造革阶段
B、微孔聚氨脂合成革阶段
C、超细纤维合成革阶段
D、普通合成革阶段
31、从动物身上直接取下未经过加工的皮叫生皮。
32、“皮”和“革”是两个相同的概念。
33、骨针是一种用来缝制毛皮的尖状石器，表明那时的人类已经可以加工兽皮。
34、制革技术发展缓慢的主要原因是由于地域的限制。
35、纳米材料等科技前沿技术已在当今的制革生产中得到了广泛的应用。
36、植鞣、醛鞣、油鞣都是从远古时代先民的生产生活中演变而来的制革方法。
37、丝麻在人类服饰中的应用远远早于皮革。
38、皮革文化的呈现方式是多种多样的，不仅有皮甲，还有皮靴、皮鞋。
39、现在人们所使用的领带，是从古代的兽皮结演变而来的。
40、我国皮鞋、皮靴的穿着始终不受封建礼制的约束。
41、远在公元前一千七百多年前的周代，人们已经掌握了皮革加工技术，并设有专管皮革制造的“皮官”。
42、古代皮革在军事、生活、社交等方面均有广泛的应用。
43、古人对皮革鞣制的质量控制并没有明确的工艺要求和检查指标。
44、我国古代已有较高的皮革加工技术，鞣制方法主要有油鞣法、明矾鞣法、烟熏法、植物鞣法、水鞣法、口鞣法和芒硝鞣法等。
45、新中国成立后，皮革产业在我国得到了较大发展。目前中国已成为全球最大鞋业生产中心和销售中心。
46、古埃及、美洲和欧洲其他地区的皮革工艺历史可远溯至古老的史前时代。
47、使制革业实现最根本性转变的植鞣革技术。
48、皮革鞣制业从传统手工操作转入到工业化的第一步是转鼓的使用。
49、铬鞣可用于鞣制所有的皮革，没有例外。
50、皮革产业在国外的发展和中国的皮革产业发展历程类似，也具有十分悠久的历史。
51、在经济全球化浪潮下，制革行业逐渐向发展中国家转移，形成了全球分工协作、差异化竞争的崭新格局。
52、原料皮质量档次低，产品加工深度和精度不够，缺乏名牌，化工材料相机械设备欠先进等是我国皮革行业存在的主要问题。
53、环保法规的日益严格对意大利、西班牙、德国为代表的欧洲制革工业没有影响。
54、中国制革工业特色区域拥有完整的产业结构，涵盖了从制革加工前端、副产品、五金到终端产品的所有产业链。
55、意大利是传统皮革生产国，意大利皮革以其精致工艺与时尚设计相结合的特色而蜚声世界，属于世界领先的一流时尚皮革制品。
56、土耳其的畜牧业发展影响了皮革业，并使皮革业成为土耳其经济产业中不可或缺的一部分。
57、西班牙并不是欧洲传统的皮革工业国家。
58、俄罗斯拥有悠久的皮革加工历史，是一个传统的皮革加工国家。
59、在原皮贸易方面，世界生皮制品总量的绝大部分由非洲提供。
60、美国是世界上最早的制革生产国家之一。然而近年美国皮革工业日趋萎缩，现已变成世界最大的消费国。
61、乌拉圭的制革行业是当地最古老的行业之一，主要以真皮鞋类为主。
62、巴拉圭主要采用植物鞣制来生产大底用皮革，产品质量和产量都很高。
63、我国皮革行业包括制革、毛皮、皮革制品和皮革五金四大主要产业。
64、皮革专业也是陕西科技大学建立最早的主要专业之一。
65、2018年陕西科技大学申报了生物质化学与工程专业，这是传统皮革、造纸专业的升级转型。
66、陕西科技大学马建中教授在2018年被中国皮革协会授予“中国皮革行业功勋人物”。
67、陕西科技大学王学川教授在2018年被中国皮革协会授予“中国皮革行业杰出人物”。
68、淄博大桓九宝恩制革有限公司是我国首家进入美国白宫皮革沙发座椅和我国人民大会堂皮革座椅的皮制品供应商。
69、2008年陕西科技大学皮革专业被评为“国家重点学科培育学科”。
70、2019年陕西科技大学皮革专业已经通过申报国家级一流专业。
71、“互联网+”、大数据、云计算、人工智能等前沿科技对皮革行业没有影响。
72、皮革行业的智能制造是促进皮革工业向中高端迈进的重要举措。
73、智能制造模式的重点有两个方面，一是需要一个设备支持智能制造；二是需要一个新的流程。
74、3D打印技术已应用于皮革加工的全过程。
75、利用3D打印制造出来的皮革原料皮面没有毛，也没有较硬的外皮，相对于传统工艺过程，它只需要简单的鞣制过程，这使得化工原料大大的降低。
76、蛇皮是指蛇皮是蜕下的皮。
77、现在市场上有很多牛皮仿制而成的鳄鱼皮，我们无法分辨其真假。
78、谈铬色变”是对皮革行业的误解。
79、天然皮革的吸湿透湿性是合成革无法比拟的。
80、在制革前期，胶原纤维是需要被除去的。
81、合成革就是仿真皮革，它是一种合成材料，是以纤维为增强材料，高分子粘合剂为基体，通过涂覆或浸渍方式构成的一种复合材料。
82、近代皮鞋对中国的影响可以从第一次工业革命时期算起。
83、合成革终会取代真皮，皮革行业是没有未来的。
84、在春秋战国时期，皮革制品由于其优异的特性，在文化娱乐领域占据重要的地位。
85、目前最古老的皮革制品是公元前1450年左右在埃及的浮雕物上发现的，皮革的历史几乎与人类文明的历史等长。
86、生皮难以获得是制革技术发展缓慢的主要原因。
87、植物中的多酚类物质，制革上叫栲胶，通过雨水进入到毛皮内部，与皮胶原反应作用，使成革更加柔软。现在这种鞣革方法被称作醛鞣。
88、古人类生火做饭的油烟中包含了醛、酮、醇等化学物质，长时间的烟熏火烤让甲醛等物质进入毛皮内部，与皮胶原形成交联作用。现在这种鞣革方法被称作铬鞣。
89、我国皮革行业涵盖了制革、制鞋、皮衣、皮件、毛皮及皮革制品等主体行业，以及皮革机械、皮革化工、皮革五金、辅料等配套行业，上下游关联度高。
90、目前，我国皮革产业结构正在全面优化升级，各主体产业发展迅速，在皮革产品的研发、设计、管理、营销等领域不断进步，正在走出一条属于中国皮革行业的一条新型工业道路。
91、皮革生产过程应做到清洁环保。只有高举环保大旗，走可持续发展的道路，才能真正使中国皮革服装业在国际市场上立于不败之地。
92、就皮革服装生产来看，我国皮革服装生产行业的主体是乡镇企业和私营企业，其中 90%是中小型乡镇企业。生产布局不够合理。
93、我国皮革服装工业经过二十多年的快速发展，已逐步成为世界上公认的皮革服装生产大国，生产技术已达到世界先进水平。
94、爱马仕、香奈儿和古奇等国际著名公司针对高档皮包坚持使用人工生产线。
95、珍珠鱼皮是一种非常特殊的鱼皮，通常在鱼皮上嵌入珍珠后使用。
96、我们无法区分用牛皮仿制而成的鳄鱼皮与真鳄鱼皮。
97、鳄鱼皮革堪称皮革中的黄金，以顶级奢华稀有著称，这是因为鳄鱼太过危险，不好获得鳄鱼皮。
98、目前，我国虽然是皮革生产大国，但不是强国，这主要是因为我国人民对皮制品并不喜爱。
99、一些鱼的鱼皮我们是不食用的。鱼皮皮革既是对环境资源的有效利用也是鱼皮的高值化利用。
100、鲟龙鱼皮的纤维结构呈交叉状，与牛羊皮的粒状纤维更具韧性，因此用鲟龙鱼皮制造出的皮具经久耐磨，兼具美感的同时还很实用。
