尔雅微生物学_29答案(学习通2023完整答案)
绪论单元测验
1、尔雅巴斯德为了否定自然发生说，微生物学在前人工作的答案基础上，进行了许多试验，学习其中著名的通完（ ）无可辩驳地证实了空气中的微生物会引起有机质的腐败。
A、整答厌氧试验
B、尔雅灭菌试验
C、微生物学曲颈甑实验
D、答案菌种分离试验
2、学习微生物在人类日常生活中扮演重要角色，通完以下哪一选项没有微生物直接的整答参与（ ）。
A、尔雅狂犬病疫苗
B、微生物学酸奶
C、答案生米煮成熟饭
D、白酒
3、当今，肺炎正在全球蔓延，研究其致病微生物的分支学科叫做（ ）。
A、工业微生物学
B、水体微生物学
C、医学微生物学
D、食品微生物学
4、以下哪一项分支学科的深入研究将解释基因与细胞结构的关系以及生命活动所必须的基因数量等生物学难题（ ）。
A、微生物基因组学
B、微生物生态学
C、环境微生物学
D、微生物分类学
5、海水中的微生物具有的特点是（ ）。
A、嗜酸
B、嗜碱
C、嗜热
D、嗜盐
6、微生物生物多样性包含（ ）。
A、物种多样性
B、功能多样性
C、生理多样性
D、生态多样性
7、微生物的特点包括（ ）。
A、个体微小
B、生长繁殖快
C、代谢类型多
D、不易变异
8、科赫创立了系列微生物学基本操作技术与方法，以下哪些选项属于其主要成果（ ）。
A、发明了固体培养基，建立了细菌纯培养方法。
B、实现了实验室内对各种不同微生物的培养。
C、发明了巴氏消毒法。
D、创立了无菌外科手术。
9、以下哪些内容属于微生物在农业方面的应用（ ）。
A、食用菌
B、微生物菌剂
C、青贮饲料
D、狂犬疫苗
10、微生物在环境治理的重要主导者，以下哪些环境治理有微生物其中参与（ )。
A、土壤污染治理
B、水体污染治理
C、塑料污染治理
D、钻井泥浆无害化处理
11、酱油、醋、酒和食盐都是食品工业利用微生物大规模发酵得到的产品。
12、据估计已培养的微生物种类不足地球上微生物总量的10%。
13、微生物个体微小，细胞大小以微米（μm）或纳米（nm）计量，不需借助显微镜观察。
14、生物能源是一种不可再生能源。
15、微生物不能耐受100℃高温
16、柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病原体的基本原则是_____。
17、糖尿病是患者胰脏的胰岛β细胞不能正常分泌胰岛素，血糖过高所致。科学家们把人的胰岛素基因送到大肠杆菌的细胞里，让胰岛素基因和大肠杆菌的遗传物质相结合。这种带上人工给予的新的遗传性状的细菌，被称为（ ）。
18、首次制成狂犬疫苗的科学家是_____。
19、细菌学的奠基人是________。
20、根据微生物对能源的需求，自养型微生物包括_____和______.
绪论单元作业
1、微生物学课程与所学专业的关系
第二周 原核微生物形态与结构
第二章单元测验
1、原核微生物主要包括 （ ）。
A、细菌、放线菌、绿藻
B、支原体、衣原体、病原体
C、“三菌”、“三体”
D、病毒
2、肽聚糖种类的多样性主要反映在什么结构的多样性上（）
A、肽桥
B、黏肽
C、双糖单位
D、四肽尾
3、以下哪些不是细菌的基本结构（ ）。
A、细胞壁
B、细胞膜
C、芽孢
D、细胞质
4、杆菌形态多样，种类繁多，以下几种微生物不属于杆菌的有（ ）。
A、枯草杆菌
B、甲烷短杆菌
C、大肠杆菌
D、金黄色葡萄球菌
5、异染粒是属于细菌的哪一类贮藏物（ ）。
A、磷源类
B、碳源类
C、氮源类
D、硫源类
6、在下列微生物中能进行产氧光合作用的有（ ）。
A、链霉菌
B、蓝细菌
C、紫硫细菌
D、大肠杆菌
7、细胞膜主要含有哪些化学成分（ ）。
A、纤维素
B、蛋白质
C、半纤维素
D、磷脂
8、可用作细菌的分类鉴定指标有（ ）。
A、菌落特征
B、革兰氏染色结果
C、芽孢
D、荚膜
9、下面不属于古细菌的原核微生物是（ ）。
A、产甲烷菌
B、枯草芽孢杆菌
C、反硝化细菌
D、嗜盐菌
10、细菌芽孢的主要特点有（ ）。
A、含水率低
B、芽孢壁厚而致密
C、抗不良环境的能力强
D、吸收营养物质的能力强
11、能显微观察到芽孢的方式有（ ）。
A、孔雀绿染色
B、强染色剂加热染色
C、冷处理染色
D、负染
12、苏云金芽孢杆菌的个体形态有以下哪些特征（ ）。
A、革兰氏染色阳性
B、可杀死所有昆虫
C、产生子囊孢子
D、产生伴孢晶体
13、同一种细菌的形态及大小还会受营养、培养时间及培养条件等因素的影响而发生变化
14、链球菌在不规则平面上进行多次分裂，菌体排列无规则。
15、G+细菌的细胞壁不仅厚度比G-细菌的大，而且层次多、成分复杂。
16、诺卡氏菌属的放线菌主要通过菌丝体断裂成杆状细胞的方式进行繁殖。
17、外膜是G-细菌细胞壁所特有的结构，由肽聚糖、脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成的膜
18、质粒对细胞生存是必要的。
19、细菌根据其细胞壁结构可分为革兰氏阴性菌和革兰氏阳性细菌，染色过程中关键的步骤为乙醇脱色时间的控制，如果脱色时间过长，革兰氏________细菌会被误认为革兰氏________细菌，如果脱色时间过短，革兰氏________细菌会被误认为革兰氏________细菌。
20、芽孢是指某些细菌生长发育到一定阶段，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的_____。
21、放线菌是一种丝状原核微生物，其菌丝分为培养基内部的基内菌丝和空气中的______和_____。
22、蓝细菌是一类比较古老的原核微生物，其营养类型为______.
23、从细胞形态来看，细菌细胞主要有_____、______和_____三大类。
24、古菌和细菌的区别之一是细菌细胞膜的脂类由酯键连接甘油，而古菌则是以由_____连接甘油。
第三章 真核微生物
3.1 真核微生物概论随堂测验
1、真核微生物有许多由膜包围着的细胞器，以下不是细胞器的是（ ）。
A、内质网
B、高尔基体
C、叶绿体
D、质粒
2、真核微生物氧化磷酸化的部位是（ ）。
A、线粒体
B、叶绿体
C、高尔基体
D、细胞膜
3、真菌的营养方式为（ ）。
A、光能自养型
B、化能异养型
C、光能异养型
D、化能自养型
4、真菌的繁殖方式不包括（ ）。
A、产有性孢子
B、产无性孢子
C、分裂
D、菌丝断裂
5、真核微生物包括（ ）。
A、真菌
B、粘菌
C、藻类
D、原生动物
6、有丝分裂过程不会发生在（ ）。
A、细菌中
B、放线菌中
C、真菌中
D、病毒中
7、真菌的无性孢子有（ ）。
A、孢囊孢子
B、芽孢子
C、担孢子
D、厚垣包子
8、真核微生物分类主要依据形态特征和16S rDNA序列。
9、有些原核生物具有生物固氮能力，而真核微生物无生物固氮能力。
10、真菌细胞壁多含几丁质，主要成分是多糖。
3.2 酵母菌随堂测验
1、酵母菌的细胞壁具有三层结构，其中内层为（ ）。
A、纤维素
B、葡聚糖
C、几丁质
D、磷脂
2、酒类的生产，面包的制作，乙醇发酵都有（ ）的参与。
A、酵母菌
B、霉菌
C、粘菌
D、蕈菌
3、以下哪一种不是酵母菌的无性繁殖方式（ ）。
A、芽植
B、裂植
C、产无性孢子
D、产子囊孢子
4、酵母菌常生活在以下哪种环境中（ ）。
A、含糖量低、碱度较大的水生环境
B、含糖量高、酸度较大的水生环境
C、含糖量高、碱度较大的陆生环境
D、含糖量高、酸度较大的陆生环境
5、酵母菌能够在（ ）环境下正常生活。
A、完全无机
B、碱性极强
C、有氧
D、无氧
6、下列描述中正确的有（ ）。
A、酵母菌不形成菌丝
B、酵母菌是多细胞的真菌
C、酵母菌可以产生酒精
D、酵母菌常用于食品生产中
7、自然界中的酵母菌是的颜色包括（ ）。
A、乳白色
B、天蓝色
C、红色
D、黑色
8、酵母菌以形成子囊和子囊孢子的方式进行无性繁殖。
9、酵母菌一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。
10、酵母菌中含有环状DNA——质粒，可以用作基因工程的载体。
3.3 霉菌随堂测验
1、引起食物、工农业产品霉变或植物真菌病害的微生物主要是（ ）。
A、酵母菌
B、霉菌
C、芽孢杆菌
D、蕈菌
2、霉菌营养体的基本结构是（ ）。
A、菌丝体
B、菌丝
C、单细胞
D、多细胞
3、霉菌营养菌丝体中能促进菌体蔓延和抵御不良环境的是（ ）。
A、匍匐枝
B、假根
C、菌核
D、菌索
4、食品工业中常用的预防霉菌的方法是（ ）。
A、充氮气或二氧化碳
B、加热杀菌
C、油浸
D、水封
5、一般霉菌适合的培养基是（ ）。
A、PDA培养基
B、马丁氏培养基
C、高氏一号培养基
D、牛肉膏蛋白胨培养基
6、丝状真菌的菌丝按其所处的位置和功能分有（ ）。
A、有隔菌丝
B、无隔菌丝
C、气生菌丝
D、基内菌丝
7、丝状真菌的有性繁殖方式很多，主要有（ ）。
A、担孢子繁殖
B、子囊孢子繁殖
C、卵孢子繁殖
D、厚垣包子繁殖
8、霉菌通常指那些菌丝体较为发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌，也是会引起物品霉变的真菌。
9、霉菌气生菌丝主要特化成子实体，子实体里面或上面只产生有性孢子
10、霉菌子实体会产生大量担孢子。
3.4 蕈菌随堂测验
1、能形成大型肉质子实体的真菌是（ ）。
A、霉菌
B、酵母菌
C、粘菌
D、蕈菌
2、蕈菌发育过程中担孢子萌发形成的菌丝（ ）。
A、只有单核菌丝
B、只有双核菌丝
C、有单或双核菌丝
D、是无隔菌丝
3、以下哪一个选项不属于蕈菌的结构（ ）。
A、菌盖
B、菌柄
C、菌丝体
D、菌根
4、以下哪一个不属于蘑菇属（ ）。
A、香菇
B、双孢蘑菇
C、银耳
D、平菇
5、蕈菌常用的母种培养基是（ ）。
A、PDA培养基
B、牛肉膏蛋白胨培养基
C、马丁氏培养基
D、高氏一号培养基
6、分离食用菌菌种常用方法有（ ）。
A、组织分离法
B、孢子收集法
C、基内菌丝分离法
D、土中菌丝分离法
7、以下关于蕈菌的描述中正确的有（ ）。
A、蕈菌的菌丝分化分为一级、二级和三级菌丝这三个明显的发育阶段。
B、产生锁状联合的菌丝均可断定为双核菌丝。
C、绝大多数蕈菌都营腐生生活。
D、大多数蕈菌能在黑暗条件结实。
8、灵芝、银耳、松露都属于食用菌。
9、在生产中，常用棉籽壳、木屑和玉米粒等材料作为食用菌栽培的三级种。
10、羊肚菌是一种珍贵的食用菌，它属于担子菌亚门。
第三章单元测试
1、下列不属真菌的是（ ）。
A、香菇
B、黑曲霉菌
C、双歧杆菌
D、酵母菌
2、构成丝状真菌营养体的基本单位是（ ）。
A、菌丝
B、菌丝体
C、单细胞
D、多细胞
3、一般真菌适合的培养基是（ ）。
A、牛肉膏蛋白胨培养基
B、高氏一号培养基
C、硅酸盐培养基
D、PDA培养基
4、以下不属于真菌菌丝的变态类型有（ ）。
A、假根和吸器
B、附着孢和附着枝
C、匍匐枝
D、孢囊梗
5、真核微生物细胞壁成分差异较大，其中酵母菌细胞壁的主要成分为（ ）。
A、纤维素
B、葡聚糖
C、几丁质
D、磷脂
6、真菌产生有性孢子通常经历以下哪些阶段（ ）。
A、质配、核配和减数分裂
B、质配和减数分裂
C、核配和减数分裂
D、质配和核配
7、蕈菌的子实体由以下哪些部分组成（ ）。
A、菌盖
B、菌柄
C、菌褶
D、菌环
8、真核微生物发展由膜包围着的许多细胞器，包括（ ）。
A、内质网
B、高尔基体
C、线粒体和叶绿体
D、质粒
9、酵母菌细胞的下列描述中，正确的有（ ）。
A、多细胞的真菌
B、可以产生酒精
C、菌体呈杆状
D、用于有机酸生产
10、有丝分裂的过程不会发生在以下哪几种微生物中（ ）。
A、灵杆菌
B、狂犬病毒
C、红酵母菌
D、黑化链霉菌
11、酵母菌能够在以下哪些环境下正常生长。
A、有氧
B、无氧
C、偏碱性
D、糖浓度高
12、真菌的无性孢子有（ ）。
A、孢囊孢子
B、芽孢子
C、分生孢子
D、厚垣孢子
13、真菌线粒体是细胞呼吸产生能量的场所。
14、大多数担子菌的无性繁殖发达，且繁殖方式多样。比如芽殖、菌丝断裂、产生分生孢子等
15、有性繁殖一般发生在自然条件下比较多，人工培养基上不容易出现。
16、真核微生物只包括真菌和原生动物。
17、在人工培养基上培养真菌的孢子和菌丝体都可长成菌落。
18、毛霉和根霉均能产生假根。
19、真核细胞的遗传物质位于____中。
20、真核微生物氧化磷酸化的部位是____。
21、自然界中酵母菌菌落颜色主要为_______色。
22、丝状真菌主要包括两种，其中可以形成大型子实体的为______。
23、____是蕈菌可发育形成子实体的标志性结构。
24、区别于原核微生物细胞壁主要成分为肽聚糖，真核微生物细胞壁多含______和______.
第三章单元作业
1、请从菌落形态、细胞结构方面简述真菌与细菌的区别。
2、列举你所了解的生活中真菌与人类生产生活的关系，并阐明其中的原理。
第四章 病毒
4.1 病毒概论随堂测验
1、病毒显著区别于其他生物的特征是（ ）。
A、具有感染性
B、独特的繁殖方式
C、体积微小
D、繁殖快
2、最早发现病毒的科学家是（ ）。
A、巴斯德
B、柯赫
C、伊万诺夫斯
D、吕文虎克
3、在-70℃时病毒的保存时间为（ ）。
A、以小时计
B、以天计
C、以月计
D、以年计
4、病毒的遗物质含有（ ）。
A、DNA
B、RNA
C、DNA或RNA
D、质粒DNA
5、从下列选项中为“病毒”选出正确描述 （ ）。
A、生长最适pH是中性
B、二分裂法繁殖
C、病毒的主要成分是蛋白质
D、并不经历任何种类的细胞分裂
6、以下关于“病毒”的描述正确的有（ ）。
A、病毒有增殖能力
B、独立代谢的酶体系
C、病毒粒的主要支架结构和抗原成分是衣壳
D、烟草花叶病毒的对称体制为螺旋对称
7、大量病毒聚集并使宿主发生病变而形成能观察和识别的特殊群体，以下哪些选项属于这类特殊群体（ ）。
A、包涵体
B、空斑
C、枯斑
D、噬菌斑
8、病毒既无产能酶系，也无蛋白质和核酸合成酶系，因此只能利用宿主活细胞内现成的代谢系统合成自身的核酸和蛋白质。
9、病毒形体及其微小，一般能通过细菌滤器，所以基本都比细菌体积小。
10、病毒在离体条件下以无生命的生物大分子状态长期存在，但不可保持其侵染活性。
4.2 噬菌体的生活周期随堂测验
1、T4噬菌体尾部具有专一吸附在敏感宿主细胞表面相应受体上的是（ ）。
A、尾鞘
B、微管
C、基板
D、尾丝
2、烈性噬菌体进行核酸的复制和蛋白质的生物合成是在哪个时期进行的（ ）。
A、吸附期
B、侵入期
C、增殖期
D、释放期
3、噬菌体效价测定的鉴定指标是（ ）。
A、噬菌斑
B、细菌浓度
C、噬菌体浓度
D、细菌死亡率
4、大肠杆菌的T偶数噬菌体的对称体制是（ ）。
A、螺旋对称
B、复合对称
C、二十面体对称
D、球形对称
5、温和噬菌体的存在形式有（ ）。
A、游离态
B、整合态
C、营养态
D、失活态
6、植物病毒增殖过程与噬菌体的相同之处在哪个阶段（ ）。
A、吸附
B、侵入
C、增殖
D、释放
7、宿主细胞中大量噬菌体成熟后释放出来所需的酶包括（ ）。
A、脂肪酸酶
B、几丁质酶
C、溶菌酶
D、脂肪酶
8、以高浓度的噬菌体悬液接种细菌平板，经过一定时间培养后可形成单个噬菌斑。
9、噬菌斑不能用肉眼观察。
10、凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、装配和释放这五个阶段而实现其繁殖是噬菌体都称为烈性噬菌体。
第四章单元测验
1、最早被发现的病毒是（ ）。
A、烟草花叶病毒病原体
B、噬菌体病毒
C、流感病毒
D、腺病毒
2、以双链RNA为遗传物质的病毒类型主要是（ ）。
A、植物病毒
B、动物病毒
C、真菌病毒
D、细菌病毒
3、下列致病微生物不能自身合成ATP的有（ ）。
A、霍乱弧菌
B、病毒
C、破伤风梭菌
D、肺炎链球菌
4、噬菌体是一种感染（ ）的病毒。
A、酵母菌
B、霉菌
C、放线菌和细菌
D、原生动物
5、烈性噬菌体进行核酸的复制和蛋白质的生物合成是在以下哪个阶段进行的（ ）。
A、吸附阶段
B、侵入阶段
C、增殖阶段
D、释放阶段
6、噬菌体效价测定的鉴定指标是（ ）。
A、噬菌斑形成单位
B、细菌浓度
C、噬菌体浓度
D、细菌死亡率
7、病毒的核酸种类包括（ ）。
A、dsDNA
B、ssDNA
C、dsRNA
D、ssRNA
8、噬菌体成熟后从宿主细胞中大量释放出来所需的酶包括（ ）。
A、脂肪酸酶
B、溶菌酶
C、脂肪酶
D、几丁质酶
9、温和噬菌体的存在形式有（ ）。
A、游离态
B、整合态
C、营养态
D、裂解态
10、以下关于病毒的说法中，正确的有（ ）。
A、病毒没有生长现象，也不进行二分分裂。
B、病毒几乎可以感染所有的细胞生物，但就某一种病毒而言，它仅能感染一定种类的微生物、植物或动物。
C、病毒的复制周期也分为吸附、侵入、脱壳、病毒大分子合成、装配和释放五个阶段。
D、噬菌斑不能用肉眼观察。
11、一步生长曲线包含以下哪些时期（ ）。
A、潜伏期
B、裂解期
C、平台期
D、增殖期
12、以下哪些疾病与病毒有关（ ）。
A、破伤风
B、鼠疫
C、艾滋病
D、狂犬病
13、T4噬菌体只由头部和尾部构成。
14、脊椎动物病毒的复制周期也分为吸附、侵入、脱壳、病毒大分子合成、装配和释放五个阶段。
15、病毒包膜是病毒以芽出方式成熟时自细胞膜衍生而来，故其结构和脂质种类与含量皆与细胞膜相似。
16、病毒只含有一种核酸和一种蛋白质。
17、温和噬菌体的侵入不会引起宿主的细胞裂解。
18、植物病毒没有专门的吸附结构，通过昆虫口器、天然创口和人为创口进入寄主细胞。
19、完整的病毒颗粒称为病毒粒子，由______及______组成。
20、烈性噬菌体所经历的繁殖过程称为烈性噬菌体繁殖的裂解性周期，包括5个连续发生的阶段：____、____、____、____和____。
21、动物病毒多呈____状，植物病毒多呈____状
22、病毒蛋白包括由病毒基因组编码的______和_______。
23、测定噬菌体效价较常用且较精确的方法是_______。
24、T偶数噬菌体包括T2噬菌体、T4噬菌体和_______。
第五章 微生物的营养与代谢
5.1 微生物的六类营养要素随堂测验
1、下列物质可用作生长因子的是（ ）。
A、葡萄糖
B、纤维素
C、氯化钠
D、叶酸
2、氮源的主要作用是（ ）。
A、合成氨基酸
B、合成核酸
C、合成代谢产物
D、以上皆是
3、细菌芽孢中的水存在的形式是（ ）。
A、游离水
B、结合水
C、结合水比例大，游离水比例小
D、结合水比例小，游离水比例大
4、关于水活度（aw），以下说法正确的是（ ）。
A、溶液中溶质越多，aw越大
B、aw过低时，微生物的生长加快
C、配置培养基时，无需考虑aw
D、纯水的aw为1.00
5、关于氮源的描述，以下说法正确的是（ ）。
A、主要功能是提供合成原生质和细胞结构成分的氮素来源
B、不提供能量
C、来源最广的是分子态氮
D、硝化细菌可以利用氮源提供能量
6、以下哪些物质能作为碳源被微生物利用（ ）。
A、木质素
B、氰化钾
C、二氧化碳
D、脂肪
7、无机盐是微生物生长过程中不可或缺的营养物质，以下说法正确的是（ ）。
A、铁是过氧化氢酶、细胞色素氧化酶的重要组成成分
B、磷酸盐能调节细胞渗透压
C、硫能作为某些细菌的能源
D、钙、锌元素属于大量元素，是微生物细胞内酶的激活剂。
8、某些假单胞菌可以利用多达90多种以上的物质作为碳源
9、所有的微生物都需要生长因子。
10、氨基酸在碳源缺乏时可被微生物用作碳源物质，但不能提供能量。
5.2营养物质进入细胞的方式——培养基随堂测验
1、固体培养基中琼脂含量一般为（ ）。
A、0.5%
B、1.5%
C、5%
D、10%
2、以缺乏氮源的培养基来分离固氮菌，这样的培养基属于（ ）
A、基础培养基
B、加富培养基
C、选择培养基
D、天然培养基
3、经过诱变的的营养缺陷型菌株不能在下列哪种培养基上生长（ ）。
A、基础培养基
B、完全培养基
C、补充培养基
D、加富培养基
4、关于常用培养基配置过程中的注意事项，下列说法错误的是（ ）
A、对于会产生沉淀的药品，应分开溶解
B、淀粉可以直接在沸水中溶解
C、非溶性药品应在最后加入
D、用量很少的药品可以先配置成浓缩液
5、理想凝固剂满足的条件有（ ）。
A、不易被微生物分解利用
B、在微生物的生长范围内能保持固体状态
C、透明度好，在灭菌过程中不易被破坏等优点
D、成本低
6、湿热灭菌比干热灭菌效果好，时间短的原因是（ ）。
A、湿热灭菌有潜热
B、高温高压水蒸气穿透力强
C、氧化作用破坏性弱
D、水分子破坏蛋白质的能力更强
7、配置培养基时，防止磷酸盐、碳酸盐与某些阳离子结合形成难溶性的复合物而产生沉淀，常用的方法是（ ）。
A、加入少量的螯合剂
B、分别进行灭菌再混合
C、适当减少灭菌时间
D、采用过滤除菌的方式灭菌
8、培养营养缺陷型微生物的培养基必须同时加入维生素、氨基酸、嘌呤及嘧啶。
9、为使微生物生长旺盛，培养基中营养物质的浓度越高越好。
10、伊红美蓝（EMB）培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长。
5.3 微生物的代谢——发酵随堂测验
1、专性厌氧菌不能呼吸，只能发酵的原因是（ ）。
A、厌氧菌缺乏细胞色素和细胞色素氧化酶，不能氧化那些氧化还原电势高的物质
B、厌氧菌缺乏过氧化氢酶，过氧化物酶和超氧化物歧化酶，不能清除有氧环境下产物的超氧离子和过氧化氢
C、有氧条件下，细菌某些酶的-SH基被氧化为S-S基，从而失去活性
D、以上均是
2、青贮饲料的发酵是利用（ ）发酵。
A、乳酸
B、丁酸
C、醋酸
D、混合酸
3、嗜酸乳杆菌的产能方式是（ ）。
A、有氧呼吸
B、发酵
C、无氧呼吸
D、光合作用
4、酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（ ）。
A、糖酵解途径不同
B、发酵底物不同
C、丙酮酸生成乙醛的机制不同
D、乙醛生成乙醇的机制不同
5、微生物发酵过程中，污染噬菌体的征兆有（ ）。
A、糖氮等营养成分消耗迟缓
B、pH异常
C、产生大量泡沫，产物减少或停止
D、发酵液有色味的改变
6、根据微生物种类和培养方法的不同，可将发酵分为（ ）。
A、液体发酵
B、固体发酵
C、好氧发酵
D、厌氧发酵
7、青贮发酵的过程，根据微生物活动的特点，可分为（ ）。
A、滞留适应期
B、预备发酵期
C、酸化成熟期
D、完成保存期
8、乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的。
9、酿酒酵母通过EM途径进行酒精发酵。
10、异型乳酸发酵的产物有乳酸和乙酸。
5.4 微生物的代谢——呼吸及能量转化随堂测验
1、微生物的氧化方式根据（ ）可以分为呼吸和发酵。
A、中间传递体
B、受氢体
C、能量来源
D、是否需氧
2、以下代谢方式中，能量获取最有效的方式是（ ）。
A、发酵
B、有氧呼吸
C、无氧呼吸
D、化能自养
3、关于微生物的代谢产物，下列说法正确的是（ ）。
A、初级代谢产物是微生物生长和繁殖所必需的
B、次级代谢产物是微生物生长和繁殖所必需的
C、初级代谢产物只在微生物生长的最初阶段产生
D、次级代谢产物在微生物生长的全过程都产生
4、下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（ ）是存在于某些缺乏完整EMP途径的。
A、EMP途径
B、HMP途径
C、ED途径
D、WD途径
5、葡萄糖经过糖酵解生成丙酮酸以后，进一步的代谢途径包括（ ）。
A、有氧条件下，生成CO2和H2O
B、有氧条件下，产生柠檬酸
C、无氧条件下，产生乳酸
D、无氧条件下，产生酒精
6、关于硝酸盐的还原作用，以下说法正确的是（ ）
A、硝酸盐的异化还原终产物是N2和其他气态氮释放到细胞外
B、硝酸盐的同化还原终产物是氨
C、硝酸盐的异化还原是厌氧呼吸的产能方式
D、同化还原和异化还原的最终电子受体均为硝酸根
7、以下微生物中不能进行产氧光合作用的是（ ）
A、链霉菌
B、蓝细菌
C、紫硫细菌
D、放线菌
8、无氧呼吸和有氧呼吸一样也需要细胞色素等电子传递体，也能产生较多的能量用于命活动，但由于部分能量随电子转移传给最终电子受体，所以生成的能量不如有氧呼吸产生的多。
9、由于微生物的固氮酶对氧气敏感，不可逆失活，所以固氮微生物一般都是厌氧或兼性厌氧菌。
10、葡萄糖降解生成丙酮酸以后，丙酮酸进一步彻底氧氧化产物只有CO2。
第五章单元测试
1、营养物质的运输方式中，转运前后结构会发生改变的是（ ）。
A、促进扩散
B、主动运输
C、单纯扩散
D、基团移位
2、在基础培养基中加入某些特殊营养物质制成的一类营养丰富的培养基称为（ ）。
A、加富培养基
B、选择培养基
C、鉴别培养基
D、基础培养基
3、面包烘烤是利用丙酮酸代谢多样性之（ ）。
A、乙醇发酵
B、乳酸发酵
C、丙酸发酵
D、丁酸发酵
4、原核生物TCA循环可产生ATP分子数为（ ）。
A、38
B、37
C、36
D、35
5、细菌生长环境的pH值一般为（ ）。
A、7.1
B、6.0
C、8.0
D、5.0
6、培养放线菌的培养基为（ ）。
A、牛肉膏蛋白胨培养基
B、高氏一号培养基
C、马丁氏培养基
D、PDA培养基
7、营养物质转运过程中，需要消耗能量的运输方式有（ ）。
A、促进扩散
B、主动运输
C、协助扩散
D、基团移位
8、化能营养微生物的能量转换方式包括（ ）。
A、底物水平磷酸化
B、环式光合磷酸化
C、氧化磷酸化
D、非环式光合磷酸化
9、无氧呼吸的末端电子受体有（ ）。
A、CO2
B、甘氨酸
C、NO3_
D、SO42-
10、营养物质能否进入细胞取决于（ ）。
A、营养物质的大小
B、微生物所处的环境
C、透过屏障
D、营养物质化学性质
11、EMP途径的终产物有（ ）。
A、ATP
B、NADH
C、丙酮酸
D、H+
12、异型乳酸发酵产物除了乳酸，还包括（ ）。
A、乙醇
B、甘油
C、乙酸
D、丙酮酸
13、所有培养基的灭菌温度均为121℃。
14、酵母菌发酵葡萄糖产物只有乙醇。
15、一般认为HMP途径不是一个产能的途径。
16、锌是微生物细胞化学组成中的主要元素。
17、所有的异养微生物不能以CO2为碳源。
18、所有微生物都能以葡萄糖作为碳源。
19、固体培养基最常用的凝固剂为______。
20、根据培养基的物理状态可将其分为三种，以琼脂浓度为依据，从高到低依次为______、______和______。
21、根据电子受体的不同，微生物生物氧化方式分为______和______。
22、生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的过程称为______。
23、ED途径可不依赖于EMP和HMP途径而单独存在，只经过______步反应即可快速获得由EMP途径须经10步反应才能形成的丙酮酸。
24、按照培养基中的成分的不同，将培养基分为______和______。
第六章 微生物的生长与繁殖
6.1 微生物的分离和纯培养（一）随堂测验
1、测定空气、水等大体积的样品中细胞数量常用的方法是（ ）
A、比浊法
B、显微镜直接计数
C、滤膜测数法
D、平板菌落记数
2、常用的高压灭菌的温度是（ ）。
A、121℃
B、200℃
C、63℃
D、100℃
3、消毒效果最好的乙醇浓度为（ ）
A、100%
B、95%
C、70%
D、50%
4、稀释摇管法常用与以下哪类微生物的分离（ ）
A、厌氧型微生物
B、好氧型微生物
C、放线菌
D、酵母菌
5、平板分离微生物纯培养技术包含以下哪些方法（ ）。
A、稀释平板法
B、涂布平板法
C、平板划线分离法
D、稀释摇管法
6、原生动物、藻类常用以下哪些方法进行纯培养
A、平板划线法
B、平板涂布法
C、液体稀释法
D、显微分离法
7、以下关于无菌操作中正确的是（ ）。
A、一次性平皿应采用湿热灭菌的方法来灭菌
B、干热灭菌的温度通常为170℃
C、灭菌的培养基倒入试管后可以直接用于微生物的纯培养
D、最常用的灭菌方法为高压蒸汽灭菌法
8、“消毒”与“灭菌”意义相同，均指杀灭物体上的一切微生物。
9、为了防止杂菌污染，试管及烧瓶等可以常用橡胶塞塞口
10、血球计数板是常用的直接计数法，需要使用显微镜中的油镜。
6.2 微生物的分离和纯培养（二）随堂测验
1、用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种（ ）。
A、基础培养基
B、加富培养基
C、鉴别培养基
D、选择培养基
2、在低温措施下可以保存1到2年的方法是（ ）。
A、冰箱保存法
B、石蜡油封藏法
C、甘油悬液保藏法
D、冷冻干燥保藏法
3、石蜡油封藏法不适用于保藏（ ）。
A、根霉保藏
B、链霉菌保藏
C、酵母菌保藏
D、乳酸菌保藏
4、沙土管保藏法适用于保藏（ ）。
A、放线菌
B、酵母菌
C、乳酸菌
D、大肠杆菌
5、下列属于富集培养的条件有（ ）。
A、pH
B、氧气
C、无机盐
D、温度
6、真空冷冻干燥保藏菌种的方法是目前广泛采用好方法，其优点是兼备（ ）保藏条件。
A、避光
B、低温
C、真空
D、干燥
7、在冷冻保藏法使用保护剂有（ ）。
A、甘油
B、苯酚
C、乙醇
D、二甲亚砜
8、菌种的保藏目的是创造适宜保藏条件，保证菌种在休眠期的存活率，不丢失或改变重要的生物学性状。
9、传代培养法培养的菌株可以长时间保藏（1年以上）。
10、常用于分离放线菌的培养基是伊红美蓝培养基。
6.3 细菌、细菌群体和真菌的生长繁殖随堂测验
1、如果将处于对数期的细菌移至相同组分的新鲜培养基中，该批培养物将处于哪个生长期？（ ）
A、迟缓期
B、对数期
C、稳定期
D、衰亡期
2、人们常在微生物分批培养的（ ）时期提取期望的物质。
A、延迟期
B、对数期
C、稳定期
D、衰亡期
3、关于微生物的生长，以下说法错误的是（ ）
A、微生物的生长仅仅指单个细胞的生长
B、微生物个体的生长是指同化作用大于异化作用，微生物原生质不断增加
C、微生物的生长是与外界环境因素共同作用的结果
D、微生物的生长实际上是个体生长和个体繁殖的总称
4、以下不属于分批培养迟缓期过程的特征的是（ ）
A、细胞数目增加
B、菌体个体变大，体积增加
C、细胞内RNA含量增加
D、代谢活跃
5、细菌群体的生长规律的测定中，下列操作错误的是（ ）
A、只能接种在液体培养基中
B、测定过程中要及时补充消耗的营养物质
C、接种至少一种细菌
D、是测定一个细菌成为一个群体的规律
6、处于对数生长期的细菌特点是（ ）
A、生长缓慢
B、生长迅速
C、大多数死亡
D、繁殖代时最短
7、处于稳定期的细菌特点是
A、新增细胞数和死亡细胞数趋于平衡，活菌数保持相对稳定。
B、细胞含有较多的核糖体，RNA和蛋白质合成迅速。
C、大多数芽孢杆菌在这一阶段形成芽孢。
D、抗生素等次级代谢产物和酶类得到积累
8、最初细菌数为4个，增殖为128个需经过5代
9、一般显微镜直接计数法比稀释平板涂布法测定的菌数多。
10、分批培养时，细菌首先经历一个适应期，所以细胞数目并不增加，或增加很少。
6.4 微生物生长的测定随堂测验
1、对活的微生物进行计数的最准确的方法是（ ）。
A、比浊法
B、显微镜直接计数
C、干细胞重量测定
D、平板菌落计数法
2、测定空气、水等大体积的样品中细胞数量常用的方法是（ ）。
A、比浊法
B、显微镜直接计数法
C、滤膜法
D、平板菌落计数法
3、在评价某种食品的卫生时，最常用的方法是（ ）。
A、比浊法
B、显微镜直接计数法
C、滤膜法
D、平板菌落计数法
4、微生物学中可以使用滤膜达成下列目的（ ）。
A、从细菌中分离出病毒
B、测定细菌数目
C、从ATP分子中分离出葡萄糖分子
D、对维生素溶液过滤除菌
5、以下关于稀释平板计数法的描述正确的有（ ）。
A、稀释平板计数法包括涂布平板法和倒平板法。
B、由平板上的菌落数可推知单位体积样品中的所有微生物数量
C、当样品中混合多种微生物时，只能检测出那些在供试培养基上生长占优势的类群。
D、平板上的菌落为25-250个之间，最适宜计数
6、判断饮用水中的大肠杆菌含菌数是否合格，可以采用比浊法测定。
7、已知一样品仅含有某种丝状微生物，可以将一定体积的该样品离心或者过滤后，经离心，再洗涤后称重，即可得出该丝状微生物的湿重。
8、一般显微镜直接计数法比稀释平板计数法测出的菌数多。
9、微生物细胞中DNA含量较恒定，故可以通过（ ）或（ ）测定样品的DNA含量，从而推算出微生物细胞数量。
第六章单元测验
1、最容易导致菌株衰退的保藏方法是（ ）。
A、超低温保藏法
B、冷冻真空干燥保藏法
C、传代培养保藏
D、沙土管藏存
2、单细胞微生物分批培养过程中，死亡和新生细胞数量相同的时期是（ ）。
A、迟缓期
B、对数期
C、稳定期
D、衰亡期
3、测定空气、清水中微生物数量常用的方法是（ ）。
A、稀释平板法
B、稀释混菌法
C、稀释摇管法
D、滤膜培养法
4、平板菌落计数过程中，细菌计数范围为（ ）。
A、25-250
B、100-400
C、25-100
D、10-100
5、革兰氏染色过程中，菌株取样时期应该为（ ）。
A、迟缓期
B、对数期
C、稳定期
D、衰亡期
6、市面销售安琪酵母菌的保存方法用的是（ ）。
A、低温保存
B、冷冻真空干燥
C、传代培养保藏
D、沙土管保存
7、微生物分批培养过程中，可提取期望物质的时期是（ ）。
A、迟缓期
B、对数期
C、稳定期
D、衰亡期
8、单细胞微生物分批培养过程中延迟期的特征为（ ）。
A、细胞数目增加
B、菌体个体变大，体积增加
C、细胞内RNA含量增加
D、代谢活跃
9、微生物生长测定的方法包括（ ）。
A、计数法
B、重量法
C、生理指标法
D、浊度法
10、使用高压蒸汽灭菌时，应该（ ）。
A、排放冷空气
B、根据样品设置灭菌时间
C、使用自来水
D、灭菌前应该关闭排气阀
11、富集培养条件可以是（ ）。
A、温度
B、光照
C、氧气
D、碳源
12、菌种保藏的要求是（ ）。
A、菌种不死亡
B、不污染
C、不丢失重要的生物学性状
D、不传代
13、冷冻保藏是直接将菌种冻存在-20度及其以下的温度。
14、一般显微镜直接计数法比稀释平板涂布法计数的结果多。
15、微生物生长曲线均有典型生长曲线的特征。
16、微生物培养的培养基及常用器具可以用干热灭菌。
17、菌株长期保存可用超低温冰箱和液氮。
18、硝酸盐是一种高度还原状态的无机氮源。
19、分批培养过程中的4个阶段分别为______、______、______和______。
20、平板分离微生物纯培养的方法有很多，其中可以用于分离厌氧微生物的方法是______。
21、微生物生长测定方法之计数法包括______和______。
22、单细胞和丝状菌生长曲线中的纵坐标分别是______和______。
23、最初细菌数为4个，经过______代可增殖为128个。
24、用接种环或接种针分离微生物，或在无菌条件下把微生物由一个培养器皿转接到另一个培养容器进行培养的过程称为______。
第七章 微生物的遗传与变异
7.1 遗传与变异概论随堂测验
1、微生物DNA的存在形式是（ ）
A、直链形
B、圆环形
C、超螺旋形
D、半闭环状
2、微生物的表型是一种 ( )。
A、外在特征
B、内在特性
C、外表及内在特性
D、生态表现
3、变异是一种发生在什么层次的改变 ( )。
A、表型层次
B、遗传层次
C、代谢层次
D、翻译层次
4、转录是 ( )。
A、DNA转变成RNA
B、DNA转变蛋白质
C、RNA转变成DNA
D、RNA转变蛋白质
5、将微生物作为实验材料用于遗传学方面的研究优点是 ( )。
A、生长快速
B、具有典型的代表性
C、代谢类型多
D、易得菌体
6、微生物的遗传物质有（ ）
A、蛋白质
B、氨基酸
C、RNA
D、DNA
7、下列选项中属于微生物基因突变的特性的是 ( )。
A、自发性
B、非对应性
C、稀有性
D、不可逆性
8、DNA是一种高分子化合物，基本单位是脱氧核苷酸。
9、翻译作用发生的场所是线粒体上。
10、生物体的饰变是发生在转录和翻译水平的表型变化，是不遗传的。
7.2 基因重组随堂测验
1、基因重组是 ( )。
A、遗传物质丢失
B、基因突变
C、基因共同表达
D、遗传物质交换和基因重组
2、下列属于真核微生物遗传物质重组的方式是 ( )。
A、接合作用
B、转化作用
C、准性生殖
D、转导作用
3、感受态细胞表面的结合位点只能结合 ( )。
A、双链DNA
B、单链DNA
C、双链RNA
D、单链RNA
4、接合作用中，被转移的DNA来自 ( )。
A、质粒
B、核糖体
C、染色体
D、叶绿体
5、转化作用的发生的条件包括 ( )。
A、感受态的出现
B、DNA吸收
C、DNA重组
D、外源DNA的存在
6、下列属于原核微生物遗传物质重组的方式是 ( )。
A、接合作用
B、转化作用
C、准性生殖
D、转导作用
7、野生型肺炎双球菌的特点包括下面些特点 ( )。
A、有毒力
B、菌落粗糙
C、有荚膜
D、菌落光滑
8、转化作用中，感受态细胞采取可逆的方式吸纳DNA。
9、革兰氏阳性细菌比革兰氏阴性细菌更难形成感受态细胞。
10、一般认为感受态出现在细菌生长的稳定期。
7.3 基因突变与微生物育种随堂测验
1、不能在基本培养基上正常生长繁殖的变异类型为（ ）。
A、野生型
B、营养缺陷型
C、条件致死突变型
D、R因子
2、微生物基因突变是 ( )。
A、细胞表型发生变化
B、细胞的代谢产物发生变化
C、细胞基因组核酸碱基序列变化
D、细胞内部蛋白质组氨基酸发生变化
3、能诱发微生物突变的紫外线有效波长范围是( )。
A、200-300 nm
B、100-200 nm
C、40-390 nm
D、100-150 nm
4、诱变育种中，出发菌株需要活化到哪个生长时期( )。
A、最高生长期
B、对数生长期
C、旺盛生长期
D、平稳期
5、自发突变的结果可能是( )。
A、不利突变
B、无影响突变
C、有利突变
D、回复突变
6、随机筛选最主要特点是( )。
A、工作量大
B、随机性高
C、精度小
D、需要较精密的设备
7、下列方法中用于营养缺陷型菌株的检出的是( )。
A、抗生素法
B、逐个检出法
C、影印培养法
D、夹层培养法
8、紫外线是一种电离辐射类因子物理诱变剂。
9、淀粉酶变色圈是筛选高产蛋白酶菌株的一种重要方法。
10、诱变芽孢和营养细胞要求所用的诱变剂剂量基本相同。
第七章单元测试
1、基因突变的种类有很多，下面有哪一项不属于基因突变 ( )。
A、营养缺陷
B、抗性突变
C、产量突变
D、饰变
2、诱变育种中，出发菌株需要生长到哪个生长时期 ( )。
A、最高生长期
B、对数生长期
C、旺盛生长期
D、平稳期
3、下列是生物诱变剂为 ( )。
A、转座子
B、紫外线
C、碱基类似物
D、DNA修饰物
4、证明了RNA也是遗传的物质基础的经典实验是 ( )。
A、肺炎双球菌转化实验
B、烟草花叶病毒重建实验
C、噬菌体感染实验
D、曲颈瓶实验
5、紫外线杀菌的主要机理是 ( )。
A、损伤细胞膜
B、干扰蛋白质合成
C、破坏酶系统
D、形成胸腺嘧啶二聚体
6、接合作用中，被转移的DNA来自 ( )。
A、质粒
B、染色体
C、蛋白质
D、核糖体
7、原核生物基因重组方式包括 ( )。
A、转导
B、转化
C、接合
D、减数分裂
8、真核生物基因重组方式包括 ( )。
A、接合
B、有性生殖
C、转导
D、准性生殖
9、突变株的筛选的方法包括 ( )。
A、随机筛选
B、冷敏感菌筛选
C、梯度平板筛选
D、营养缺陷型菌株筛选
10、接合作用中，含有致育因子的细胞类型是 ( )。
A、F—
B、F+
C、Hfr
D、F′
11、关于局限性转导，下列叙述正确的是 ( )。
A、由温和噬菌体介导
B、所转导的只局限于供体菌染色体上特定的基因
C、受体菌获得供体菌DNA特定部位的遗传特性
D、转导频率较普遍性转导低
12、大肠杆菌紫外线损伤修复的方式包括（ ）。
A、光复活
B、切除修复
C、重组修复
D、SOS修复
13、基因突变是细胞水平上的遗传变化。
14、接合作用是由染色体上的DNA编码控制的。
15、革兰氏阳性细菌比革兰氏阴性细菌更难形成感受态细胞。
16、转化作用发生的关键是细胞处于敏感状态也就是所谓的感受态。
17、接合作用指的是细胞之间直接接触产生的遗传信息的转移和重组。
18、生物体的终止密码子包括UGA、UAG和UGG。
19、点突变是指单个碱基的改变，其中一个嘌呤变为另一个嘌呤或一个嘧啶变为另一个嘧啶称为______，嘌呤变为嘧啶和嘧啶变为嘌呤称为______。
20、噬菌体装配时偶然出现的错误的转导方式是______。
21、真核生物特有的基因重组方式是______。
22、遗传型上一个碱基的改变在表型上的效应取决于突变的性质和在基因组点突变发生的位置，可分为四种点突变类型，分别是______，______，______和______。
23、______是由病毒介导的细胞之间进行遗传交换的一种方式，可分为______和______两种类型。
24、接合作用中需要借助的媒介是______。
第八章 微生物生态学
8.1 微生物生态学概述随堂测验
1、人类赖以生存的生态系统是 ( )。
A、大气圈
B、岩石圈
C、水圈
D、生物圈
2、生态系统的根本能量是 ( )。
A、太阳能
B、生物能
C、水能
D、风能
3、食物链中能量和物质的流动方向是 ( )。
A、个体到群体
B、低级到高级
C、高级到低级
D、群体间交互流动
4、生态系统中的消费者主要属于 ( )。
A、化能自养微生物
B、化能异养微生物
C、光能自养微生物
D、光能异养微生物
5、微生物生态系统自身的特点包括 ( )。
A、微环境
B、稳定性
C、协调性
D、不稳定性
6、微生物之间相互关系包括（ ）。
A、互生关系
B、寄生关系
C、共生关系
D、拮抗关系
7、生物在生态系统物质循环中扮演着重要作用，包括 ( )。
A、生产者
B、消费者
C、分解者
D、固定者
8、生物圈是地球表面进行生命活动的有机圈层。
9、生态三要素包括内源能、生物间特殊关系和营养物质循环。
10、食物网是生物群落中诸多食物链彼此相互交错形成的复杂营养能量关系网。
8.2 自然界中的微生物随堂测验
1、微生物的种质资源库存在于( )。
A、土壤
B、水体
C、植物
D、动物
2、土壤中三大类群体微生物以生物量排序为( )。
A、细菌＞放线菌＞真菌
B、细菌＞真菌＞放线菌
C、放线菌＞细菌＞真菌
D、真菌＞放线菌＞细菌
3、土壤细菌的主要优势种群为( )。
A、芽孢细菌
B、无芽孢细菌
C、放线菌
D、藻类和原生动物
4、下列微生物中比较适合于干燥环境存在的是( )。
A、细菌
B、放线菌
C、霉菌
D、酵母菌
5、根际微生物对植物生长的不利影响有( )。
A、形成植物病害
B、抑制植物生长
C、与植物竞争位置
D、与植物竞争营养
6、能与固氮的微生物有( )
A、放线菌
B、根瘤菌
C、蓝细菌
D、食用菌
7、下列是寄生关系的是( )
A、冬虫夏草
B、病毒与宿主
C、嗜热菌和温泉
D、地衣中的藻类和真菌
8、一般情况下土壤表层的微生物数量高于土壤下层。
9、碱性土壤环境比较适合于放线菌的生长。
10、蓝细菌中往往存在很多的异形细胞，主要功能是固氮。
8.3 微生物与生物环境之间的关系随堂测验
1、土壤中原生动物和其他微生物之间的关系是( )。
A、互利共生关系
B、共生关系
C、偏利关系
D、竞争关系
2、加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的( )。
A、互生关系
B、共生关系
C、竞争关系
D、拮抗关系
3、土壤中固氮菌和纤维素分解菌之间属于( )。
A、互生关系
B、共生关系
C、竞争关系
D、拮抗关系
4、泡菜制作过程中，乳酸菌与一般好氧细菌的关系可称为( )。
A、共生关系
B、偏利关系
C、拮抗关系
D、互生关系
5、在微生物间的相互关系中，对双方都有利的，或对一方有利而对另一方无不利影响的关系有（ ）。
A、竞争关系
B、互生关系
C、共生关系
D、寄生关系
6、不能与植物的根系形成共生体结构—菌根的微生物是( )
A、根瘤菌
B、弗兰克氏菌
C、菌根真菌
D、鱼腥藻
7、下列是共生关系的有( )。
A、根瘤菌和豆科植物
B、菌根和植物
C、嗜热菌和温泉
D、地衣中的藻类和真菌
8、原生动物和细菌之间的关系是拮抗关系。
9、协同共栖的两个物种生活在一起时彼此收益，互相得利，是一种互生关系。
10、细菌不能寄生于细菌，真菌不能寄生于真菌。
第八章单元测验
1、土壤中的微生物数量最多的是（ ）。
A、细菌
B、放线菌
C、霉菌
D、病毒
2、超嗜热微生物主要是（ ）。
A、古细菌
B、真细菌
C、真菌
D、霉菌
3、土壤中固氮菌和纤维素分解菌之间的关系是（ ）。
A、共生
B、互生
C、寄生
D、捕食
4、许多霉菌在农副产品上生长时易于产生霉菌毒素，下列中哪些条件最适于产生霉菌毒素？（ ）
A、高温高湿
B、高温
C、蓝细菌
D、自生固氮菌
5、根土比是指根际微生物和非根际土壤中微生物的什么之比。（ ）
A、种类
B、重量
C、数量
D、多样性
6、聚合酶链式反应中使用的DNA聚合酶来源于（ ）。
A、嗜热微生物
B、嗜冷微生物
C、嗜酸微生物
D、嗜碱微生物
7、微生物在生态系统中的主要作用有（ ）。
A、是有机物的主要分解者
B、是物质循环中的重要成员
C、是生态系统中的初级生产者
D、是物质和能量的贮存者
8、影响土壤微生物的数量和分布的因素包括（ ）。
A、季节
B、土壤层次
C、土壤类型
D、营养物
9、海洋微生物的特点包括（ ）。
A、嗜盐
B、大多数海洋细菌为G+细菌
C、耐高压
D、大多低温生长
10、人体正常菌群的作用有（ ）。
A、生物屏障
B、刺激免疫应答
C、降解食物残渣
D、分解有毒或致癌物质
11、下列关系中属于互生关系的有（ ）。
A、根际微生物与高等植物之间
B、土壤中固氮菌和纤维素分解菌之间
C、根瘤菌和豆科植物之间
D、人及动物与其正常菌群之间
12、微生物和生物环境之间对立的关系有（ ）。
A、捕食
B、互生
C、拮抗
D、竞争
13、所有类型土壤中的微生物基本一样。
14、青贮中使用的微生物属于植物附生微生物。
15、植物病害中以真菌病害为主。
16、泡菜中的乳酸菌和其他微生物之间的关系是互生。
17、嗜冷微生物适应环境生化机制之一是其细胞膜组成中有大量的不饱和、低熔点脂肪酸。
18、在菌根中不仅是菌根菌对植物有利，而且植物对菌根也有帮助，因为二者之间是一种共生关系。
19、地衣是______和______形成的共生体。
20、噬菌体与其宿主菌之间的关系是______。
21、土壤中生物量最大的微生物类型是______。
22、最适生长温度低于15℃的微生物是______。
23、生态学是研究生命系统与______间相互作用规律的一门科学。
24、空气中的微生物主要以______形式存在。
第九章 微生物在自然界物质循环中的作用
9.1 微生物在自然界物质循环中的作用（一）随堂测验
1、下列微生物中属于地球早期生物的是 ( )。
A、蓝细菌
B、根瘤菌
C、食用菌
D、霉菌
2、下列物质中，以D-半乳糖醛酸为结构单体的是 ( )。
A、木质素
B、淀粉
C、纤维素
D、果胶
3、沼气发酵的主要产物是 ( )。
A、二氧化碳
B、氨气
C、硫化氢
D、甲烷
4、下列物质中，最容易被毛霉分解的是 ( )。
A、蛋白质
B、淀粉
C、纤维素
D、果胶
5、微生物在物质循环中的主要作用包括( )。
A、分解者
B、生产者
C、储存者
D、协同者
6、下列属于有机碳源的是 ( )。
A、秸秆
B、石灰
C、纤维素
D、木质素
7、下列有机物中不容易被微生物降解的是 ( )。
A、纤维素
B、木质素
C、果糖
D、半纤维素
8、微生物适应性强，种群丰富、代谢力旺盛，所有微生物都能利用自然界中的二氧化碳。
9、纤维素广泛存在于自然界中，能被自然界大量的微生物如纤维多囊菌、固氮菌和霉菌分解利用。
10、淀粉是葡萄糖分子通过β-1,4糖苷键连接而成。
9.2 微生物在自然界物质循环中的作用（二）随堂测验
1、同化硝酸盐还原的酶可被下列哪种化合物抑制( )。
A、氨气
B、氧气
C、氮气
D、一氧化二氮
2、反硝化作用的最终产物是 ( )。
A、氨气
B、硝酸
C、氮气
D、亚硝酸
3、钼元素是构成下列哪种酶的重要组成部分 ( )。
A、氧化还原酶
B、过氧化物酶
C、脱氢酶
D、固氮酶
4、异化硝酸盐还原的酶可被下列哪种化合物抑制( )。
A、氨气
B、氧气
C、氮气
D、一氧化二氮
5、根瘤菌的重要生理特征是（ ）。
A、侵染性
B、专一性
C、有效性
D、适应性
6、下列微生物中具有固氮能力的是（ ）。
A、Pseudomonas putida
B、Escherichia coli
C、Desulfovibrio
D、Azotobacter vinelandii
7、微生物能利用的氮源包括（ ）。
A、有机氮
B、硝态氮
C、铵态氮
D、分子态氮
8、氨化作用只能在好氧环境下进行。
9、土壤的硝化作用会引起土壤中氮素的损失，因此对农业生产不利。
10、共生固氮和游离固氮都在固氮过程中发挥重要作用。
9.3 微生物在自然界物质循环中的作用（三）随堂测验
1、水稻的“坐蔸”现象是由什么现象所引起 ( )。
A、脱硫作用
B、硝化作用
C、反硫化作用
D、硫化作用
2、细菌沥滤冶金中，利用的微生物属于 ( )。
A、化能自养型
B、化能异养型
C、光能自养型
D、光能异养型
3、下列哪种环境，最容易发生反硫化作用 ( )。
A、旱地
B、菜地
C、冬水田
D、河流
4、构成生物遗传信息载体（DNA）的主要物质是 ( )。
A、氮
B、磷
C、硫
D、碳
5、自然环境中，脱硫作用的主要产物是 ( )。
A、元素硫
B、硫化氢
C、硫酸
D、亚硫酸
6、土壤中磷酸钙的溶解主要依赖于 ( )。
A、微生物代谢作用产生的有机酸
B、二氧化碳溶解产生的碳酸
C、硫化作用产生的酸
D、硝化作用产生的酸
7、下列反应中不是反硫化作用有（ ）。
A、将CO2转化为CH4
B、将NO2-转化为NO3-
C、SO42-转化为S2-
D、将N2转化为NH3
8、脱硫作用可以发生在好氧条件下，由腐败微生物调控。
9、海水的“赤潮”和淡水的“水华”现象都是由水体可溶性磷酸盐的富集而形成。
10、不同微生物对金属元素的富集作用具有广泛性。
第九章单元测验
1、下列有机物中最难被微生物降解的是（ ）。
A、纤维素
B、木质素
C、半纤维素
D、淀粉
2、反硝化作用的最终产物是（ ）。
A、NH3
B、HNO3
C、N2
D、HNO2
3、淀粉最易被下列哪种菌分解 ( )。
A、蓝细菌
B、古菌
C、木霉
D、甲烷菌
4、钼元素下列哪种酶的重要组成部分（ ）。
A、氧化还原酶
B、过氧化物酶
C、脱氢酶
D、固氮酶
5、农业生产中，水稻的“坐蔸”现象是由下列哪种作用所引起 ( )。
A、脱硫作用
B、硝化作用
C、反硫化作用
D、硫化作用
6、下列选项中，可以为微生物提供氮源的是（ ）。
A、同化硝酸盐还原
B、异化硝酸盐还原
C、反硝化作用
D、硝化作用
7、微生物分泌的酶中，可以降解纤维素的是（ ）。
A、内切葡萄糖酶
B、外切葡萄糖
C、β-葡萄糖苷酶
D、漆酶
8、非生物固氮作用的包括（ ）。
A、雷电
B、根瘤菌和豆科植物固氮
C、合成氨工业
D、蓝藻异形胞固氮
9、根际微生物对植物生长的不利影响有( )。
A、形成植物病害
B、竞争空间
C、抑制植物生长
D、与植物竞争养分
10、微生物在物质循环中扮演的角色包括（ ）。
A、消费者
B、分解者
C、储存者
D、生产者
11、厌氧氨氧化作用是（ ）。
A、导致海洋氮素损失的主要途径
B、是污水脱氮领域的研究热点
C、电子受体是亚硝酸盐
D、电子受体是硝酸盐
12、磷的生物地球化学循环包括的基本过程是（ ）。
A、有机磷转化成溶解性无机磷
B、有机磷被植物吸收
C、不溶性无机磷变成溶解性无机磷
D、溶解性无机磷变成有机磷
13、氨化作用只能在好氧环境下才能进行。
14、反硝化作用完全等同于硝化作用的逆过程。
15、微生物是生态系统中的初级生产者，是有机物的主要分解者，是物质和能量的贮存者。
16、湖水的“水华”或海水中的“赤潮”是由于水体中可溶性磷酸盐的浓度过高，造成水体的富集营养化而出现的一种大面积环境污染现象。
17、土壤的反硝化作用会引起土壤中氮素挥发性损失，因此对农业生产不利。
18、脱硫作用可以发生在好氧条件下，由腐败微生物调控。
19、______是降解脂肪的主要酶。
20、生物地球化学循环是指生物圈中的各种______，经______作用在生物圈中的转化和迁移，这种循环是地球化学循环的重要组成部分。
21、蛋白质的氨化作用包括______、______和______。
22、参与硝化作用反应的微生物先后是______和______。
23、微生物还原空气中氮气为氨的过程称为______。
24、目前分解木质素的酶主要有______、______和______。
第十章 微生物在农业生产中的应用
第十章单元测验
1、外生菌根的主要特征是会形成（ ）。
A、哈蒂氏网
B、伴孢晶体
C、厚恒孢子
D、菌索
2、苏云金芽孢杆菌最主要的杀虫毒素是（ ）
A、δ-内毒素
B、α-外毒素
C、β-外毒素
D、γ-外毒素
3、杀虫抗生素阿维菌素是由下面哪种菌产生的（ ）。
A、细菌
B、真菌
C、放线菌
D、藻类
4、木霉菌的生防机理不包括( )。
A、重寄生作
