知到食品安全与日常饮食期末答案(知到2023单元答案)
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1、知到知单选题：
下列对食品安全认识正确的食品是：
选项：
A:“食品安全”的概念是相对的
B:纯天然食品一定安全
C:含有添加剂的食品一定不安全
D:食物的颜色越鲜亮就越安全
答案:【“食品安全”的概念是相对的】
2、单选题：
下列关于食品安全事件问题表述不正确的安全有：
选项：
A:不仅有害人类身体健康，更有损国家的日常形象
B:是从农田到餐桌都要关注的问题
C:只发生在发展中国家
D:需要、产业、饮食科技、期末媒体各方的答案单元答案共同努力
答案:【只发生在发展中国家】
3、单选题：
通常将危害食品安全的知到知因素分为三类，下列哪项不属其中：
选项：
A:生物性的食品
B:化学性的
C:人为的
D:物理性的
答案:【人为的】
4、单选题：
“米袋子工程”主要是安全解决了（）问题
选项：
A:食品丰富
B:温饱
C:方便
D:健康
答案:【温饱】
5、单选题：
食品安全管理应为从（）到（）的日常全过程管理
选项：
A:农田，销售
B:生产，饮食加工
C:生产，期末运输
D:农田，答案单元答案餐桌
答案:【农田，知到知餐桌】
6、单选题：
目前我国人口居世界第几位？粮食总产量居世界第几位？
选项：
A:第二位，第三位
B:第一位，第二位
C:弟二位，第四位
D:第一位，第一位
答案:【第一位，第一位】
7、多选题：
中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，我们的饭碗应该主要装什么粮？耕地红线要严防死守，多少亩耕地红线仍然必须坚守？
选项：
A:20亿亩
B:10亿亩
C:16亿亩
D:18亿亩
E:中国粮
F:进口粮
G:中国粮和进口粮并重
答案:【18亿亩;
中国粮】
8、多选题：
我国耕地面积位居世界第几位？我国人均占地面积为世界平均水平的约百分之多少？
选项：
A:约30%
B:第三位
C:约40%
D:第四位
E:约60%
F:第一位
G:约50%
H:第二位
答案:【第三位;
约40%】
9、多选题：
我国在哪年哪月哪日取消的粮票、粮本、油票、肉票等等。
选项：
A:1月1日
B:6月1日
C:2003年
D:1993年
E:9月1日
F:1986年
G:10月1日
H:1978年
答案:【1993年;
9月1日】
10、多选题：
我国食品工业总产值自哪年以来，连续位居各工业部门总产值第几位。
选项：
A:第一位
B:2008年
C:第二位
D:第三位
E:2018年
F:第四位
G:1996年
H:1978年
答案:【第一位;
1996年】
1、单选题：
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中
选项：
A:海鱼和贝类食品
B:过了保质期的牛奶
C:发霉的玉米
D:炸糊了的薯条
答案:【发霉的玉米】
2、多选题：
毒物排泄的重要器官有
选项：
A:呼吸道
B:皮肤
C:肾脏
D:肝脏
答案:【呼吸道;
皮肤;
肾脏;
肝脏】
3、单选题：
MLD指的是
选项：
A:观察到有害作用的最低剂量
B:最大无作用剂量
C:最小致死剂量
D:未观察到有害作用的剂量
答案:【最小致死剂量】
4、多选题：
下列属于食品中的“三致物”的是（）
选项：
A:致突变物
B:致病变物
C:致畸物
D:致癌物
答案:【致突变物;
致畸物;
致癌物】
5、多选题：
食品安全性毒理学评价程序包括（）
选项：
A:急性毒性试验
B:慢性毒性试验、致癌试验
C:亚慢性毒性试验
D:遗传毒性试验，致畸试验
答案:【急性毒性试验;
慢性毒性试验、致癌试验;
亚慢性毒性试验;
遗传毒性试验，致畸试验】
6、单选题：
中国在哪个朝代就已经设置了“凌人”？
选项：
A:唐朝
B:商朝
C:汉朝
D:夏朝
答案:【商朝】
7、单选题：
在一般情况下，外来化合物的吸收途径主要是经？
选项：
A:胃肠道
B:呼吸道、皮肤
C:胃肠道、呼吸道、皮肤
答案:【胃肠道、呼吸道、皮肤】
8、单选题：
致癌物指能引起人体组织器官产生什么的物质。
选项：
A:突变
B:癌变
C:炎症
D:水肿
答案:【癌变】
9、多选题：
食品指各种供给人（）或（）的成品和原料以及按照传统是食品又是（）的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
选项：
A:药品
B:食用
C:饮品
D:饮用
E:食品
答案:【药品;
食用;
饮用】
10、多选题：
食品链是指初级生产直至消费的各环节和操作的顺序，涉及食品及其辅料的哪些过程？
选项：
A:生产
B:分销
C:加工
D:处理
答案:【生产;
分销;
加工;
处理】
只能用闭合的路径进行绘图。
A.永明体是南朝齐永明年间出现的一种讲求声律的新诗体。
B.下面图中,哪几个图是表示两直线垂直相交的（ ）。
C.职业生涯规划的实施步骤要考虑几个方面内容
D.安全系数是一个不断发生变化的数据，按照科学技术发展总趋努，它将逐渐变小。
在公共场所蹲下，要注意：
A.【例5】血栓头部一般属于
B.在栅格数据获取过程中，为减少信息损失提高精度可采取的方法是：（）
C.伦人的人际关系圈子包括( )
D.学院校训是__________。
前列腺增生梗阻症状主要决定于( )
A.计划活动的特征包括（ ）。
B.历史法学派认为，各个民族
C.对待职业和岗位，( )并不是爱岗敬业所要求的。
D.由于束丝极其珍贵，演变成装饰纹样就变成了（）
水准尺红面正确的起始读数为（ ）m。
A.基于创业项目性质可将创业分为以下哪些类型
B.不同植物、不同外植体类型在不同培养基上的再生途径无差异。
C.无特殊情况，均应使用滤波器设计软件来设计有源滤波器。
D.西瓜皮具有清热解暑之功。
下列哪个词语的声母全是舌尖后 清 擦音（ ）
A.下列各项中，关于风险矩阵的表述正确的有（ ）。
B.下列哪些时间可以计入监外执行的服刑期（执行期）（）
C.哺乳动物中真正的冬眠型，有哪些
D.长时间接触阻燃剂多溴联苯醚，会导致甲状腺功能亢进
麦克尔逊干涉仪调节过程中应该两条光路同时调节。
A.应用确定木材毛细管中弯液面处水蒸汽压力的开尔文定律中，指的是（ ）。
B.小说《热爱生命》的作者是谁
C.油藏在开发以前，一般处于平衡状态，此时油藏中的流体所承受的压力称为（ ）。
D.72a25aeeb9974da7852e93e0d76a5e3e.png
有生命的物体在运动时常常收尾部分，出现“z”字型的轨迹。
A.关于非参数检验，下列哪项是错误的
B.液液平衡相图中，液相线（ ）表示溶液中溶解度随温度的变化曲线。
C.72f7ad0b3b5c44f3868f88d450e8346f.png
D.社区卫生信息主要包括居民个人健康档案、
肺阴虚证的临床表现不包括
A.保持施加的力不变，随时间延长变形逐渐增大的现象称为应力松弛
B.应用图象命令可以使两个图象之间进行运算，两者须具有相同的
C.下列仅限于异地使用的结算方式有( )。
D.一般而言，尽职调查报告主要分为前言、正文和附件。
戊戌维新时期，严复在天津主办的报纸是：
A.回路就是网孔，网孔就是回路。
B.双腔制动主缸适用于双管路液压制动系，常见的是并联式。
C.初级中学、普通高级中学教师和中等职业学校文化课教师资格考试笔试科目为（）
D.下列影响神经纤维传导速度的因素是
氢化可的松入血后与血浆蛋白结合率可达
A.关于现阶段爱国主义主要表现说法错误的是（）
B.以下哪个神经是腰丛的分支：
C.一堆标准安装的渐开线直齿圆柱齿轮,两分度圆的相对位置应该是
D.记账凭证的填制、审核和记账可以为同一个人。（ ）
一般的五次或五次以上的代数方程的根不可能用方程系数的根式表出。 （ ）
A.未来战争形式中也包括了电磁战。
B.在骨骼肌兴奋-收缩偶联中起关键作用的离子是
C.下列有关喹诺酮类抗菌药构效关系的那些描述是不正确的（ ）
D.射流泵的工作性能一般可用流量比、压头比、断面比等参数表示，其中流量比是指（ ）。
【】霍尔效应的本质是正负载流子在电场作用下的运动方向的不同。
A.现代地图学体系由理论地图学、地图制图学和（）三大部分组成
B.根据四季色彩理论，秋季型人适合穿以下哪种色系
C.关于输电线路的零序阻抗，以下说法错误的是
D.活塞裙部作用是导向、承受气体压力（）
氯丙嗪扩张血管的主要原因是（ ）
A.温室结构中的“四比”是指前后坡比、高跨比、保温比、体积比
B.由固体和气体（液体为零）组成的土为干土。
C.具体性计划是一种具有灵活性的计划，它设立了一般的指导原则。
D.汉乐府被撤销是在（ ）时期
不同金属材料的钱币代表着权力的等级
A.AFM一般公认为仅具有 维扫描成像能力。
B.现浇式楼梯根据楼梯段传力特点分为：板式楼梯和梁式楼梯。
C.在贵州连续几次教案的影响下,全国又出现了( )、( )等系列教案。
D.在V-M系统中，当晶闸管
