超星旅游职业礼仪_3期末答案(学习通2023课后作业答案)

超星旅游职业礼仪_3期末答案(学习通2023课后作业答案)

第1章礼仪概述

第1章单元测试题

1、超星握手礼属于（）的旅游礼仪表现形式
A、礼貌
B、职业礼节
C、期末仪式
D、答案仪表

2、学习主动向他人问好属于（）的通课表现形式 A、礼貌 B、后作礼节 C、业答仪式 D、超星仪表
A、旅游礼仪礼貌
B、职业礼节
C、期末仪式
D、答案仪表

3、学习开业剪彩属于（）的表现形式
A、礼貌
B、礼节
C、仪式
D、仪表

4、礼仪的（）功能，主要表现为为礼仪是人际关系的“调节器”和“润滑剂”。
A、规范
B、沟通
C、协调
D、教育

5、我国历史上“负荆请罪”、“孔融让梨”、”三顾茅庐”、“程门立雪”等生动感人的故事告诉我们礼仪具有（）的功能。
A、规范
B、沟通
C、协调
D、教育

6、下列行为中属于礼的表现的有（）
A、过马路走斑马线
B、上课不迟到、不早退
C、主动的将生活垃圾进行分类
D、葬礼

7、礼仪的表现形式有（）
A、礼貌
B、礼节
C、仪式
D、仪表

8、仪表是一个人的精神面貌的外观体现，包括（）
A、容貌
B、语言
C、仪态
D、服饰

9、行使礼仪时，应遵循（）的原则
A、统一
B、遵守
C、适度
D、自律

10、礼仪的差异性主要表现在（）方面
A、民族差异性
B、区域差异性
C、情境差异性
D、个体差异性

11、礼仪是一种规范，是随着社会经济的发展而发展

12、礼仪意识是礼仪的源头，礼仪的行为则是习惯的内化模式

13、从结构上来讲，礼仪由动机、行为、习惯三者构成，缺一不可

14、内外形象的联系是“有内在之敬，才有外在之恭”

15、礼仪的社会性即指礼仪的地方性

第2章礼仪塑造社交形象的相关理论

第2章单元测试题

1、“以小人之心度君子之腹”体现了人际认识中的（）。
A、近因效应
B、刻板效应
C、晕轮效应
D、投射效应

2、“一时一事定终身”，是人们在认知中犯了（）的错误。
A、近因效应
B、刻板效应
C、晕轮效应
D、投射效应

3、人际交往中，手势属于（）。
A、有声语言符号
B、无声语言符号
C、无声非语言符号
D、有声非语言符号

4、拟剧理论由美国社会学家（）提出。
A、戈夫曼
B、布鲁默
C、莱斯·布吉林
D、爱德华·霍尔

5、企业之间的谈判，工作招聘时的面谈往往采用（）。
A、亲密空间
B、私人空间
C、社交空间
D、公共空间

6、拟据理论认为（）
A、社会存在着众多的不同角色
B、每一个角色都存在着相应的约定俗成的行为规范
C、每一个人在一生中，扮演的角色并不是唯一的
D、每一个人的行为规范将随着角色的变化而发生变化

7、赞美要达到应有的效果，应做到（）。
A、真诚
B、具体
C、及时
D、差异

8、下列项目，体现了人际认知中的首因效应的有（）。
A、恶人先告状
B、先发制人
C、新官上任三把火
D、情人眼里出西施

9、下列选项中属于无声非语言符号的有（）。
A、普通话
B、坐姿
C、表情
D、叹声

10、下列选项中属于人际交往的符号有（）。
A、有声语言符号
B、无声语言符号
C、无声非语言符号
D、有声非语言符号

11、首因效应告诉我们要用发展的、辩证的眼光看待交往对象。（）

12、拟据理论提出了前台行为与后台行为的概念，前台角色表演，后台准备表演，后台行为不能带到前台。（）

13、自然诱发是指有意识地设置某些刺激因素，以期引起交往对象的注意和兴趣，从而产生吸引力。（）

14、阿拉伯人、拉丁美洲人、南欧人属于“非接触文化”民族，个人空间和社交空间均较大。（）

15、在异性之间，私人空间只适用于夫妻和恋人之间。（）

项目二旅游从业者职业形象塑造

任务一端庄的容貌随堂测验

1、1.（）是最基本、最简单、最普遍的美容。
A、化妆
B、护肤
C、保持清洁
D、按摩

2、3.下列选项中对酒店员工手部要求描述不正确的是（）
A、可以涂浅色指甲油
B、不可留长指甲
C、严禁在手臂上刻字刻画
D、保持双手干净、光滑

3、2.涂腮红时，胭脂最高不超过（）
A、眉头的水平线
B、外眼角的水平线
C、耳朵上端的水平线
D、内眼角的水平线

4、4.关于旅游从业者男士头发讲究有（）
A、测不盖耳朵
B、无汗味
C、前不遮额头
D、后不盖衣领

5、5.下列选项中对酒店女员工面部要求描述正确的是（）
A、工作时间无需化妆
B、员工可以着浓妆上岗
C、不使用味道浓烈的化妆品
D、员工着淡妆上岗

任务二得体的着装随堂测验

1、1.穿西装、皮鞋时所穿的袜子，最好是（）
A、白色
B、灰色
C、黑色
D、蓝色

2、2.男士西装礼仪描述正确的是（）
A、着西装须衬衫打底
B、衬衫的衣袖略短于西装上衣的衣袖
C、必须系好所有扣子
D、西装上衣两侧的口袋，绝对不能放置任何东西

3、3.西装袖口外的商标及纯羊毛标记（）
A、不能拆下
B、一定要拆下
C、可拆可不拆
D、要根据商标的大小决定

4、4.着装的“TPO”指的是（）
A、地点
B、季节
C、时间
D、场合

5、5.女士西装套裙一般有哪几种款式
A、A型
B、H型
C、X型
D、Y型

任务三优雅的仪态随堂测验

1、1.男士在站立时，双脚平行分开不超过肩宽，以（）为宜
A、20厘米
B、25厘米
C、30厘米
D、35厘米

2、2.优雅的走姿中，步幅约为（）
A、一脚
B、一脚半
C、两脚
D、两脚半

3、3.优雅的走姿中，男子走的是（）
A、直线
B、平行线
C、曲线
D、柳叶线

4、4.落座后，下列属于不正确姿态的是（）
A、两脚呈“八”字形
B、手放在臀下
C、脚尖朝天
D、稍偏向受话人一方

5、5.采用标准式坐姿时，哪些部位应该呈直角
A、手与大腿
B、上身与大腿
C、大腿与小腿
D、小腿与地面

项目二单元测试

1、男士穿正装西服时，袖口应漏出里面的衬衫（）公分。
A、1.5公分
B、0.5公分
C、2公分
D、1公分

2、画眉毛时眉头的位置应该是（）
A、直视前方眼球外边缘垂直线与眉毛的交汇处
B、嘴角和内眼角延伸线与眉毛的交汇处
C、鼻翼和内眼角延伸线与眉毛的交汇处
D、鼻翼和外眼角延伸线与眉毛的交汇处

3、正式场合，女士着套裙装时应穿（）长筒丝袜
A、彩色
B、肉色
C、黑色
D、灰色

4、正式场合，男士穿单排2粒扣西服入座时，应该（）
A、扣下不扣上
B、两颗全部扣
C、两颗全部扣
D、扣上不扣下

5、与西装配套的皮鞋，以（）为最佳。
A、米色
B、黑色
C、深棕色
D、咖啡色

6、下蹲时，前脚小腿基本与地面（）
A、呈20°角
B、呈40°角
C、呈90°角
D、呈60°角

7、下列关于站姿描述，不正确的是（）
A、抬下颌
B、背直
C、头正
D、肩平

8、男领带夹应该夹在衬衫自上而下的第（）粒纽扣之间
A、4、5
B、3、4
C、5、6
D、2、3

9、在正式场合，采取坐姿时，最好只坐椅子的（）
A、1/3
B、全部
C、1/2
D、2/3

10、年轻女性的套裙裙子下摆最短不能高于膝盖以上（）厘米
A、3-6
B、2-4
C、6-7
D、1-2

项目二单元作业

1、（10分）请展示正确的站姿、坐姿、蹲姿各至少一种，并上传照片

项目三旅游从业人员日常交际礼仪（一）

项目三（一）单元测验

1、握手时，双方距离以（）为宜
A、1.5米
B、2米
C、0.5米
D、1米

2、下列不属于握手忌讳的是（）
A、女士戴蕾丝手套握手
B、左手与他人握手
C、戴墨镜与他人握手
D、多人交叉握手

3、下列属于称呼注意事项的是（）
A、入乡随俗
B、区分场合
C、尊重个人习惯
D、遵守常规

4、下列握手顺序正确是（）
A、晚辈先伸手
B、男士先伸手
C、职位低者先伸手
D、女士先伸手

5、张教授是属于行业称呼（）

6、按照介绍顺序，应该先把长辈介绍给晚辈认识（）

项目三（一）单元作业

1、一、请练习握手、交换名片、致意礼的具体操作要领，并拍照上传“鞠躬礼”照片1张，“举手致意礼”照片1张。

项目三旅游从业人员日常交际礼仪（二）

项目三（二）单元测验

1、服务行业中，工作电话最好在铃响（）声之内接起
A、2
B、4
C、3
D、1

2、引领客人行走时，应该走在客人的（）
A、左前方
B、正前方
C、右前方
D、正后方

3、会议茶水服务时，应该按照（）规则倒水。
A、顺时针
B、逆时针
C、随意倒
D、从左开始倒

4、续水一般在活动进行（）后进行。
A、15-20分钟
B、5-10分钟
C、20-25分钟
D、10-15分钟

5、下列哪些场合打电话有安全隐患（）
A、看电视时
B、加油站
C、飞机飞行期间
D、驾驶时

6、下列属于忌讳性礼仪的是（）
A、药
B、花
C、梨
D、钟

7、上楼梯时，引领人员应该走在前面。（）

8、电梯中，靠近电梯操控按钮的位置是1号位（）

项目三（二）单元测验

1、服务行业中，工作电话最好在铃响（）声之内接起
A、2
B、4
C、3
D、1

2、引领客人行走时，应该走在客人的（）
A、左前方
B、正前方
C、右前方
D、正后方

3、会议茶水服务时，应该按照（）规则倒水。
A、顺时针
B、逆时针
C、随意倒
D、从左开始倒

4、续水一般在活动进行（）后进行。
A、15-20分钟
B、5-10分钟
C、20-25分钟
D、10-15分钟

5、下列哪些场合打电话有安全隐患（）
A、看电视时
B、加油站
C、飞机飞行期间
D、驾驶时

6、下列属于忌讳性礼仪的是（）
A、药
B、花
C、梨
D、钟

7、上楼梯时，引领人员应该走在前面。（）

8、电梯中，靠近电梯操控按钮的位置是1号位（）

一、你知道玻璃杯奉茶的操作要领吗，请写下来。

1、一、你知道玻璃杯奉茶的操作要领吗，请写下来。

项目三（二）单元作业

1、一、你知道玻璃杯奉茶的操作要领吗，请写下来。

第3章形象礼仪

第三章单元测试题

1、下列有关腿部的修饰的描述，不正确的有（）
A、鞋子、袜子要勤换勤洗
B、正式场合不允许光脚穿鞋子
C、正式场合，男士可以短裤，女士可以穿裙子，但长度均应可过膝
D、正式场合，女士应穿长丝袜

2、下列有关坐姿的基本要求的描述中，不正确的有（）
A、头部抬起，目光平时正前方，下颌微微内收
B、颈部保持正直，双肩平齐
C、上体挺拔，腰部直立
D、男性双腿分开，略超过肩宽

3、下列有关入座的描述中，正确的有（）
A、入座讲究入座顺序，应遵循尊者先行的原则
B、入座讲究入座方位，应从右侧入座
C、入座讲究入座体位，背对座椅，右腿后退一点，用小腿确定座椅的位置，上身正直，目视前方入座
D、入座还讲究入座优雅，女士穿着裙装入座时要事先从后向前双手拢裙，切不可入座后整理衣裙

4、（）蹲姿仅适用于女生。
A、高低式蹲姿
B、交叉式蹲姿
C、前后式蹲姿
D、点地式蹲姿

5、视线停留在对方两眼与胸部之间的三角形区域,称为（）。
A、亲密注视
B、近亲密注视
C、社交注视
D、公务注视

6、视线停留在对方双眼与嘴部之间的三角形区域，称为（）
A、亲密注视
B、近亲密注视
C、社交注视
D、公务注视

7、（）在表示“请”时采用，多适用于一手拿东西时或扶电梯门、房门时。
A、横摆式
B、直臂式
C、曲臂式
D、斜放式

8、当面对较多宾客时，可采用（）。
A、横摆式
B、直臂式
C、双臂曲臂式
D、双臂横摆式

9、下列有关递送物品的操作要求，描述不正确的有（）。
A、如递交带有文字的物品，应正面朝向自已
B、递接物品要用双手或右手
C、递接物品时起身站立
D、递接笔、刀之类的尖利物品时，要将尖端朝向自己或他处

10、将拇指和食指合成一个圈，其余三根手指伸直或者略屈的手势，在日本表示（）。
A、表示零或者3
B、表示赞同、了不起
C、傻瓜
D、金钱

11、着装讲究TPOR的原则，其中T代表的是（）。
A、时间
B、地点
C、场合
D、角色

12、着装讲究TPOR的原则，其中R代表的是（）。
A、时间
B、地点
C、场合
D、角色

13、（）适合在休闲场合穿着。
A、西装
B、工作服
C、旗袍
D、夹克衫

14、下列有关西装的搭配礼仪的描述，不正确的有（）。
A、西装衬衫的领子应高出西装领1厘米左右
B、西装衬衣下摆必须放在西裤外
C、穿西装时一定要穿皮鞋
D、袜子的颜色要比西装稍深一些，棉质袜子为首选

15、有关西装领带搭配的礼仪描述，不正确的有（）。
A、在正式商务活动中，切忌佩戴颜色多余三种的领带
B、领带的宽窄最好与本人的胸围和西装上衣的衣领成反比
C、打好的领带长度以达到皮带扣处为宜
D、领带夹一般应夹在衬衫的第四颗和第五颗纽扣之间

16、下列项目中，属于仪容的组成部分的有（）。 A、 B、 C、 D、
A、头发
B、耳朵
C、衣服
D、饰品

17、仪态要做到举止自然，应防止（）。
A、要防止过分程式化
B、要防止简单化
C、防止过分戏剧化
D、要防止过分脸谱化

18、下列站姿中，姿势不正确的有（）。
A、双腿并拢
B、抖动双腿
C、双手抱胸
D、双手下垂

19、下列项目中，属于表情语的有（）。
A、手势
B、微笑
C、目光
D、服饰

20、（）适合在公务场合穿着。
A、制服
B、工作服
C、旗袍
D、夹克衫

21、（）适合在社交场合穿着。
A、西装
B、中山装
C、旗袍
D、T恤装

22、制服的款式要雅，要（）。
A、戒露
B、戒透
C、戒短
D、戒宽

23、仪容修饰中的妆面协调是指脸部化妆、发型与服饰协调，力求取得完美的整体效果。

24、鹅蛋脸，属标准型，可以做任何发型。

25、发型要与体型协调，身体矮胖的人整体发式要向上，譬如选择运动式发型，此外可选择有层次的短发、前额翻翘式等发型。

26、腮红的中心在颧骨部位，刷腮红应用腮红刷从颧骨处向四周扫匀，越来越浓，直到所需要的浓度色彩。

27、女士站立时，无论采用哪种站姿，双腿都要尽量平行。

28、双腿斜放式坐姿适合各种场合，通常男女均可适用。

29、女士行走时，双脚应注意尽可能走在两条直线上，步幅要有韵律感。

30、采用蹲姿时，应避免双腿敞开而蹲。

31、直臂式在表示“请”“请进”时，多为男子常用。

32、.V形手势，在欧洲各地是一种侮辱人的信号。

33、低纯度给人以谦逊、宽容、成熟感，借用这种色彩语言，职业女性更容易受到他人的重视和信赖。

34、“三色”原则，即指穿正装时，全身的颜色要三种颜色。

35、通常情况下单排两粒扣的西装讲究“扣下不扣上”。

36、双排扣西装必须全部扣上，以示尊重。

37、“求同质”原则，是指佩戴两件或者三件饰品，应使其质地相同。

38、佩戴戒指时，一般戴在左手上，在公务、社交场合，一般只能带佩戴一枚结婚戒指。

39、女士在工作岗位上不宜佩戴耳钉，更适合佩戴耳环。

40、展示物品时，应将物品举到与双眼平齐，或者将物品放在身体的一侧。

项目四宴请礼仪常识

项目四单元测验

1、中餐上菜的顺序一般是先上（），后上热菜。
A、甜食
B、汤菜
C、热菜
D、冷盘

2、使用餐巾时,不可以用餐巾来:( )
A、擦拭餐具
B、擦手上的油渍
C、擦桌子
D、擦嘴角的油渍

3、关于喝汤的几种说法中不正确的是:( )
A、要用汤匙,不宜端起碗来喝
B、汤舀起来,一次分几口喝下
C、喝汤的时候，不能大声
D、喝汤的方法，汤匙由身边向外舀出，并非由外向内

4、西餐大菜正确的食用顺序是:( )
A、开胃小菜、肉类、汤、冷饮、餐后甜食
B、冷饮、开胃小菜、肉类、餐后甜食
C、开胃小菜、汤、肉类、冷饮、餐后甜食
D、开胃小菜,、肉类、汤、冷饮、餐后甜食

5、西餐中取面包时，应该 ( )
A、用刀切
B、用手拿
C、用刀叉一起取
D、用叉子叉

6、餐后酒指的是用餐之后，用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”美称的（）酒。
A、甜酒
B、曼哈顿
C、白兰地
D、威士忌

7、西餐吃鱼或海鲜时，喝（）酒。
A、白葡萄酒
B、鸡尾酒
C、红葡萄酒
D、白兰地

8、在他人敬酒或致词时，应（），认真倾听。
A、无视
B、停止用餐或饮酒
C、立马回敬
D、起身肃立

9、在参加各种社交宴请宾客中,要注意从座椅的（）侧入座，动作应轻而缓,轻松自然
A、前侧
B、都可以
C、右侧
D、左侧

10、下列属于茅香型酒的是（）
A、山西杏花村汾酒
B、西凤酒
C、桂林三花酒
D、四川古蔺郎酒

项目四单元作业

1、请简述中西餐的区别

项目五旅游接待中的次序规范

项目五单元测验

1、标准的上车方式是（）
A、双腿先进
B、头先进
C、背先进
D、单腿先进

2、当主人驾驶时，小轿车的1号座位是（）
A、后排右侧
B、后排左侧
C、后排中间
D、副驾驶

3、主席台排座的原则是（）
A、中央高于两侧
B、左侧高于右侧
C、右侧高于左侧
D、前排高于后排

4、关于下列主席台排序，正确的有（）
A、A是一号位
B、D是一号位
C、G是一号位
D、E是二号位

5、长方桌会议的排序规则是（）
A、以左为上
B、以右为上
C、面门为上
D、居中为上

项目五单元作业

1、简述小轿车乘次座次。

项目六旅游专题活动仪式规范

项目六单元测验

1、剪彩者一般不超过（）人
A、6人
B、7人
C、4人
D、5人

2、剪彩者剪彩时，红色花团应该落在（）
A、托盘里
B、地上
C、剪彩者手上
D、都可以

3、奠基石正中央，应刻写（）大字
A、恭贺
B、奠基石
C、贺
D、奠基

4、礼仪用托盘托奖品时，双臂和侧腰大约（）距离
A、三拳
B、四拳
C、两拳
D、一拳

5、下列属于开业仪式筹备原则的是（）
A、节俭
B、缜密
C、热烈
D、阔气

项目六单元作业

1、请阐述托盘托物时的动作讲究

项目七旅游涉外服务礼仪

项目七单元测验

1、多边活动中的礼宾次序有时按参加国国名字母顺序排列，一般以（）字母排列居多。
A、大写字母
B、小写字母
C、英语字母
D、中文字母

2、两旗并挂，以旗面正面为准，（）为客方。
A、上
B、下
C、右
D、左

3、被称为“火山、地震之国”的是（）
A、法国
B、韩国
C、日本
D、澳大利亚

4、下列哪个国家见面用合十礼（）
A、英国
B、韩国
C、日本
D、泰国

5、国际交往中涉及位次排列时，应以（）为尊
A、中
B、后
C、右
D、左

6、意大利忌讳（）
A、菊花
B、梅花
C、玫瑰
D、桃花

7、按照国际惯例，下列可能的礼炮鸣放数有（）。
A、17响
B、18响
C、19响
D、21响

8、新加坡人认为下列哪些数字是消极的（）。
A、4
B、6
C、13
D、7

9、印度人把下列哪些动物尊为神（）
A、牛
B、猴子
C、狗
D、猪

10、新西兰人对于下列哪些数字比较讨厌和忌讳（）
A、666
B、555
C、13
D、2

项目七单元作业

1、请搜索关于国旗悬挂礼仪的图片，并上传。

项目九宗教礼仪

项目九单元测验

1、佛教的创始人是（）
A、张道陵
B、乔达摩?悉达多
C、穆罕默德
D、耶稣

2、出家的男性佛教徒可尊称为（）
A、师太
B、师傅
C、道长
D、法师

3、基督教忌讳哪个数字（）
A、14
B、9
C、13
D、7

4、伊斯兰教历太阴年九月斋戒（）个月
A、2
B、1.5
C、0.5
D、1

5、道教供奉香蕉时，应该怎么放（）
A、中间供起来的地方朝左
B、中间供起来的地方朝右
C、中间供起来的地方朝地
D、中间供起来的地方朝天

6、道教中，早诵（）经
A、清静经
B、救苦经
C、古兰经
D、大藏经

7、下列属于佛教礼节的是（）
A、作揖
B、合十
C、顶礼
D、问讯

8、下列属于基督教礼节的是（）
A、洗礼
B、礼拜
C、祷告
D、忏悔

9、伊斯兰教规定穆斯林的忌讳饮食有（）
A、酒
B、无鳞鱼
C、牛肉
D、猪肉

项目九单元作业

1、请简单阐述宗教圣地的游览注意事项。

项目十一酒店接待与服务礼仪

项目十一单元测验

1、当客人离总台约（）米远时，前台接待员应予以目光的注视
A、2
B、4
C、3
D、1

2、门童在为客人开启车门时，左手拉开车门角度为（）度左右
A、60
B、40
C、50
D、70

3、门童帮助客人开车门时，先开（）门。
A、远离酒店门一侧的前门
B、靠近酒店门一侧的前门
C、远离酒店门一侧的后门
D、靠近酒店门一侧的后门

4、客人办理入住登记手续时，行李员把行李放置在离前台（）以外的地方等候。
A、1米
B、2米
C、1.5米
D、2.5米

5、一般（）时间段是酒店租、退房高峰期
A、11:00-13:00
B、10:00-12:00
C、8：00-10： 00
D、13:00-15:00

6、服务员进行发客房清扫时，先敲门（）次并报告本人身份，等候客人开门。
A、4
B、3
C、1
D、2

7、餐饮服务员斟茶时，应将茶杯摆放在饮水者右手上方（）公分/厘米处
A、10-15
B、1-5
C、15-20
D、5-10

8、餐饮服务员上菜时应遵循（）原则
A、右上右撤
B、左上左撤
C、左上右撤
D、右上左撤

9、当客人烟灰缸内有（）个烟蒂时，服务员须为客人更换烟缸。
A、2
B、4
C、3
D、1

10、酒店游泳池，为客人提供饮品时，应该提供（）包装的饮品
A、金属材质
B、玻璃
C、软塑料
D、硬塑料

11、客房服务的“三轻”原则是（）
A、睡觉轻
B、说话轻
C、走路轻
D、动作轻

项目十一单元作业

1、一、简述酒店前台接待服务礼仪

2、二、简述酒店门童服务礼仪

第4章社交礼仪

第四章单元测试题

1、“王博士”属于（）
A、一般性称呼
B、职务称
C、职衔称
D、职业称

2、行鞠躬礼时，不同度数的鞠躬礼表达的情感也不同。向交往对象表示感谢或欢迎时，通常行（）度的鞠躬礼
A、15
B、30
C、45
D、90

3、自我介绍的时间宁短勿长，最好控制在（）
A、30秒-1分钟
B、1-2分钟
C、3分钟之内
D、5分钟之内
E、1秒-30秒

4、“陈教授，您的研究内容我非常感兴趣，有诸多的问题想向您请教，但您这么忙真是不忍打扰，连向您要张名片也一定是奢望了。”这种索要名片的方式属于（）
A、直接法
B、互换法
C、暗示法
D、激将法

5、可以作为礼物送人的物品有（）
A、烈性酒
B、药品
C、香烟
D、燕窝
E、鲜花
F、有价证券

6、下列时间，不适宜跟对方打电话的是（）
A、6：30
B、9：00
C、15：00
D、21：30
E、13：00
F、16：00

7、下列有关短信礼仪的描述，不正确的有（）。
A、在公共场合，接收短信时，手机应设置为振动状态
B、不要编辑或转发不健康的短信
C、祝福短信应多次往来才能体现诚意
D、短信后面应附上编辑者的名字

8、下列有关微信个人礼仪中，不正确的有（）
A、忌在微信群里单独与某人聊天
B、互加微友后，应主动的与微友进行互动交流
C、忌发不健康或涉及机密、隐私的微信信息
D、不可转发求助微信
E、当心情不好时，可以在朋友圈里发表感叹，以求得情感上的宣泄
F、转发朋友圈内好友微信前先点赞或在评论中表达转发分享的原因

9、下列有关微信群的礼仪的描述，不正确的有（）
A、公群私聊
B、切忌谈论和转发敏感话题
C、忌发大图和长的语言
D、退群需谨慎
E、忌公群私聊
F、自由退群

10、乘坐由专职司机（前排左座）所驾驶的双排座轿车时，上座为（）
A、后排右座
B、后排左座
C、后排中座
D、前排副驾驶座

11、双排座轿车用于接待贵宾时，出于安全或其他方面的考虑，上座为（）
A、后排右座
B、后排左座
C、后排中座
D、前排副驾驶座

12、乘坐由专职司机所驾驶的三排九座轿车时，未位为（）
A、前排右座
B、前排左座
C、中排左座
D、后排左座

13、中餐宴请时，当桌上有两位主人时，第一主人应（）而坐
A、面门
B、在主人的左手边
C、在主人的右手边
D、在主人的正对面

14、西餐礼仪中，若用餐途中暂时离开，可将餐巾放在（）
A、随意地放在桌上
B、放在椅子上
C、整齐地叠放在桌子上
D、挂在椅背上

15、西餐中，吃牛排最适合选用（）。
A、红葡萄酒
B、半干白葡萄酒
C、葡萄汽酒
D、甜白葡萄酒

16、下列的表述中，正确的有（）
A、男士与女士握手时，男士先伸手
B、长辈与晚辈握手时，长辈先伸手
C、上级与下级握手时，上级先伸手
D、送客时，主人先伸手

17、遇到下列（）情况时，可以将自己的名片递交他人，或与对方交换名
A、双方之间地位、身份、年龄差别悬殊等情况时
B、对方向自己索要名片
C、对方对自己无兴趣时
D、表示自己重视对方

18、下列有关接受名片礼仪的相关描述，正确的有（）
A、接受他人名片时，用双手或左手接过名片
B、接过对方的名片后，应先向对方致谢，并认真阅读名片
C、接受名片后应该当着对方的面将其谨慎地置于自己的名片夹、公文包、办公桌或上裤子口袋之内
D、接受他人的名片后，应回递自己的名片

19、礼品选择应遵循的原则（）
A、时尚性
B、历史性
C、实用性
D、独特性
E、便携性
F、美观性

20、下列有关铃声礼仪的描述，不正确的有（）
A、为了起到醒目的作用，应选用个性化的铃声或彩铃
B、铃声或彩铃内容应文明
C、铃声或彩铃要和身份相匹配
D、在公共场合，为了避免铃声听不见，应将铃声音量调到最大

21、不适合使用电子邮件发送的文件有（）
A、祝福邮件
B、机密文件
C、敏感话题
D、常规工作安排

22、有关网络形象的描述，正确的有（）。
A、选择怪异、抽象的图案作头像有助于树立个性化的网络形象
B、在QQ、MSN、微信和微博上注上自己的名字，有助于避免尴尬，促进联络
C、使用超大字体、动态字体、粗体字和斜体字，炫彩或醒目颜色的字体易引起他人的关注
D、发送一些令人感到莫名其妙的图释，容易让对方产生误会

23、下列有关中餐中的餐巾的使用规范，描述正确的有（）。
A、餐巾可用来擦脸或擦汗
B、餐巾只能用来擦嘴
C、用餐完毕叠好放在盘子右侧
D、用餐完毕放椅子上

24、下列有关中餐座位的排序的陈述，正确的有（）
A、面门居中位置为主位
B、主人右位为主宾
C、越近首席，位次越高
D、右高左低，每桌人数以单数为佳

25、下列有关中餐宴会进餐礼仪的陈述，不正确的有（）
A、第一道主菜上桌时，客人才能开始动手取用菜肴
B、菜肴上桌，应由主宾先取用，然后按逆时针方向客人依次取菜
C、取菜要文明，取菜时应从靠近或面对自己的盘子夹起
D、为表示友好、热情，彼此之间应相互劝酒

26、下列有关中餐宴会进餐中的行为，属于正确的有（）
A、祝酒
B、劝酒
C、让菜
D、为他人夹菜

27、西餐礼仪中，关于汤勺的使用方法的描述正确的有（）
A、喝汤时，要用汤匙从里向外舀
B、喝汤时，要用汤匙从外向里舀
C、喝好汤，将汤匙留在汤盘里，匙把指向自己
D、喝好汤，将汤匙轻轻地放在盘子中

28、下列菜肴中,属于西餐头盘的有( )
A、鱼子酱
B、鹅肝酱
C、沙拉
D、奶油鸡
E、牛排
F、面包

29、西餐用餐中,下列有关喝咖啡的礼仪,描述正确的有( )
A、喝咖啡时，用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟
B、喝咖啡时，不宜大口吞咽，也不宜府首去就咖啡杯
C、如果刚煮好的咖啡太热,可用嘴轻吹
D、如果刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅伴使之冷却或自然冷却后再喝

30、下列有关自助餐的就餐礼仪，正确的有（）
A、循序取菜
B、多次少取
C、专用菜夹可以混用
D、取菜可用自己的餐具提高取菜的速度
E、使用干净的餐盘取食
F、为节约盘子，可以用自己用过的盘子再次取菜

31、直呼姓名适用于平辈的朋友、熟人之间及晚辈对长辈的称呼

32、微笑致意属于礼节性的问候礼，适用于初次见面和关系亲近的人之间

33、起立致意常用于集会时对报告人到场或重要来宾莅临时致敬

34、远距离举手致意将右手臂弯曲，手掌放在右耳边，以手腕为中心，轻轻摆动手掌即可

35、行握手礼时，一般与对方相握后，左右晃动两三下即可

36、与阿拉伯、印度等国家的人握手，切忌用左手握

37、握手时，当卑者先伸手时，尊者可以拒绝与之握手

38、社交式的自我介绍，在介绍姓名、单位和工作的基础上，应进一步介绍兴趣、爱好、经历等

39、介绍他人时应遵循“尊者有优先了解权”的原则，要先将位高者介绍给位低者

40、双方交换名片时，遵循“位高者先递送”的原则。

41、接受名片后，若自己无名片或名片用完了，无需回递，只需表示谢意，保管好名片就可以了。

42、结束电话时，一般遵循“谁打出电话谁先挂断”和“位高者先挂”的原则。

43、在正式场合，应将手机放置随身携带的公文包或上衣口袋里或拿在手中。

44、职业微信中的昵称建议使用真实姓名。

45、在地铁站乘坐电梯，乘客应站在左边，把右边让给急于赶路的人。

46、在前往登机口的途中，如需乘坐扶梯，应单排靠右站立，将左侧留给需要急行的人。

47、进餐过程中，如果需要为别人倒茶倒酒，要记住“倒茶要浅，倒酒要满”的礼仪规则。

48、在西餐用餐中，若用餐者将刀口向内，叉齿向下，使之呈汉字的“人”字形状摆放在餐盘之上。这是在告诉服务生：此菜已用完，刀叉和盘子可以撤走了。

49、在西餐用餐中，若用餐者将将刀口向内，叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。这是在告诉服务生：此菜已用完，刀叉和盘子可以撤走了。

50、当举行西餐宴会，餐桌数超过两桌时，国际惯例是：桌次的高低距离主桌位置的远近而定，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远，桌次越低,距离相等时，以左为尊，居中为尊。

51、西餐宴会中，男女坐位交叉安排。

第5章言谈礼仪

第五章单元测试题

1、下列问候式寒暄中，属于礼貌的问候语的有（）。
A、好久不见,你近来怎样？
B、最近工作进展如何,还顺利吗?
C、新年好!
D、在忙什么呢?
E、早上好！
F、很高兴能认识您！

2、“您是福建师大毕业的,那咱们可是校友呢?”属于（）
A、问候式寒暄
B、言他型寒暄
C、触景生情式寒暄
D、攀认求同型寒暄
E、仰慕称赞式寒暄

3、初次见面称( )
A、“久仰”
B、“久违”
C、“打扰"
D、“恭候”
E、“赐教"

4、当向对方提出某一具体要求时，一般要用到( ).
A、标准式请托用语
B、求助式请托用语
C、组合式请托用语
D、谦虚式请托用语
E、具体式请托用语

5、“哪里哪里,我做得还不够”属于( )
A、评价式赞赏用语
B、认可式赞赏用语
C、回应式赞赏用语
D、转移式赞赏用语
E、解释式赞赏用语

6、“您真有眼光”属于( ).
A、评价式赞赏用语
B、认可式赞赏用语
C、回应式赞赏用语
D、转移式赞赏用语
E、解释式赞赏用语

7、( )能使言语表达更加恰如其分。
A、少用夸大之词
B、少用抽象、令人费解的词语
C、少用陈述句和一般问句
D、多用复句
E、多用委婉和商量的语气
F、多用复杂的单句

8、以下的话题中，属于不适宜交谈的话题有（）。
A、他人不熟悉的话题
B、他人隐私的话题
C、过多批评他人的话题
D、自驾游的话题
E、对方擅长的话题
F、对方感兴趣的话题

9、推托用语有（）
A、标准式推托用语
B、转移式推托用语
C、解释式推托用语
D、加强式推托用语
E、道歉式推托用语
F、具体式推托用语

10、在交谈中应遵循“双向共感”原则，其中“共感”它要求人们在交谈中，在可能的前提下,要尽量使交谈围绕交谈对象进行,不要忽略对方的存在。

11、“不得纠正”原则的具体含义是指对交往对象的所作所为，应当“求大同，存小异”。

12、多使用“一切”、“所有”、“根本”、“完全”、“凡是”、“最”之类的词语可以使言语表达更加恰如其分。

13、“令堂大人”是对交往对象的母亲的尊称。

14、谦语中，称已提出的意见为“拙见"。

15、“有劳您了”属于加强式致谢用语。

16、类似于商务洽谈，双方见面后，可选择那些积极向上、轻松愉快、健康高雅以及双方都较熟悉又感兴趣的话题进行交谈，然后进入主题。

17、“令尊大人”是对交往对象的母亲的尊称。

18、在交谈中应遵循“双向共感”原则，其中“双向”，它要求在交谈中所谈论的中心内容,应使参与交谈者能够愉快地接受、积极地参与,不能只顾自己,而不看对方的反应。