超星生物化学_28期末答案(学习通2023课后作业答案)
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第一章 单元测验
1、超星下列蛋白质氨基酸组分中，生物哪一种氨基酸在280nm具有最大的化学后作光吸收
A、色氨酸
B、期末酪氨酸
C、答案苯丙氨酸
D、学习组氨酸
2、通课破坏α－螺旋结构的业答氨基酸残基之一是
A、亮氨酸
B、超星丙氨酸
C、生物脯氨酸
D、化学后作谷氨酸
3、期末下列关于结构域的答案论述，正确的学习是
A、结构域不具备特定的通课生物学功能
B、结构域一般由α–螺旋肽段组成
C、结构域一般由β–折叠肽段组成
D、结构域是介于二级结构和三级结构之间的一种结构层次
4、下列关于二硫键的叙述，哪一项是错误的
A、二硫键是两条肽链或者同一条肽链的两分子半胱氨酸之间氧化后形成的
B、二硫键对于所有蛋白质的四级结构是必需的
C、二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用
D、在某些蛋白质中，二硫键是一级结构所必需的（如胰岛素）
5、下列蛋白质中，具有四级结构的是
A、胰岛素
B、细胞色素
C、RNA 酶
D、血红蛋白
6、关于蛋白质三级结构叙述，下列哪项是正确的
A、疏水基团位于分子内部
B、亲水基团位于分子内部C
C、亲水基团及可解离的基团位于分子内部
D、羧基多位于分子内部
7、在pH5.12时进行电泳，下列哪种蛋白质既不向正极移动也不向负极移动？
A、血红蛋白（pI=7.07）
B、β-球蛋白（pI=5.12）
C、α1-球蛋白（pI=5.06）
D、清蛋白（pI=4.64）
8、下列关于β–转角结构的叙述，正确的是
A、β–转角的形成一般需要4个以上的氨基酸
B、β–转角的形成一般需要3-4个氨基酸
C、β–转角结构的稳定主要靠氢键
D、β–转角的结构中多含有小侧链的氨基酸
9、血红蛋白别构效应的本质是其中的铁离子
A、价态发生变化
B、自旋状态发生变化
C、与卟啉环氮原子连接的键长发生变化
D、以上说法都对
10、下列关于蛋白质亚基的描述，正确的是？
A、一条多肽链卷曲成螺旋结构
B、两条以上的多肽链卷曲成二级结构
C、两条以上的多肽链与辅基结合成蛋白质
D、每个亚基都有各自的三级结构
11、用下列方法测定蛋白质含量时，哪种方法需要完整的肽键？
A、双缩脲法
B、凯氏定氮法
C、紫外吸收法
D、福林酚法
12、在蛋白质的元素组成中，平均含 N 量为 16％,这是凯氏定氮法测蛋白质含量的理论依据。
13、蛋白质的氨基酸顺序（一级结构）在很大程度上决定它的构象（三维结构）。
14、在蛋白质中的α-螺旋主要为右手螺旋。
15、血红蛋白与肌红蛋白都能与氧结合所以都能运输氧。
16、尽管 Cα原子的 Cα-N 和 Cα-C 键是可以自由旋转的单键，但是由于肽键所处的具体环境的制约，Φ角和Ψ角并不能任意取值。
17、蛋白质分子的亚基与结构域是同义词
18、变性蛋白质溶解度降低是因为疏水氨基酸暴露，蛋白质分子的电荷被中和以及除去了蛋白质外面的水化层所引起的。
19、典型的α-螺旋为 3.6/13螺旋，13表示氢键封闭环内有13个原子和3.6 个氨基酸残基。
20、在水溶液中，蛋白质在等电点时它的溶解度往往是最小的。
21、蛋白质变性的核心问题在于其空间结构发生了变化。
第一章 单元作业
1、蛋白质二级结构有哪几种？简述α-螺旋的特征。
2、简述Anfinsen进行的牛胰核糖核酸酶（RNase）变性和复性的经典实验。这个实验说明了说明问题？
第二章
第二章 单元测验
1、稀有核苷酸主要存在于:
A、rRNA
B、mRNA
C、tRNA
D、核DNA
2、DNA与RNA两类核酸分类的主要化学依据是:
A、空间结构不同
B、所含碱基不同
C、核苷酸之间连接方式不同
D、所含戊糖不同
3、有关DNA分子的Tm值，下列哪种说法正确:
A、C+C比例越高，Tm值也越高
B、A+T比例越高，Tm值也越高
C、Tm= (A+T)％+ (C+C)％
D、Tm值越高，DNA越易发生变性
4、DNA双螺旋结构模型的描述中哪一条不正确:
A、腺嘌呤的克分子数等于胸腺嘧啶的克分子数
B、同种生物体不同组织中的DNA碱基组成极为相似
C、DNA双螺旋中碱基对位于外侧
D、二股多核苷酸链通过A与T或C与G之间的氢键连接
5、对Watson-Crick DNA模型的叙述正确的是:
A、DNA为三股螺旋结构
B、DNA两条链的走向相反
C、在A与G之间形成氢键
D、基间形成共价键
6、在一个DNA分子中，若A占摩尔比为32．8％，则G摩尔比为:
A、67．2％
B、32.8%
C、17.2%
D、65.6%
7、证明DNA是遗传信息携带者的科学家是:
A、Meselson和Stahl
B、Watson和Crick
C、Avery、MacLeod和McCarty
D、Berg和Cohen
8、下列关于DNA和染色体的关系，不正确的是：
A、DNA主要分布在染色体上
B、染色体的主要成分是DNA和蛋白质
C、蛋白质和DNA都是遗传物质
D、在各种生物细胞内，染色体的形态、结构和数目都是一定的
9、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交:
A、5’-GpCpCpAp-3’
B、5’-GpCpCpApUp-3’
C、5’-UpApCpCpGp-3’
D、5’-TpApCpCpGp-3’
10、有关DNA的二级结构，下列叙述哪一种是错误的 :
A、DNA二级结构是双螺旋结构
B、DNA双螺旋结构是空间结构
C、双螺旋结构中两条链方向相同
D、双螺旋结构中碱基之间相互配对
11、hnRNA是下列哪种RNA前体:
A、tRNA
B、真核rRNA
C、真核mRNA
D、原核rRNA
12、有关mRNA的正确解释是:
A、大多数真核生物的mRNA都有5’末端的多聚腺苷酸结构
B、所有生物的mRNA分子中都有较多的稀有碱基
C、原核生物mRNA的3’末端是7—甲基G
D、大多数真核生物mRNA 5'端为m7GpppG结构
13、tRNA在发挥其功能时的两个重要部位是:
A、反密码子臂和反密码子环
B、氨基酸臂和D环
C、TψC环与可变环
D、氨基酸臂和反密码子环
14、核苷中碱基和戊糖的连接一般为C--C糖苷键。
15、核酸中的修饰成分(也叫稀有碱基)大部分是在tRNA分子中发现的。
16、DNA中碱基摩尔比规律(A二T；G二C)仅适用于双链DNA，而不适用于单链DNA。
17、在DNA变性过程中总是G--C对丰富区先熔解分开。
18、mRNA是细胞内种类最多、含量最高的RNA。
19、真核生物成熟mRNA的两端均带有游离的3`—OH。
20、RNA的局部螺旋区中，配对链的方向也是反向平行的。
第二章 单元作业
1、说明原核生物、真核生物mRNA的结构特点及其功能。
2、DNA双螺旋结构有什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要的生命现象？
第三章
第三章 单元测验
1、关于酶的叙述正确的是
A、所有的酶都含有辅基或辅酶
B、大多数酶的化学本质是蛋白质
C、都具有立体异构专一性
D、能改变化学反应的平衡点加速反应的进行
2、胰蛋白酶作用于肽键时，要求肽键的羧基端由下列哪类氨基酸提供？
A、芳香族
B、碱性
C、酸性
D、脂肪族
3、胰凝乳蛋白酶作用于肽键时，要求肽键的羧基端由下列哪类氨基酸提供？
A、芳香族
B、碱性
C、酸性
D、脂肪族
4、下列关于辅基的叙述正确的是
A、是一种结合蛋白质
B、只决定酶的专一性，不参与化学基团的传递
C、与酶蛋白的结合比较疏松
D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开
5、下列关于酶活性中心的叙述正确的是
A、所有酶都有活性中心
B、所有酶的活性中心都含有辅酶
C、酶的活性中心都含有金属离子
D、所有抑制剂都作用于酶活性中心
6、哪项与酶促反应速度降低的因素无关？
A、底物减少
B、产物生成促进逆反应
C、产物负反馈抑制作用
D、酶被饱和
7、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是
A、形变底物与酶产生不可逆结合
B、酶与未形变底物形成复合物
C、酶的活性部位为底物所饱和
D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合
8、根据米氏方程，有关[s]与Km 之间关系的说法不正确的是
A、当[S]< < Km 时，V 与[S]成正比
B、当[S]＝Km 时，V＝1/2Vmax
C、当[S] > >Km 时，反应速度与底物浓度无关
D、当[S]=2/3Km 时，V=25％Vmax
9、米氏酶和别构酶底物与反应速度关系的曲线为
A、双曲线/双曲线
B、双曲线/S 型曲线
C、S 型曲线/S 型曲线
D、S 型曲线/双曲线
10、关于变构调节的叙述哪一项是错误的
A、变构调节具有放大效应
B、变构调节剂常是些小分子代谢物
C、变构剂通常与酶活性中心以外的某一特定部位结合
D、代谢途径的终产物通常是该途径起始反应酶的变构抑制剂
11、关于酶变构调节的叙述不正确的是
A、酶大多有调节亚基和催化亚基
B、体内代谢物可作为变构效应剂
C、酶变构调节都能使酶活性降低
D、通过改变酶蛋白构象而改变酶的活性
12、对于可逆反应而言，酶既可以加速正反应进程，也可以加速逆反应进程。
13、温度在60℃以上时，所有的酶都没有活性。
14、透析法可以分离得到所有的全酶。
15、底物结合的部位不一定在酶的活性中心内。
16、构成酶活性中心的氨基酸残基在一级结构上可能相距较远。
17、酶的专一性种类中基团专一性的专一度最高。
18、诱导契合学说中，底物与酶结合时，仅酶的构象发生变化。
19、当[S]>> Km 时，V 趋向于Vmax，此时增加[E]可以增加V。
20、一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km 值应该是最小。
第三章 单元作业
1、酶的变构调节和共价修饰调节有何异同？
2、称取25mg某蛋白酶制剂配成25mL溶液，取2mL酶液用凯氏定氮法测得含蛋白氮0.2mg。另取0.1mL该酶液以酪蛋白为底物，用Folin-酚比色法测定酶活力，得知每小时产生1500g酪氨酸。若以每分钟产生1g酪氨酸的酶量定义为一个活力单位，请计算:（1）1mL酶液中含有的蛋白质和酶活力单位数；（2）该酶制剂的比活力；（3）1g酶制剂的总蛋白含量和酶活力单位数。
第四章
第四章 单元测验
1、下面有关新陈代谢叙述错误的是（ ）
A、新陈代谢是生命最基本的特征之一
B、新陈代谢泛指生物与周围环境进行物质交换和能量交换的过程
C、新陈代谢通过异化作用和分解作用进行物质和能量的生成和利用，进行自我更新
D、各类生物的新陈代谢的代谢途径具有高度适应性，特异性以及有序性
2、下面说法错误的是（ ）
A、磷酸戊糖途径发生在线粒体中
B、糖酵解发生在细胞质中
C、三羧酸循环发生在线粒体中
D、丙酮酸氧化发生在线粒体中
3、丙酮酸羧化酶是存在于（ ）。
A、胞液
B、线粒体
C、胞核
D、内质网
4、催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是（ ）。
A、R-酶
B、D-酶
C、Q-酶
D、α-1，6-糖苷酶
5、丙酮酸激酶是何途径的关键酶（ ）
A、磷酸戊糖途径
B、糖异生
C、糖的有氧氧化
D、糖酵解
6、G-1-P合成糖原时，每增加一个葡萄糖单位消耗高能磷酸键数为（ ）。
A、1
B、2
C、3
D、4
7、丙酮酸生成乙酰CoA的过程中的辅酶不包括( )。
A、TPP
B、FAD
C、NAD+
D、FH4
8、丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述( )物质。
A、乙酰CoA
B、硫辛酸
C、TPP
D、生物素
9、下列化合物中( )是琥珀酸脱氢酶的辅酶。
A、生物素
B、FAD
C、NADP+
D、NAD+
10、在三羧酸循环中，由α-酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要( )。
A、NAD+
B、NADP+
C、生物素
D、ATP
11、连接葡萄糖与甘油代谢的中间产物是（ ）。
A、丙酮酸
B、3-磷酸甘油酸
C、磷酸二羟丙酮
D、磷酸烯醇式丙酮酸
12、关于三羧酸循环（ ）是错误的。
A、是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径
B、受ATP/ADP比值的调节
C、NADH可抑制柠檬酸合酶
D、NADH氧化需要线粒体穿梭系统
13、在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生FADH2的步骤是（ ）。
A、琥珀酸→延胡索酸
B、异柠檬酸→α-酮戊二酸
C、α-酮戊二酸→琥珀酰CoA
D、苹果酸→草酰乙酸
14、三羧酸循环的关键限速酶是（ ）。
A、丙酮酸脱氢酶
B、柠檬酸合酶
C、琥珀酸脱氢酶
D、异柠檬酸脱氢酶
15、不能分解淀粉的酶是（ ）。
A、淀粉磷酸化酶
B、α-淀粉酶
C、淀粉合成酶
D、β-淀粉酶
16、糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是( )。
A、α-1，6-糖苷键
B、β-1，6-糖苷键
C、α-1，4-糖苷键
D、β-1，4-糖苷键
17、三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是（ ）。
A、糖异生
B、糖酵解
C、三羧酸循环
D、磷酸戊糖途径
18、下列有关糖代谢说法错误的是（ ）。
A、蔗糖通过蔗糖酶分解成单糖
B、麦芽糖通过麦芽糖酶分解成单糖
C、乳糖通过乳糖酶分解成半乳糖
D、双糖通过双糖降解酶分解成相应的单糖
19、三羧酸循环，丙酮酸氧化，糖酵解发生在线粒体中，磷酸戊糖途径发生在细胞质中。
20、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。
21、高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化α-1，4糖苷键的形成，又可催化α-1，4糖苷键的分解。
22、α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解α-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷键。
23、动物体内的乙酰CoA不能作为糖异生的物质。
24、淀粉，糖原，纤维素的生物合成均需要“引物”存在。
25、植物细胞的光合组织中，蔗糖合成需要ADPG作为单糖基。
26、ATP是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。
27、丙酮酸既可以生成乙醇，也可以生成乳酸，还可以生成乙酰辅酶A。
28、三羧酸循环被认为是需氧途径，因为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化，以使循环所需的氢载体再生。
29、柠檬酸循环是分解与部分合成的两用途径。
30、磷酸戊糖途径生成大量的NADH，为细胞的还原反应提供大量的还原力。
31、糖原的分解需要磷酸化酶，转移酶和脱支酶。
32、ppp途径的主要意义在于生成NADPH和多种单糖（如核糖）。
第四章 单元作业
1、葡萄糖的糖酵解作用有什么意义？
2、试述α-酮戊二酸彻底氧化分解成CO2和H2O的代谢途径，写出催化各反应的酶及辅助因子，并计算氧化分解时可产生的ATP的摩尔数。
第五章
第五章 单元测验
1、软脂酸的合成及其氧化的区别为（ ） （1）细胞部位不同；（2）酰基载体不同；（3）加上及去掉2C单位的化学方式不同；（4）β-酮脂酰转变为β-羟酯酰反应所需脱氢辅酶不同；（5）β-羟酯酰CoA的立体构型不同
A、（4）及（5）
B、（1）及（2）
C、（1）（2）（4）
D、全部
2、葡萄糖和脂肪酸代谢的共同代谢中间物是（ ）
A、草酰乙酸
B、乳酸
C、乙醇
D、乙酰CoA
3、不能产生乙酰CoA的是（ ）
A、酮体
B、脂肪酸
C、胆固醇
D、磷脂
4、线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是（ ）
A、FAD
B、NADP+
C、NAD+
D、GSSG
5、脂肪酸β-氧化中，催化脂肪酸活化的酶是（ ）
A、脂肪酶
B、脂酰CoA合成酶
C、肉碱脂酰转移酶
D、脂酰CoA脱氢酶
6、携带脂酰基透过线粒体内膜的是（ ）
A、4-磷酸泛酸
B、ACP
C、肉（毒）碱
D、苹果酸
7、下列关于脂肪酸β-氧化的论述，错误的是（ ）
A、在脂酰CoA合成酶催化下，脂肪酸活化成脂酰CoA，同时消耗ATP的两个高能磷酸键
B、脂酰基必须在肉碱-脂酰转移酶（I，II）的帮助下，才能透过线粒体内膜进入线粒体
C、β-氧化经脱氢、水化、再脱氢、硫解4个循环步骤
D、脂酰CoA每经一次β-氧化可生成一分子乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂肪酸，后者必须再度活化后才可进行下一轮的β-氧化过程
8、脂肪酸分解产生的乙酰CoA去路（ ）
A、合成脂肪酸
B、氧化供能
C、合成酮体、合成胆固醇
D、以上都是
9、并非以FAD为辅助因子的脱氢酶有（ ）
A、琥珀酸脱氢酶
B、脂酰辅酶A脱氢酶
C、二氢硫辛酸脱氢酶
D、β—羟脂酰辅酶A脱氢酶
10、下列对酮体的描述，不正确的是（ ）
A、酮体主要在肝内生成
B、酮体的主要成分是乙酰乙酸
C、酮体只能在肝外组织利用
D、合成酮体的酶系存在于线粒体内
11、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要（ ）直接参加
A、乙酰CoA
B、草酰乙酸
C、丙二酸单酰CoA
D、甲硫氨酸
12、脂肪酸从头合成所需的乙酰CoA是由下列哪种物质携带从线粒体进入细胞浆的（ ）
A、丙酮酸
B、苹果酸
C、柠檬酸
D、草酰乙酸
13、脂肪酸从头合成的还原剂是（ ）
A、NADH+H+
B、NADPH+H+
C、FADH2
D、FMNH2
14、脂肪酸从头合成的脂酰基载体是（ ）
A、CoASH
B、Ser
C、生物素
D、ACP
15、下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是（ ）
A、利用乙酰-CoA作为起始复合物
B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸
C、需要中间产物丙二酸单酰COA
D、主要在线粒体内进行
16、脂肪合成的限速步骤是丙酮酸羧化酶。
17、脂肪酸活化在细胞胞液进行，脂肪酰CoA的β-氧化在线粒体内进行。
18、脂肪酸合成的限速酶是乙酰CoA羧化酶。
19、脂肪酸从头合成酶系统是由ACP与6种酶组成的多酶复合体。
20、动物脂肪酸合成所需的NADPH+ H+主要来自磷酸戊糖途径，其次为苹果酸酶催化苹果酸氧化脱羧提供。
21、β-氧化中的氧化还原反应利用NAD+和FAD作辅酶。
22、酮体是在肝内合成，肝外利用。
23、脂肪酸从头合成过程中，延长的脂酰基一直连接在ACP上。
24、酰基载体蛋白（ACP）负责脂肪酸的转运。
25、酮体是乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮的总称。它们是脂肪酸降解产生大量乙酰CoA在肝细胞中合成的，可运到肝外组织氧化供能。
26、脂肪酸活化为脂酰CoA时，需消耗两个高能磷酸键。
27、正常代谢情况下，生物体内糖代谢产生的乙酰CoA可转化为酮体。
第五章 单元作业
1、试计算1mol 含14个碳原子的饱和脂肪酸，完全氧化分解为CO2和H2O时，可净产生多少ATP？
2、脂肪酸合成是β氧化的逆反应么？试比较两者的区别。
第六章
第六章 单元测验
1、各种不同的底物都借助于同一呼吸链传递电子至氧是因为（ ）
A、底物在线粒体被氧化
B、许多底物的氧化与 NAD+ 或 FAD 为辅助因子氧化酶有关
C、底物通过一些酶类全部被氧化
D、来自各种底物的电子全部都传递给共同的电子受体
2、近年来关于氧化磷酸化的机制是通过下列哪个学说被阐明的？（ ）
A、巴士德效应
B、化学渗透学说
C、华伯氏学说
D、共价催化理论
3、下列关于氧化磷酸化偶联机理的化学渗透学说的描述哪项是错误的（ ）
A、H+不能自由通过线粒体内膜
B、呼吸链中各递氢体可将 H+从线粒体内转移到线粒体内膜外
C、在线粒体膜内外 H+形成跨膜梯度
D、线粒体内膜外侧 pH 比膜内侧高
4、呼吸链中的电子传递体中，不是蛋白质而是脂质的组分为（ ）
A、NAD+
B、FMN
C、CoQ
D、Fe-S
5、关于电子传递链的下列叙述中哪个是不正确的（ ）
A、线粒体内有 NADH+H+呼吸链和 FADH2呼吸链。
B、电子从 NADH 传递到氧的过程中有2.5个 ATP 生成。
C、呼吸链上的递氢体和递电子体完全按其标准氧化还原电位从低到高排列。
D、线粒体呼吸链是生物体唯一的电子传递体系。
6、在呼吸链中把电子直接传递给细胞色素 b 的是（ ）
A、Cytaa3
B、Cytc
C、FAD
D、CoQ
7、辅酶 Q 是线粒体内膜（ ）
A、NADH 脱氢酶的辅酶
B、琥珀酸脱氢酶的辅酶
C、羧酸载体
D、呼吸链的氢载体
8、CO 抑制（ ）
A、NADH-CoQ 还原酶
B、琥珀酸 CoQ 还原酶
C、CoQ-细胞色素 C 还原酶
D、细胞色素 C 氧化酶
9、有关呼吸链的描述正确的是（ ）
A、两条呼吸链均由四种酶复合体组成
B、呼吸链的组分通常按 E0由大到小的顺序排列
C、递氢体同时也是递电子体
D、抑制 Cytaa3，则呼吸链中各组分都呈氧化态
10、抗霉素 A 对呼吸链抑制的作用点位于（ ）
A、NADH 脱氢酶附近
B、细胞色素 b 附近
C、细胞色素氧化酶
D、以上均不是
11、CoQ 的特点是（ ）
A、它是脂溶性物质，能在线粒体内膜中扩散
B、它是水溶性很强的物质
C、它是维生素之一
D、它仅仅是电子传递体
12、氰化物是剧毒物，使人中毒致死的原因是（ ）
A、与肌红蛋白中 Fe3+结合使之不能储存氧气
B、与 Cytb 中 Fe3+结合使之不能传递电子
C、与 Cytc 中 Fe3+结合使之不能传递电子
D、与 Cytaa3中Fe3+结合使之不能激活氧原子
13、细胞色素 aa3的重要特点是（ ）
A、以铁卟啉为辅基的递氢体
B、结构中含核黄素
C、属于不需氧脱氢酶
D、呼吸链中唯一可将电子传递给氧的酶
14、电子通过呼吸链时，按照各组分氧化还原电势依次从氧化端向还原端传递。
15、从低等的单细胞生物到最高等的人类，能量的释放、储存和利用都以 ATP 为中心。
16、鱼藤酮不阻止苹果酸氧化过程中形成的 NADH+H+通过呼吸链生成 ATP。
17、抗霉素 A 能阻断异柠檬酸氧化过程中 ATP 的形成，但不阻断琥珀酸氧化过程中 ATP 的形成。
18、寡霉素专一地抑制线粒体 F1F0-ATPase 的 F0，从而抑制 ATP 的合成。
19、呼吸作用中的磷氧比值（P/O）是指一个电子通过呼吸链传递到氧所产生的 ATP 的个数。
20、解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。
21、琥珀酸脱氢酶的辅基 FAD 与酶蛋白之间以共价键结合。
22、线粒体内膜上的复合体Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ中均含有 Fe-S 蛋白。
23、呼吸链各组分中只有 Cytc 是线粒体内膜的外周蛋白。
24、呼吸链各组分并没有紧密地链接成一条固定的链，而是通过在膜上的特定取向和在运动中的碰撞实现电子从供体到受体的传递。
25、线粒体内膜与外膜的结构完全相同，它们是完全可以分开互不接触的两种膜。
26、琥珀酸脱氢酶是三羧酸循环中唯一掺入线粒体内膜的酶。
第六章 单元作业
1、简述化学渗透学说的主要内容？
2、线粒体内膜上有哪几种电子传递链？
第七章
第七章 单元测验
1、子代DNA分子中新合成的链为5′-ACGTACG-3′其模板链是( )
A、3′-ACGTACG-5′
B、5′-TGCATGC-3′
C、3′-TGCATGC-5′
D、5′-UGCAUGC-3′
2、DNA复制时下列( )是不需要的？
A、DNA指导的DNA聚合酶
B、DNA连接酶
C、拓朴异构酶
D、限制性内切酶
3、大肠杆菌DNA复制需要 (1)DNA聚合酶Ⅲ、(2)解链酶、(3)DNA聚合酶Ⅰ、(4)DNA指导的RNA聚合酶、(5)DNA连接酶参加。其作用的顺序是( )
A、(4)(3)(1)(2)(5)
B、(4)(2)(1)(3)(5)
C、(2)(3)(4)(1)(5)
D、(2)(4)(1)(3)(5)
4、下列有关大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ的描述( )是不正确的？
A、其功能之一是切掉RNA引物′并填补其留下的空隙
B、是唯一参与大肠杆菌DNA复制的聚合酶
C、具有3′→5′核酸外切酶活力
D、具有5′→3′核酸外切酶活力
5、不需要DNA连接酶参与的反应是( )
A、DNA复制
B、DNA损伤修复
C、DNA的体外重组
D、RNA的转录
6、DNA聚合酶催化的反应不包括( )
A、催化引物的3′-羟基与dNTP的5′-磷酸基反应
B、催化DNA延长中3′-羟基与dNTP的5′-磷酸基反应
C、催化引物的生成
D、切除复制中错配的核苷酸
7、DNA连接酶的功能是( )
A、连接双股DNA中所断裂的单股
B、修复双股DNA中所失去的一个或多个核苷酸
C、是催化DNA合成的酶
D、连接两个游离的单股DNA
8、需要以RNA为引物的过程是( )
A、DNA复制
B、转录
C、翻译
D、多糖合成
9、复制中的RNA引物( )
A、使DNA－polⅢ活化
B、提供5′-P合成RNA链
C、提供5′-P合成DNA链
D、提供3′-OH合成DNA链
10、冈崎片段是指( )
A、DNA模板上的DNA片段
B、引物酶催化合成的RNA片段
C、随后链上合成的DNA片段
D、前导链上合成的DNA片段
11、镰刀状红细胞性贫血其β链有关的突变是( )
A、断裂
B、插入
C、缺失
D、点突变
12、生物遗传信息的流向，只能由DNA→RNA而不能由RNA→DNA。
13、无论是DNA复制、转录还是逆转录，都必须遵循碱基配对原则。
14、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板，以半保留方式进行，最后形成链状产物。
15、RNA的合成和DNA的合成一样，在起始合成前亦需要有RNA引物参加。
16、在复制叉上，尽管滞后链按3′→5′方向净生成，但局部链的合成均按5′→3′方向进行。
17、DNA复制时，前导链只需要一个引物，而滞后链则需要多个引物。
18、大肠杆菌DNA复制时的延伸速度随着培养条件的改变而改变。
19、DNA或RNA复制是个耗能过程，每引入一个核苷酸消耗相当于2分子ATP的能量。
20、所有核酸合成时，新链的延长方向都是从5′→3′。
21、原核细胞的DNA聚合酶一般都不具有核酸外切酶的活性。
22、已发现的DNA聚合酶只能把单体加到引物3’-OH上，不能从头合成DNA。
23、DNA聚合酶Ⅰ经枯草杆菌蛋白酶处理后得到大小两个片段，其中大片段又叫Klenow片段，它具有5'→3'聚合酶活性和3'→5'的外切酶活性。
24、DNA复制时，先导链是连续合成，而滞后链是不连续合成的。
25、与蛋白酶不同的是，ribozyme的活性不需要有特定的三维结构。
26、DNA复制的高保真度是通过DNA聚合酶对底物的选择性、DNA聚合酶校对功能功能及其它一些修复机制得以保证的。
27、DNA的复制起点往往富含A=T序列，是因为更容易解链。
28、E.coli的基因组DNA是单复制子，属于θ复制方式。
第七章 单元作业
1、简答题：遗传是非常稳定的，这说明DNA复制的保真度很高，试分析DNA复制的高保真度与哪些因素有关系？
2、何为复制子、复制叉、复制体？三者有何关系。
第八章
第八章 单元测验
1、有关转录的模板描述正确的是（ ）
A、以前导链为模板
B、以滞后链为模板
C、以反义链为模板
D、以编码链为模板
2、有关mRNA转录后加工描述正确的是（ ）
A、3'-端添加帽子结构
B、5'端添加多聚腺苷酸尾巴
C、内部核苷酸的甲基化
D、外显子的剪切和内含子的拼接
3、有关RNA聚合酶的叙述不正确的是（ ）
A、由核心酶与σ因子构成
B、全酶与核心酶的差别在于有无β亚基
C、核心酶由α2ββ′ω组成
D、全酶包括σ因子
4、大肠杆菌RNA聚合酶全酶中与转录起始密切关联的亚基是（ ）
A、α
B、β
C、β′
D、σ
5、下列关于启动子的描述哪一项是正确的（ ）
A、mRNA开始被翻译的那段DNA顺序
B、RNA聚合酶与DNA结合识别起始的那段DNA顺序
C、开始转录生成mRNA的那段DNA顺序
D、阻抑蛋白结合的DNA部位
6、原核生物转录过程中，ρ因子的功能是（ ）
A、参与转录的终止过程
B、增加RNA合成速率
C、降解结合在启动子上的RNA聚合酶
D、允许特定转录的启动过程
7、原核生物转录过程中，启动子序列中被RNA聚合酶识别并结合的部位是（ ）
A、-35区序列
B、-10区与-35区间隔序列
C、-10区序列
D、起始位点
8、原核生物转录过程中，相关描述正确的是（ ）
A、转录生成新生RNA链的第一个核苷酸常为C或T
B、转录启动后不久σ因子即会脱落，同时ρ因子与核心酶结合
C、转录启动后核心酶与DNA模板链的结合能力下降，有利于其在模板链上的移动
D、转录终止都需要ρ因子的帮助
9、有关真核生物RNA聚合酶负责合成的RNA类型描述错误的是（ ）
A、RNA聚合酶I主要负责rRNA前体的合成
B、RNA聚合酶II主要负责mRNA前体的合成
C、RNA聚合酶III主要负责tRNA前体的合成
D、RNA聚合酶IV主要负责5 s rRNA前体的合成
10、逆转录过程中逆转录酶不具备的作用是（ ）
A、DNA指导的DNA聚合酶
B、RNA指导的DNA聚合酶
C、RNA指导的RNA聚合酶
D、RNA酶H活性
11、有关原核生物RNA转录后加工描述错误的是（ ）
A、mRNA转录后大多不加工，少数存在加工现象
B、tRNA前体需要经过多种内切及外切核酸酶的作用以去除多余序列
C、rRNA前体的成熟离不开内切核酸酶的作用
D、无论是哪种RNA分子前体都需要经过广泛的修饰作用以生成稀有核苷酸
12、由于RNA聚合酶缺乏校对功能，因此其复制忠实性要比DNA聚合酶低。
13、如果没有σ因子，RNA聚合酶核心酶只能转录出随机起始的、不均一的无意义产物。
14、密码子AUG是RNA聚合酶转录的起始位点，当RNA聚合酶在DNA链上遇到终止密码子时，转录作用停止。
15、原核生物RNA转录终止必须依赖蛋白因子ρ的辅助。
16、细菌细胞有一种RNA聚合酶，而真核细胞则通常有三种不同的RNA聚合酶。
17、RNA转录起始时，RNA聚合酶首先与DNA形成的是开放型复合物。
18、转录过程中，随着转录泡结构的移动，下游DNA双螺旋形成负超螺旋，而已转录区域的DNA双螺旋回复正常螺旋结构。
19、原核生物依赖于ρ因子的转录终止需依赖于水解GTP的能量在新生RNA链上移动。
20、真核生物转录过程基本与原核生物相似，真核生物转录启动子序列较原核生物简单。
21、逆转录病毒RNA并不需要插入寄主细胞的染色体也可完成其生命循环。
22、正链RNA病毒的RNA可以作为mRNA直接用于蛋白质的翻译。
第八章 单元作业
1、真核生物mRNA帽子结构有哪些生物学功能？
2、逆转录酶对于逆转录病毒来说非常重要，请问逆转录酶具备哪些生物学活性？
第九章
第九章 单元测验
1、蛋白质合成体系中不含下列哪一种物质
A、mRNA
B、DNA
C、核蛋白体
D、氨基酸
2、氨基酸活化需要哪种酶参加?
A、氨基酸激酶
B、氨基酰-tRNA 合成酶
C、磷酸酶
D、ATP酶
3、蛋白质合成的部位主要是在细胞的
A、线粒体
B、内质网
C、细胞核
D、细胞质
4、终止密码子一共有3 个，它们是
A、AAA、CCC、GGG
B、AUG、UGA、GAU
C、UAA、CAA、GAA
D、UAA、UAG、UGA
5、能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸，哪种没有遗传密码?
A、色氨酸
B、蛋氨酸
C、谷氨酸
D、羟脯氨酸
6、不出现于蛋白质中的氨基酸是
A、半胱氨酸
B、胱氨酸
C、瓜氨酸
D、精氨酸
7、mRNA模板没有胱氨酸的密码子，多肽链的二硫键是由
A、蛋氨酸转变来
B、S-腺苷甲硫氨酸转变
C、两个半胱氨酸的基氧化而成
D、丝氨酸的羟基被二硫键取代
8、下列哪一种酶是蛋白质生物合成过程中必需的
A、DNA聚合酶
B、RNA聚合酶
C、引物酶
D、氨基酰-tRNA 合成酶
9、有关蛋白质合成的错误叙述是
A、氨基酸需要活化
B、需三种RNA参与
C、需以DNA作为模板
D、需有Mg2＋、K＋参与
10、原核生物蛋白质合成的肽链延长阶段不需要
A、转肽酶
B、GTP
C、EF-Tu、EF-Ts
D、甲酰甲硫氨酰-tRNA
11、各种蛋白质分子中氨基酸的排列顺序是由下列哪种因素决定的?
A、mRNA分子中的单核苷酸排列顺序氨基酸的种类
B、转肽酶
C、氨基酰-tRNA
D、合成酶
12、下列有关遗传密码的叙述中哪项是错误的
A、密码有简并性
B、密码无标点符号
C、有终止密码和起始密码
D、蛋白质分子中的氨基酸均有相应的遗传密码
13、关于tRNA的叙述下列哪一项是错误的
A、氨基酸的运输工具
B、一种tRNA 可携带几种不同的氨基酸
C、都有反密码子
D、对氨基酸有高度特异性
14、tRNA 的反密码子是5'AGC3' ，与其互补的密码子是
A、5＇CGA3＇
B、5＇GCU3＇
C、5＇AGC3＇
D、5＇UGG3＇
15、下列关于氨基酸活化的描述哪一项是错误的？
A、一个特定的氨基酰-tRNA 合成酶不仅要识别特异的氨基酸，而且要识别特定的tRNA
B、氨基酸的羧基与tRNA 以酯键相连
C、它催化的反应需要GTP
D、氨基酰-tRNA 合成酶具有校对功能
16、有关核蛋白体的叙述哪项是正确的
A、核蛋白体由各种rRNA 及蛋白质组成
B、均在胞液中以游离状态存在
C、在生理状态下大小亚基紧密结合不可分离
D、mRNA与大亚基首先结合成复合物
17、在蛋白质合成中不消耗高能磷酸键的步骤是
A、转位
B、氨基酰-tRNA 进位（注册）
C、氨基酸活化
D、成肽
18、蛋白质合成
A、由mRNA的3' 端向5' 端进行
B、由N端向C端进行
C、由C端向N端进行
D、由28StRNA指导
19、蛋白质生物合成所需的能量都由ATP 直接供给。
20、反密码子GAA 只能辨认密码子UUC。
21、生物遗传信息的流向，只能由DNA→ RNA 而不能由RNA→ DNA 。
22、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链肽链N端第一个氨基酸残基为Met。
23、DNA 复制与转录的共同点在于都是以双链DNA 为模板，以半保留方式进行，最后形成链状产物。
24、依赖DNA 的RNA 聚合酶叫转录酶，依赖于RNA 的DNA 聚合酶即反转录酶。
25、密码子从5’-端至3’-端读码，而反密码子则从3’-端至5’-端读码。
26、一般讲，从DNA 的三联体密码子中可以推定氨基酸的顺序，相反从氨基酸的顺序也可毫无疑问地推定DNA 顺序。
27、真核生物蛋白质合成起始氨基酸是N-甲酰甲硫氨酸。
28、原核细胞的DNA 聚合酶一般都不具有核酸外切酶的活性。
29、在具备转录的条件下，DNA 分子中的两条链在体内都可能被转录成RNA 。
30、核糖体是细胞内进行蛋白质生物合成的部位。
31、mRNA与携带有氨基酸的tRNA 是通过核糖体结合的。
32、核酸是遗传信息的携带者和传递者。
33、蛋白质分子中天冬酰胺，谷氨酰胺和羟脯氨酸都是生物合成时直接从模板中译读而来的。
第九章 单元作业
1、何为遗传密码，有何特点？
2、蛋白质合成过程中的模板是什么，有什么特点？原核生物和真核生物的模板在结构和功能上有何差异？
期末考试
期末考试
1、端粒酶是一种（ ）。
A、限制性内切酶
B、逆转录酶
C、RNA聚合酶
D、肽酰转移酶
2、合成嘌呤环的氨基酸为（ ）。
A、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸
B、甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺
C、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺
D、甲硫氨酸、天冬酰胺、谷氨酸
3、丝氨酸属于哪类氨基酸（ ）。
A、非极性R基团氨基酸
B、极性不带电荷氨基酸
C、带负电荷的R基团氨基酸
D、带正电荷的R基团氨基酸
4、原核细胞中掺入氨基酸的第一步反应是（ ）。
A、甲酰蛋氨酸-tRNA与核糖体A位结合
B、甲酰蛋氨酸-tRNA与核糖体P位结合
C、甲酰蛋氨酸-tRNA与核糖体E位结合
D、甲酰蛋氨酸-tRNA与核糖体随机结合
5、能产生乙酰CoA的物质的是（ ）。
A、乙酰乙酰CoA
B、脂酰CoA
C、柠檬酸
D、以上皆可
6、TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是（ ）。
A、α-酮戊二酸
B、琥珀酸
C、琥珀酰CoA
D、苹果酸
7、下列关于化学渗透学说的叙述哪项是错误的（ ）。
A、各递氢体和递电子体都有质子泵的作用
B、H+返回内膜时可以推动ATP酶合成ATP
C、呼吸链各组分按特定位置排列在线粒体内膜上
D、线粒体内膜外侧H+不能自由返回膜内
8、β－氧化的酶促反应顺序为（ ）。
A、脱氢、再脱氢、水化、硫解
B、脱氢、脱水、再脱氢、硫解
C、水化、脱氢、硫解、再脱氢
D、脱氢、水化、再脱氢、硫解
9、大肠杆菌DNA复制需要 （1）DNA聚合酶Ⅲ、（2）解链酶、（3）DNA聚合酶Ⅰ、（4）DNA指导的RNA聚合酶、（5）DNA连接酶参加。其作用的顺序是（ ）。
A、（2）（4）（3）（1）（5）
B、（2）（4）（1）（3）（5）
C、（4）（2）（3）（1）（5）
D、（4）（2）（1）（3）（5）
10、能与密码子ACU相识别的反密码子是（ ）。
A、AGU
B、IGA
C、AGI
D、UGA
11、酶促反应酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km与[S]的关系为（ ）。
A、[S]
B、1/2[S]
C、1/4[S]
D、0.4[S]
12、ρ因子的功能是（ ）。
A、允许特定转录的启动过程
B、参与转录的终止过程
C、释放结合在启动子上的RNA聚合酶
D、增加RNA合成速率
13、关于酶的叙述下列哪项是正确的是（ ）。
A、所有的酶都含有辅基或辅酶
B、都具有立体异构专一性（特异性）
C、大多数酶的化学本质是蛋白质
D、能改变化学反应的平衡点加速反应的进行
14、蛋白质合成时，氨基酸被活化的部位是（ ）。
A、羧基
B、氨基
C、H原子
D、羟基
15、缺氧情况下，糖酵解产生的NADH的去路是（ ）。
A、把丙酮酸还原为乳酸
B、把3-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛
C、作为醛缩酶的辅因子合成1,6二磷酸果糖
D、作为醛缩酶的辅因子合成1,6二磷酸果糖
16、下列关于超二级结构的叙述正确的是（ ）。
A、只存在于球状蛋白质中
B、只存在于纤维状蛋白质中
C、是二级结构的一种结构单元
D、是指二级结构间组合的结构层次
17、具5’-pCpGpGpTpA-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交（ ）。
A、5’-pGpCpCpA-3’
B、5’-pUpApCpCpG-3’
C、5’-pGpCpCpApU-3’
D、5’-pTpApCpCpG-3’
18、下列关于DNA变性的叙述，正确的为（ ）。
A、是指DNA分子中磷酸二酯键的断裂
B、是指DNA分子中碱基间氢键的断裂
C、是指DNA分子中糖苷键的断裂
D、是指DNA分子中碱基的水解
19、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（ ）。
A、Vmax不变，Km增大
B、Vmax增大，Km不变
C、Vmax减小，Km不变
D、Vmax不变，Km减小
20、水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如（ ）。
A、CoA含尼克酰胺
B、FAD含有吡哆醛
C、FH4由叶酸生成
D、脱羧酶含生物素
21、酶的变构调节特点是（ ）。
A、一种共价调节
B、通过磷酸化起作用
C、通过酶的调节部位（亚基）起作用
D、其反应动力学符合米氏方程
22、热变性DNA的特性是（ ）。
A、形成三股螺旋
B、同源DNA具有较宽的变性范围
C、Tm随A-T对含量的高低而变
D、磷酸二酯键发生断裂
23、DNA复制过程中，冈崎片段产生的原因是（ ）。
A、DNA复制速度太快
B、复制中DNA有缠绕打结现象
C、有RNA引物就有冈崎片段
D、复制与解链方向不同
24、大肠杆菌mRNA中具有与核糖体识别并结合的序列是（ ）。
A、AUG
B、-10区
C、-35区
D、SD序列
25、在蛋白质合成中，不需消耗高能磷酸键的是（ ）。
A、肽基转移酶催化形成肽键
B、氨基酰-tRNA进入A位
C、移位
D、氨基酸活化
26、下列有关糖代谢相关反应发生位置描述错误的是（ ）。
A、磷酸戊糖途径发生在细胞质中
B、糖酵解发生在细胞质中
C、三羧酸循环发生在线粒体中
D、乙醛酸循环发生在线粒体中
27、在糖酵解途径中影响该途径反应速度的限速酶是（ ）。
A、丙酮酸激酶
B、已糖激酶
C、磷酸果糖激酶
D、磷酸丙糖异构酶
28、下列化合物中不是高能化合物的是（ ）。
A、1,3-二磷酸甘油酸
B、磷酸肌酸
C、磷酸烯醇式丙酮酸
D、腺苷一磷酸
29、蛋白质的变性是由于（ ）。
A、蛋白质发生了沉淀反应
B、蛋白质氨基酸排列顺序改变
C、蛋白质肽键断裂
D、蛋白质空间结构的破坏
30、转氨基作用之所以不是氨基酸的主要脱氨基方式的原因是由于（ ）。
A、转氨酶在生物体内分布不广泛
B、转氨酶的专一性强，只作用与少数氨基酸
C、其辅助因子极易丢失
D、转氨酶只催化氨基的转移，而没有生成游离的NH3
31、细胞中的蛋白质合成体系成分均位于细胞核。
32、RNA合成时，RNA聚合酶以3’→5’方向沿着DNA的反义链移动，催化RNA链按5’→3’方向增长。
33、酮体是乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮的总称。它们是脂肪酸降解产生大量乙酰CoA在肝细胞中合成的，可运到肝外组织氧化供能。
34、由于各种天然氨基酸都有280nm波长光的特征吸收，据此可以作为紫外吸收法定性检测蛋白质的依据。
35、限制性内切酶切割的DNA片段都具有粘性末端。
36、三羧酸循环的中间产物α-酮戊二酸是形成谷氨酸的前体物质。
37、能使蛋白质沉淀的因素未必导致蛋白质变性。
38、DNA损伤后，重组修复可将损伤部位彻底修复。
39、密码子具有简并性，即存在同义密码子，但这增加了有害突变的风险。
40、氨基酸脱氨基生成α-酮酸，可经还原性氨基化作用重新合成氨基酸，也可以转变成糖、脂肪，或可以彻底氧化分解。
41、因为DNA的两条链是反向平行的，在双向复制中，一条链按5’→3’方向生长，另一条链按3’→5’方向生长。
42、具有四级结构的蛋白质，它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质原有的生物活性。
43、反转录酶催化RNA指导的DNA合成反应，不需要引物。
44、氧化脱氨基作用是大多数氨基酸分解代谢的主要途径。
45、在代谢途径中，关键酶催化的反应速度最慢，通常催化单向反应或非平衡反应，因此它的活性改变不仅影响整个代谢途径的总速度，而且可以决定整个代谢途径的方向。
46、必需氨基酸是指蛋白质行使功能时不可缺少的氨基酸。
47、血红蛋白与肌红蛋白均为氧载体，前者是一个典型的别构（或变构）蛋白，因而与氧结合过程中呈现协同效应，而后者却不是。
48、维持DNA双螺旋分子稳定的主要化学键是氢键。
49、辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。
50、磺胺类药物抑制细菌生长的生化机理可以用酶的非竞争性抑制作用来解释。
学习通生物化学_28
生物分子是构成生物体的基本单位，其中蛋白质是其中最为重要的一种。蛋白质是由氨基酸组成的长链，其中每个氨基酸都有不同的化学性质和功能。
蛋白质的结构可以分为四级：原始结构、次级结构、三级结构和四级结构。
原始结构
蛋白质的原始结构是由氨基酸的线性排列所决定的，因此也被称为肽链。
氨基酸是由氨基、羧基和侧链三部分组成的。氨基和羧基通过肽键相连形成肽链，侧链则决定了每个氨基酸的不同特性。
次级结构
蛋白质的次级结构是由肽链中一些氢键的形成所决定的。其中最为常见的次级结构是α-螺旋和β-折叠。
α-螺旋是由单一肽链上的氢键相互作用形成的螺旋状结构。β-折叠是由多条肽链之间的氢键相互作用形成的具有折叠形状的结构。
三级结构
蛋白质的三级结构是由不同的次级结构之间的相互作用形成的。其中最为常见的相互作用是疏水作用、静电作用和氢键作用。
疏水作用是指疏水基团聚集在一起形成水不易进入的区域，从而使蛋白质分子保持稳定。静电作用是指带电氨基酸和带相反电荷的氨基酸之间的相互作用。氢键作用是指两条肽链之间的氢键相互作用。
四级结构
蛋白质的四级结构是由多个蛋白质分子之间的相互作用形成的。其中最为常见的相互作用是二硫键的形成。
二硫键是指两个半胱氨酸之间的硫原子之间的共价键。这种结构可以使多个蛋白质分子聚集在一起形成更为复杂的超分子结构，从而形成生物体内更为复杂的功能分子。
总之，蛋白质的结构和功能之间密切相关。对蛋白质的了解有助于我们更好地理解生物体的基本组成，从而更好地探索生命的奥秘。
