中国大学茶文学艺术赏析期末答案(慕课2023完整答案)

分类： 高考习题发布于：2024-06-02 14:17:50ė24111次浏览642条评论

中国大学茶文学艺术赏析期末答案(慕课2023完整答案)

第一章 问茶入道

第一节 茶树的中国整答起源随堂测验

1、最早发现，大学种植和利用茶叶的茶文国家
A、中国
B、学艺析期印度
C、术赏日本
D、末答英国

2、案慕案茶树的课完拉丁学名

第二节 茶树的传播随堂测验

1、在印度北部发现的中国整答茶树，实际上是大学有哪个国家传播过去的？
A、缅甸
B、茶文中国
C、学艺析期老挝
D、术赏越南

2、末答我国那个地区最早栽培茶树

第三节 饮茶的案慕案起源与演变随堂测验

1、我国哪个少数民族至今仍有食用茶树青叶的习惯
A、布依族
B、基诺族
C、景颇族
D、拉祜族

2、我国饮茶的演变历程？

第四节饮茶习俗的形成与发展随堂测验

1、西汉记载茶的文学经典是哪一个
A、《僮约》
B、《吴志·韦矅传》
C、《梦粱录》
D、《大观茶论》

2、我国许多传统名茶最初均为由哪些人所创制

茶文学艺术赏析课第一次作业

1、请写出你家乡的产茶情况，什么茶品？有何特色？若非产茶区，请谈谈你家乡的饮茶习惯或有何茶俗？（字数不限，讲明内容即可）

第二章 茶叶品鉴

第一节 茶叶感官审评方法随堂测验

1、根据外形内质结合的感官审评中，乌龙茶的五因子中哪个占比最多？
A、外形
B、滋味
C、香气
D、汤色

2、茶叶的外形审评包括哪几项

第二节 茶叶品鉴要素随堂测验

1、茶叶的滋味主要有哪些成分形成
A、茶多酚
B、氨基酸
C、咖啡碱
D、茶多糖

2、茶叶的品鉴要素是什么？

第三节 品鉴注意事项随堂测验

1、审评茶叶时评茶用具包括什么？
A、审评盘
B、审评碗
C、审评杯
D、叶底盘

2、评茶室中干看台台面的颜色是什么颜色？

第三章 名茶鉴赏

第一节 草木英华随堂测验

1、唐朝时主要有几种茶类？
A、1
B、2
C、3
D、4

2、现在茶叶主要分成哪几类？

第二节 绿茶鉴赏随堂测验

1、绿茶的特殊加工工艺
A、杀青
B、萎凋
C、发酵
D、干燥

2、洞庭碧螺春的产地是哪里？

第三节 红茶鉴赏随堂测验

1、红茶的特殊加工工艺？
A、杀青
B、萎凋
C、发酵
D、渥堆

2、世界的四大名红茶是什么？

第四节 青茶鉴赏随堂测验

1、青茶的特殊加工工艺？
A、杀青
B、做青
C、萎凋
D、渥堆

2、青茶一般分成哪几类

第五节 白茶鉴赏随堂测验

1、白茶加工的特殊工艺
A、做青
B、发酵
C、萎凋
D、闷黄

2、根据加工的原料，白茶分成哪几类？

第六节 黄茶鉴赏随堂测验

1、黄茶加工的特殊加工工艺是什么？
A、杀青
B、渥堆
C、闷黄
D、发酵

2、黄茶依原料芽叶的老嫩可分为哪几类？

第七节 黑茶鉴赏随堂测验

1、黑茶加工的特殊加工工艺是什么？
A、杀青
B、做青
C、闷黄
D、渥堆

2、云南紧压茶有哪些花色品种？

茶文学艺术赏析课第二次作业

1、中国有众多名茶，请叙述你一次鉴赏经历（需阐述其茶类、产地、色香味等内容）

第四章 择水备器

第一节 茶具的演变与发展随堂测验

1、中国茶具发展史上，最早谈及饮茶用器具的史料是什么?
A、《僮约》
B、《荈赋》
C、《娇女诗》
D、《茶经?七之事》

2、我国最早饮茶的器具是什么？

第二节 茶具的种类随堂测验

1、茶艺六君子包含什么？
A、茶筒
B、茶船
C、茶则
D、茶针

2、茶具种类按其材质分成哪几种？

第三节 史话用水随堂测验

1、宋徽宗《大观茶论》中写到水以什么为好？
A、清
B、轻
C、甘
D、洁

2、历史上曾将哪些泉命名为“天下第一泉”？

第四节 品茶择水随堂测验

1、古人称什么为“天泉”？
A、雨水
B、露水
C、雪水
D、湖水

2、中国五大名泉有什么？

第五章 茶诗词鉴赏

第一节 早期茶文学鉴赏——司马相如《凡将篇》随堂测验

1、下面那种中药材属于茶?
A、荈诧
B、茱萸
C、芫华
D、菖蒲

2、茶叶中的哪个理化成分具有良好的利尿功能以及镇痛的功能

第二节 早期茶文学鉴赏——杜育《荈赋》随堂测验

1、中国茶文学的开山之作是什么
A、《僮约》
B、《荈赋》
C、《七碗茶歌》
D、《茶经》

2、《荈赋》中哪句诗第一次写到的种植茶规模

第三节 盛唐茶诗之美——元稹 《一字至七字诗·茶》随堂测验

1、《茶》这首诗中描述的茶叶传播途径的诗句是什么？
A、慕诗客
B、夜后邀陪明月
C、爱僧家
D、罗织红纱

2、元白双子座指哪两位诗人？

第四节 盛唐茶诗之美——卢仝 《走笔谢孟谏议寄新茶》随堂测验

1、中国茶文化史上《七碗茶歌》的作者是》？
A、卢仝
B、陆羽
C、元稹
D、赵州禅师

2、在唐代，中国茶文化史上出现三位并驾齐驱人物分别是？

第五节 盛唐茶诗之美——卢仝 《走笔谢孟谏议寄新茶》随堂测验

1、下面哪首诗出台之后，茶税遍行？
A、《谢萧元隆贤良惠小团》
B、《七碗茶歌》
C、《茶禁》
D、《茶》

2、《七碗茶歌》中描写品茶之基本的诗句是？

第六节 宋代茶诗之美—— 苏轼《水调歌头 尝问大冶乞桃花茶》随堂测验

1、苏东坡的什么与欧阳修并称“欧苏”
A、散文
B、诗
C、词
D、书法

2、宋朝建窑最具代表的产品是什么？

第七节 宋代茶诗之美—— 陆游《临安春雨初霁》随堂测验

1、谁是历代诗人写茶最多的一位
A、陆游
B、陆羽
C、卢仝
D、苏轼

2、谁是中国文人饮茶中最典型的一位大家。

第八节 明清茶诗之美——（明）张岱 《素瓷传静夜》随堂测验

1、张岱的关于茶的散文是哪些？
A、《闵老子茶》
B、《兰雪茶》
C、《礼泉》
D、《斗茶檄》

2、张岱是哪个朝代的人？

第九节 明清茶诗之美——纳兰性德《浣溪沙 》随堂测验

1、纳兰性德是哪个朝代的著名词人？
A、唐代
B、宋代
C、明代
D、清代

2、纳兰性德《浣溪沙 》中描写茶的诗句是？

茶诗词创作作业

1、创作一首茶诗或词，包含茶类，其特征，以及你的品饮感受。

茶文学艺术赏析考试

茶文学艺术赏析

1、一、选择一首唐代的茶文学作品，从茶文学艺术特色、作品所反映的茶史、茶文化内容等角度进行赏析。

2、二、请从苏轼的生平、性格以及茶学思想分析《和钱安道寄惠建茶》《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》《种茶》等茶诗词。

3、三、创作一首茶诗或词，表达你对茶的情愫。

4、四、撰写一篇饮茶日志（不少于400字）


曹禺曾出演的话剧有（ ）

A.老子认为上善若水。【 】
B.阁楼货架B2C播种拣选系统分为两个区域，拣货货位区域和分货货位区域。
C.生物科学的性质是影响生物学课程性质的重要决定因素
D.三面投影图在度量关系上有（ ）


VUCA（泛竞争环境）是指不了解竞争对手是谁，但知道大体所处的方向。

A.内含丰富的血管与神经，对骨的营养、再生和感觉有重要作用的是（ ）
B.常用的贯口段子包括《报菜名》吗
C.下列关于经济费用效益分析指标的说法，正确的有()。
D.污染是一些生产过程的副产品，所以，GDP指标______。


输入端电阻为零的受控源是（ ）

A.Mrs storgdale bought her fridge
B.MARPOL 73/78附则Ⅲ的主要内容为。
C.示例“红扣猪圆蹄”菜肴的主料是（ ）。
D.PN结外加反向电压时，为（ ）状态。


四方形雪茄味道没有改变。

A.当零件大部分表面具有相同的表面结构要求时，其代（符）号可统一注在图样的右上角。
B.根据水泥石侵蚀的原因，下列（ ）是不正确的硅酸盐水泥防侵蚀措施。
C.记账法的工作程序包括()
D.需求交叉弹性为正时，表明两种产品是互补关系。


膝关节周围核心肌力训练不包括（）。

A.生命力的自我享受表现在：
B.“巧用三余”是指利用 ( )。
C.少子是由本征激发所产生的，所以对光照和温度敏感。
D.常使用那种色调来体现商品考究的品质感。


CHEMKIN的三个核心程序模块是什么

A.灰度幂律变换能增加或减小亮度。
B.what worried the child most was
C.经过长期的发展与各种理论、实践证明，TRIZ理论正成为全能的创新方法。
D.注册会计师在下列方面开展初步业务活动：


土壤中重要的氧化还原体系有（ ）

A.没有写进指南或者是教材的一些证据，我们可不可以在临床上采用
B.以下哪些是遥控电子防盗系统种类
C.（ ）在酒店中被称为“店中之店”。
D.寄存器寻址方式中的操作数保存在___________中。


重氮基水解反应用于制备苯酚时，不能使用重氮盐酸盐作为原料。

A.电阻元件上的电压、电流在相位上是关系；是元件。
B.韩国年轻人说“大发 ，走大运，超赞”时说“” （ ）
C.82367a792d2a4eb787234309692ca374.png
D.SMTP协议用于( )电子邮件。


跟饮食有关的塑料要用食品塑料

A.0743d0ba826b43f4af87abab73a738a4.png
B.具有3－5外切酶活性的有
C.当一条直线垂直于投影面时，则在该面上反映实形性。
D.把通货膨胀归咎于产品成本提高的是________。


近代以来久经磨难的中华民族迎来了从( )到()的伟大飞跃。

A.创意写作要在哪些方面体现“创意”（ ）。
B.将决策分为理性决策、有限理性决策和直觉决策的标准是（ ）
C.一个电子由静电场加速到动能为0.25 MeV, 此时它的速度为
D.单标方位移线定位，一般习惯将后一时刻的一条位置线转移到前一时刻（）。


西周时期的（ ）是我国内部审计的萌芽。

A.今天努力只是标配，决定胜负的是认知与格局。（ ）
B.备注页视图为幻灯片录入备注信息
C.邮件数据统计有利于对邮件活动策划提供数据支持，需统计的数据有：
D.猜词竞赛活动的趣味点在于（）


清打发是将蛋清和蛋黄混合在一起的打蛋方法。

A.下列哪一项不是人工心脏的常用材料
B.舱壁设置的主要作用包括（）。
C.线框在版面设计中常起的作用是 ( ) 。
D.健康教育是目前人类战胜疾病的主要方法之一


下列选项中，属于各级预算编制依据的有(　　)。

A.竞技体育有很强的竞争性和规则，所以，竞技体育缺乏娱乐性。
B.在传统园林中，杭州黄龙洞庭院围墙上所用的双鹿双雁园窗就属于（ ）。
C.大脑的创造力主要蕴藏在：
D.“安史之乱”爆发是杜甫一生危苦的顶峰。


以下关于Excel的页眉页脚，描述正确的有：

A.被审计单位有责任确定适当程序，进行准确的盘点并正确记录盘点数。（ ）
B.杨维桢“南高峰云北高雨，云雨相催愁杀侬”中运用的典故出自
C.管理很重要的核心内涵，就是把资源分配给承担目标的人
D.任何疾病和不正常都是遗传因素加上后天环境因素的共同作用。()



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