1、测试单选题：
1水分子通过（）的知到浙江知作用与其它四个水分子结合形成四面体结构。
选项：
A:范德华力
B:静电作用力
C:二硫键
D:氢键
答案:【氢键】

2、单选题：
2邻近水是指（）
选项：
A:亲水基团周围结合的第一层水
B:属于自由水的一种
C:结合最牢固、构成非水组分的水分
D:没有被非水组分化学结合的水
答案:【亲水基团周围结合的第一层水】

3、单选题：
3关于食品冰点以下稳定的Aw描述正确的是（）
选项：
A:Aw与样品的成分无关，只取决于温度
B:样品中的成分组成是影响Aw的主要因素
C:该温度下的Aw可用于预测冰点温度以上的同一种食品的Aw
D:Aw与样品的成分和温度无关
答案:【Aw与样品的成分无关，只取决于温度】

4、多选题：
4食品的水分吸着等温线与以下哪些因素有关（）
选项：
A:温度
B:样品预处理
C:食品组成
D:测定方法
E:物理结构
答案:【温度;
样品预处理;
食品组成;
测定方法;
物理结构】

5、判断题：
5一般来说通过降低水活度，可提高食品稳定性。（）
选项：
A:对
B:错
答案:【对】

6、判断题：
6当食品中的Aw为0.4时，微生物能有效繁殖。（）
选项：
A:错
B:对
答案:【错】

过氧化物酶体属于异质性的细胞器（）

A.下面选项中哪些属于常见的决策风格（ ）
B.屋顶：既是建筑物顶部起覆盖作用的围护构件，又是建筑物顶部的承重构件
C.在一个组织内，甲帮助乙做事情，但不承担责任，甲对乙是（）
D.现要了解某机床厂的生产经营情况，该厂的产量和利润是（ ）

男士的四种优美坐姿包括标准坐姿，交叉式坐姿，重叠式坐姿

A.被称为工业的血液的能源是
B.下列部件中不属于点火系统的是
C.锚口有摩擦时，张拉控制应力是扣除摩擦损失后的锚下拉应力值。
D.显著性检验是控制犯第几类错误的概率.( )

“兽骇者，覆也”，其中“覆”的涵义是

A.向封建主义思想文化发起了前所未有的猛烈冲击，新文化运动的历史意义表现在它
B.out of this anarchy,it suddenly
C.《长恨歌》的主人公是（）
D.涂色星球时要格外小心，不要将颜料涂到底板上。

手臂环绕是两臂以髋、膝、踝为轴，同方向或不同方向，同时或依次进行大、中、小绕环

A.关于上颌尖牙不正确的说法是：（ ）。
B._____是持续建康发展的内在要求。
C.行政管理的职能不包括下列中的哪一个
D.劳动的供给决策包括（ ）

CRTSⅠ型双块式无砟轨道技术是在引进、消化（）的基础上，通过再创新形成的。

A.下列哪项操作是初期复苏的首要关键
B.舞龙传说中从龙王的后背抓出了什么（ ）。
C.下列关于电极电位的叙述，正确的是
D.色谱柱是由柱管和固定相组成的

产品成本计算的定额法，在适用范围上（ ）

A.根据水分干燥的难易程度，可以将湿物料中水分分为（）和（）
B.监督分类与非监督分类的根本区别在于是否利用（ ）来获取先验的类别知识。
C.竹木结构一般不如钢架结构牢固，但因其搭建简便、耗钱少，生产上仍存在使用
D.9. 哈希表是一种将关键字转换为存储地址的存储方法。

合成聚碳酸酯所用的单体为（ ）。

A.同步传输时字符间不需要间隔。
B.将是会放入石灰池中一段时间熟化过程中的陈伏是为了（ ）。
C.中内龙骨是纵向连续的主要构件，它可以在横舱壁处间断。
D.下列不属于电除尘器的除尘原理的是（ ）。

下列关于会计的目标中，说法不正确的是（　　）。

A.一般金鸡菊与大丽花相比，植株比较高大。
B.以下养殖品种，那些是“肥水鱼”（ ）
C.恢复古希腊罗马艺术的崇高荣誉是文艺复兴的重要内容之一。（）_
D.“西湖梅柳月（字）”的谜底是：（ ）

关于文字图层，叙述错误的是（ ）

A.请问以下对巴黎画派的描述正确的是哪一个
B.鉴证业务的目标可分为（ ）
C.静态工作点合适时，集电极与发射极之间的电压约为（ ）
D.在何处开店对企业是至关重要的，众多考虑因素中的()是尤其要重视的。

在下列描述定期订货库存管理系统优点的选项

A.“兔寒蟾冷桂花白，此夜姮娥应断肠”出自李商隐 的《月夕》。
B.菲德勒阐明的领导情境的三个关键性方面是（ ）
C.槽形舱壁普遍应用于杂货船中。
D.Writing can be both( )and solitary.

当对钢材的质量有怀疑时，应对钢材原材料进行力学性能检验或（ ）分析。

A.根据《中华人民共和国国防法》
B.空速的物理意义是单位时间单位反应器体积所能处理进口物料的体积，单位为(插入公式）
C.产业市场与消费者市场比较，产业市场上（ ）。
D.创新能力是民族进步的灵魂、经济竞争的核心。

哪种沉淀试验常用于两种抗原的性质分析

A.个人活期存款的计息时间是 ( )
B.通过粪-口途径传播的疾病是
C.“有物混成，先天地生。”这句话指的是
D.When analyzing categorical data

我们可以通过不断地自问自答，找到真正的原因（ ）。

A.弯曲液面产生的附加压强将导致
B.条码标志主要用于商品的( )上
C.单反相机指的是单镜头反光照相机。
D.控制系统的开环传递函数为，则系统稳定时k的取值范围

液体的黏度越大，离心泵的功耗越小。

A.设计代码前首先要进行（ ）
B.创建PCR扩增程序时，哪个温度是随着不同的实验而变化
C.圆眼睛在描画上眼线时，中部应尽量（ ）一些。
D.六书理论中的“转注、假借”并没有造出新字，仅是汉字使用的原则。