尔雅幼儿卫生与保育（张爱花）答案(学习通2023题目答案)
39 min read尔雅幼儿卫生与保育（张爱花）答案(学习通2023题目答案)
2幼儿健康保健与评价测试
1、尔雅儿童生长发育的幼儿评价指标有形态指标与生理功能指标两类。
2、卫生儿童生长发育形态指标中最常用的保育是头围和胸围。
3、张爱三项指标综合评价法是花答从年龄别身长、年龄别体重、案学身长别体重三个方面进行的习通综合评价。
4、题目生长发育监测图主要采用的答案指标是月龄和身长。
5、尔雅在对儿童的幼儿生长发育进行评价时，测量其身长、卫生体重、保育头围、张爱胸围等，这些指标主要指的是生理功能指标。
6、在6岁以下幼儿生长发育的评价指标中，表示颅及脑的大小与发育情况的是头围。
7、从出生到1岁的幼儿，称为乳儿期。乳儿就是吃奶的幼儿。
8、趴是全身的活动尤其锻炼了腹部、腰部和下肢的肌肉，为站和走打下基础。
9、一般在三岁左右，幼儿已具备控制排便和排尿的能力，但还需要耐心的训练才能做到有约束，并按大人的指令行事。
10、幼儿到了３岁左右就有了自主意识、独立意识。成人的过分保护只会养成幼儿的依赖性。
11、3~6岁的幼儿处于幼儿期，也叫先学前期。
12、情绪性强，是整个幼儿阶段的特点，年龄越大越突出。
13、模仿是3-4岁幼儿的主要学习方式。
14、3-4岁幼儿还保留先幼儿期幼儿的思维特点，认识活动往往依靠具体事物的形象。
15、4-5岁幼儿处于典型的游戏年龄阶段，是角色游戏的高峰期。
16、4-5岁幼儿的思维思维过程主要依靠动作和行动。
17、好学、好问是3-4岁幼儿的主要心理特点。
18、自闭症一种发生于幼儿晚期的发育障碍性疾病。
19、自闭症的典型表现有社交障碍、语言障碍、行为异常等。
20、自闭症是由遗传因素导致。
21、多动症是一类以多动为最突出表现，以注意缺陷为主要特征的幼儿行为问题。
22、在婴儿期，多动症主要表现为不安宁、易激怒、饮食情况差。
23、学前期的多动症症状最为突出。
24、好动幼儿和多动症幼儿可以从注意力、行为的目的性、智力等三个方面来区别。
25、幼儿吸手指极为常见，这是幼儿处于“口腔探索期”的一种正常表现。
26、幼儿吸手指大多是因为心理上得不到满足而精神紧张、焦虑甚至是恐惧。
27、家长在帮助孩子纠正吸手指的行为时，要保持冷静的态度，切记简单粗暴地对待吸手指的孩子。
28、幼儿经常地、控制不住地将长出的手指甲咬去，称“咬指甲癖”。
29、幼儿咬指甲的原因其实与吸手指的原因大同小异，心理紧张及模仿占据主要因素。
30、责骂或惩罚有利于幼儿改掉咬指甲的不良习惯。
31、儿童口吃是指说话的时候不由自主地在字音或字句上，表现出不正确的停顿、延长和重复现象，它是一种常见的语言节奏障碍。
32、大部分口吃起病于5岁前，且女孩比男孩多2-4倍。
33、受惊吓是引起儿童口吃的常见因素之一。
34、“发育性口吃不流利”是口吃。
35、家长正确对待幼儿口吃，做好语言示范，有利于矫正幼儿口吃。
36、模仿不会引起幼儿口吃。
37、儿童期恐惧，是指儿童对特定的事物如动物、人或某些物品或情景所产生的过分或不合理的恐惧和回避反应。
38、年龄越小的儿童越容易对抽象的事物产生恐惧。
39、特殊刺激、观察模仿、收到恐吓都是因为儿童恐惧的因素。
40、如果孩子有恐惧的表现，家长要耐心引导，自己处事不惊，就能让孩子模仿家长的行为，克服恐惧。
41、暴怒发作是指儿童在自己的要求或欲望得不到满足，受到挫折时，就哭闹、尖叫，在地上打滚，用头撞墙、撕东西、扯自己的头发等过火的行为。
42、儿童的暴怒发作与家长的溺爱无关。
43、夜惊是睡眠障碍的一种表现，俗称“撒呓挣”。
44、过渡的兴奋和劳累不会引起幼儿夜惊。
45、对于患梦游的学前儿童，要经常提醒他们其梦游发作时的表现，防止其梦游发作。
46、学前儿童的梦魇只要不是经常发作，可不做特殊治疗。
47、梦游和梦魇一样，次日醒来尚有片段的记忆。
48、养成良好的作息习惯有利于减少学前儿童夜惊。
幼儿营养与卫生
3.1幼儿的营养：蛋白质（主讲：洪培琼）随堂测验
1、谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是：
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素
2、具有保护和固定内脏器官功能的营养素是蛋白质。
3、人体缺乏蛋白质抵抗力就会下降。
4、蛋白质是生命的物质基础，人体的一切组织细胞都是由蛋白质所组成的。
5、植物性蛋白质都是营养价值较低的，属非优质蛋白质。
6、在安排儿童膳食时，动物性蛋白质应占所需蛋白质总量的50%左右。
7、大米和红小豆煮成小豆粥，其营养价值比单独食用大米或红小豆要高。
8、儿童正处于旺盛的发育阶段，他们不仅需要蛋白质来维持正常的生理功能，而且还需要它来增长和构成新的组织，因而需要蛋白质的量较成人多。
9、儿童需要的蛋白质比成人多，因此，每日膳食中要为他们供应充足的蛋白质食物，越多越好。
10、由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用。
3.2幼儿的营养：钙（主讲：洪培琼）随堂测验
1、虾皮是富含钙的食物。
2、菠菜和苋菜含钙量高，可用作儿童摄取钙的来源。
3、奶制品是获取钙元素的最佳食物来源。
4、人体百分百的钙都是通过食物摄取的。
5、钙是99%存在于人体骨骼和牙齿中的微量元素。
6、幼儿在补钙的同时要适当的补充鱼肝油，这是有利于促进钙的吸收。
3.3幼儿的营养：碘（主讲：洪培琼）随堂测验
1、孕妇缺碘，甲状腺机能不足，孩子容易患（ ）。
A、侏儒症
B、巨人症
C、甲亢
D、克汀病
2、缺碘最严重的后果是智力低下。
3、引起“克汀病”的原因主要是缺乏矿物质锌。
4、患有“呆小症”，这可能是由于缺乏碘。
5、缺碘会引起智残，也称“克汀病”。
6、通过甲状腺素来实现其生理功能的无机盐是碘。
3.4幼儿的营养：维生素（主讲：洪培琼）随堂测验
1、动物肝脏含有丰富的维生素A。
2、儿童患夜盲症的原因是身体缺乏维生素A。
3、佝偻病为3岁以下小儿的常见病，系缺乏维生素D所致。
4、维生素C可促进胶元的形成，有益于伤口的愈合、止血。
5、维生素C缺乏易引起夜盲症。
6、膳食中的维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果。
7、维生素C是脂溶性维生素，多服不会中毒。
8、导致“脚气病”的重要原因是缺乏维生素B1。
9、抗坏血酸的维生素是维生素C。
10、阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成维生素D 。
11、维生素D对幼儿物骨骼和牙齿发育起重要作用，应多多益善。
3.5幼儿的营养：水（主讲：洪培琼）随堂测验
1、人体失水25%以上即可危及生命。
2、幼儿对水的需要量大致占体重的70%。
3、最理想的饮水应该是白开水。
4、按照大班幼儿20公斤计算，每天一个幼儿一天大约需要喝1800毫升水，是指幼儿一天必须喝1800毫升水。
5、水是营养素的良好溶剂，能使多种物质溶解，而且流动性大，能在体内形成体液循环运输物质。
6、水是机体关节、肌肉及内脏器官的“润滑剂”，润滑体内的摩擦部位，减少损伤，对人体器官起着一定的保护作用。
3.6婴儿喂养：母乳喂养（主讲：公燕萍）随堂测验
1、生理性腹泻主要是指吃母乳的婴儿，大便多达每天7-8次， 呈稀水样，带奶瓣或少许透明的粘液。除拉稀外，婴儿其他都正常，不发烧，尿量足，精神好，体重增长正常。
2、生理性腹泻与婴儿的身体疾病有关系，需要用药物进行治疗。
3、乳汁排出不畅主要指乳房胀满，乳房上有硬块，很疼，乳汁却排不出来。
4、母乳是婴儿最理想的营养品，若母乳被细菌、药物、有毒物质污染，不仅失去其营养价值，还会使婴儿得病。
5、生后第一周，多数婴儿有漾奶现象，乳汁从胃倒流入食管，从口中溢出。若吃奶前哭闹的时间长，咽下空气，更容易漾奶。
6、乳母患乳腺炎或乳头皲裂可以继续哺乳，不需要停止。
7、生理性腹泻可能与母乳浓稠、婴儿的消化酶不足有关，母乳应有充足的饮水，避免乳汁过于浓稠。
8、婴儿有连续咽奶声，约十几分钟后松开乳头，甜甜入睡，一觉两三个小时。 表示吃得饱。若婴儿用力吮吸，却听不到连续的吞咽声，不久困乏入睡，很快又醒了，表示乳汁量不够吃。
3.7幼儿的营养：碳水化合物（主讲：洪培琼）随堂测验
1、人体热能的主要食物来源为碳水化合物。
2、具有抗生酮作用的营养素是碳水化合物。
3、碳水化合物又称糖类，是由碳、氢、氧三种元素构成的一类化合物。
4、碳水化合物是三种产能营养素中来源最丰富、最经济实惠和供能最主要的营养素。
5、碳水化合物可以减少减少蛋白质的消耗。
6、膳食中可利用碳水化合物是人类最经济、最主要和最有效的能量来源。
幼儿园安全教育与意外事故处理
5幼儿园安全管理与意外事故测验
1、毛细血管出血多发生在跌伤、受挤压、受挫伤的情况下，皮肤没有破损，只是皮下软组织形成血肿、淤斑。
2、外出血可分为毛细血管出血、静脉出血和动脉出血三种。
3、皮下出血是指血液像水珠样渗出，多能自己凝固止血，没有多大危险。
4、动脉出血的血色鲜红，血液随着心跳不断涌出，短时间内可大量失血，危险性大。
5、皮下出血的止血方式，出血初期应停止活动，采用热敷，以达到止血、消肿、止痛的目的。
6、指压止血一般可以采用拇指压住出血血管的下端，也就是近心端，压闭血管，阻断血流，之后迅速送去医院作进一步处理。
7、外伤应该是幼儿流鼻血最常见的原因。
8、幼儿鼻出血是应让幼儿头略低，张口呼吸，用手捏住鼻翼。
9、当幼儿发生心跳呼吸骤停的情况时，心肺复苏，简称CPR，是最常见并有效的急救措施，可以给予幼儿高级的生命支持。
10、当幼儿发生疑似呼吸心跳骤停时，应迅速将幼儿摆放在平直的木板或平整的地面上，让幼儿仰卧。
11、对新生儿进行胸外按压通常采用单手按压法。
12、对8岁以上儿童进行胸外按压通常采用双手按压法。
13、采用心肺复苏，需要胸外心脏按压与人工呼吸同时进行，比例60：2。
14、对小婴儿进行人工呼吸，通常采用口对口鼻人工呼吸。
15、气管是呼吸道的通道，当异物进入气管，若异物较大，将气管完全堵住，会出现呼吸困难，憋气，面色青紫。
16、1岁以内宝宝气管异物的急救可采用5次拍背加五次挤推胸部。
17、2-3岁宝宝气管异物的急救可采用推压腹部法，救护者跪在宝宝背后，双臂环绕宝宝腰部，将一只手握拳，拳头的位置是在肚脐和胸骨的中间，另一只手压在拳头上，快速的向里、向上按压。连续6-10次。使肺内产生一股气流冲出，将异物冲到口腔里。
18、幼儿园应该针对诱发意外事故的因素，做好安全管理，给学前儿童提供一个安全的生活和活动环境。
19、幼儿园的玩具材料应无毒，外形必须光滑无尖角，不宜过小，并且要定期消毒。
20、了解基本的交通规则和认识简单的交通标志是对学前儿童进行交通安全教育的重要内容。
21、幼儿园的安全管理与保教人员的人数配备关系不大。
22、幼儿园的安全教育形式应多种多样，渗透在学前儿童一日生活的各个环节。
23、幼儿园应针对玩具制定统一的安全要求，以便幼儿遵守。
24、当异物进入气管，若异物较小，可能滑入左侧支气管内，使左肺无法呼吸，也会出现呼吸困难。
25、若幼儿出现气管异物可以马上让孩子吃馒头或喝水把异物咽下去。
26、若幼儿出现气管异物可以用催吐的方法帮孩子把异物吐出来。
27、药品要有专人保管，贴上标签，内服药、外用药应分开放置，不可让儿童随手可拿。
28、幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。
29、对学前儿童进行溺水教育，一是要告诉学期儿童不能私自到河边玩耍、游泳；二是不能将脸闷在水中；三是当同伴失足落水时，要及时就近叫成人来抢救。
30、一旦发生触电事故，要赶快用手将触电的孩子拉走。
31、幼儿园的建筑设计首先应满足使用功能要求，有益于幼儿健康成长。
32、家具要牢固，边角圆润，活动室内的家具宜放在中间位置，方便使用。
33、幼儿园的运动器械要定期检修。
34、当幼儿发生心跳呼吸骤停的情况时，心肺复苏，简称CPR，是最常见并有效的急救措施，可以给予幼儿基本的生命支持。
35、对新生儿进行胸外按压通常采用双手环抱拇指按压法。
36、一个垂危的生命若能在心脏停跳4分钟内实施急救，抢救成功率往往高达90%。
37、毛细血管出血是指血液像水珠样渗出，多能自己凝固止血，没有多大危险。
38、内出血是指深部组织或内脏损伤所引起的出血。
39、气管是呼吸道的通道，当异物进入气管，刺激黏膜，会立即出现剧烈的咳嗽。
40、气管异物若拍背、喝水等不当的方法可能会使异物更深或造成并发症，使病情恶化。
托幼机构卫生与保健
6 托幼机构卫生与保健测验
1、科学的食谱应该确保营养供给、膳食制度和烹调方法的合理。
2、米面搭配是婴幼儿膳食搭配的原则之一。
3、良好的饮食习惯是幼儿身心健康发展的必要条件。
4、营养素不足或比例失调不会影响幼儿的生长发育，只要量够就可以。
5、良好的进餐环境和饮食习惯，以及保持愉快的情绪，可以增进幼儿的食欲。
6、托幼机构一日生活的环节主要包括入园、进餐、喝水、盥洗、如厕、睡眠、教育活动、游戏和户外活动、离园等。
7、入园的晨间检查包括一问、二摸、三看、四查。
8、幼儿进餐的时间不宜少于1小时。
9、幼儿只能在每天规定的时间喝水。
10、幼儿盥洗时，教师要保证幼儿在自己的视线范围之内，要注意提醒幼儿洗手时不拥挤、不湿衣袖、不玩水。
11、教师应有计划、有步骤地培养学前儿童每天按时排便的习惯。
12、当学前儿童在午睡时，幼儿教师可以离开去午睡或是做其它的事情。
13、为了保证学前儿童的身体健康，因此在托幼机构，学前儿童每天必须午睡。
14、在教育活动的安排中要注意动静交替。
15、幼儿园应建立离园接送制度。
16、托幼机构活动室的使用面积不宜小于54平方米。
17、为了节省空间，托幼机构的房舍中寝室的安排应尽量靠在一起。
18、托幼机构的室外环境在绿化时应尽量整齐划一。
19、托幼机构的盥洗设备应适合于学前儿童的身材特点和能力发展。
20、托幼机构的室外活动场地在设置时应遵循安全性和多样性的原则。
21、托幼机构中幼儿的玩具应选择无毒的、安全的、便于清洁和消毒的。
22、托幼机构中的运动机械一般质量较好，所以不用定期检修。
23、托幼机构给儿童提供的桌椅要合乎儿童身材的高低，一般椅子的高度应高于小腿高约1厘米。
24、托幼机构中给儿童提供的桌椅颜色应尽量鲜艳。
25、托幼机构给儿童提供的餐具，最好选择耐高温、不易破碎的塑料餐具、铁制用具、不锈钢餐具。
